Roteiro “Por Dentro das Plantas do Jardim Botânico da UFSM” - versão prévia

Disciplina: Estratégias Adaptativas de Plantas – 2023/2 - Profa. Daniela Guimarães Simão - UFSM

Milena de Melo Hettwer

Palmeira-Juçara (Euterpe edulis Mart)

a) Formato do Material Informativo: folder

b) Tópicos que serão abordados
● Você conhece a Euterpe edulis Mart? E o palmito juçara?
Palmeira da família Arecaceae, com altura de 5-12 metros. Suas folhas são pinadas, com
formato de palma, dispostas no mesmo plano (dísticas). Sua estipe é utilizada para
construções rurais. O principal e mais conhecido produto da espécie é o ‘palmito’
adocicado, consumido fresco ou em conserva. Apresenta potencial para cultivos com fins
paisagísticos. Devido à intensa exploração da palmeira em populações nativas visando a
comercialização do palmito, em algumas regiões a espécie está em risco de extinção.
● No Brasil, a espécie ocorre em áreas de Mata Atlântica desde o sul da Bahia até o Rio
Grande do Sul e, nos estados de Goiás, Mato Grosso do Sul, Paraná e São Paulo em
matas ciliares da bacia do Rio Paraná. (VIANNA, 2023).7
● Estipe: caule das palmeiras (Arecaceae) e das pteridófitas arborescentes, indiviso e com
um tufo de folhas no ápice. (EVERT, EICHHORN, 2022)
● SILVA et al, 2017 diz que é considerada uma das palmeiras mais importantes para a fauna
dispersora e polinizadora na Mata Atlântica. Contudo, a exploração predatória do palmito
vem causando seu declínio e extinção ao longo da Mata Atlântica.
● (LUTKEMEIER et al, 2008) É alvo de cortes para extração do palmito. “Potencial de uso
dos seus frutos para produção da polpa de açaí a tem colocado em destaque do ponto de
vista ecológico e socioeconômico, motivando moradores locais a coletarem os frutos,
evitando o corte da planta” .
● Tempo que leva para produzir frutos
● (SILVA, 2011) Ficou evidenciada a importância de E. edulis como fonte de alimento, pois
seus frutos podem estar disponíveis em 10 meses do ano.
● Meristemas: (do grego: merismos, divisão) região com tecido(s) embrionário(s),
responsável principalmente pela formação de novas células.(EVERT, EICHHORN, 2022)
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 ● (ROOS, 2012) A extinção é o desaparecimento de espécies, de subespécies ou de grupos
de espécies, sejam elas animais ou vegetais.. Tal fato pode ser ocasionado por diversos
fatores tanto de ordem natural, caso de extinções em massa por catástrofes naturais como
furações e enchentes, quanto de ordem artificial, como ocorre quando o ser humano destrói
o hábitat natural das espécies e estas não conseguem se adequar aos outros habitats.
● Duas importantes palmeiras nativas da Mata Atlântica: Juçara tem pinas dísticas, enquanto
Jerivá tem pinas espiraladas.

c) Imagens

Foto
s: 1. Milena de Melo; 2. Martin Molz (Flora digital).

2
Fotos: 3. Freepik; 4,5. Milena de Melo.

d) Referências Consultadas

EVERT, Ray F.; EICHHORN, Susan E. Biologia Vegetal. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 8
ed. 2022. E-book. ISBN 978-85-277-2384-8. Disponível em:
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/978-85-277-2384-8/. Acesso em: 19 out. 2023.

MOLZ, Martins. In: GIEHL, E.L.H. (coordenador) 2023. Flora digital do Rio Grande do Sul e de
Santa Catarina. Disponível em: <http://floradigital.ufsc.br>

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LUTKEMEIER, Karin Luisa et al. Uso dos frutos da palmeira-juçara (Euterpe edulis Martius) no
extremo sul da Mata Atlântica: perspectiva de pesquisa, manejo e conservação. Salão de Iniciação
Científica. Livro de resumos. Porto Alegre: UFRGS, 2008.

ROOS, Alana. A biodiversidade e a extinção das espécies. Revista Eletrônica em Gestão,

Educação e Tecnologia Ambiental, p. 1494-1499, 2012.

SILVA, Alexandre Rodrigues da et al. Frugivoria e dispersão de sementes de Euterpe edulis Mart.
(Arecaceae) por mamíferos e aves silvestres na Mata Atlântica do Sul do Brasil. R. bras. Zoo., p.
138-158, 2017.

SILVA, Juliano Zago da et al. Fundamentos da produção e consumo de frutos em populações

naturais de Euterpe edulis Martius. 2011.

VIANNA, S.A. Euterpe in Flora e Funga do Brasil. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Disponível
em: <https://floradobrasil.jbrj.gov.br/FB15712>. Acesso em: 17 out. 2023