KNU 6kl TiP Body

САШКО ПЛАЧКОВ
ВЛАДИМИР ПЕТРОВ
МАРИЯ КАВДАНСКА
МАГДАНЕЛА ДЕЛИНЕШЕВА
СТЕФКА МАНОИЛОВА
ИЛИЯНА ГЕНОВА
КНИГА
ЗА УЧИТЕЛЯ
по
технологии
и
предприемачество
6. клас
Издателска къща „Анубис“

© Сашко Кръстев Плачков, Владимир Иванов Петров, Мария Михайлова Кавданска,
Магданела Златкова Делинешева, Стефка Маринова Маноилова, Илияна Йорданова Генова
автори, 2017 г.
© Владимир Марков Минчев, корица и графичен дизайн, 2017 г.
© Издателска къща „Анубис“ ООД, 2017 г.
© Издателство „Булвест 2000“ ООД, 2017 г.
© Фондация „Джуниър Ачийвмънт България“, 2017 г.
ISBN 978-619-215-086-0
ISBN 978-954-18-1031-6
ISBN 978-954-8421-28-7
Скъпи колеги,
Учебният комплект по технологии и предприемачество за 6. клас съ-

държа учебник с електронен вариант и книга за учителя.
Неговото създаване има за цел:

●● Да се предоставят на учителите възможности за използване на разно-
образни методически варианти за реализиране на мисията, общите и
специфичните цели на образователния процес по технологии и пред-
приемачество в 6 клас.
●● Да се предложат на учениците възможности за овладяване, затвър-
дяване и активно прилагане на технологичните и предприемаческите
знания и умения чрез реализиране на разнообразни взаимодействия
в реални житейски ситуации.
●● Да се създадат условия за развитие на възможности за пренос на зна-
ния, умения и компетентности между технологиите и предприема-
чеството и другите учебни предмети.
В книгата за учителя са включени:

●● Представяне на мисията, общите и специфичните цели на обучението
по технологии и предприемачество, както и на специфичните харак-
теристики на основни методи и форми за организация на образова-
телния процес.
●● Примерно годишно разпределение на учебните теми по технологии и
предприемачество за 6. клас.
●● Методически разработки на уроците за нови знания, които съдър-
жат: цели, задачи, методи, понятиен апарат, междупредметни връзки,
учебно-методически ресурси, дейности на учителя, въпроси за обоб-
щение и критерии за оценяване.
Методическите ресурси, които ви предлагаме, не ви задължават да

спазвате стриктно указанията в тях. Предоставяме ви ги с цел да разпола-
гате с достатъчно възможности за избор при подготовката и провеждането
на уроците по технологии и предприемачество в 6. клас.
Авторите
СЪДЪРЖАНИЕ
1. ОБЩО ПРЕДСТАВЯНЕ НА УЧЕБНИКА ПО ТЕХНОЛОГИИ И

ПРЕДПРИЕМАЧЕСТВО...................................................................... 5
2. ПРИМЕРНО ГОДИШНО РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ.................................. 13
3. МЕТОДИЧЕСКИ РАЗРАБОТКИ НА УРОЦИ................................. 32
4. ТЕСТОВЕ............................................................................................. 66
4
1. ОБЩО ПРЕДСТАВЯНЕ резултатите от технологичната дейност;
●● овладяване и прилагане на модели за съ-
НА УЧЕБНИКА трудничество и взаимопомощ при работата
ПО ТЕХНОЛОГИИ в екип;
●● ориентация и подготовка за избор на про-
И ПРЕДПРИЕМАЧЕСТВО фесия и кариерно развитие.
Мисията на обучението по технологии и пред- В процеса на технологичното обучение учени-

приемачество е пряко свързана с ролята на общо- ците реализират разнообразни взаимодействия,
образователната подготовка за придобиване на насочени към активно прилагане на усвоените
основни компетентности в областта на техноло- знания от другите учебни предмети в различен
гиите и е насочена към постигане на научна гра- контекст и развиват умения за пренос на знания,
мотност, овладяване на умения за реагиране на умения и компетентности. В този контекст тех-
новости и поемане на отговорност и формиране нологичното обучение играе и ролята на катали-
на умения за инициативност и предприемчивост. затор на процесите на системност и трансфер на
знанията и уменията, овладявани от учениците
Общите цели на обучението по технологии и по отделните учебни предмети в прогимназиал-
предприемачество са по посока на формирането ния етап на основното образование (математика,
на компетентности, които ще позволят на учени- физика и астрономия, география и икономика,
ка, да си изгради ориентири за действие в: история и цивилизация, информационни техно-
●● бързо развиващите се научни знания и ино- логии, биология и здравно образование, българ-
вации; ски и чужд език, изобразително изкуство и др.).
●● бързо променящите се технологии и въз- В тези си функции технологичното обучение се
действието им върху човешкото развитие; явява като естествен интегративен център в
●● успешното изпълнение на различни соци- цялостния образователен процес.
ални роли, позволяващи на учениците да
се превърнат в продуктивни и отговорни В този контекст технологичното обучение е
граждани. подходяща среда за интегриране на икономи-
чески знания и предприемачески умения, тъй
Характерните белези на технологичното като в неговото съдържание иманентно присъст-
обучение се съдържат в: ват взаимните връзки между човека, околната
●● уникалната учебна среда, в която ученици- среда, технологията и икономиката.
те овладяват когнитивни умения за:
–– самостоятелно издирване и интерпрети- В образователния процес по Технологии и
ране на подходяща информация; предприемачество, централно място заемат тех-
–– генериране и материализиране (констру- нологичната грамотност и предприемаческите
иране, технологично планиране и моде- умения, които насочват мисленето на учениците
лиране) на идеи за изделия, които се про- в търсене на отговорите: зная какво, зная къде и
веряват в практиката; зная как. Основните опорни точки за овладяване
●● интегративният характер на технологично- на учебното съдържание са интеракциите: имам
то знание по отношение на съдържанието идея, да мислим заедно, да правим заедно.
и дейностите;
●● едновременното протичане на учебна и Преходът от детството към зрелостта, който
практическа дейност, като се поставя ак- се извършва от 11 до 14 годишна възраст, е из-
цент върху: ключително динамичен и съпътстван с множе-
–– технологичните процеси, ство количествени и качествени промени в раз-
–– етапите за овладяване на техническа и витието на учениците.
технологична грамотност;
●● прилагане и пренос на умения за решаване Качествените изменения в когнитивните про-
на разнообразни технологични задачи; цеси в обучението по технологии и предприема-
●● овладяване и прилагане на процедури и чество са по посока на :
техники за оценяване и самооценяване на ●● по-висока степен на способностите за въз-
приемане на обекти, факти, връзки и зави-
5
симости от света на техниката, технологии- –– използване на техника за ръчна и машин-
те, икономиката и предприемачеството; на обработка на материали;
●● формиране на понятийни структури за раз- –– самостоятелно разработване на проекти,
биране и прилагане на признаци при кла- чрез прилагане на достъпни програмни
сифициране на обекти, явления и процеси, продукти и на дигитални средства за ко-
свързани с технологиите, което позволява муникация и контрол.
осмисляне на връзките: „обект – среда”; ●● Развитие на ключовата компетентност
„среда – функция”; „функция-конструк- „Инициативност и предприемчивост” чрез:
ция”, „наука-технология“; –– навлизане в реална икономическа среда;
●● ориентиране в триизмерното пространство –– проучване на добри предприемачески
с развиване на уменията за графично пред- практики;
ставяне на обектите с методите на аксоно- –– изява на предприемаческа инициатива.
метричното и ортогонално проектиране; ●● Формиране на отношение към здравосло-
●● обогатяване и разширяване на знанията вен и безопасен начин на живот и работа,
и технологичния опит за използване на спазване на екологичните норми и принци-
по-широк кръг от материали, инструменти пите за устойчиво развитие на обществото.
и машини за решаване на практически за- ●● Създаване на условия за осъществяване на
дачи с изява на инициативност и предпри- осъзнат избор на образование и професия.
емчивост;
●● развитие на мисленето от „нагледно-образ- Европейската рамка на ключовите ком-
но” към „абстрактно-логическо”, позволява петентности е в основата на определянето на
поставянето и разрешаването на житейски шест области на компетентност в учебния
ситуации, съдържащи икономически про- предмет Технологии и предприемачество:
блеми, което води до осмисляне на отноше- ●● Проектиране, планиране и оценяване на
нията: „технологии – икономика – предпри- технологични процеси и обекти.
емачество – икономическа култура“. ●● Битова и производствена техник
●● Обработване, сглобяване и комбиниране
Натрупаният познавателен и практически на материали, продукти и модули.
опит от учениците в този възрастов период, поз- ●● Комуникация и контрол в бита и трудовите
волява в съдържанието на обучението по техно- процеси.
логии и предприемачество да се поставят цели ●● Организация и икономика.
и контекст от дейности, с които се разширява ●● Агро- и зоотехнологии.
потенциалът им в шестте ключови области на
компетентност, чрез които се визира развитие- За всяка от шестте области са определени
то на компетентностите за учене през целия жи- знанията, уменията и отношенията, които учени-
вот. кът трябва да овладее в края на прогимназиалния
етап. Фиксирана е и връзката между конкретния
В този контекст се очертават три равнища очакван резултат и съответната ключова компе-
на отношения в съдържанието на обучението тентност.
по технологиӰ и предприемачество:
I равнище: трудова дейност – техника – мо- Например в област на компетентност Кому-
нотехнологии – техническа грамотност; никация и контрол в бита и трудовите про-
II равнище: наука – информационни и кому- цеси, за очакван резултат Познава средства за
никационни технологии – техника – технологич- комуникация и контрол, използвани в ежедне-
на култура; вието са посочени връзки с ключовите компе-
III равнище: технологии – икономика – пред- тентности:
приемачество – икономическа култура. ●● Компетентности в областта на българ-
ския език;
В този контекст са формулирани и специ- ●● Умения за общуване на чужди езици;
фичните цели на обучението по Технологии и ●● Математическа компетентност и ос-
предприемачество в прогимназиалния етап: новните компетентности в областта на
●● Разширяване на базовата технологична природните науки и технологиите;
компетентност на учениците, свързана с: ●● Дигитална компетентност;
6
●● Умения за учене; ставяне на идеи и решения и демонстрация
●● Социални и граждански компетент- на процеси;
ности. ●● изчисляване на себестойност и съставяне
на семеен бюджет;
Учебната програма по технологии и пред- ●● разработване на идеи за предприемаческа
приемачество за 6. клас представлява естествен дейност;
процес на операционализация на Образовател- ●● отглеждане на растения и животни в малка
ните стандарти за прогимназиален етап. В нея се ферма.
реализира приемстваност със съдържанието на Водещи подходи са:
обучението от 5. клас. Насочена е към разши- ●● учене чрез търсене и откриване;
ряване на дигиталната и технологичната компе- ●● модулно-интегративен подход;
тентност и обогатяване на икономическите зна- ●● учене чрез практика.
ния и умения. В учебната програма продължава
и се разширява процесът на постигане на ключо- Специфични методи и форми за оценяване
вата компетентност Инициативност и предпри- на постиженията на учениците:
емчивост. Поставя се акцент върху здравната и ●● Препоръчва се оценяване на входно ниво
екологичната култура на учениците. с тест или друг вид контролна работа и на
изходно ниво в края на учебната година.
Образователното съдържание е съобразено с ●● Текущи оценки се поставят върху резулта-
посочените по-горе шест области на компетент- тите от практическата работа на учениците
ност, чрез които се реализират ключовите ком- при приключване на всяка тема.
петентности за учене през целия живот. ●● Оценяват се равнището на теоретичните и
фактологичните знания, познавателните и
Структурата на учебната програма обхваща практическите умения, както и способнос-
следните основни теми: тта за самостоятелно мислене, инициатив-
●● Проектиране и конструиране ност, творчество, сътрудничество.
●● Техника ●● Оценяват се уменията за осъществяване на
●● Технологии устна и писмена комуникация и използване
●● Комуникации и контрол на точна терминология.
●● Икономика ●● Оценяват се изработените изделия, модели
●● Природата в дома и продукти по конструктивни, технологич-
ни, естетически и ергономични критерии.
За отделните основни теми са диференцира- ●● Оценяването на практическите умения се
ни и съответни подтеми, за всяка от които са извършва съобразно степента на овладя-
формулирани Компетентности като очаква- ност на умението, спазване на инструкци-
ни резултати от обучението, като са отразени ите и технологичната последователност,
равнищата на познание в края на 6. клас. съблюдаване на правилата за хигиена и
безопасност.
За всяка подтема са посочени и новите по-
нятия. Съотношение при формиране на срочна и
Този подход се запазва и в 7. клас. годишна оценка:
Основните дейности, които доминират в Текущи оценки от входящ, текущ и изходящ 50%
рамките на темите за 6. клас са: контрол (в началото на учебната година, след
●● графично изобразяване на разрези и сече- всяка основна тема и в края на годината).
ния;
●● отчитане и изчисляване на енергийни раз- Оценки от други участия (самостоятелна рабо- 50%
ходи в дома; та, лабораторна работа, работа по проекти и др.)
●● изработване на изделия чрез комбиниране
на материали; Дейности за придобиване на ключовите
●● прилагане на техники за машинна обработ- компетентности и междупредметни връзки:
ка на материали и продукти; ●● Образователна среда. Осигуряване на
●● използване на дигитални средства за пред- достъп на учениците до специализирани
7
кабинети, където да се изпълняват учебни мисията, общите и специфичните цели на обу-
дейности с интелектуален и практически чението по този учебен предмет, както и на из-
характер. Кабинетите да са оборудвани с искванията на учебната програма, за изграждане
дидактически материали, компютри и ди- на технологична грамотност и на умения за орга-
гитални средства за измерване и комуни- низираност, предприемчивост и инициативност.
кация, както и с материали, инструменти,
преносима техника за ръчна и машинна об- Стремежът е урочните теми да са съобразе-
работка и лични предпазни средства. ни с интересите и възможностите на учениците,
●● Интегративни връзки. Овладяването на а предлаганите обекти за практическа дейност,
теоретичните знания, познавателните и както и задачите за упражнение да са изпълними
практическите умения се осъществява на в реална учебна среда. Водещи са екипната ра-
две интегративни равнища: – междупре- бота и разработването на проекти.
дметно и вътрешнопредметно. Меж-
дупредметната интеграция приоритетно Принадлежността на урочната тема към съот-
включва знания, умения и отношения, из- ветния вид урок е означена с определен цвят, а
граждани в учебните предмети география това е представено нагледно в Апарата за ори-
и икономика, математика, човекът и ентиране в учебника.
природата, информационни техноло-
гии, български и чужд език, история и Всяка урочна тема е разработена на 1 отде-
цивилизация, изобразително изкуство. лен разтвор, като за всички теми е използвано
Вътрешно предметната интеграция еднотипно графично оформление, което подпо-
включва приемственост и надграждане на мага възприемането на учебното съдържание и
знанията, уменията и отношенията между избора на организационна форма за урока.
отделните теми за 7. клас и тези за 6. клас.
●● Работа по проекти. Осигуряване на въз- Урочните теми са подредени в учебника в за-
можност за самостоятелно и екипно разра- висимост от установените традиции, празници,
ботване на идеи и реализиране на проекти годишни сезони, както и от вида на вътрешноп-
по темите на учебната програма. редметните и междупредметните връзки. Съ-
●● Поощряване на инициативи за дейности, образени са и със спецификата на прехода от
свързани с организиране и провеждане на 5. в 6. клас. На учителя се дава възможност да
училищни базари, изложби и състезания по променя реда на провеждане на някои урочни
техника, технологии и предприемачество теми, без това да се отразява на структурата на
по време на учебната година. учебното съдържание.
●● Извънучилищни инициативи и дейнос-
ти. За разширяване познавателните и прак- Всяка основна тема завършва с урок по пред-
тическите умения на учениците се препо- приемачество Аз, предприемачът, в който се ре-
ръчват: шават реални житейски проблеми, чрез интегри-
–– посещения на обекти с производствен, за- ране на технологични и икономически знания и
наятчийски и търговски характер, където приложение на предприемачески умения.
учениците се запознават с реална среда за
производство, търговия и услуги; За всеки урок, в зависимост от вида му (за нови
–– посещения на зеленчукова и овощна гра- знания, за практическа дейност, за упражнение),
дина, както и на малка ферма за отглеж- е използвана единна структура. Илюстративният
дане на животни; материал отговаря на вида на урока, технологич-
–– участие в местни, регионални и нацио- ния базис, обекта (обектите) за практическа дей-
нални екологични инициативи; ност и задачите за упражнение. Търсени са връз-
–– участие във фестивали, чествания, праз- ки или аналогии между обектите за практическа
ници, конкурси и състезания, органи- дейност и задачите за упражнение от една страна
зирани от обединени детски комплекси, и познати на учениците обекти, явления, ситуа-
младежки домове, читалища и НПО. ции от реалния живот от друга. Учителят може да
обогати и разшири технологичния базис в урока и
Учебникът по технологии и предприема- с други видове нагледи (илюстративни, графични,
чество за 6. клас съответства на изискванията на таблични, дигитални и т.н).
8
В уроците за нови знания акцентът е вър- телите в усилията им за осъществяване на ин-
ху овладяването на теоретичния технологичен дивидуализация и диференциация в процеса на
или икономически базис, съдържащ новите по- обучението. В рубриката Вече мога в синтези-
нятия, отразени в учебната програма. Във всеки ран вид са посочени очакваните резултати на
урок за нови знания присъстват и задачи, които ниво практически умения от учебната програ-
служат за основа, върху която ще се овладява ма.
новото учебно съдържание, както и знания, при-
добити в жизнения и технологичен опит на уче- В уроците за упражнение задачите са свър-
ниците. Тези задачи са основа за класификация, зани със самостоятелна или групова дейност,
диференциация и обобщение на новите знания, която включва наблюдение, пряко измерване на
чрез използването на дискусия и създаване на величини, проверяване на свойства, проследява-
проблемни ситуации. В рубриката Вече зная в не на изменения, които настъпват в процесите и
синтезиран вид са посочени очакваните резулта- явленията в областта на техниката, технологи-
ти на ниво теоретични и фактологични знания от ите и икономиката. Ориентират се в информа-
учебната програма. цията за избор на продукт или услуга, възник-
ване и разработване на бизнес идея. Оценяват
В уроците за практическа дейност акцен- се качеството на материали, продукти и изделия.
тът се поставя върху овладяване, развитие, Изграждат се навици за спазване на правила за
усъвършенстване и пренос на познавателни и безопасна работа с материали, инструменти, ма-
практически умения. Контекстът от дейности шини и приспособления, както и за рационал-
включва изработване на технически изделия и но подреждане и хигиена на работното място.
обекти, приготвяне на кулинарни продукти, осъ- Решават се предприемачески задачи. И в тези
ществяване на достъпни агро- и зоотехнически уроци, както в уроците за практическа дейност,
дейности, разработване на проекти и изява на учителят има свободата да избира, адаптира, да
предприемачески инициативи, като се прилагат формулира и предлага задачи за упражнения,
технологии за обработка на разнообразни мате- като се съобразява с нивото на обученост на
риали и продукти (метали, текстил, кожи, пласт- учениците, както и с характера на образовател-
маси, дървесина, картон, хранителни продукти и ната среда в училището и специфичните условия
др.). Овладяват се специфични техники за съе- в населеното място.
диняване на детайли, за приложение на основ-
ни способи за машинна обработка на метални Обучението по технологии и предприема-
материали, за комбиниране на материали в из- чество изисква специфични подходи и методи,
делията според свойствата им, за художествена базирани върху дейности за решаване на пробле-
обработка на изделия от текстил и кожа, аграрни ми в екип, за развитие на личността на ученика
дейности за отглеждане на плодове и зеленчуци, и готовността му да работи и живее в условията
начини за хранене и отглеждане на животни и на пазарна икономика.
др. В тези условия се развиват качествата точ-
ност, сръчност, аблюдателност, предприемчи- При приложението на методите за обучение
вост, инициативност, насърчават се критичното се поставя акцент върху концепцията за препо-
и креативното мислене. даване и учене, ориентирани към действие.
В уроците за практическа дейност са пред- Като модели на съдържателното и процесуал-

ложени по-голям брой задачи. Учителят може но единство между преподаване и учене в обу-
да избира тези, които съответстват на матери- чението по технологии и предприемачество те се
алната база и ресурсна осигуреност в съответ- диференцират на:
ното училище. Той може да адаптира и приложи ●● методи за устна комуникация – обяснение,
в уроците и практически задачи, произтичащи беседа, разказ;
от специфични за населеното място особености ●● методи за изследване на обектите и проце-
на ресурсите, занаятите, търговията и традици- сите – наблюдение, демонстрация, експе-
ите. Наличието на повече практически задачи римент, моделиране;
е с цел да подпомогне учителите и учениците, ●● методи за практическа дейност – упраж-
които са в училища с целодневна организация нение, инструктаж, работа в малки групи,
на обучението, както и за подпомагане на учи- самостоятелна практическа работа, казус,
9
ролева игра, метод на проектите, ситуацио- ●● По броя на инструктираните ученици инстру-
нен анализ, евристични методи). ктажът е: фронтален, групов, индивидуален.
●● В зависимост от специфичните си дидакти-
От специфичния характер на процеса на тех- чески функции е: информационно-интер-
нологичното обучение, произтичат и някои осо- претиращ (за преподаване); диагностично
бености в съдържателните и процесуални харак- – коригиращ (за управление дейността на
теристики на използваните базисни методи на учениците); оценъчно-контролен.
дидактиката, които ще посочим в изложението. ●● По характера на отношението между учите-
ля и учениците се диференцира на: дирек-
Упражнението като основен метод пред- тен, индиректен (опосредстван с използва-
ставлява съзнателно повтаряне на определени нето на „посредници”- тренажори, албуми,
действия (физически или интелектуални), с цел технологични и инструкционни карти, мул-
формиране на умения, по предварително изгра- тимедия), комбиниран.
дени оперативни образи-модели на дейност. ●● По начин на поднасяне на информацията
●● Според характера на дейността упражне- инструктажът е писмен (в текстова, таблич-
нията се диференцират на: производстве- на или графична форма) или устен.
но-технологични и интелектуални.
●● Според съдържанието и функциите на Активността и мотивацията на учениците
практическата дейност са: технологични, за учене се осъществява по-сполучливо, при
графични, лабораторно-практически, из- приложение на ситуационната ориентация в
мервателни, ситуационно-игрови. преподаването на технологичните и икономиче-
●● Според това, каква част от технологичния ските знания, както и при формирането на пред-
процес се усвоява: за овладяване на похва- приемаческите умения.
ти, операции, комплекси от операции, про-
изводствена дейност. При решаване на технологични и икономиче-
ски проблеми учениците се поставят в ситуации,
Изискванията при приложението на метода които са полезни за тях, тъй като се активизи-
се отнасят до: рат собствени пътища за използване на знания и
●● разполагане на действията (физически или прилагане на умения в интегративна среда.
интелектуални) в логическа последовател-
ност и степенуването им по трудност; В комплексните постановки за преподаване и
●● наличие на съзнателност на действията и учене (групова работа, ролеви игри, работа по
необходимост от емоционално стимулира- проект и др.) основно място заема интеракция-
не и състезателен характер; та (interaction), тъй като чрез активиращи стра-
●● осигуряване на повторяемост на действия- тегии и действия учителят и учениците постигат
та и операциите; продуктивно взаимодействие при овладяване на
●● формулиране на критерии за оценка на учебното съдържание.
действията, операциите и изделията, про-
изтичащи от техните конструктивни, функ- Интерактивните методи притежават следните
ционални и технологични параметри. най-общи характеристики:
●● съществува проблем, който трябва да се
Инструктажът е специфична форма на ор- разреши;
ганизация и реализация на дейността на учителя ●● проблемът е отворен (има повече от едно
в процеса на технологичното обучение. Тя при- решение);
тежава специфични нормативни, информацион- ●● проблемът се решава, чрез набавяне на ин-
ни и операционални компоненти: организация, формация;
средства, методи и похвати, технология на ре- ●● информацията се анализира чрез обсъжда-
ализация: не, преговаряне, дебатиране и постигане на
●● В зависимост от мястото му структурния консенсус;
компонент на урока, инструктажът е: уво- ●● разработват се варианти на решения;
ден, текущ и заключителен. ●● учениците много често влизат в определена
●● По пълнотата на инструкциите е: пълен, роля.
непълен.
10
Спектърът на интерактивните методи се върху развитието на играта. Учителят ръково-
простира от груповата работа (работа в екип) ди играта.
като базисен модул, до часа по проект, който се
характеризира с най-голяма комплексност и ин- При прилагането на метода на проектите
тегративност. В него се включват още: казусът, учениците изпълняват цялостна дейност, която
ролевата игра, учебната фирма, работилниците предполага:
за бъдеще, творческо ателие и др. ●● идея за изпълнение;
●● планиране на задачите, необходими за
Учениците овладяват понятията най-ефек- постигане на целта;
тивно, когато са включени в учебни ситуации, ●● изпълнение и материализиране на идеята;
в които се използват т. нар. микропримери. В ●● представяне пред класа (групата);
тях е описан технологичен и/или икономически ●● оценяване на процеса и резултата.
проблем, съдържащ се в реална житейска ситу-
ация. Този проблем се идентифицира и се опре- В организационен план учениците работят на
деля стратегията за решаването му. Полученият малки групи, където всеки ученик поема опреде-
умален модел на поведение, след това се прена- лена функция и изпълнява специфичните за нея
ся в големия свят на техниката, технологиите и задачи. Групата е отговорна за изпълнението на
икономиката, чрез умелото му разширяване на проекта, както и за материализирането в нещо
различни равнища в действителността, чрез за- реално и полезно.
даване на въпроси, стимулиращи индуктивното
и дедуктивното мислене. Електронният учебник е неразделна част
от учебния комплект по Технологии и предпри-
Работа в малки групи се прилага при фрон- емачество за 5. клас. Той дава възможност за
талното обучение, като самостоятелен метод, показване на страниците от печатното издание
както и като елемент на комплексните методи - на екрана, преди всичко с цел по-лесно ориен-
казус, ролева игра, метод на проекта и др. В нея тиране и намиране на допълнителните матери-
се съчетават усвояването на знания и умения с али. Освен това, платформата дава възможност
овладяване на форми за междуличностни взаи- да се увеличават на екрана отделни фрагменти
моотношения. Формират се групи (екипи) от 3-6 от текст или илюстрации и да се маркират. Учи-
ученика, като всеки от тях работи по определена телят има възможност да поставя свои бележки
задача. В зависимост от естеството на техноло- на отделните страници от учебника, да марки-
гичната задача могат да се формират и работни ра отделни текстове. Така той може да насочи
екипи на принципа на организацията на произ- вниманието на учениците към конкретна дефи-
водството в реална работна среда – например ниция, илюстрация или задача.
т.нар. „поточна линия“. След приключване на
работа в групата, решенията и готовите изделия В електронния учебник ще намерите още:
се представят пред класа. Учителят се явява в ●● допълнителна информация и любопитни
ролята на модератор. факти под формата на текстове,
●● снимки, дву- и триизмерна анимация, ви-
Казусът съдържа ситуация от реалността. деоклипове. Така може да се разнообразят
Целта на разрешаването му е намиране или и допълнят уроците за нови знания. Също
ориентиране в проблема, посочване на алтерна- така, учителят може да покаже или илюс-
тивни решения и предлагане на алтернативи за трира трудни за словесно обяснение про-
действие, при които е въжен пътят за вземане на цеси.
решението. ●● анимирани или заснети на видео указания
за решаване на задачите и за изпълнение на
Ролевата игра е модел на имитиран процес, практическите дейности. Това спестява на
който има общ сюжет. Симулирайки жизнена учителя необходимостта да показва и обяс-
ситуация и влизайки в дадена роля на учени- нява процеса на изпълнение на съответната
ците се дава възможност да натрупат опит за дейност.
социални и предприемачески форми на поведе- ●● интерактивни задачи и тестове за затвърдя-
ние. Разработвайки и изпълнявайки ролята си, ване на знанията и за самоконтрол.
ученикът вижда как интерпретацията му влияе
11
Някои от тях повтарят задачите от учебника, ●● платформата позволява достъп до учебника
други ги допълват. Интерактивността прави ре- и от домашните компютри и смартфоните
шаването на задачата по-емоционално и по-при- на учениците. Така може да се осъществи
влекателно. Друго предимство е, че ученикът индивидуален подход в обучението – всеки
веднага получава информация за това дали се е ученик работи със свое темпо, търси и на-
справил или не. мира информацията, която му е необходи-
ма в момента.
Електронният учебник може да се използва
по два начина: Електронният учебник дава възможност за
●● при наличие на компютър и проектор, в повишаване на ефективността на процеса на
уроците за нови знания може да се демон- обучение по технологии и предприемачество.
стрират допълнителни материали, а в уро- Учителите, желаещи да прилагат съвременни ди-
ците за практически дейности – инструкции дактически методи и подходи, ще открият в него
и указания за работа; необходимите ресурси.
12
2. ПРИМЕРНО ГОДИШНО РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ
Училище , Град ,
Утвърждавам:
Директор: (име и фамилия)
ПРИМЕРНО ГОДИШНО РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ

ПО ТЕХНОЛОГИИ И ПРЕДПРИЕМАЧЕСТВО ЗА 6. КЛАС
ЗАДЪЛЖИТЕЛНА ПОДГОТОВКА
ПРЕЗ УЧЕБНАТА .................... ГОДИНА
Уроци за нови знания НЗ 19 часа

Уроци за систематизиране и обобщаване на знания СОЗ 1 час
Практически дейности ПД 19 часа
Упражнения УПР 10 часа
Уроци за контрол и оценка КО 2 часа
Годишен хорариум: 51 часа
Срочен: І срок – 17 часа

ІІ срок – 34 часа
Изготвил:
(име и фамилия)
13
СРОК ТЕМА НА УРОЧ- ВИД НА КОМПЕТЕНТНОСТИ КАТО ОЧАКВА- НОВИ ПОНЯ-
НАТА ЕДИНИЦА УРОКА НИ РЕЗУЛТАТИ ОТ ОБУЧЕНИЕТО ТИЯ
Седмица
Месец
1 2 3 4
Входно ниво Диагно- Показва знания за изобразяване на предме-
стика тите чрез скици и чертежи. Има понятия за
свойствата на материалите и конструкциите.
Свързва операциии с инструменти, подходящи
за тяхното осъществяване. Посочва средства
за гласова и визуална комуникация, посочва
грижи при отглеждане на домашни любимци.
1. Сечения НЗ Познава детайлите, които се изобразяват с Сечение
вътрешни повърхнини. Разбира понятията секуща равнина
изнесено и наложено сечение и техните обо- щриховка
значения.
2. Разрези НЗ Познава детайлите, които се изобразяват с Разрез
вътрешни повърхнини. Разбира понятието полуизглед –
разрез, видовете разрези и техните обозна- полуразрез
чения.
3. Изработване на ПД Познава начините за мислено срязване, на- Видове обозна-
чертежи с разрези чертаване и щриховане на разрези и сечения чения за различ-
и сечения и ги прилага правилно в отделните задачи. ните материали
4. Какво е качество НЗ Знае какво е качество, разпознава критериите Качество

за качество и оценка на качеството; как се Критерии за
прави убедителна реклама. качество
Реклама
5. Как определяме ПД Знае какво е окачествител и рекламация. Окачествител

качеството на изде- Може да прилага измерими и неизмерими Дегустатор
лията критерии за качество. Знае и използва т. нар. Рекламация
житейски показатели. Пригодност
6. Аз, предприема- УПР Познава критерии и показатели за качество
чът на изделията.
Представя аргументи за оценяване на качест-
вото на изработено изделие.
7. Източници и НЗ Познава видове енергия, получаване прена- Енергия

консуматори на сяне и използването Ӱ. Основни преобразу- Преобразувател
електроенергия ватели на енергия. Източници и консуматори Източник
на енергия. Консуматор
Фотоволтаик
14
КОНТЕКСТ И ДЕЙНОСТИ ОЦЕНЯВАНЕ ПО ТЕМИ ЗАБЕЛЕЖКА
(за всеки урок) И/ИЛИ РАЗДЕЛИ (дидактически
средства,
преструктури-
На ученика по целите на На ученика за Методи и инструмента- Форми ране на учебно
урока (ресурси) МПВ риум съдържание и
(ресурси) др.)
5 6 7 8 9
Решаване на тест Оценка на зна-
ния и умения
Усвоява понятието сечение, Математика, Участие в дискусия, Устна

видове сечения, секущи ТП 5. клас Изпълнение на практическа Писмена
равнини и техните обозна- индивидуална задача Индивидуална
чения.
Усвоява понятието разрез, Математика, Участие в дискусия, Устна
видове разрези, секущи ТП 5. клас Изпълнение на практическа Писмена
равнини и техните обозна- индивидуална задача Индивидуална
чения.
Затвърдяване на умения за Изпълнение на практическа Писмена
изработване на разрези и индивидуална задача Индивидуална
сечения и техните обозначе-
ния. Прилага знания за ораз-
меряване и видове линии.
Получаване и усвояване на Икономика, Беседа Устна
основни знания и умения Изобразително Дискусия Писмена
за качествени изделия, по изкуство
какви критерии се оценяват
и как се изработва убеди-
телна реклама.
Умения за използване на Икономика, Участие в дискусия, Устна
знанията за качество и при- Технология на Изпълнение на практическа Писмена
годност на продукта. материалите индивидуална задача Индивидуална
Използване на критерии за Български език Беседа Устна

оценка на качеството. и литература Ролева игра Индивидална
Развиване на умения за Дискусия Групова
аргументиране на избор въз
основа на критериите.
Знания и умения за разпоз- Физика, Беседа Устна
наване на енергията в ней- Химия, Дискусия Писмена
ните форми и видове, как се Електротех- Индивидуална
преобразува от един вид в ника Групова
друг. Различава източници
и консуматори на енергия.
15
Седмица
Месец
1 2 3 4
8. Енергия и еко- ПД Различава основни замърсители на околната Екология
логия среда, при получаване на електроенергия. Електромер
Знае как да контролира и икономисва енер- Уред за дялово
гията. отчитане на
топлоенергия
Енергиен клас
9. Жилищна елек- НЗ Познава електрическата инсталация и отдел- Електрическа

трическа инстала- ните и компоненти. Отчита изразходваната инсталация
ция мощност в съответните мерни единици. Предпазител
Електрическо
табло
Прекъсвач
Мощност
10. Електрически ПД Да разпознава електрически вериги, да може Символи в елек-

вериги да ги изобразява с помощта на принципни тротехниката
електрически схеми. Да изработва видове Електрическа
електрически схеми. схема
11. Устройство на НЗ Знае основните елементи на свредлото, Пробивна ма-

пробивна машина пробивната машина и нейното устройство и шина
действие. Свредло
Пробиване
12. Свредловане ПД Какво е свредловане, видове свредла и прак-
тически дейности по свредловане на различ-
ни материали.
13. Аз, предприема- УПР Разбира екологичното значение на пестенето

чът на електрическа и топлинна енергия в дома.
Познава и прилага начини за пестене на
енергия.
16
средства,
5 6 7 8 9
Знае и използва основни Екология, Участие в дискусия Устна
средства за контрол на Физика, Изпълнение на практическа Писмена
изразходваната енергия. Математика индивидуална задача Индивидуална
Може да се ориентира
в различните класове за
качество на уредите.
Работа по проекти.
Да познава електрическо- Физика, Участие в дискусия Устна
то табло и отчитането на Математика Изпълнение на практическа Писмена
електромера. Как функцио- индивидуална задача Индивидуална
нира ел. инсталация.Как се
изчислява изразходваната
енергия и мерните еди-
ници:w; kw. Да моделира
електрическа инсталация.
Да знае и може да чертае Физика, Участие в дискусия Устна
електрически схеми. Да Изобразително Изпълнение на практическа Писмена
изработва електрически изкуство индивидуална задача Индивидуална
вериги по дадена схема.
Да може да монтира свред- Беседа

лото в пробивната машина Дискусия
и да пробива отвори в зави-
симост от материала.
Да може да пробива отвори Технологии Изпълнение на практическа Устна
в различни материали по индивидуална задача Индивидуална
определен технологичен
ред.
Прилагане на знанията за Математика, Беседа Устна
пестене на енергия чрез Български Дискусия Групова
избор на енергийно ефек- език и лите- Ролева игра
тивни домакински уреди. ратура, Презентация
Вземане на решения на база
Човекът и
съотношение цена – енер-
гийна ефективност. природата
Запознаване с информация-
та на енергийните етикети,
използвани в ЕС.
17
Седмица
Месец
1 2 3 4
14. Видове не- НЗ Знания за неразглобяемите видове съедине- Нит
разглобяеми съеди- ния – нитоване и спояване. Същност на тези Поп нит
нения операции. Поялник
Спояване
Флюс
15. Съединяване ПД Умения за работа с технологична карта. При-
чрез нитоване лагане на знанията в практически дейности
по нитоване.
16. Съединяване ПД Умения за работа по указаните правила. При-

чрез спояване лагане на знанията в практически дейности
по спояване.
17. Метали и метал- НЗ Знания за конструкционния материал – ме- Метал

ни материали тал. Видове метали и сплави. Свойства на Сплав
металите. Свойства
18. Обработка на ПД Знания и умения за основни операции и ин- Ножовка

метални материали струменти за обработване на метал – рязане, Ножица за метал
пилене. Правила за работа с инструменти. Фреза
19. Изработване на ПД Знания за технологична карта – съдържание, Технологична

изделия по техноло- операции, инструменти и пособия. карта
гична карта
20. Комбиниране НЗ Учениците имат знания за декорация във Декорация

и съединяване на основните и форми – ковачество, леярство, Коване
материали декорация на тъкани, декупаж. Материали, Леене
които могат да се декорират, и начините, по Декупаж
които с прави. Орнамент
18
средства,
5 6 7 8 9
Умения за технологични- Човекът и Беседа Устна
те операции нитоване и природата, Дискусия Писмена
спояване и прилагане на Химия, Индивидуална
правилен технологичен ред. Физика
Максимално правилно и Човекът и Изпълнение на практически Индивидуална

в технологичен ред да се природата, индивидуални задачи Групова
изпълнят практическите Химия
задачи по нитоване на раз- Физика
лични материали.
Максимално правилно и Човекът и Изпълнение на практически Индивидуална
в технологичен ред да се природата, индивидуални задачи Групова
изпълнят практическите Химия,
задачи по спояване на раз- Физика
лични материали.
Знания за различните Човекът и Участие в дискусия Индивидуална
сплави на черни и цветни природата, Изпълнение на практическа Групова
метали и използването им Химия, задача
в зависимост от техни- Физика
те характерни свойства.
Изпитване за еластичност и
пластичност.
Да може да обработва ме- Технологии, Участие в дискусия Индивидуална
тални материали с различни Човекът и Изпълнение на практическа Групова
инструменти. Знания за природата задача
правилата за безопасна
работа с инструментите.
Да работи с технологична Технологии Участие в дискусия Индивидуална
карта. Да изработва изделия Изпълнение на практическа
с помощта на технологична задача
карта.
Умения да декорира раз- Изобразително Беседа Устна
лични изделия за бита по изкуство, Дискусия Писмена
разнообразни начини. Математика Индивидуална
Групова
19
Седмица
Месец
1 2 3 4
21. Изработване на ПД Прилагане на знания за декорация и изра- Тифец на маска
изделия от текстил ботване по правилен технологичен ред на Макраме
и кожа изделия от текстил и кожа. Показване на уме-
ния за комбиниране и използване на стари
вещи за нови изделия.
22. Изработване на ПД Прилагане на знания за изработване по Декупаж

изделия от текстил, правилен технологичен ред на изделия от
пластмаса, метал текстил, пластмаса и метал. Показване на
умения за комбиниране и използване на ста-
ри вещи за нови изделия.
23. Пържене НЗ Познава същността на топлинната обработка Пържене

на хранителни продукти. Разбира техноло- Уок
гичния ред за приготвяне на ястия с топлинен Фритюрник
процес пържене и безопасната работа при
използването му.
24. Приготвяне на ПД Приготвя ястия чрез топлинен процес пърже-

ястия чрез пържене не с различни хранителни продукти. Оценява
вкусовите качества на приготвеното ястие и
външния му вид.
25. Задушаване. НЗ Има знания и умения за различни комбинира- Полуфабрикати

ни процеси и по-конкретно: задушаване.Умее Тефлоново по-
да подбира хранителни продукти, подходящи критие
за тези топлинни процеси. Знае как се работи Тенджера под
с подходящи прибори и съдове за това. налягане
26. Приготвяне на ПД Приготвя ястия чрез топлинен процес заду-

ястия чрез задуша- шаване на различни хранителни продукти.
ване Оценява вкусовите качества на приготвеното
ястие и външния му вид.
20
средства,
5 6 7 8 9
Умения за използване на ТП 5. клас, Изпълнение на практическа Индивидуална
подръчни материали, непо- Екология, задача Групова
требни предмети от бита, Ергономия
комбиниране и творчество
при създаването на изделия.
Знания за правилен техно-
логичен ред и използването
им в изработването на
красиви вещи.
Умения за използване на Екология, Изпълнение на практическа Индивидуална
подръчни материали, непо- Ергономия задача Групова
требни предмети от бита,
комбиниране и творчество
при създаването на изделия.
Знания за правилен техно-
логичен ред и използването
им в изработването на
красиви вещи.
Може да разграничава и из- Екология, Беседа Индивидуална
ползва правилно различни- Технология на Дискусия Групова
те топлинни процеси. Може храната
да определя кой хранителен
продукт с какъв топлинен
процес е подходящо да се
обработи. Знае начините и
методите на пържене.
Решава поставените прак- Екология, Изпълнение на практическа Индивидуална
тически задачи за приготвя- Технология на задача Групова
не, сервиране и оценяване храната
на готовото кулинарно
изделие. Оформя и аранжи-
ра изделието.
Може да разграничава и из- Беседа Устна
ползва правилно различни- Дискусия Писмена
те топлинни процеси. Може Изпълнение на практическа Индивидуална
да определя кой хранителен задача Групова
продукт с какъв топлинен
процес е подходящо да се
обработи. Знае начините и
методите на задушаването.
Приготвя ястия с комби- Изпълнение на практическа Индивидуална
нирани топлинни процеси. задача Групова
Аранжира, сервира и оце-
нява приготвените ястия.
21
Седмица
Месец
1 2 3 4
27. Аз, предприема- УПР Комбинира материали според свойствата им
чът в конструкцията на изделие.
Прилага техники за ръчна обработка на
текстил, кожа, метали, пластмаси.
Познава техники за художествена обработка
на изделия от комбинирани материали.
28. Контрол на НЗ Разграничава по функционални признаци Водомер

разходите на вода и средствата за контрол на водата и енергията в Аналогов и
енергия в бита бита. Познава принципа им на действие. цифров метод на
отчитане
Топломер
Електромер
Термостат
29. Измерване с ПД Осъществява контрол на електрически вели- Мултиметър
дигитални уреди чини чрез мултиметър. Действа правилно с Ватметър
уред за отчитане на мощност. Мощност
30. Как действат НЗ Разграничава видове електрически инста- Домофон

сигналната и охра- лации. Какви слаботокови инсталации се Датчици – ви-
нителната инста- използват и как функционират звънчевата и дове
лации охранителната инсталации. Какви елементи
се използват от охранителните инсталации.
31. Модели на сиг- ПД Може да прилага на практика знанията си Трансформатор

нална и охранител- за звънчева и охранителна инсталации, чрез Рид ампула
на инсталации избор и монтаж на различни схеми.
22
средства,
5 6 7 8 9
Проектиране на изделие Български език Беседа Устна
чрез комбиниране на мате- и литература, Работа в група Групова
риали. Изобразително Дискусия
Развиване на креативността изкуство Презентация
при художествената обра-
ботка на изделие.
Прилагане на знанията за
правилата за безопасност.
Развиване на умения за
работа в екип.
презентиране.
Усвояване на знания за Електронни Беседа Индивидуална
средствата за контрол на ресурси Дискусия Групова
водата и енергията в бита и
принципа им на действие.
Работи правилно и точно по Електротех- Изпълнение на практически Индивидуална

отчитането и измерването ника, индивидуални и групови Групова
на основни електрически Човекът и задачи
величини. Изпълнява учеб- природата
ните задачи към темата.
Усвоява знания и умения за Електротех- Беседа Индивидуална
слаботокови електрически ника, Дискусия Групова
инсталации – домофон, Човекът и Изпълнение на практическа
звъчева инсталация, сиг- природата задача
нална инсталация. Може
да конструира охранителна
инсталация.
Работи правилно и точно Електротех- Изпълнение на практическа Индивидуална
по монтажа на звънчева ника, задача Групова
и различни охранителни Човекът и
инсталации. Разчита вярно природата
схемите на инсталациите.
Изпълнява учебните задачи
към темата.
23
Седмица
Месец
1 2 3 4
32. Аз, предприема- УПР Разбира необходимостта от измерване и
чът контрол на количеството изразходвана вода,
електрическа и топлинна енергия.
33. Специализация НЗ Познава и разбира специализацията и раз- Специализация

и разделение на делението на труда като основни фактори за на труда
труда – фактори за ефективността на производството на стоки и Разделение на
ефективно произ- услуги. труда
водство Проучва и дава примери за специализация на Ефективност на
производството в региона, в който живее. производството
34. Аз произвеж- УПР Осъществява практическа дейност в екип с
дам ефективно и различни начини на разделение на труда.
качествено
35. Разходи, себе- НЗ Разпознава по основните им белези: себе- Разходи (преки,

стойност, цена, стойност и цена на изделие и кулинарен непреки)
приходи, печалба продукт. приходи
Изчислява себестойност и цена на изработе- себестойност
но изделие и кулинарен продукт. печалба
избор
алтернативна
цена
36. Себестойност и ПД Изчислява себестойност и цена на изработе-

цена но изделие и кулинарен продукт.
37. Аргументиран УПР Сравнява по определени критерии (цена,

избор на продукт качество, себестойност и др.) изделия, проду-
или услуга кти и услуги и прави аргументиран избор.
24
средства,
5 6 7 8 9
Отчитане на показанията Човекът и Беседа Устна
на електромер, водомер, природата, Работа в група Групова
топломер. Математика Дискусия
Изчисляване на цената на Информацион-
консумираната енергия и ни технологии
вода.
Използване на знанията за
пестене на енергия.
работа в група.
Усвояване на знания за Български език Беседа Устна
специализацията и разделе- и литература, Обяснение Индивидуална
нието на труда и ефектив- География и Индивидуална работа
ността на производството. икономика Дискусия
Изгражда умения за проуч- Работа по проект
ване и анализ.
Прилагане на различни Математика Беседа Устна
начини на разделение на Работа в група Групова
труда в групова дейност. Дискусия
Анализиране на факторите
за постигане на по-висока
ефективност на труда.
Запознаване с видовете раз- Математика Беседа Устна
ходи на предприятието. Обяснение Индивидуална
Изчисляване на себестой- Индивидуална работа
ност и определяне на цена. Дискусия
Запознаване с източниците
на приходи на предпри-
ятията и от какво зависи
големината им.
Пресмятане на печалба.
Определяне на променливи Математика Беседа Устна
и постоянни разходи на Обяснение Групова
предприятието. Работа в група
Изчисляване на себестой- Дискусия
ност, цена и печалба.
Планиране и представяне ТП 5. клас, Беседа Устна
на бизнес дейност. Математика, Работа в група Групова
Изчисляване на себестой- Изобразително Дискусия
ност, цена и печалба. изкуство
25
Седмица
Месец
1 2 3 4
38. Семеен бюджет НЗ Познава елементите на семейния бюджет. Бюджет
Разграничава и групира доходите и разходите
в семейния бюджет
39. Варианти на ПД Изготвя и аргументира варианти на семеен Принос

семеен бюджет бюджет. Определя и представя варианти на
свой принос за увеличаване на доходите в
семейството
40. Предприемаче- НЗ Идентифицира ролята на предприемаческите предприемач

ски ресурси ресурси в пазарното стопанство. инициативност
Разбира и оценява ролята на предприемачите новаторство
за развитието на икономиката. риск
Описва качества на предприемачите. отговорност
26
средства,
5 6 7 8 9
Усвояване на знания за ТП 5. клас Беседа Устна
елементите на бюджета – Математика Казус Групова
приходна и разходна част. Работа в група
Запознаване с основните Дискусия
видове доходи.
Запознаване с и групиране
на разходи.
Подчертаване ролята на
спестяването и включване-
то му в разходната част на
бюджета.
Изготвяне на варианти Математика, Беседа Устна
семеен бюджет – месечен, Информацион- Казус Групова
седмичен, за зелено учили- ни технологии Работа в група
ще, за семейна почивка. Дискусия
Определяне на лимити от
разходи по групи.
Представяне на възможни
варианти за собствен при-
нос към бюджета.
Включване на спестявания
в бюджета за постигане на
определена цел.
Усвояване на знания за История и Беседа Индивидуална
отличителните качества цивилизации, Индивидуална работа Групова
на предприемачите – ини- Български Дискусия
циативност, новаторство, език и лите-
отговорност, риск.
ратура,
Обясняване на ролята на
предприемачите в пазарно- Информа-
то стопанство. ционни тех-
Развиване на умения за нологии
анализиране на информация
от конкретен текст, свързан
с историята на предприема-
чеството в България.
аргументирана дискусия.
27
Седмица
Месец
1 2 3 4
41. Раждането на УПР Проучва и разработва идеи за предприемаче-
бизнес идея ска дейност
42. Проекти за ПД Проучва и разработва идеи за предприемаче-

семеен бюджет ска дейност.
43. Аз, предприема- УПР Проучва и разработва идеи за предприемаче-

чът ска дейност
44. Аграрни дей- НЗ Познава различни начини за отглеждане на Аграрни дей-

ности при отглеж- плодове, зеленчуци, декоративни растения и ности
дане на плодове и билки, различните аграрни дейности. Разгра- пестициди
зеленчуци ничава начини за предпазване на плодовете и минерални
зеленчуците от болести и неприятели. торове
киселинен дъжд
торова норма
45. Проект за ма- ПД Може да прилага подготвителни и основни Фунгициди
лък парник аграрни дейности за отглеждане на плодове инсектициди
и зеленчуци. Използва основни технически хербициди
средства при отглеждане на плодове и зелен-
чуци в дома и градината.
28
средства,
5 6 7 8 9
Запознаване с примери от Всички пред- Беседа Устна
света за бизнес дейнос- мети в зависи- Мозъчна атака Групова
ти, извършвани от деца и мост от вида на Дискусия
младежи. идеята
Идентифициране на актуа-
лен проблем.
Използване на мозъчна
атака за генериране на идеи
за решение на проблема.
Обсъждане, оценяване и
избор на идеите.
Попълване на опростена Български език Обяснение Устна
схема на бизнес модел за и литература, Работа в група Групова
анализиране на бизнес идея. Математика, Презентация
Изчисляване на приходи, Информацион- Дискусия
разходи, себестойност и ни технологии
печалба.
Организиране на информа-
ция в схема.
Изготвяне и изнасяне на
презентация.
Запознаване с основни пра- Български език Обяснение Устна
вила при визуалното пред- и литература, Работа в група Групова
ставяне на информация. Изобразително Презентация
Разработване на проект за изкуство Дискусия
реклама на продукт.
Представяне на проекта.
Знае и умее да разпознава Човекът и Беседа Устна
етапите в отглеждане на природата Дискусия Индивидуална
растения. Умее да използва
различни начини за борба с
болести и вредители.
Засява или засажда зелен- Информацион- Изпълнение на практическа Индивидуална

чуци. Използва правилно и ни технологии, задача Групова
точно подходящите техни- Техническо Изработване на проект
чески средства. Може да чертане
използва информационни те
технологии, за да представи
своя идея за парник.
29
Седмица
Месец
1 2 3 4
46. Как се отглеж- НЗ Познава основните хигиенни и здравословни Ферма
дат животни в фактори при отглеждане на животни. Познава Добив
малка ферма начини за хранене и поддържане на хигиенна Излишък
среда при отглеждане на животните. Допълнителен
доход;
Биогаз
47. Малката ферма ПД Проучва и дава примери за използване на Кредит

като семеен бизнес фермата като възможност за семеен бизнес. Лихва
48. Аз, предприема- УПР Проучва и дава примери за използване на

чът фермата като възможност за семеен бизнес.
30
средства,
5 6 7 8 9
Знае по какъв начин се Човекът и Беседа Индивидуална
отглеждат животни според природата Дискусия Групова
изискванията на европей-
ското законодателство и
стандартите за качество.
Може да решава екологич-
ни проблеми при отглежда-
нето на животни във ферма.
Запознаване с видове се- Математика, Изпълнение на практическа Устна
мейни ферми. Човекът и задача Групова
Изготвяне на план за малка природата Дискусия
семейна ферма.
Изготвяне на кратка пре- Математика, Обяснение Устна
зентация пред „бъдещи Български език Работа в група Групова
инвеститори“ и литература, Презентация
Представяне на презента- Изобразително Дискусия
цията. изкуство
31
3. МЕТОДИЧЕСКИ ИЗОБРАЗЯВАНЕ НА РАЗРЕЗИ
И СЕЧЕНИЯ
Обърнете внимание, че сечението е изобразено върху прекъс-
вана с точка линия, която показва и мястото на „разрязване“ на
детайла. Такова сечение се нарича изнесено.
РАЗРАБОТКИ НА УРОЦИ 1.
СЕЧЕНИЯ Правила за изобразяване на сечения Фиг. 3
Прието е сеченията да се запълват с щриховка. Когато де-
тайлът е изработен от метал, щриховката се прави с тънки линии,
наклонени под ъгъл 45°. За детайли, изработени от други мате-
риали, се използват други видове щриховки.
От 5. клас знаем как се изобразява предмет, като се използват
изгледи. Ако предметът е с по-сложна форма или има вътрешни по- Сечението може да се изобрази и направо върху изгледа
върхнини, изгледите може да не са достатъчни, за да се изобрази (наложено сечение). Наложените сечения се чертаят с тънки
формата му. линии (фиг. 3).
Мястото на секущата равнина се показва с прекъсвана с точ-
ПРОЕКТИРАНЕ И
Фиг. 4
Разгледайте снимките на авиомоделен двигател и неговите ка линия. Когато сечението е несиметрично, трябва да се пока-
детайли. Как се наричат детайлите и какво е тяхното предназ- же и посоката, в която го гледаме. Това се прави с две стрелки.
начение? При това краищата на прекъсваната с точка линия, където опи-
рат стрелките, се удебеляват (фиг. 4).
На един чертеж може да има повече сечения. За да е ясно
КОНСТРУИРАНЕ
кое сечение откъде е, се ползват означения, състоящи се от по
две главни букви, например А – А, Б – Б и т.н. (фиг. 5).
Фиг. 5
Разгледайте показаните технически рисунки и сечения. От-

говорете кое сечение на кой детайл съответства.
На фиг. 1 са показани техническа рисунка и чертеж с три из-

гледа на един от детайлите на двигателя. Този детайл се нарича
мотовилка (биела). От изгледите не може да се съди за точната
ИЗОБРАЗЯВАНЕ НА РАЗРЕЗИ И СЕЧЕНИЯ

форма на детайла в средата (отбелязана със ). В подобни случаи

се използват изображения, наречени сечения.
А Б В Г

Урок 1: Сечения Фиг.1
Когато искаме да покажем формата на детайла на определено

1 2 3
Открийте и обяснете грешките в изобразените сечения. Ски-

цирайте детайлите, като изобразите сеченията по правилата.
4
място, си представяме, че той е разрязан на това място (фиг. 2).

Въображаемата равнина на срязване се нарича секуща равнина.
Изображението, получено по този начин, се нарича сечение.
Êàêâî å ñå÷åíèå
Секуща равнина è ñåêóùà ðàâíèíà
Êàêâè ñà ïðàâèëàòà
çà ÷åðòàíå íà
Цел:
Сечение ñå÷åíèÿ
Фиг. 2
Запознаване с начина за изобразяване на въ- 8 9
трешни повърхнини, чрез сечения.

чението на секуща равнина и щриховането на
плътните срязани части на детайла.
Задачи:
●● Разяснете характерните особености на видо-
●● Усвояване на знания за изобразяване на въ-
вете сечения и тяхното изобразяване, като
трешни повърхнини чрез сечения.
обърнете внимание, че сеченията могат да се
●● Овладяване на умения къде се използва секу-
разположат върху изгледа или извън него.
ща равнина и как се обозначава на чертежа.
●● Препоръчва се да се въведе условният знак
●● Формиране на умения за скициране на сечения.
за означаване на диаметър.
●● Знания за правилата им при скициране.
●● В задача 1. на учениците се дава възможност
да открият съответните сечения спрямо тех-
Методи:
ническите рисунки. Обсъждане на допусна-
беседа, обяснение, наблюдение, дискусия.
тите грешки.
●● Разделете задача 2. на два етапа. В първия
Основни понятия:
дайте възможност да открият грешките. Във
сечение, секуща равнина, щриховка.
втория обсъдете резултата и тогава поставе-
те задачата за правилното им изобразяване.
Междупредметни връзки:
математика.
Въпроси за обобщение:
–– Защо е необходимо да се използват сече-
Учебно-методически ресурси:
нията?
скици, технически рисунки и чертежи; табла,
–– Кога чертаем изнесено и кога наложено
сечение?
–– Какви са правилата при изобразяване на
Дейности:
сечения?
●● Въведете учениците в темата чрез снимките
на авиомоделен двигател и ги провокирайте
Критерии за оценяване:
с въпроси сами да стигнат до верния извод
●● Точно скициране на сечение.
за невъзможността да се видят изгледи на въ-
●● Точно спазване на правилата за това.
трешните повърхнини.
●● Изяснете понятието сечение, като поставите
акцент върху необходимостта от използване-
то му за изобразяване на скрити повърхнини
на изделията (отвори, канали, изрези и др.).
●● Въведете понятието секуща равнина, чрез
което мислено се срязва изобразявания
обект. За целта се използва фиг. 2 и фиг. 3 от
учебника. По достъпен начин обяснете озна-
32
2.
РАЗРЕЗИ Разгледайте посочените изображения на един детайл. Отго-
ворете дали някои от тях не са излишни. Както и в 5. клас,
ПРОЕКТИРАНЕ И
таблото „Знаете
ли, че...“ ще бъде
мястото, където
ще споделяте
Разрезите се различават от сеченията по това, че на тях се из- интересна инфор-
образяват и ръбовете на детайла, които се виждат зад секущата мация. Можете
равнина. Разрези се използват за изобразяване на детайли със да го изработите
сложна форма. от велпапе, от
При симетрични детайли, когато разрезът е по оста на симетрия, дебел картон или
той може да се постави на мястото на изгледа (фиг. 1). от кадастрон. Ще
Излишни изображения в един чертеж са тези, които не допри-
ви трябват и две
насят за изясняване формата на детайла.
летвички, които да
залепите в горния
Разгледайте техническата рисунка и изгледите на детайл, из- и в долния край на
работен от метал. Направете скици на сечението и на разреза таблото.
А – А.
ИЗОБРАЗЯВАНЕ НА РАЗРЕЗИ И СЕЧЕНИЯ Фиг. 1
Урок 2: Разрези
Правила за изобразяване на разрези
При симетрични детайли изгледът и разрезът могат да се изо-
бразят, като изгледът се начертае от едната, а разрезът – от дру-
гата страна на оста на симетрия. Тези изображения се наричат
съответно полуизглед и полуразрез.
Когато секущата равнина преминава през тънки ребра, спици
и други подобни, те се изобразяват неразрязани (фиг. 2).
Чертежи могат да се изработват с компютърни CAD програми (от

английски CAD – Computer Aided Design). В интернет могат да се
намерят безплатни версии на такива програми. Такива са напри-
мер A9CAD и CadStdLite. Друга безплатна програма, с която могат
да се правят 3D технически рисунки, е 123D Design.
Цел:
Фиг .2
Разгледайте изображенията и отговорете кое от тях е изглед,
Запознаване с начина за изобразяване на въ-

кое e разрез и кое e сечение.
Êàê ñå èçîáðàçÿâàò
åëåìåíòè, êîèòî íå
ñå âèæäàò íà èçãëåäèòå.
Êîãà ñå èçïîëçâàò
трешни повърхнини, чрез разрези.

è êàêâà å ðàçëèêàòà
Кои професии изискват добри умения за чертане? Направете ìåæäó ñå÷åíèÿ
проучване и напишете на листче наименованието на една та- è ðàçðåçè
кава професия. Залепете следващия час листчето на таблото
„Знаете ли, че...“ и бъдете готови да споделите какво научихте
за тази професия.
Задачи:
10 11
●● Усвояване на знания за изобразяване на въ- ●● В задача 1. на учениците се дава възможност

трешни повърхнини чрез разрези и на разли- да открият съответните изгледи, сечения и
ката между сечение и разрез. разрези. Обсъждане на допуснатите грешки.
●● Затвърдяване на знанията за използване на ●● Разделете задача 2. на два етапа. В първия
ос на симетрия, като вид линия, и използва- дайте възможност да открият излишното
нето Ӱ при полуизглед и полуразрез. изображение. Във втория обсъдете резултата
●● Формиране на умения за скициране. и обяснете защо.
●● Знания за правилата при скицирането им. ●● Задача 3. е за самостоятелна работа в клас с
●● Знания за използване на компютърни програ- цел затвърдяване на знанията за разрез и се-
ми при чертане. чение.
●● Задача 4. е за самостоятелна работа в дома,
Методи: свързана с търсене на информация.
беседа, обяснение, наблюдение, дискусия.
Основни понятия: –– Защо е необходимо да се използват разре-
разрез, полуизглед – полуразрез, CAD програми. зите?
–– Кога чертаем полуизглед – полуразрез?
Междупредметни връзки: –– Какви са правилата при изобразяване на
математика, информационни технологии. разрези?
–– Каква е разликата между разрез и сечение?
скици, технически рисунки и чертежи; табла, Критерии за оценяване:
презентация, CAD програма. ●● Разпознаване на изгледи, разрези и сечения.
●● Точно скициране на сечение и разрез.
Дейности: ●● Точно спазване на правилата за това.
●● Изяснете понятието разрез, като поставите
акцент върху необходимостта от използване-
то му за изобразяване на скрити повърхнини
на изделията (отвори, канали, изрези и др.).
Използвайте фиг. 1, за да обясните какво раз-
личава разреза от изгледа и затвърдете зна-
нията за видове изгледи.
●● Въведете понятието полуизглед – полуразрез,
което улеснява изобразяването на детайла от
една и съща страна. За целта се използва фиг.
2 от учебника. По достъпен начин обяснете
разликата между изглед, разрез и сечение.
33
КАЧЕСТВО НА ИЗДЕЛИЯТА постигнато от производителя съответствие с изискванията
на проектантите и конструкторите – реално качество
ПРОЕКТИРАНЕ И 4.
КАКВО Е КАЧЕСТВО изисквано съответствие с национален или международен
стандарт – нормативно качество
задоволяване на потребителските изисквания – желано качество.
Изискванията към качеството на стоките и услугите се групират по

определени признаци и са известни като критерии за оценяване на
При производството на разнообразни стоки и услуги производи- качеството, които са:
телите се стремят към постигане на високо качество, а потребите-
лите очакват това. Затова се смята, че качеството е своеобразен Технически критерии
„мост“ на доверие между производителите и потребителите. функционална пригодност – доколко изделието или услугата
изпълнява предназначението си по отношение на точност на изра-
Качеството е съвкупност от свойства и характеристики на про- ботката, липса на дефекти, лесно използване
извежданите продукти (изделия и услуги), от които зависи при- конструктивна пригодност – доколко конструкцията на изде-
годността им да задоволяват различни изисквания на потребите- лието осигурява неговата надеждност по отношение на здравина,
лите. устойчивост, продължителност на използване
технологична пригодност – доколко използваните материали
Може ли да се има доверие на производител, който върху опа-
могат да бъдат обработвани според характерните си свойства с ря-
ковката на продукта не е обозначил фирмата си и не е посочил
зане, пробиване, огъване, усукване, шлифоване, лакиране и др.
КАЧЕСТВО НА ИЗДЕЛИЯТА
състава му?
Естетически критерии
Постигането и поддържането на качеството на произвежданите дизайн – доколко е изпълнена идеята формата, цветовете, ми-
изделия и услуги е продължителен процес, който зависи от спазва- рисът, вкусът на изделието да предизвикват приятни усещания и
нето на следните условия: емоции у потребителите
Урок 4: Какво е качество

опаковка – доколко изделието може надеждно да се пренася и
добро планиране и организация на производството съхранява, а също и да привлича вниманието на потребителите и
използване на материали с подходящи свойства да им доставя естетическа наслада
спазване на технологията ергономичност – доколко изделието е удобно при неговата упо-
контрол на качеството по време на производството и след това треба и не предизвиква умора, затруднения и рискове.
(измерване, тестване)
проучване мнението на потребителите. Ергономията е наука, която се занимава със създаването на добри
условия за труд чрез правилно използване на работната среда.
Важно място в този процес заема и рекламата, с която произ- Един продукт е ергономичен, когато осигурява комфорт и е подхо-
водителят цели запазване или повишаване на доверието към фир- дящ за потребителя.
мата си. Експлоатационни критерии
Какви средства за реклама познавате? Кои от тях излъчват екологичност – доколко изделието съответства на нормите за раз-
по-убедителни реклами за качество и защо? ход на енергия, замърсяване на околната среда, рециклиране и др.
икономичност – доколко изделието може да функционира с
Защо англичаните казват: „Не съм толкова богат, за да купу- по-малко разходи за енергия, за поддържане и ремонт
безопасност и обслужване – доколко използването на изде-
вам евтини стоки.“? лието не застрашава живота и здравето на потребителите и не ги
Цел: Обикновено приемаме, че щом един продукт е с по-висока цена, затруднява при обслужването му.
той е по-качествен. Но как да сме сигурни в това?
Заедно с критериите за качество се използват и показатели,
Запознаване с това какво е качество на издели-

които са измерими (количествени) и неизмерими (качествени).
Стандартите за качество са документи, които определят из-
Измерими са показателите, стойностите на които са цифрови дан-
искванията за качеството на продуктите. Те са важни, защото за-
ни, определени чрез използване на измервателни уреди. При неиз-
дължават производителите да спазват утвърдените за производ- Êàêâî å êà÷åñòâî íà
меримите показатели стойностите се описват с думи въз основа на
ството правила. Така потребителите могат да бъдат сигурни, че ñòîêà èëè óñëóãà
ята, какви са критериите за оценка на качеството.

субективни сетивни възприятия – звук, цвят, аромат, вкус, удобство
купуваните от тях стоки са качествени. Êàêâè ñà êðèòåðèèòå
и др.
çà îöåíêà
Оценяването на качеството на дадено изделие или услуга Избройте стоки и услуги, използвани във вашето училище. С íà êà÷åñòâîòî
означава да се установи дали има съответствие с изискванията за кои критерии и показатели ще оцените качеството им и защо?
Методите за постигане на реално, нормативно и

пригодност. То се извършва на следните равнища: Кои от тях имат най-голямо значение за вас?
14 15
желано качество.
даване на подходящи въпроси, условията за
Задачи: постигане и поддържане на високо качество.
●● Усвояване на знания за качество на изделията. ●● Изяснете, че рекламата е най-често използва-
●● Разбиране на основните критерии за качест- ният способ за информация на потребителя.
во и необходимите условия за постигане на Чрез въпросите от 2. и 3. задачи обсъдете на-
това качество. чините за реклама и как тя ни помага и пречи.
●● Рекламата, като необходимост и възможност ●● Чрез разказ и беседа обяснете основните
за популяризиране на изделието. равнища за оценка, стандарти и критерии за
качество на изделията, в зависимост от тях-
Методи: ната пригодност, естетичен вид, ергономич-
беседа, презентация, плакати, брошури, ди- ност, екологичност, безопасност и др.
плянки и др. ●● Провокирайте учениците сами да определят
измерими (обективни) и неизмерими (су-
Основни понятия: бективни) показатели за качество, чрез под-
качество, критерии, стандарт, реклама. ходящи примери за това.
●● Обобщете чрез поставянето и разискването
Междупредметни връзки: на последната задача.
Човекът и обществото, Свойства на материалите.
Учебно-методически ресурси: –– Какво е качество и кои са основните кри-
Нагледни дидактически средства, учебни пома- терии за качество на стоките и услугите?
гала, които използваме в училище, като химикали, –– Как се постига добра реклама?
моливи, пергели, линии, несесери – с цел тяхното –– С какво се занимава ергономията?
сравняване и намиране на различни показатели за
качество. Рекламни материали. Критерии за оценяване:
●● Знае какво е качество, критерии и показатели
Дейности: за качество.
●● Стъпвайки на знанията за производител и ●● Точно определя видовете критерии за качество.
потребител от 5. клас и на изискванията по ●● Разпознава сигурно ергономичните подобре-
отношение на качеството на продукта, про- ния в дадено изделие.
вокирайте учениците да определят сами как-
во е качество.
●● Чрез поставения въпрос (1. задача) насочете
вниманието на децата към елементите, на кои-
то трябва да отговаря една качествена стока.
●● Припомнете и разширете знанията за техно-
логията като понятие и разяснете, чрез за-
34
ПРОЕКТИРАНЕ И 6.
АЗ, ПРЕДПРИЕМАЧЪТ
Разгледайте дадената схема. Кои от посочените критерии
най-често използвате при определяне на качеството на сто-
ките и услугите? Добавете критерии, които според вас също
са важни.
Как се
използва?
Отговаря ли
на очакванията
за материал, Какви функции
размер, има?
цвят?
КАЧЕСТВО НА ИЗДЕЛИЯТА Колко

дълъг
живот
има?
Качество на стоки или услуги
Свързвате ли
марката
с очаквано
качество?
ТЕХНИКА
Експериментирам
Урок 6: Аз, предприемачът

как да правя по-лесно всичко
с помощта на инструменти и машини,
или:
Надежден Има ли добър • как да използвам безопасно
ли е? външен вид електрическите инсталации в дома
Лесна ли е • как да пестя енергия,
поддръжката му? защото се грижа за природата
• как да работя безопасно
с пробивна машина
Как вземате решения кой продукт да изберете?
Вие си купувате нови обувки. В магазина при вас идва репортер,

който подготвя предаване за качеството на обувките в този магазин.
Разделете се по двойки (купувач и репортер) и проведете интер-
вюто по следните въпроси:
Цел:
Какви обувки избрахте? (зимни или летни; всекидневни или офи-
циални)
Имахте ли предварителна информация за обувките от реклама
или от приятели?
Учениците да приложат знанията си за оценка

Кои критерии за качество бяха споменати в нея?
Кои от критериите за качество са най-важни за вас при избора?
Защо?
Има ли значение обслужването в магазина за вашия избор?
на качеството на изделие.
Дискутирайте резултатите от интервютата, като отговорите на
следните въпроси:
Какви критерии за качеството се използват при избор на стоки?
Кой е водещият критерий?
С кои критерии можете да направите компромис?
18
Задачи:
●● Използване на критерии за оценяване на ка- ния за оценка на качеството. Те разсъждават
чеството. върху критериите и тяхното влияние при взе-
●● Развиване на умения за аргументиран избор мането на решение за избора на стоки и ус-
въз основа на критерии. луги. Учениците влизат в ролята на купувач
●● Развиване на умения за водене на дискусия. и репортер и се интервюират по двойки, като
използват въпросите към задачата. След това
Методи: ролите се разменят. Насърчете интервю-
беседа, дискусия, ролева игра, работа по двойки. иращите да си водят бележки, като записват
ключови думи от отговорите на купувачите.
Основни понятия: ●● Дискусия: Обобщете резултатите от интер-
затвърдяване на понятията качество, критерии вютата. Използвайте въпросите към задачата.
за оценка на качеството.
Междупредметни връзки: –– Кои критерии за оценка на качеството на
български език и литература. едно изделие познавате?
–– Кои от критериите са най-важни за вас, ко-
Учебно-методически ресурси: гато избирате стока или услуга?
учебник, електронен учебник. –– С кои критерии можете да направите ком-
промис?
Дейности:
●● Въвеждаща беседа: Припомнете, че за опре- Критерии за оценяване:
деляне на качеството на стока или услуга, се ●● Посочва и описва критерии за оценка на ка-
използват различни критерии – технически, чеството на стоки и услуги.
естетически, експлоатационни, и показатели ●● Оценява качеството съгласно критериите.
– измерими и неизмерими. ●● Демонстрира способност за ориентиране в
●● Насочете вниманието на учениците към схе- нова ситуация.
мата (изготвена според класификацията на
проф. Гарвин от „Харвард Бизнес Скул“).
Обсъдете включените в нея критерии за ка-
чество. Коментирайте защо всеки един от
тях е важен. Попитайте кои от тези крите-
рии най-често се използват при определяне
на качеството на стоките и услугите. Има ли
според тях други критерии, които също са
важни?
●● Ролева игра: Учениците използват личния си
опит и прилагат на практика усвоените зна-
35
ЕНЕРГИЙНИ РАЗХОДИ Източници на електроенергия
Електроенергия за промишлеността и бита се произвежда в елек-
И ЖИЛИЩНИ ИНСТАЛАЦИИ
ТЕХНИКА
троцентрали. Във водните електроцентрали течащата вода задвиж-
ва водна турбина. При топлинните и атомните централи нагрята до
7.
ИЗТОЧНИЦИ И КОНСУМАТОРИ висока температура водна пара задвижва парна турбина. Крилата
на вятърните електроцентрали играят същата роля – преобразуват
НА ЕЛЕКТРОЕНЕРГИЯ движението на въздуха във въртеливо – вятърна турбина.
Турбината е свързана с генератор на електричество. Той пре-
образува механичната енергия на въртящата се турбина в елек-
Енергията е навсякъде около нас. Тя съществува в много различ- трическа.
ни видове – светлинна, топлинна, механична, електрическа, атом- Друг вид електроцентрали са фотоволтаичните. При тях няма
на. Животът е невъзможен без енергия. Основният източник на движещи се елементи. Светлинната енергия от Слънцето се пре-
енергия, поддържащ живота на Земята, е Слънцето. образува в електрическа с помощта на фотоелементи (слънчеви
ЕНЕРГИЙНИ РАЗХОДИ И ЖИЛИЩНИ

Хората са се научили да контролират пренасянето, съхранение- батерии).
то и използването на енергията. За да имат енергия от вида, който Химическите източници преобразуват енергията, отделяна при
им е нужен в момента, те са създали преобразуватели на енергия. химични реакции, в електрическа.
Първичните химически източници, наричани също галванични Турбина и генератор
Такива са различните машини, уреди, съоръжения, инсталации.
ИНСТАЛАЦИИ
на водноелектрическа
или сухи елементи, са за еднократна употреба. След като се израз- централа
ходва енергията в тях, те стават негодни.
Вторичните химически източници (акумулатори) могат да се за-
реждат с електроенергия.
Урок 7: Източници и
Често в разговорната реч първичните източници се наричат ба-
терии, а вторичните – акумулатори. Батерията е устройство, със-
тавено от един или няколко еднакви елемента. В батерии могат да
се свързват както първични, така и вторични източници.
Електроцентралите, които изгарят въглища за производството
консуматори на електроенергия
на електроенергия, замърсяват въздуха. Те отделят фини прахови
частици, които вдишваме, и вредни вещества, причиняващи кисе-
Батерия
линни дъждове и смог. Те са основният замърсител с живак. Жива-
Фиг.1
кът се отлага в околната среда, влиза в подпочвените води, отравя
рибата и животните, които се хранят с нея.
Разгледайте илюстрациите на фиг. 1 и отговорете какви пре-
Атомните електроцентрали също крият опасности, свързани с
образуватели на енергия са показани на тях и какви видове
риска от ядрена авария. Сериозен проблем са и ядрените отпадъ-
енергия преобразуват те.
ци от дейността им.
Какво представлява и за какво служи показаната на илюстра- Все по-често по пътищата се срещат автомобили, мотоциклети
цията инсталация? Може ли да се каже, че тя е преобразува- и други превозни средства, задвижвани с електродвигатели. Това
тел на енергия? стана възможно благодарение на новите технологии за производ-
ство на акумулаторни батерии и електродвигатели. Електромобил
В миналото хората не са имали много възможности за пренасяне
на енергия. Най-често са я използвали на местата, където са я до- Направете проучане и сравнете техническите характеристики
Фиг.2 бивали. Откриването на електричеството и на начините за негово- на електрически и „класически“ автомобили. Какви са предим-
Цел: Запознаване с различните преобразува-

то използване е позволило лесно и евтино пренасяне на енергия. ствата и недостатъците на едните и на другите?
Така тя достига до всеки дом и производствено предприятие.
Консуматори на електроенергия има във всеки дом, транс-
Какви естествени източници на енергия са използвали хора- портно средство или промишлено предприятие. Такива са всички Êàêâè âèäîâå åíåðãèÿ
тели на електрическа енергия, с източници и кон-

та преди откриването на електричеството? По какъв начин са уреди и машини, захранвани с електроенергия. ñúùåñòâóâàò
пренасяли енергия? Êàê ñå ïðåíàñÿ
Дайте примери за консуматори на електроенергия у дома. На- åíåðãèÿ
Как се доставя електрическа и топлинна енергия до домовете чертайте в тетрадките си таблицата и я попълнете. Êàêâî å èçòî÷íèê
суматори. Видовете електроцентрали използващи

на хората? è êàêâî å êîíñóìàòîð
Преобразувателите на електроенергия се разделят на две го- Наименование Предназначение Преобразува електрическата енергия в... íà åëåêòðîåíåðãèÿ
леми групи – източници и консуматори на електроенергия.
различен вид енергия и начините за нейното прео- 20 21
бразуване в електрическа. пект от този преобразувател.

●● Обсъдете чрез поставените въпроси от зада-
Задачи: чи 3. и 4. как се пренася електрическата енер-
●● Усвояване на знания за преобразуватели на гия до нашите домове и работни места.
енергия. ●● Изяснете как се групират отделните прео-
●● Усвояване на знания за токоизточници – пре- бразуватели в източници и консуматори.
образуватели от различни енергии (топлин- ●● Чрез презентация или от други електронни из-
на, светлинна, механична) в електрическа. точници беседвайте за различните електро-
●● Познаване на електрически консуматори -– централи, като не пропускате екологичния ас-
преобразуватели от електрическа енергия в пект при производството на електроенергия.
друг вид. ●● Провокирайте учениците да разговарят за
●● Разграничаване на химически източници – своите електронни устройства, телефони,
първични и вторични. лаптопи и др. за да насочите вниманието им
●● Затвърдяване и разширяване на знанията за към химическите източници на енергия – ба-
екологичния проблем, свързан с производ- терии и акумулатори.
ството на електричество. ●● Поставете задача 5. на дебат и насочвайте
учениците към верните отговори, като целта
Методи: беседа, презентация, разказ, инструктаж. е те да достигнат до тях сами.
●● Задача 6. – след предварително обяснение,
Основни понятия: енергия, преобразуватели, дайте за самостоятелна работа в час.
източник, консуматор, фотоволтаик, генератор, ●● Обобщете чрез следващите въпроси.
турбина, батерия, акумулатор.
Междупредметни връзки: Човекът и приро- –– Какво наричаме преобразувател на елек-
дата, Свойства на материалите. трическа енергия? Как се пренася електри-
ческа енергия?
Учебно-методически ресурси: Нагледни дида- –– Какво е източник и какво консуматор? Ви-
ктически средства, учебни помагала, презентации. дове и функции?
–– Кои са екологично чисти източници на
Дейности: електрическа енергия?
●● Насочете вниманието на учениците към
енергията във всичките и аспекти и обобще- Критерии за оценяване:
те, че една от най- често използваните енер- ●● Знае кои са преобразувателите на енергия.
гии в бита е електрическата енергия. ●● Познава източници и консуматори.
●● Поставете на разискване задача 1. от фиг. 1 ●● Знае как се произвежда и пренася електриче-
и обсъдете показаните преобразуватели. ската енергия.
●● При фиг. 2 акцентирайте на екологичния ас-
36
9.
ЖИЛИЩНА ЕЛЕКТРИЧЕСКА В автоматичните предпазители за многократна употреба прекъс-
ването на веригата се осъществява с електромагнит или с биме-
ИНСТАЛАЦИЯ
ТЕХНИКА
тална пластинка (изработена от два различни метала). При про-
тичане на голям ток биметалната пластинка се нагрява. Тъй като
двата метала се разширяват различно при нагряване, пластинката
Електроенергията достига до домовете чрез електроразпреде- се огъва и прекъсва веригата.
лителната мрежа. По-нататъшното є пренасяне до консуматорите
се поема от жилищната електрическа инсталация (фиг. 1). Какви други елементи на жилищната инсталация са показани Фиг. 4.
на фиг. 1? Как се наричат и какво е предназначението им? Автоматичен
предпазител
Електроразпределителна
Електромер Главен прекъсвач Главен предпазител На всеки електроуред е обозначена консумираната от него
мощност, измервана с единиците ват и киловат (W, kW). Про-
мрежа
верете уредите в дома си, начертайте таблицата и я попълне-
ЕНЕРГИЙНИ РАЗХОДИ И ЖИЛИЩНИ

Електрическо табло те със съответните стойности
Предпазители Електроуред Мощност (от – до)
ИНСТАЛАЦИИ
Лампа
10 А 10 А 20 А 32 А 32 А
Малка отоплителна печка
Климатик
Урок 9: Жилищна електрическа

Фурна на готварска печка
Телевизор
Компютър
инсталация
Зарядно устройство за телефон или таблет
Сигнална Охранителна Осветителна Електроуреди Електроуреди Електрически
инсталация инсталация инсталация с малка мощност с голяма мощност бойлер
Фиг. 1 Изразходваната енергия се измерва с единици ватчас и киловат-
час. Например, ако една електрическа лампа с мощност 100 вата
Връзката между електроразпределителната мрежа и жилищна- свети в продължение на 10 часа, тя ще изразходва енергия 100
та инсталация се осъществява чрез няколко устройства, които са (вата) х 10 (часа) = 1000 (ватчаса), или 1 киловатчас.
поставени в електрическо табло (фиг. 2). На база на данните от предишната задача изчислете колко
В електрическото табло има електромер, с който се измерва из- струва електроенергията за един месец по половин час на ден
разходваната електроенергия, главен прекъсвач, с който може да готвене във фурната, ако стойността на 1 киловатчас енергия
се прекъсне захранването при ремонт или авария, и един или пове- е 0,22 лв.
че предпазители. В някои табла се монтират автоматични предпа-
зители, които изпълняват функциите и на прекъсвачи. Изработете модел на осветителна инсталация.
Предпазителите прекъсват електрическата верига при протича-
Цел: Чрез тази тема се цели да се запознаят

не на по-голям от предвидения ток. В предпазителите за еднократ-
на употреба (стопяеми предпазители (фиг. 3) има тънък метален
Фиг. 2 проводник. Диаметърът му е избран така, че при определена го-
лемина на тока да се стопи и да прекъсне електрическата верига.
учениците с предназначението на жилищна елек-

Произвеждат се предпазители с различна конструкция и за раз-
лична големина на тока. Äà îïðåäåëÿì ïðåä-
íàçíà÷åíèåòî íà åëå-
ìåíòèòå íà æèëèùíàòà
трическа инсталация и с нейните елементи. Показ-

èíñòàëàöèÿ
Äà ìîäåëèðàì åëåê-
òðè÷åñêè èíñòàëàöèè
За източник на електроенергия използвайте електрическа
ване на начини и способи за моделиране на елек-

Фиг. 3 батерия.
Предпазител за еднократна употреба
24 25
трически инсталации със саморъчно изработени и

готови елементи. ●● Демонстрирайте различни предпазители и
обяснете защо има разлика в диаметрите на
Задачи: монтираните в тях оголени проводници.
●● Усвояване на знания за електрическа жилищ- ●● Направете преход към развитието на техно-
на инсталация. логиите и обяснете разликата между обикно-
●● Познаване на отделните елементи на жилищ- вен прекъсвач и автоматичен такъв.
ната инсталация и тяхното предназначение. ●● Обсъдете какви други елементи има на фиг.
●● Усвояване на знания за електрическо табло и 1 и за какво служат. Презентирайте вид елек-
неговите елементи. трическа инсталация според това с какви наг-
●● Изграждане на умения за изчисляване на из- ледни материали разполагате (задача 1.).
разходваната енергия в дома. ●● Обърнете внимание на финансовата страна
●● Придобиване на умения за конструиране и от използването на електричество и поставе-
моделиране на електрическа инсталация. те задача 2. за самостоятелна работа в дома.
Пояснете ,че мощност е способността на да-
Методи: беседа, презентация, разказ, инстру- ден уред да извършва определена работа.
ктаж, екипна работа, демонстрация. ●● Разнообразете часа, като изчислите няколко
Основни понятия: жилищна инсталация,елек- примерни задачи за стойността на използвана-
тромер, прекъсвач, предпазители,сигнална, охра- та енергия, изразена в числа и цена (3. задача).
нителна, осветителна инсталации. ●● Използвайте предварително начертани и
Междупредметни връзки: Човекът и приро- монтирани схеми, за да демонстрирате на-
дата, Свойства на материалите, Матеметика, тех- чина за изработване на осветителна инстала-
ника на безопасност. ция. Разделете на екипи и поставете задача 4.
Учебно-методически ресурси: Нагледни ди-
дактически средства, учебни помагала,презента- Въпроси за обобщение:
ции, табла, схеми. –– Какво е жилищна инсталация?
–– Кои са основните елементи на инсталацията?
Дейности: –– Как изчисляваме разхода на енергия при
●● В началото на урока насочете вниманието различните консуматори /уреди/?
на учениците към това как достига електри- –– Как изработихте жилищна инсталация?
ческата енергия до нашите домове и пътя и
до отделните консуматори. Критерии за оценяване:
●● Обяснете, като използване фиг. 1 и фиг. 2 ●● Знае какво е жилищна инсталация и познава
какво е електромер, прекъсвач и предпази- нейните елементи.
тел,електрическо табло. При подходящи ус- ●● Може да изчислява разход на енергия на от-
ловия за това можете да ги покажете наглед- делните уреди.
но. Използвайте нагледни средства, с които е ●● Може да конструира и моделира електриче-
оборудван кабинета ви. ска инсталация.
37
ТЕХНИКА 13.
Първата стъпка за ограничаване на потреблението е да изби-

раме уреди, които са икономични. В Европейския съюз задължи-
телно се поставят т.нар. енергийни етикети на най-използваните в
бита електроуреди. Те посочват техния енергиен клас – т.е. каква
е консумацията им на енергия (и вода). Уредите от клас А (зелен)
са най-икономични, а тези от клас G (червен) – с най-голямо по-
ОБРАБОТВАЩА ТЕХНИКА
требление. При някои видове техника се добавят още три класа
над А: A+, A++ и A+++. Така например уред от клас А+ е с 25%
по-ефективен, а уред от А++ – с 50% по-ефективен от клас А.
Разделете се на групи от 5 – 6 ученици. Половината от групата

са търговци на бяла техника за домакинството, а останалите
– клиенти.
Разгледайте дадените етикети. Задачата на търговците е да
препоръчат подходящи електроуреди на своите клиенти спо-
ред цената и енергийния клас. Как търговците ще убедят кли-
ентите да предпочетат уреди с по-висок енергиен клас?
Клиентите „разполагат“ с 1200 лв. Те трябва да вземат реше-
ние дали да купят два или само един уред, или пък да не купят
нищо. Какви ще бъдат аргументите на клиентите?
ТЕХНОЛ
Експерим
1. Хладилник с фризер
как от това,
мога да направя това
ил
• как да съедин
• как да работя с м
Цел: • как да комбинирам

в едно и
• как да п
Учениците да приложат знанията си за еколо- Цена 900 лв. Цена 640 лв. Цена 530 лв.
2. Перална машина
здравословна и
гичното значение на пестенето на електрическа и

топлинна енергия в дома чрез решаването на прак-
тически казус. Цена 690 лв. Цена 380 лв. Цена 470 лв.
Всяка група представя накратко предложенията на „продавачи-
те“ и решението на „купувачите“ пред класа. Обсъдете приликите
и разликите между тях.
32
Задачи:
●● Използване на знанията за начините на пес- върне вложените в покупката пари.
тене на енергия. ●● Ролева игра: Разделете класа на групи от 5
●● Вземане на решения в екип. – 6 ученици. Обяснете, че половината учени-
●● Развиване на умения за водене на дискусия. ци от всяка група са търговци на бяла техни-
ка за домакинството, а останалите – клиен-
Методи: беседа, дискусия, ролева игра, работа ти. Насочете вниманието на учениците към
в групи, презентация. енергийните етикети – 3 бр. за хладилник с
Основни понятия: затвърдяване на понятията фризер и 3 бр. за перална машина. Задача-
енергийни разходи и пестене на енергия. та на търговците е да убедят клиентите да
Междупредметни връзки: математика, бъл- предпочетат уреди с по-висок енергиен клас.
гарски език и литература, човекът и природата. Клиентите разполагат с 1200 лв. и трябва да
Учебно-методически ресурси: вземат аргументирано решение дали да купят
учебник, електронен учебник, уебсайт на ЕС: два или само един уред, или пък да не купят.
http://europa.eu/youreurope/business/environment/ Накрая всяка група представя предложения-
energy-labels/index_bg.htm. та на „продавачите“ и решението на „купува-
чите“ пред класа.
Дейности: ●● Дискусия: Направете обобщаваща дискусия
●● Въвеждаща беседа: Припомнете защо е ва- и сравнете решенията на всяка група. В тази
жно да пестим електрическа и топлинна енер- задача няма верни и грешни отговори – ва-
гия – освен че намаляваме сметките си, така жно е решенията да бъдат добре аргументи-
ние помагаме да се ограничи замърсяването рани.
на околната среда от производството на елек-
тричество. Обяснете, че един от начините да Въпроси за обобщение:
се ограничи потреблението на енергия в до- –– Какви са ползите от енергийните етикети?
макинството е използването на икономични –– Какви начини за пестене на енергия в до-
уреди. На най-използваните в бита електро- макинството познавате?
уреди, предназначени за пазара на Европей- –– Защо е важно да се пести енергия в дома-
ския съюз, задължително се поставят т.нар. кинството?
енергийни етикети, независимо от това къде
са произведени. Те посочват енергийния Критерии за оценяване:
клас на уреда, т.е. каква е консумацията им ●● Посочва начини за пестене на енергия в до-
на енергия (и вода). С информацията на ети- макинството.
кета дори може да се изчисли колко енергия ●● Обяснява какво е екологичното значение на
ще изразходва уредът за целия си живот. По пестенето на енергия.
този начин потребителят може да направи ●● Демонстрира способност за ориентиране в
правилен избор и да спести голямо количе- нова ситуация.
ство електроенергия и същевременно да си
38
СЪЕДИНЯВАНЕ НА ДЕТАЙЛИ Намерете в интернет илюстрации на изделия, при чието изра-
ботване е използвано нитоване. Направете компютърна пре-
зентация, с която да покажете конструкцията на изделията.
ТЕХНИКА 14.
ВИДОВЕ НЕРАЗГЛОБЯЕМИ Обяснете дали е било възможно да се използват други видове
СЪЕДИНЕНИЯ съединения. Помислете и обосновете какви предимства и не-
достатъци има според вас съединяването чрез нитоване.
Съединяване чрез спояване

Повечето изделия се състоят от отделни детайли, съединени по Метални детайли могат да се съединяват чрез спояване (запоя-
различен начин. Когато проектираме ново изделие, трябва да по- ване). Използва се припой – материал с по-ниска температура на
знаваме различните способи за съединяване на детайлите. топене от тази на детайлите. С нагрят поялник се нанася шев от
По какво се различават разглобяемите от неразглобяемите разтопен припой, който прилепва към детайлите и така ги съединя-
съединения? Какви видове неразглобяеми съединения на де- ва. При това самите детайли нe се разтопяват. Запояване с припой
Спояване се използва при изработване на електронни изделия.
СЪЕДИНЯВАНЕ НА ДЕТАЙЛИ
тайли от дървесина познавате?
Използват се припои с ниска температура на топене (меки при-
пои). Най-често те се приготвят от калай и олово. Спояването се
Съединяване чрез нитоване извършва с електрически поялници, които осигуряват температура
Изглед от Айфеловата Нитоването е способ за неразглобяемо съединяване на листови 300-500°С.
Урок 14: Видове неразглобяеми

кула, построена през 19 материали с помощта на нитове. Предварително в детайлите се
век пробиват отвори. След това в тях се поставят нитове. Главите на В случаите, когато е необходима по-голяма здравина, се използ-
нитовете се оформят чрез деформация. Това може да стане по раз- ват твърди припои с по-висока температура на топене. Такава тем-
Запояване с горещ въздух
лични начини – чрез удар, изтегляне, взривяване. пература може да бъде осигурена от газова горелка.
съединения Портативен газов поялник
Сопло на съвременен ре- При детайли с големи размери или на места, където не е възмож-
активен самолет – но да се осигури опора от задната страна на детайлите се използ-
Конкорд, 20 век
ват кухи попнитове. Нитоването с попнитове става със специален
инструмент.
За да се получи качествена спойка, припоят трябва добре да при-
лепне към детайла. Това може да стане само ако повърхността на
детайла е много добре почистена от окиси и мазнини. Почистване-
Цел: Да се запознаят учениците с неразглобя-

то се извършва механично, например с парче шлифовъчна хартия Флюс
(шкурка), или химично – с различни видове флюс. Някои флюсове
съдържат киселина или други химикали, разтварящи окисите, дру-
ги само предпазват метала от достъп на въздух, за да не се окисли
еми съединения на детайли, изработени от метални

при високата температура на спояване.
Инструмент за нитова-
не с попнитове
Чрез нитоване се съединяват и детайли от други материали. За При изработване на електронни изделия не трябва да се използ-
нитоване на кожени изделия се използват специални нитове – кап- ват флюсове, съдържащи киселини. Каква според вас е причина-
и други материали. Да обогатят знанията си за раз-

си и рапиди. та за това?
В миналото често са използвани домакински съдове, изработени Êàêâî å íåðàçãëîáÿå-
личното предназначение на материалите в зависи-

от мед. За да се предпазят от окисляване, те са били покривани с ìî ñúåäèíåíèå
тънък слой калай или олово. Занаятчиите, които са се занимавали Êàêâî å íèòîâàíå è
с това, са били наричани калайджии. ñïîÿâàíå
По-късно хората са разбрали, че калаят и оловото са силно от-
мост от свойствата, които притежават.

ровни, и са престанали да използват калайдисани съдове за храна.
34 35
Задачи: ●● Поставете задачата от учебника за са-

●● Усвояване на знания за неразглобяемите съе- мостоятелна или групова работа в дома.
динения при метални и други материали. ●● Акцентирайте отново, че различните мате-
●● Познаване на два от основните начини за съ- риали имат свойства, по които се различават,
единяване – нитоване и спояване. и въведете втория начин за неразглобяемо
●● Усъвършенстване на уменията на учениците съединяване – спояването.
за съпоставяне на технологичните способи в ●● Обяснете начините на спояване, при какви
зависимост от различните материали. материали се използва. Включете в обясне-
нието и информация за използването на газо-
Методи: беседа, презентация, разказ, инстру- ва горелка за по-голяма здравина на спойката.
ктаж, екипна работа, демонстрация. Демонстрирайте спояване с поялник и припой.
Основни понятия: нитоване, нит, нитовъчни кле- ●● Заострете вниманието на учениците за
щи, капси, рапиди, спояване, припой, поялник, флюс. доброто почистване на спояваните детайли и
Междупредметни връзки: Човекът и природата. обяснете понятието флюс и как се използва.
Учебно-методически ресурси: Нагледни ди- Отново наблегнете на безопасното използване.
дактически средства, учебни помагала, презента- ●● Обобщете с подходящи въпроси.
ции, табла, инструменти и материали за нитоване
и спояване. Въпроси за обобщение:
–– Кое съединение наричаме неразглобяемо?
Дейности: –– Как нитоваме и използва ли се нитоването
●● Покажете на учениците в началото на уро- при други материали, освен при металите?
ка различни изделия и насочете вниманието –– Как спояваме и какъв е технологичният
им към материалите, от които са направени. ред?
Достигнете до извода за това, че повечето от –– Какви наранявания можем да получим при
тях са съставени от много отделни детайли. нитоване и спояване и каква техника на
●● Беседвайте за изделия от дървесни материа- безопасност трябва да спазваме?
ли и за начините за сглобяване при тях.
●● Обобщете какви неразглобяеми съединения Критерии за оценяване:
се използват при тези изделия и на тази ос- ●● Различава неразглобяемите съединения.
нова, дайте информация за неразглобяемите ●● Разбира предназначението на нитовете.
съединения при металните мтериали. ●● Познава инструментите, приспособленията,
●● Опишете технологията и начините за нитова- машините и технологичната последовател-
не и демонстрирайте видовете нитоване. ност за осъществяване на неразглобяеми съ-
●● Обърнете внимание на безопасната работа единения чрез нитоване и спояване.
с инструментите. Дайте информация за това,
че нитоването може да се използва и при дру-
ги материали: кожа, плат и др.
39
ИЗРАБОТВАНЕ НА ИЗДЕЛИЯ Металите и сплавите имат различни технологични свойства.
Голямото приложение на металите се обуславя от добрата им
ОТ МЕТАЛНИ МАТЕРИАЛИ
ТЕХНОЛОГИИ
здравина, пластичност, еластичност, непроницаемост за течности
и газове, топло- и електропроводимост.
17.
МЕТАЛИ И МЕТАЛНИ МАТЕРИАЛИ Металите се получават чрез стопяване на природни изкопаеми –
руди. Разтопеният метал се подлага на предварителна обработка
– сплавяване, легиране, прокат, изтегляне, отливане. В резултат
се получават блокове, листове, пръти, профили, тръби с различни
размери (ламарина, фолио, тел).
Металите и техните сплави са едни от най-широкоразпростране-
ните конструкционни материали. Известни са на човечеството от От какъв вид са металните материали, показани на илюстра-
дълбока древност. циите?
Чисти метали без примеси се използват сравнително рядко.
ИЗРАБОТВАНЕ НА ИЗДЕЛИЯ ОТ МЕТАЛНИ

По-голямо приложение имат сплавите, получавани чрез смесване
в разтопено състояние на различни метали. В някои сплави при-
състват и други, неметални съставки.
Сплавите на желязото с въглерода се наричат черни метали.
МАТЕРИАЛИ
Такива са стоманата и чугунът. Разликата в свойствата им се опре-
деля от количеството въглерод в сплавта.
Направете проучване и разкажете каква е разликата в техно-
Урок 17: Метали и метални

логичните свойства на желязото, стоманата и чугуна. Анализирайте конструкцията на показаните на илюстрациите
изделия. Какви материали (неметали, черни и цветни метали)
Цветни метали са алуминият, медта, цинкът, оловото, калаят, ме- и какви съединения (подвижни, неподвижни, разглобяеми, не-
сингът, златото, среброто и други метали, както и техните сплави. разглобяеми) са използвани при тях.
Проучете какви метали участват в състава на сплавите дура-
материали
луминий, месинг и бронз. Какви са техните свойства и къде се
използват?
Кои от показаните на илюстрациите изделия са изработени от
черни, а кои – от цветни материали?
Проверете свойствата пластичност и еластичност на образци

от различни метали.
Необходими са ви образци – парчета от стоманена, медна

и алуминиева тел с диаметър приблизително 1 mm, клещи
и стиска (менгеме). Закрепете образеца на стиската и го
огъвайте с клещите. Еластичността можете да проверите,
Цел: Запознаване с метала като конструкцио-

като следите доколко образците ще се изправят, след като
отпадне усилието на огъване. Пластичността ще установите
по момента, в който образецът ще се счупи при огъване –
по-пластичният материал ще издържи по-силно огъване или
нен материал, познат на човечеството от дълбока

по-голям брой огъвания и изправяния.
Êàê ñå àíàëèçèðà êîí-
ñòðóêöèÿòà íà ìåòÿëíè
Направете презентации за различните способи за получаване
èçäåëèÿ
и предварителна обработка на металите в миналото и сега.
древност, с видовете метали и техните технологич-

За придаване на по-добри качества и външен вид често някои Êàêâè òåõíîëîãè÷íè
метални изделия се покриват с тънък слой от друг метал – злато, Разделете се на екипи, обсъдете и изберете темите, по кои- ñâîéñòâà èìàò ìåòà-
сребро, цинк, калай. Например желязото се окислява (ръждясва) то ще работи всеки екип. Подгответе презентациите и ги ëèòå
под въздействието на въздуха. За да се избегне това, някои изде- представете пред съучениците си.
ни свойства.
лия от желязо се покриват с тънък слой цинк – поцинковане.
40 41
Задачи: ●● Припомнете от какво се получават метали-

●● Усвояване на знания за металите и техните те. Задайте въпроси за различни изделия от
сплави. метали, обобщете и групирайте изделия.
●● Разпознаване на черни и цветни метали и на ●● Поставете задача 4. и коригирайте грешни-
специалните покрития върху тях. те отговори.
●● Определяне на технологичните свойства на ●● При задача 5. разделете учениците на 5 екипа
металите и знания за добиване и обработване. и след приключването Ӱ оставете учениците
●● Изпитване на материалите за еластичност и сами да коментират отговорите на екипите.
пластичност. ●● Изследвайте с учениците еластичност и
пластичност на стомана, мед и алуминий.
Методи: беседа, презентация, разказ, ●● Направете таблица и я попълнете по време
инструктаж, екипна работа, демонстрация. на изследването. Оставете учениците сами да
Основни понятия: черни метали, цветни ме- обобщят резултатите.
тали, окисляване, технологични свойства, еластич- ●● При последната задача провокирайте лю-
ност, пластичност. бознателността на децата и желанието им за
Междупредметни връзки: Човекът и приро- лична изява. Нека сами изберат темата, която
дата. би им допаднала, и да сформират екипите с
Учебно-методически ресурси: Нагледни ди- които ще работят.
дактически средства, учебни помагала, презента- ●● Направете обобщение чрез въпроси.
ции, табла, инструменти и материали за изпитване
на еластичност и пластичност. Въпроси за обобщение:
–– Как се добиват металите и какви метали
Дейности: познавате?
●● Припомнете на учениците в началото на –– Какви изделия се изработват от черни, от
урока какво е конструкционен материал. За- цветни метали и от техните сплави?
познайте ги с черни и цветни метали и някои –– Кои са основните технологични свойства и
от техните сплави. Направете връзка между как се изпитват материалите?
ученото по Човекът и природата за стомана и –– Дайте примери за блокове, листове, пръти,
чугун. Поставете задача 1. за самостоятелна профили, тръби с различни размери (лама-
работа вкъщи. рина, фолио, тел).
●● Запознайте ги с основните сплави на цветните
метали и поставете задача 2. за самостоятелна Критерии за оценяване:
работа. Коментирайте трета задача с ученици- ●● Различава черни, цветни метали и сплави.
те и обяснете отделните снимки на изделия. ●● Разграничава изделия от метали и от сплави.
●● Беседвайте за видовете технологични свой- ●● Знае кои са технологичните свойства на ме-
ства, като припомните какво е технология и талите и как да бъде изпитан един материал
направите връзка със съответните свойства. на еластичност и пластичност.
40
ИЗРАБОТВАНЕ НА ИЗДЕЛИЯ ЧРЕЗ Посочете примери за постоянна и временна декорация, в изра-
ботването на която и вие вземате участие.
КОМБИНИРАНЕ НА МАТЕРИАЛИ
Ковачеството е професия за изработване на изделия от метал.
То е и художествен занаят, чрез който тези изделия се декорират
20.
КОМБИНИРАНЕ И СЪЕДИНЯВАНЕ и им се придава красив външен вид.
НА МАТЕРИАЛИ Художествената обработка на металите е позната още от древ-
ността и се извършва по два начина:
чрез нагряване, при което те стават пластични и им се прида-
ва желаната форма чрез различни по големина и вид чукове;
Декорацията е художествената украса на облекло, помещения, чрез студено изковаване, при което с орнаменти се декори-
мебели, предмети от бита и много други изделия, които използва- рат домакински съдове, бижута и украси за колани (токи, пафти),
ме. Да декорираме, означава да придадем красив и изящен вид на както и други изделия от мед, бронз, сребро или злато. Използва
средата, в която живеем, учим и се забавляваме. се също чук, както и специални инструменти – длета, секачи, про-
ИЗРАБОТВАНЕ НА ИЗДЕЛИЯ ЧРЕЗ

Декорацията може да се извършва върху предмети от дърве- бойници. С тях се постига релефното изображение на декораци-
сина, метал, кожа, тъкани, пластмаса, стъкло и други материали. ята. Гравирането е също такава техника – изрботват се различни
Така се постига „оживяване“ и разнообразяване на предметите, изображения, изписват се имена върху бижута, часовници, чрез
помещенията, облеклото, мебелите.
КОМБИНИРАНЕ НА МАТЕРИАЛИ
прорязване на канали. Когато металът се прореже изцяло, се по-
Декорирането на предметите, помещенията, облеклото, мебели- лучават ажурни декорации.
те може да бъде постоянно или временно.
Декоративни изделия с обемни форми могат да се получат и чрез
В кои изкуства декорацията намира широко приложение? отливане на материали, които при нагряване преминават в теч-
Урок 20: Комбиниране и

но състояние. Такива са металите и пластмасите. Днес широко се
използват и старите занаятчийски техники свещарство и сапун-
Основните елементи, които се използват при декорирането, са джийство, чрез които се получават красиви декоративни изделия
орнаментите. Те представляват красиво съчетание от разнооб- от парафин и сапун.
разни линии, геометрични форми и фигури от растителния и живо- Отливането на желаната форма от метал се извършва в пред-
тинския свят. Прилагат се при изработване и украса на облекло,
съединяване на материали
варително подготвен леярски модел, изработен от дървесина или
декоративни пластики, пана и живописни форми от различни мате- восък. Следва изработването на леярски калъп от специална леяр-
риали – текстилни, керамични, метални, дървени, стъклени, както ска пръст, в който се излива разтопеният метал. След изстиването
и декорации от комбинирани материали. на метала калъпът се отваря и изделието се изважда.
Отливането на изделия от пластмаса се извършва със специал-
ни шприц машини. С тях в леярската форма се вкарва разтопената
пластмаса, но под налягане.
Декоративни свещи от восък или парафин, както и сапуни могат
да се отливат в калъпи с желаната форма, изработени от карто-
нени, метални или пластмасови опаковки. Фитилът на свещта или
закачалката на сапуна се поставя в калъпа преди отливането.
Техниката Декупаж означава „изрязване“, или казано с други

думи създаване на колаж чрез хартиена апликация. Използват се
Цел:
отпадъци и изрезки от хартия, плат, дантела, панделки, пресовани
цветя които съдържат различни изображения. Фигурките се апли-
кират върху всякакви гладки повърхности (дърво, метал, стъкло,
Декоративните тъкани имат широко приложение в бита. Изра- керамика, дебел картон).
Запознаване с техники за художествена обра-

ботват се чрез тъкане на текстилни материали и служат за тапи-
циране на мебели, за подови настилки, завеси, покривки, завивки. Проучете и съставете портфолио на различни видове декора- Êúäå ñå èçïîëçâàò
От декоративни тъкани са и различните видове пана и гоблени за ция, получена чрез различни техники, от разнообразни мате- äåêîðàöèè
декорация на стени. Особено висока художествена стойност имат риали. Îò êàêâè ìàòåðèàëè
ботка на материалите.
декоративните тъкани, изработени на ръчни тъкачни станове, от Групирайте ги по: предназначение; вид на материала; вид на ìîæå äà ñå íàïðàâè
естествени материали, обагрени с бои на растителна основа. Така приложената техника за декорация; вид на използваните ор- äåêîðàöèÿ
се изработват и националните носии. Световна слава за България наменти. Разработете проект на собствен модел за декорация
носят чипровските килими. С тях са декорирани и отделни поме- от комбинирани материали, която ще изработите в следващи-
щения на Бъкингамския дворец в Англия. те часове по технологии и предприемачество.
46 47
Задачи:
●● Овладяване на знания за декорацията на из- изделия от бита, интериор на помещения,
делия от разнообразни материали. при които има декорация и при които такава
●● Запознаване с понятието орнамент и прило- липсва. Можете да демонстрирате и фасади
жението му при художествената обработка на исторически сгради и вътрешен интериор,
на тъкани, метали, пластмаси, стъкло и др. с декорация в миналото и сега.
●● Запознаване с начини за художествена обра- ●● Дискутирайте по въпросите:
ботка на метали, пластмаси и парафин, чрез –– Какво се постига с декорирането на пред-
нагряване, студено изковаване, отливане. метите, облеклото, помещенията, мебели-
●● Запознаване с техниката декупаж. те, сградите?
●● Познаване на предприемаческа дейност в на- –– В кои изкуства и занаяти декорацията на-
селеното място, свързана с производството мира най-широко приложение?
на декоративни изделия за бита. ●● Разгледайте мострите на различните деко-
рирани материали и определете елементите,
Методи: с които се извършва декорацията. Въведете
наблюдение, обяснение, дискусия, работа по понятието орнамент. Нека учениците по-
проект. сочат общото и различното в орнаментите,
използвани за декориране на тъкани, метали,
Основни понятия: пластмаси, кожа и др.
декорация, орнамент, декоративни тъкани, деку- ●● Поставете задача учениците да посочат
паж, студено изковаване, леярски модел, отливане. примери за постоянна и временна декорация,
в изработването на която те взимат участие.
Междупредметни връзки: Нека направят разликата между двата вида
История и цивилизация, География и икономи- декорации и да изброят поводите, по които
ка, Човекът и природата. се използват.
●● Запознайте учениците с професията на ко-
Учебно-методически ресурси: вача. Използвайте фотоси, които илюстрират
презентация, видеофилм, мостри от различ- различните видове изделия, които произвеж-
ни материали с декоративни орнаменти, фотоси, дат хората от тази професия.
илюстрации, електронен учебник. ●● Поставете задача на учениците да разгра-
ничат изделията, получени чрез художест-
Дейности: вена обработка на металите от останалите
●● Обсъдете приложението на различните ма- видове метални изделия. Запознайте ги с
териали (текстил, кожа, пластмаси, метали и видовете обработка на металите, чрез: нагря-
др.) в бита за създаване на красив и изящен ване, студено изковаване и отливане, като ги
вид на облеклото, мебелите, в дома, в учили- илюстрирате с подходящи фотоси или виде-
ще и на работното място. офилм.
●● Демонстрирайте подходящи фотоси на ●● Поставете въпросите:
41
–– Приличат ли си или се различават начини- ти за декорация от комбинирани материали,
те за художествена обработка от познати- които ще изработят в следващите уроци по
те ви вече операции за обработка на метал- технологии и предприемачество. След из-
ни материали? пълнение на задачата фирмите представят и
–– Кои метални материали са най-податливи обосновават пред класа своите решения.
на художествена обработка?
–– Кои свойства на металните материали поз- Въпроси за обобщение:
воляват това? –– Защо е необходимо да се декорират пред-
●● Запознайте учениците с техниката декупаж, метите от бита, облеклото, сградите, поме-
приложението ѝ при декориране в бита и ма- щенията и останалите елементи от средата,
териалите, с които се извършва. Поставете им в която живеем?
задача за следващия урок, да проучат в интер- –– Каква е връзката между начините за ху-
нет и да посочат подходящи материали и го- дожествената обработка на материалите и
тови изделия, при които може да се приложи. техните свойствата?
●● Обсъдете с учениците какви фирми за про- –– Защо изделията, които са подложени на ху-
изводството на декоративни изделия и за из- дожествена обработка са с по-високи цени?
вършване на различни услуги за декорация има
в населеното им място. Нека учениците да спо- Критерии за оценяване:
делят дали са посещавали тези фирми и какво ●● Познава начини за художествена обработка
са научили за производствената им дейност. на изделия от комбинирани материали.
●● За изпълнението на задача 3. можете да раз- ●● Избира подходящи техники за декорация в
пределите учениците в 4 – 5 фирми/групи, зависимост от формата и вида на материала.
които произвеждат различни видове декора- ●● Свързва свойствата на материалите с подхо-
тивни изделия или извършват услуги за по- дящи техники за декорация.
стоянна или временна декорация в различни ●● Проявява предприемачески нюх при разра-
локации. Учениците работят по поставените ботване на проект за извършване на декора-
в задачата условия за разработване на проек- торски услуги.
42
ПРИГОТВЯНЕ НА ЯСТИЯ Продуктите трябва да се пържат в силно сгорещена мазнина.
ЧРЕЗ ПЪРЖЕНЕ И ЗАДУШАВАНЕ Когато се пържи в масло, задължително се прибавя и малко олио.
Всички растителни мазнини, получени чрез технологията
23.
на т.нар. „студено пресоване“, не се използват за пържене.
ПЪРЖЕНЕ При високата температура в тях се образуват и отделят
токсични вещества.
Не се препоръчва многократно пържене в една и съща
мазнина, поради образуване на вредни за човешкото здраве
Различните видове топлинни процеси, които се прилагат при вещества.
приготвянето на ястията, зависят от вида на продуктите, необходи-
мото време за топлинната им обработка, температурата на нагря- За пържене се използват различни по форма, големина и мате-
ване, технологичния процес на приготвяне на ястието и др. риал тигани. Например, когато тиганът е с двойно дъно, топлината
ПРИГОТВЯНЕ НА ЯСТИЯ ЧРЕЗ ПЪРЖЕНЕ И

се разпределя равномерно. А незалепващото покритие – тефлоно-
Припомнете си с какви начини на топлинна обработка се запоз- во или керамично, позволява пърженето със съвсем малко мазни-
нахте в 5. клас. на и улеснява поддържането на съда.
ЗАДУШАВАНЕ
Пърженето е често използван начин за приготвяне на храна.
То е топлинен процес, при който хранителните продуктите се по- В китайската кухня най-често използван е тиганът, наречен уок
ставят в мазнина, загрята от 140 до 190° С. Кулинарна готовност (фиг 1). Той е с кръгла форма, изпъкнало дъно и тънки стени. Това
се достига, когато влагата от повърхността на продукта изчезне и позволява бързото нагряване на съда, с което кулинарната готов-
се появи приятна на вид и вкус хрупкава златиста коричка. Спе- ност на ястието се постига за няколко минути, а в продуктите се
Урок 23: Пържене

циален вид пържене е панирането, при което продуктът първо се запазват витамините и полезните вещества. При бързото пържене
потапя в смес от яйца и брашно или галета и след това се пържи. зеленчуците остават хрупкави и не променят аромата си.
Заради високата температура на обработка при пържене най-чес-
то се използва растителна мазнина – слънчогледово олио, зехтин Фритюрникът (фиг. 2) е домакински електроуред за пържене в
за готвене. Използват се и животински мазнини – масло или мас, обилно количество мазнина. С него готвенето е много по-бързо.
които могат да се смесват и с растителните. Капакът е с филтър, който намалява изпаренията и миризмата при
пърженето. Вътрешното покритие е незалепващо. Изпържените
продуктите лесно и безопасно се изваждат от горещата мазнина с
Как се проверява готовността на мазнината за пържене? помощта на решетъчната кошница, в която се поставят.
Времетраенето на пърженето може да бъде: кратко – при висока По подобие на фритюрника са създадени нови електроуреди за
температура на мазнината, и по-продължително – при по-ниска тем- здравословно готвене, в които пърженето се извършва с минимал-
пература на мазнината. То зависи от вида на продукта (зеленчуци, но количество мазнина (само 3% от теглото на обработваните про-
месо, риба, плодове) и времето, което изисква всеки от тях за дости- дукти).
гане на кулинарна готовност на ястието. Фиг. 2
Цел:
Пърженето се извършва по няколко начина:
в малко количество мазнина – продуктът се обръща от всички
страни до получаване на златиста коричка;
в обилно количество мазнина (маслена баня, фритюра) –
Запознаване с топлинния процес пържене.

продуктът изцяло се потапя в силно нагрятата мазнина, при
което се пържи едновременно от всички страни без да се обръща;
в собствена мазнина – при по-тлъсти меса; Фиг. 1
без мазнина – например в уреди с горещ въздух. Êàê ñå ïðèãîòâÿò ÿñòèÿ
÷ðåç ïúðæåíå
Прочетете и обсъдете следващите основни правила, които Êàêâè íà÷èíè íà ïúð-
трябва да се спазват при пържене. æåíå èìà
Задачи:
Êàêâè ñúäîâå è óðå-
Продуктите, които ще се пържат трябва да бъдат предварител- äè ñå èçïîëçâàò çà
но подсушени, оваляни в брашно или потопени в панировка. ïúðæåíå
След пърженето продуктите се поставят върху
●● Разширяване на знанията за видовете то-

абсорбираща хартия.
52 53
плинна обработка на хранителните продукти.

●● Овладяване на знания за топлинния процес. ●● Нека учениците да посочат ястия, приготве-
●● Разграничаване на начини за пържене. ни чрез пържене, които ежедневно консуми-
●● Ориентиране в многообразието от уреди и до- рат като споделят дали могат сами да ги при-
макински съдове за пържене със и без мазнина. готвят, дали само наблюдават или помагат
●● Развитие на наблюдателност, точност, кри- при приготвянето им.
тично мислене и инициативност. ●● Обобщете отговорите и въведете понятието
пържене, като насочите вниманието им към
Методи: описанието на процеса на стр. 52.
наблюдение, обяснение, беседа, дискусия, уп- ●● Насочете вниманието на учениците към опи-
ражнение, инструктаж. саните на стр. 52 от учебника начини за пър-
жене.
Основни понятия: ●● Поставете задача учениците да опишат в
пържене, фритюрник, съдове с незалепващо две колони начини за пържене и видове хра-
покритие, кулинарна готовност. нителни продукти, след което да свържат със
стрелки най-подходящите начини за пържене
Междупредметни връзки: на отделните хранителни продукти. Можете
Човекът и природата. да организирате работата на учениците за
тази задача по двойки, които след решаване-
Учебно-методически ресурси: то на задачата да представят и аргументират
презентация, технологични табла, фотоси, ви- пред класа отговорите си.
деофилм, електронен учебник. ●● Запознайте учениците с основните правила,
които се спазват при пърженето, описани в
Дейности: урока.
●● Актуализирайте знанията на учениците от ●● Можете да проведете дискусия по следните
5. клас, свързани с начините за топлинна об- въпроси:
работка на хранителните продукти (варене и –– Как се проверява готовността на мазнина-
печене). та за пържене?
●● Обсъдете с учениците какви процедури –– Защо продуктите преди пържене задължи-
трябва да се извършат с хранителните про- телно се подсушават?
дукти преди изпълнението на рецептата за –– Защо когато се пържи в масло към него се
приготвяне на ястието. добавя малко олио?
●● Попитайте учениците: –– Защо не е препоръчително да се консуми-
–– Кои са любимите ви ястия? рат пържени ястия в заведенията за об-
–– Как се приготвят, подлагат ли се на то- ществено хранене?
плинна обработка и каква? ●● Насочете вниманието на учениците към
–– Защо е необходимо хранителните продук разнообразието от уреди и домакински съдо-
ти да се подлагат на топлинна обработка? ве предназначени за пържене. Акцентирайте
43
върху разнообразието на тиганите с неза- Въпроси за обобщение:
лепващо покритие (тефлонови, керамични, с –– Кои хранителни продукти са най-подходя-
двойно дъно и др.). щи за топлинна обработка чрез пържене?
●● Поставете задача учениците да разграни- –– Каква е разликата между топлинните про-
чат видовете покрития и значението им за цеси пържене и печене?
приготвяне на здравословни и диетични хра- –– Защо фритюрникът намира широко прило-
ни (с малко мазнина, без мазнина). Нека по- жение в домакинствата и в заведенията за
сочат ястия, които те обичат да консумират и обществено хранене?
са приготвени по тези начини. –– В здравословното готвене има ли място за
●● Насочете вниманието на учениците към топлинния процес пържене?
фритюрника. Нека учениците свържат него-
вото устройство и функции с начина на пър- Критерии за оценяване:
жене, който се осъществява с него. ●● Точно определя начините за топлинна обработ-
●● Проведете дискусия по следните въпроси: ка на хранителните продукти, чрез пържене.
–– Кои хранителни продукти са най-подходя- ●● Ориентира се в многообразието от уреди и до-
щи за пържене във фритюрник? макински съдове, предназначени за пържене.
–– От какво зависи качеството на храната, ●● Различава същността на процесите печене и
приготвена във фритюрник? пържене.
–– Здравословна ли е храната, която се при- ●● Познава и обяснява начини за здравословно
готвя с него? готвене, в които се използва и топлинният
процес пържене.
44
●●
25.
ЗАДУШАВАНЕ Има ли разлика във вкуса и аромата на ястието, приготвено от
пресни или от замразени зеленчуци и в какво се състои? Обос-
●ТЕХНОЛОГИИ
●
новете отговорите си.
За задушаване използваме разнообразни съдове и уреди.

Много често при приготвянето на ястията се прилага комбинирана Тигани с капак, с тефлоново или керамично покритие. Пре-
топлинна обработка на продуктите, при която се съчетават два или поръчват се по-дълбоки, с по-голям диаметър и удебелено дъно ти-
три топлинни процеса. Един от тях е задушаването. Осъществява се гани.
при умерена температура „на тих огън“, в плътно затворен съд. От- Тенджери с капак.
делената пара при топлинната обработка се превръща в капки вода, Решетъчни приспособления (кошнички) за задушаване на
които падат върху продуктите и те омекват. пара от метал, тръстика, силикон и др.
Глинени съдове (гювеч) с капак.
Задушават се както зеленчуци, месо и риба, така и плодове. Съдове от огнеупорно стъкло, порцелан или керамика с капак.
Електроуреди за готвене на пара.
В тетрадките си разделете листа на две колони с надписи При- Тенджери под налягане. Те представляват херметизирани уре-
лики и Разлики и опишете по какво си приличат и по какво се ди, в които топлинният процес задушаване се извършва под наля-

различават топлинните процеси пържене и задушаване. Диску- гане при температури, по-високи от 100° C. Количеството течност в
тирайте кои ястия предпочитате, като аргументирате избора си. тях е малко, времетраенето на задушаването е с 30 – 60% по крат-
ко. Могат да се използват и в комбинация с грил и фурна, за предва-
Задушаването на хранителните продукти се осъществява по ня-
рителна подготовка на ястия, които след това се запичат.
колко начина:
под капак с малко количество мазнина и течност (бульон, вода).
Прилага се при по-сухите зеленчуци и постните меса. Кои предимства на тенджерите под налягане са наложили ши-
с кратко първоначално запържване, предимно на различ- рокото им приложение в домакинството?
Урок 25: Задушаване

ните видове месо, при което се постига т.нар. „запечатване“. При
него се запазват сосовете и ароматите вътре в продукта. Същото Правилата за здравословно хранене, които познавате от 5. клас,
се прилага и при зеленчуците, след което месото се връща в съда, включват както подбора и комбинирането на полезни за организма
прибавят се вода, бульон, подправки, сосове. Течността трябва да храни, така и начините на топлинна обработка, на които се подла-
бъде до половината на продуктите. Съдът се похлупва плътно с ка- гат, за да се постигне кулинарната им готовност.
пак или алуминиево фолио. След това ястието „къкри“ на тих огън в Основните предимства на топлинния процес задушаване при при-
продължение на 2 – 3 часа, като от време на време внимателно се готвянето на здравословна или диетична храна са:
разбърква.
запазването на голяма част от витамин С в пресните зеленчуци
в собствен сос се задушават зеленчуците, които съдържат по-
и витамин В1 в месото и бобовите растения. Това се дължи на готве-
вече вода (спанак, коприва, лапад, тиквички, гъби и др.), след из-
нето на слаб огън при максимална температура от 90° С;
паряването на водата се добавя малко мазнина. В собствен сос се
запазване на минералните вещества, тъй като не се ползва до-
задушават и по-тлъстите меса.
пълнителна вода;
на пара се задушават предимно зеленчуци, плодове и птичи
кондензирането на парата от продуктите по капака и стените на
меса. Използват се специални приспособления с отвори, които се
съда и връщането є в ястието под формата на вода, прави вкуса ес-
поставят в тенджера, като под тях се налива вода и съдът се затва-
тествен и деликатен, а продуктите запазват своята твърдост и цвят;
ря плътно с капак. Водата се загрява до завиране. Чрез отделеното
при задушаването на пара, в собствен сос или в тенджера под
голямо количество пара продуктите се задушават до омекване.
Цел:
налягане, мазнината се прибавя след кулинарната готовност на яс-
в готварско алуминиево фолио се увиват различни продукти
тието, което е определящо за здравословните и диетичните му ка- Êàê ñå ïðèãîòâÿò ÿñòèÿ
– риба, птиче месо или зеленчуци с подправки. Пакетът се пече във
чества. ÷ðåç çàäóøàâàíå
фурна, на скара, на пара, на тиган без мазнина.
Êàêâè íà÷èíè íà çàäó-
Запознаване с топлинния процес задушаване.

øàâàíå èìà
Дайте примери за различни комбинации от продукти, които мо- Êàêâè ñúäîâå è óðåäè
жете да задушите на пара или в готварско алуминиева фолио. ñå èçïîëçâàò çà çàäó-
Помислете колко време е необходимо за всеки от тях, за да øàâàíå
достигнат кулинарна готовност. Çàùî çàäóøàâàíåòî ñå
èçïîëçâà ïðè äèåòè÷-
Много често за задушаване на пара или във фолио се използват íîòî è çäðàâîñëîâíî-
и масово предлаганите в магазините полуфабрикати, замразени зе- òî õðàíåíå
Задачи:
ленчуци, плодове, риба.
56 57
●● Овладяване на знания за комбинирана то-

плинна обработка на хранителните продукти. ●● Попитайте учениците:
●● Овладяване на знания за топлинния процес –– Защо хранителните продукти се подлагат
задушаване. на топлинна обработка?
●● Разграничаване на начини за задушаване на –– Кои от любимите ви ястия се приготвят
хранителните продукти. чрез пържене, печене или варене?
●● Ориентиране в многообразието от уреди, съ- –– Познавате ли ястия, които се приготвят
дове и приспособления за задушаване. чрез последователно прилагане на повече
●● Познаване на начини за пестене на време и от един топлинен процес? Кои са те?
енергия при топлинния процес задушаване. ●● Нека учениците да посочат ястия, приготве-
●● Осмисляне на значението на топлинния про- ни чрез пържене, печене или варене, които
цес „задушаване“ за здравословното и дие- ежедневно консумират, като споделят дали
тичното хранене. могат сами да ги приготвят, само наблюдават
или помагат при приготвянето им.
Методи: ●● Обобщете отговорите по посока на това,
наблюдение, обяснение, беседа, дискусия, уп- че много често при приготвяне на ястия се
ражнение. прилага комбинирана топлинна обработка на
продуктите и въведете понятието задушава-
Основни понятия: не, като насочите вниманието им към описа-
комбинирана топлинна обработка, задушаване, нието на процеса на стр. 56.
готвене на пара, готвене под капак, кулинарна го- ●● Поставете задача 1. Разделете учениците по
товност. двойки за изпълнението Ӱ. Нека всеки екип ар-
гументира предпочитанията си за ястия, при-
Междупредметни връзки: готвени чрез посочените два топлинни процеса.
Човекът и природата. ●● Насочете вниманието на учениците към
описаните на стр. 56 от учебника начини за
Учебно-методически ресурси: задушаване на продуктите и ги илюстрирай-
презентация, табла с илюстрации, фотоси, ви- те с фотоси.
деофилм, електронен учебник. ●● Поставете задача да посочат ястия, които те
обичат да консумират, приготвени чрез тях.
Дейности: ●● Поставете задача 2. Приложете състезате-
●● Обсъдете с учениците какви процедури се лен елемент като разделите класа на 5 групи,
извършат с хранителните продукти преди всяка от които да даде по един от посочените
приготвяне на ястието. 5 начина, колкото може повече примери за
●● Актуализирайте знанията на учениците, различни комбинации от продукти, които мо-
свързани с познатите им вече топлинни про- гат да се приготвят чрез задушаване. Опреде-
цеси за обработка на хранителните продукти лете подходящо време за работа, след което
(пържене, варене и печене). групите представят решенията си. Победител
45
е групата, дала най-много примери. здравословни и диетични храни с тях. Нека
●● Запознайте учениците с основните предим- посочат ястия, които те обичат да консуми-
ства на топлинния процес задушаване при рат и се приготвят в тях.
диетичното и здравословно хранене, описани
на стр. 57. Въпроси за обобщение:
●● Можете да проведете дискусия по следните –– Защо при приготвянето на ястия се прила-
въпроси: га комбинирана топлинна обработка?
–– Как се запазва съдържанието на витамин С –– Каква е разликата между топлинните про-
и витамин В1 при задушаването на зелен- цеси задушаване и варене?
чуци и месо? –– Защо тенджерата под налягане намира ши-
–– Как се запазва съдържанието на минерал- роко приложение в домакинствата?
ните вещества в продуктите? –– Може ли да се каже, че в здравословното
–– Защо маслото и особено получените чрез готвене има място за топлинния процес
технологията студено пресоване растител- задушаване и за комбинираната топлинна
ни мазнини се прибавят след кулинарната обработка на продуктите?
готовност на ястията?
●● Насочете вниманието на учениците към Критерии за оценяване:
разнообразието от съдове, приспособления ●● Точно определя начините за комбинирана
и уреди, предназначени за задушаване. Ак- топлинна обработка и за топлинния процес
центирайте върху разнообразието им според задушаване на хранителните продукти.
материала, от който са изработени. ●● Ориентира се в многообразието от уреди,
●● Запознайте учениците с устройството на приспособления и домакински съдове пред-
тенджерата под налягане и с принципа на за- назначени за задушаване.
душаване, който се използва при нея. Нека ●● Различава същността на процесите задуша-
учениците разграничат предимствата и не- ване и варене.
достатъците ѝ. ●● Познава и обяснява начини за здравословно
●● Поставете задача учениците да разграничат готвене, в които се използва и топлинният
видовете съдове, приспособления и уреди за процес задушаване.
задушаване и значението им за приготвяне на
46
ТЕХНОЛОГИИ 27.
Вече познавате различни техники за изработване на изделия от

различни материали и за художествената им обработка. Вероятно
всеки от вас има предпочитания към техника или материал. Но днес
имате предизвикателство – да проектирате изделие, като работите
в екип. Използвайте таланта и уменията на всеки член на екипа, за
да стане вашето изделие оригинално и атрактивно.
Разделете се на екипи от 4 – 5 ученици. Изберете наименование

на екипа и го запишете на голям работен лист хартия.
1. Обсъдете заедно следните въпроси:
Кой от предложените материали ще използвате за вашето изде-
лие – текстил, кожа, метал, пластмаса?
Какво изделие ще изработвате? За кого ще е предназначено?
Каква техника за художествена обработка ще използвате?
2. На работния лист направете проект на избраното от вас изделие.
3. Изгответе списък на необходимите за изпълнението материали,

инструменти или уреди. Припомнете си правилата за безопасност
при работа с тях. Може да използвате следната примерна схема, за
да представите информацията на работния лист на екипа.
КОМУНИКАЦИИ
ИМЕ НА ЕКИПА
И КОНТРОЛ
Експериментирам
Правила за безопасност
как да получавам информация,
за да правя нещата по-лесно и да ги контролирам,
или:
• как да измервам
Материали Проект на изделието Инструменти
разходите за вода и енергия в дома
• как да направя модел
на сигнална и охранителна инсталация
Цел: Учениците да приложат усвоените знания Уреди
и умения за художествената обработка на изделие 4. Представете своята идея пред другите екипи. Водете в тетрадки-
и да развият своята креативност, умения за работа

те си бележки за техните идеи – оригиналност, естетичен вид, слож-
ност на изпълнение, безопасност при ползване на изделието.
5. Обсъдете всички предложения и изберете това, което отговаря
най-добре на критериите. Нямате право да гласувате за своята идея.
в екип и презентиране.
Гласовете се записват на дъската. Победител е екипът с идеята,
получила най-много одобрения.
60
Задачи: комбинира различни материали и подбере

●● Проектиране на изделие чрез комбиниране подходяща техника за декорация. Подчертай-
на материали. те, че екипите трябва максимално да използ-
●● Развиване на креативността при художестве- ват таланта и уменията на членовете си. За
ната обработка на изделие. по-добра организация на работата си екипи-
●● Прилагане на знанията за правилата за безо- те могат да попълнят схемата в тетрадките си
пасност. или на голям лист, който да използват и при
●● Развиване на умения за работа в екип. презентацията си.
●● Развиване на умения за презентиране. ●● Обяснете, че екипите ще оценят проектите
●● Припомняне на материалите, инструментите на останалите по тяхната оригиналност, есте-
и уредите, които се използват при обработка- тичен вид, сложност на изпълнение, безопас-
та на материали. ност при ползване на изделието. Ако ученици-
те желаят, могат да добавят и други критерии.
Методи: беседа, работа в група, дискусия, пре- Всеки екип трябва да гласува за една от идеи-
зентация. те на другите екипи, която според него отгова-
ря най-добре на критериите.
Основни понятия: ●● Дискусия. Обсъдете избора на всяка група.
затвърдяване на понятията декорация, орна- В тази задача няма верни и грешни отговори
мент, декоративни тъкани. – важно е решенията да бъдат добре аргумен-
тирани.
български език и литература, изобразително Въпроси за обобщение:
изкуство –– Защо избрахте тези материали за вашето
изделие?
Учебно-методически ресурси: –– Кои са най-силните страни на вашия проект?
учебник, електронен учебник. –– Какво бихте подобрили в него?
–– Срещнахте ли трудности, докато рабо-
Дейности: тихте върху проекта на вашия екип? Ако
●● Въвеждаща беседа: Припомнете накратко с да – какви бяха те?
какво се запознахте в подтема „Изработване –– Кой критерий при избора на най-добър
на изделия чрез комбиниране на материали“ проект беше най-важен за вашия екип?
– материали (текстил, кожа, пластмаса, ме-
тал) и техники за изработване на изделия и за Критерии за оценяване:
художествената им обработка. ●● Проектира изделие, като работи в екип.
●● Работа в група. Разделете класа на екипи от ●● Организира добре изложение на презентация.
5 – 6 ученици. Всеки екип трябва да проек- ●● Аргументира избора си по установени
тира оригинално и атрактивно изделие, като критерии.
47
●● ДИГИТАЛНИ СРЕДСТВА
ЗА КОНТРОЛ
В какви единици се измерва изразходваната топлоенергия?
Направете проучване за цената на топлоенергията за дома-
КОМУНИКАЦИИ И
кинствата.
28.
КОНТРОЛ НА РАЗХОДИТЕ НА ВОДА Уредите за дялово отчитане (фиг. 2), поставени на всеки радиа-
тор, работят по различен от топломерите начин. Измерва се темпе-
И ЕНЕРГИЯ В БИТА ратурата на радиатора и се сравнява с температурата на помеще-
нието. Отчетените стойности не са килокалории, а служат само за Фиг. 2
КОНТРОЛ
да се разбере каква част от общото потребление се пада на съот-
ветния радиатор. 1
От предишните уроци знаем, че много от енергийните източници,
използвани от човека, са на изчерпване. Необходимостта от ико- Електромеханичните електромери (фиг. 3) имат в конструкция-
номии на енергия става все по-належаща. Средствата за измер- та си малък електродвигател. Той е свързан така, че оборотите му
ване и контрол на изразходваната енергия ни помагат за това. зависят от количеството електрическа енергия, която преминава 2
Водата не е непосредствен източник на енергия за хората, но през електромера за единица време. Ако погледнем през стъклото
животът без вода е невъзможен. Развитието на съвременната на такъв електромер, ще видим ротора на електродвигателя, който
цивилизация и нарастването на населението на Земята поставят има формата на диск. Колкото по-бързо се върти дискът, толкова
много сериозни изисквания за икономия на вода. повече електроенергия се черпи в момента. В електромера има и Фиг. 3. Механичен брояч – 1,
Разходът на вода се измерва с уред, наречен водомер. Битови- механизъм, който „брои“ колко оборота е направил дискът. ротор – 2.
те водомери имат малка турбина, подобна на турбините във водно- Съвременните електромери са електронни (фиг. 4). Някои от тях
електрическите централи. Турбината е поставена в тръбата, през могат да се отчитат дистанционно.
която се доставя вода до дома. Колкото по-голям е разходът на
За пестенето на енергия помагат и уредите за автоматичен кон-
ДИГИТАЛНИ СРЕДСТВА ЗА КОНТРОЛ

вода, толкова по-бързо се върти турбината. Отделно устройство
брои оборотите на турбината. Най-често това устройство е меха- трол и управление. Такъв уред е домашният термостат (фиг. 5). 1
ничен брояч, който показва отброените обороти в аналогов или С него можем да зададем желаната температура в помещението. 2
в цифров (дигитален) вид. Съществуват и електронни водомери, Термостатът измерва температурата и когато е нужно, включва и
чиито показания могат да се отчитат дистанционно. изключва отоплителните уреди. По подобен начин работи и термо-
Урок 28: Контрол на разходите

статичният вентил (фиг. 6) на радиатора от парното отопление.
1 2 4 5 3
1. Пломба
на вода и енергия в бита

2. Цифрова скЎла
3. Водопроводна тръба Фиг. 4. Дисплей – 1, индика-
4. Индикатор, показващ тор – 2, показва с премигване
въртенето на турбината всеки изразходван ват/час.
5. Аналогова скЎла
Фиг. 5 Фиг.6
Разгледайте илюстрацията. На нея с цифри са обозначени еле-

ментите от конструкцията на електромеханичен електромер.
Кои от тях отговарят на: клеми за присъединяване; въртящ се
Фиг. 1. Водомер с цифрово и аналогово отчитане. По цифровата скЎла се диск (ротор); намотки на статора; магнитна спирачка; устрой-
отчита разходът на вода в кубични метри с точност до третия знак след
десетичната запетая, а по аналоговата – стойността до четвъртия знак. ство за калибровка; електромагнит, превключващ отчитането Çàùî å âàæíî äà ñå
на дневна и нощна енергия; механични броячи на оборотите. èçìåðâà êàêâî êîëè÷å-
Разчетете показанията на водомера на илюстрацията. Пре- Запишете отговорите в тетрадките си. ñòâî âîäà, åëåêòðè÷å-
върнете отчетената стойност в литри. ñêà è òîïëèííà åíåð-
7 ãèÿ ïîòðåáÿâàìå
Каква е цената на един кубичен метър вода във вашия град? 4 Êàê ðàáîòÿò åëåêòðî-
1 5 ìåðúò, òîïëîìåðúò è
Цел:
Топломерите са комбинация между водомер и два термометъра. 2
âîäîìåðúò
6 Â êàêâè âåëè÷èíè ñå
С тях се измерва се както количеството преминала през топломера
вода, така и температурата є преди и след топломера. От резулта- 3 îò÷èòà èçðàçõîäâàíàòà
тите на трите измервания се изчислява разходът на топлинна енер- âîäà è åíåðãèÿ â äîìà
Запознаване с дигиталните средства за измер-

гия в килокалории.
62 63
ване и контрол на енергийни и водни източници.

5. клас, свързани със средствата за контрол
Задачи: на температурата, скоростта на движение на
●● Усвояване на знания за устройството превозните средства, влажността на въздуха,
и принципа на действие на аналогови и аварийното изключване на електроуреди при
дигитални средства за измерване на разходите опасност.
за енергия и вода в бита (електромер, ●● Нека те да назоват технически средства, с
водомер, топломер). които са се запознали и да разкажат как ги
●● Усвояване на знания за устройството и използват в бита.
принципа на действие на дигитални средства ●● Попитайте учениците:
за контрол на топлинна и електрическа –– Как се осъществява измерването на израз-
енергия в бита (термостат и термостатичен ходваната енергия и вода в бита?
вентил). –– Какви средства за измерване съществуват
●● Овладяване на умения за разчитане в домовете им?
показанията на аналогови и дигитални –– Защо е необходимо да се измерват изразход-
средства за измерване на разходи и контрол ваната енергия и вода от потребителите?
на енергия и вода в бита. ●● Обобщете: Основните функции на техниче-
●● Развитие на наблюдателност, точност, инициа- ските средства за измерване на енергията
тивност и насърчаване на критичното мислене. и водата в бита са свързани с ограниченост-
та на енергийните и водни ресурси, поради
Методи: което нараства необходимостта от икономии
наблюдение, беседа, дискусия, упражнение, ин- при използването им.
структаж. ●● Въведете понятието водомер. Запознайте
ги с устройството, принципа на действие на
Основни понятия: аналогов и цифров (дигитален).
дигитални средства за контрол, електромер, во- ●● Обяснете понятието дигитални средства
домер, топломер, термостат, термостатичен вентил. за измерване, като посочите различията в
принципа на действие и експлоатация на
Междупредметни връзки: двата вида водомери. Използвайте фотосите
български език, човекът и природата. от учебника и допълнително онагледяване с
Учебно-методически ресурси: ●● Поставете задача 1. за отчитане показания-
фотоси и/или аналогови и дигитални средства та на водомера на илюстрацията. Като се ин-
за измерване и контрол, видеоклип, презентация, формират за цената на водата в населеното
електронен учебник. място, нека изчислят каква сума ще заплатят
за отчетените количества.
Дейности: ●● Запознайте учениците с уреда за отчитане
●● Актуализирайте знанията на учениците от на топлинна енергия – топломер. Обясне-
48
те устройството, принципа на действие и Въпроси за обобщение:
трите измервания, които се извършват с –– Защо е необходимо измерването и контро-
него. Въведете понятието килокалория, с ла на разходите за енергия и вода в бита?
което се означава количеството на израз- –– Кои средства за измерване са по-точни:
ходваната топлинна енергия в бита. Запоз- аналоговите или дигиталните? Защо?
найтне ги с уредите за дялово отчитане и –– Защо е важно да познаваме устройството
обяснете разликата в принципа на действие и принципа на действие на техническите
при топломерите. Използвайте фотосите в средства за измерване и контрол на разхо-
учебника. дите за енергия и вода?
●● Поставете задача да направят проучване за –– Защо е важно да знаем каква е цената на
начините на дистанционно отчитане, които електрическата и топлинна енергия в на-
са възможни при съвременните електромери. шето селище, както и цената на водата?
●● Въведете понятията термостат и тер-
мостатичен вентил като аргументирате Критерии за оценяване:
ползата от тях, свързана с пестене на енер- ●● Обяснява устройство и принцип на действие
гия. Обяснете устройството и принципа на на средства за отчитане и контрол на разхо-
действие. дите за енергия и вода в бита.
●● Разграничете функциите им. Нека ученици- ●● Разчита показания на водомер, електромер,
те, които имат инсталирани такива уреди за топломер.
контрол да разкажат за ползата от тях, къде и ●● Разграничава аналогови от дигитални сред-
с каква цел се монтират. ства за измерване.
●● Последната задача в урока се изпълнява от ●● Познава и разграничава уреди за пестене на
всеки ученик. След решението ѝ няколко уче- енергия (темостат и термостатичен вентил).
ници съобщават своите отговори. ●● Използва точна терминология.
49
СИГНАЛНА И ОХРАНИТЕЛНА части – постоянен магнит и специален превключвател, който реаги-
ра на магнитно поле. При отдалечаване на двете части превключва-
ИНСТАЛАЦИЯ
КОМУНИКАЦИИ И
телят се задейства и подава сигнал към управляващото устройство.
30.
КАК ДЕЙСТВАТ СИГНАЛНАТА Фотоелектронните датчици също се състоят от две части – из-
И ОХРАНИТЕЛНАТА ИНСТАЛАЦИЯ лъчвател и приемник на светлина (фотоелемент). Те се монтират
Датчик за движение
така, че излъчвателят и приемникът да са разположени един сре-
КОНТРОЛ
щу друг. При попадане на непрозрачен предмет между тях се ге-
нерира сигнал. Често тези датчици работят с инфрачервена свет-
Сигналната и охранителната инсталация са част от електричес- лина, която е невидима за човека.
ката инсталация в нашия дом. Инфрачервените датчици за движение (PIRS – Pasive Infrared
Sensor) са най-разпространените датчици за охрана на помеще-
От какви други елементи се състои жилищната електрическа ния. Те реагират на движение на предмети или хора. Не се пре-
инсталация? поръчва насочването им към прозорци или източници на топлина, Датчик за дим
Жилищната електрическа инсталация може да се раздели на защото могат да се предизвикат нежелателни включвания.
две части – основна (силнотокова) и допълнителна (слаботокова). Някои видове акустични датчици реагират на звук от счупване
Силнотоковата инсталация включва осветлението и контактите, на стъкло. Те са настроени така, че да се задействат само при звук
захранващи отоплителни и домакински прибори. Стандартното на- от счупване, но не и при други звуци.
прежение за тази инсталация е 220 V. Към слаботоковите инста- Датчиците за дим реагират при задимяване, предизвикано от
лации спадат сигналната (звънчева), домофонната, охранителната, възникване на пожар. На практика те представляват много чувстви-
телефонната, инсталациите за кабелена телевизия и интернет. С
СИГНАЛНА И ОХРАНИТЕЛНА ИНСТАЛАЦИЯ

телни фотоелектронни датчици.
цел осигуряване на безопасност тези инсталации работят при по-
Електромеханичен звъ- ниско напрежение, най-често до 12 V. Кодова клавиатура
нец В какви случаи е за предпочитане веднага да се задейства
Предназначението на звънчевата инсталация е да ни извести, аларма при откриване на нарушение и в какви не е?
когато в нашия дом идват посетители. Има различни варианти за
Урок 30: Как действат

изграждане на такива инсталации – с един или повече бутони, с Част от управляващото устройство е кодовата клавиатура. Чрез
електромеханични или електронни (мелодични) звънци. въвеждане на секретен код се активира или изключва охраната на
Домофонната инсталация най-често се изгражда като допъл- дома или обекта. Друг важен елемент е аварийното захранва-
нение към звънчевата. Домофони се поставят в жилищните блоко- не, което осигурява работата на устройството при изключване на
външното електрозахранване.
сигналната и охранителната
ве с много апартаменти. С тях може да се осъществи гласова връз-
ка между входа на блока и всеки от апартаментите. Видеофоните Видеоохранителните системи се използват за непрекъснато
имат камера и монитор, така връзката може да е и с изображение. наблюдение на важни обекти. В състава им се включват видеока-
мери, видеомонитори и записващи устройства. Повечето такива
системи могат автоматично да реагират на движението на обекти в
Електронен звънец
инсталация
полето за наблюдение, като включат аларма или запис на изобра-
с дистанционен бутон
жението.
Камери за видеонаблюдение могат да се свързват и към интер-
нет. Това дава възможност охраняваните обекти да се наблюдават
от всяка точка на света.
На много интернет сайтове може да се наблюдава видео от

камери, поставени на обществени места. Намерете такива
Домофонна инсталация на входа Домофонен Видеофонен апарат сайтове и споделете със съучениците си техните адреси.
на жилищен блок апарат Êàê äåéñòâàò è çà
Направете проект на охранителна инсталация за дом или êàêâî ñëóæàò ñèãíàë-
Съвременните охранителни инсталации са сложни електронни офис. íàòà è îõëàäèòåëíàòà
устройства, най-често с компютърно управление. Обикновено те се èíñòàëàöèè
Разделете се на екипи. Разпределете помежду си задачите:
включват, когато помещението е празно, и следят за отваряне на Êàêâè åëåìåíòè èìàò
изработване на скица на помещението; проучване на пазара
врати и прозорци, за движение в помещението или за възникване ñèãíàëíàòà è îõëàäè-
за видове датчици и управляващи устройства; проектиране
на пожар. Важни елементи на тези инсталации са датчиците от òåëíàòà èíñòàëàöèè
на системата; изработване на калкулация; изработване на
различен вид.
презентация и защита на проекта.
Цел:
Магнитен датчик Магнитните датчици за врата или прозорец се състоят от две
66 67
Запознаване със сигнални и охранителни ин-

сталации, използвани в бита. Дейности:
●● Актуализирайте знанията на учениците от
Задачи: 5. клас, свързани със средствата за визуална
●● Усвояване на знания за видовете, устрой- и гласова комуникация, както и за начините
ството и за принципа на действие на сигнал- на дистанционно управление на обекти от
ни инсталации. бита. Нека те назоват тези, които използват
●● Усвояване на знания за видовете, устрой- ежедневно в училище, в игрите и в бита.
ството и принципа на действие на охранител- ●● Попитайте учениците:
ни инсталации. –– От какви елементи се състои жилищната
●● Овладяване на умения за проучване, плани- електрическа инсталация?
ране и проектиране на система за охранител- –– Какви технически средства за известяване
на инсталация. на посетители са инсталирани в дома ви?
●● Насърчаване на интерес и инициативност –– Защо е необходимо да се монтират в пре-
при проучване и съставяне на план за сигна- возните средства, домовете, офисите и
лизация и охрана на дома. други обекти т. нар. „аларми“?
●● Развитие на наблюдателност, точност и на- ●● Обобщете отговорите по посока на значе-
сърчаване на критичното мислене. нието на сигналната и охранителна инстала-
ция за известяване на посетители и опазване
Методи: на семейното имущество.
наблюдение, беседа, обяснение, дискусия, ●● Въведете понятието сигнална инсталация
упражнение. и диференцирайте нейните разновидности:
звънчева, домофонна, видеофонна. Запоз-
Основни понятия: найте учениците с разположението, с ус-
сигнална инсталация, охранителна инсталация, тройството и с принципа на действието им.
звънчева, домофон, видеофон, записващо устрой- Използвайте фотосите в урока на стр. 66 и
ство, датчици за звуков и светлинен сигнал, видео- допълнителни нагледи.
охранителни системи. ●● Въведете понятието охранителна инста-
лация, като обясните различията в принципа
Междупредметни връзки: на действие и експлоатация на двата вида ин-
български език, човекът и природата. сталации. Използвайте фотосите от учебника
и допълнително онагледяване с презентация.
Учебно-методически ресурси: ●● Обяснете предназначението и функцията на
фотоси и/или елементи от сигнална и охрани- датчиците като компонент от охранителната
телна инсталация, видеоклип, презентация, елек- инсталация, като разгледате разновидности-
тронен учебник. те им – светлинни, за движение, акустични,
за дим.
●● Проведете дискусия по въпроса:
50
–– В какви случаи е за предпочитане веднага се представя пред класа. Могат да се посочат
да се задейства аларма при откриване на критерии за оценка като: оригиналност на
нарушения и при какви не е? идеята; икономичност; наличие на необходи-
●● Попитайте учениците: мите компоненти; степен на сигурност и др.,
–– С каква цел се въвежда секретен код в ох- по които да се излъчи победител.
ранителната инсталация?
●● Покажете им кодова клавиатура и им обяс- Въпроси за обобщение:
нете устройството и принципа на действие. –– Защо е необходимо монтирането на сигнал-
Нека учениците, които имат монтирана в до- на и/или охранителна инсталация в дома?
мовете си кодова клавиатура, обяснят как се –– Кои датчици са задължителни за охрани-
включва и изключва. телната инсталация в домовете? Защо?
●● Демонстрирайте фотоси на видео охрани- –– Защо е важно да познаваме устройството и
телни системи и посочете основните компо- принципа на действие на сигналните и ох-
ненти в тях – видеокамери, видеомонитори ранителни инсталации?
и записващи устройства. Нека учениците –– В какви обекти е най-наложително да се мон-
да посочат в какви обекти е най-подходящо тират видео-охранителни системи? Защо?
монтирането им.
●● Поставете задачата за проучване в интер- Критерии за оценяване:
нет на сайтове, чрез които се осъществява ●● Обяснява устройството и принципа на
видео наблюдение на обществени места. действие на сигнална и охранителна инста-
●● Работата по последната задача от урока може лация.
да се организира като учениците образуват ●● Познава начините за включване и изключва-
няколко „фирми“ за проектиране на охрани- не на кодова клавиатура.
телни инсталации. Във всяка фирма „служи- ●● Разграничава видове датчици и предназначе-
телите“ си разпределят задачите, посочени в нието им.
учебника. След извършване на всички дей- ●● Използва точна терминология.
ности се изработва презентация и проектът
51
КОМУНИКАЦИИ И 32.
КОНТРОЛ
Във всекидневието си обикновено не се замисляме, когато из-
За какво използваме ползваме необходимата ни енергия и вода.
енергия в дома си? Про- Всички доставчици пресмятат задълженията ни на база консуми-
учванията показват, раната енергия, вода или друг вид услуга и единичната цена. Как
че най-много е за: обаче те получават информация за нашата консумация?
отопление – около Да направим една примерна равносметка на разходите по видове
50% и общо за 1 месец. Посочените единични цени са примерни.
затопляне на вода –
23% Разделете се на „семейства“ от 4 – 5 ученици. Изберете си фа-
осветление и малки милно име. Задачата ви е да проверите колко енергия и вода
уреди – 10% сте „консумирали“ през изминалия месец. Начертайте дадена-
хладилник или фризер та таблица в тетрадките си и попълнете данните в нея.
– 8%
готвене – 4%
СИГНАЛНА И ОХРАНИТЕЛНА ИНСТАЛАЦИЯ

други – 5%.
Урок 32: Аз, предприемачът ИКОНОМ

Експеримен
как най-добре да използвам тов
за да постигна
или:
• как да постигна
чрез специализация и ра
• как се изчислява себестойн
Вид Консумация Цена за единица Общо дължима сума • как да изготвя се
Електрическа енергия О,20 лв./кВтч 60 лв.
• как да бъда пр
Вода 1,50 лв./куб.м 21 лв.
Топлинна енергия – отопление и затоп- 70,00 лв./МВтч 105 лв.

ляне на вода
Цел:
Общо разходи за енергия и вода 186 лв.
Какви резултати получихте?

Цените в таблицата са примерни крайни цени на електроенергия,
Като работят в екип, учениците да приложат усво-

вода и топлоенергия. Какви са реалните цени във вашето населено
място?
Какви мерки може да предприеме семейството, за да ограничи в
разумни граници разхода на енергия и съответно сметките, които
ените знания и умения, свързани с измерването и

трябва да плаща? Направете проучване и споделете следващия път
с класа своите препоръки.
контрола на консумацията на вода и енергия.

70
месец дистанционно. Обърнете внимание,

Задачи: че на единия уред са старите показания (от
●● Отчитане на показанията на електромер, во- предишния месец), а на втория – са новите.
домер, топломер. Попитайте кои показания ще са необходими,
●● Изчисляване на цената на консумираната за да се попълни таблицата.
енергия и вода. ●● Ако е необходимо, задайте насочващи въ-
●● Използване на знанията за пестене на енергия. проси и учениците сами да достигнат до из-
●● Развиване на умения за работа в група. вода, че разликата между двете показания е
консумираната за месеца вода или енергия.
Методи: Учениците начертават в тетрадките си табли-
беседа, работа в група, дискусия. цата и я попълват, като пресмятат стойности-
те. Проверете дали всички групи са пресмет-
Основни понятия: нали вярно.
затвърдяване на понятията електромер, водомер,
топломер. Вид Консумация Цена за Общо-дъл-
единица жима сума
Електрическа 300 кВтч 0,20 лв./кВтч 60 лв.
математика, човекът и природата, информационни енергия
технологии.
Вода 9,93 куб.м 1,50 лв./куб.м 14,895 лв.
учебник, електронен учебник. Топлинна 1,5 МВтч 70,00 лв./ 105 лв.
енергия – МВтч
Дейности: отопление и
●● Въвеждаща беседа: Попитайте учениците за затопляне на
вода
какво според тях обикновено се изразходва
най-много енергия в домакинството. Диску- Общо разходи 179,895 лв.
тирайте посочените данни. Преговорете уре- за енергия и
дите за отчитане на консумираната енергия и вода
вода в бита, както и основните величини за
измерването им. ●● Дискусия: Използвайте следващите въпроси
●● Работа в група: Разделете учениците на „се- за обобщаваща дискусия. Направете вътреш-
мейства“ от 4 – 5 ученици. Задачата на всяко нопредметна връзка с екологичното значение
семейство е, като използва информацията на на пестенето на енергия, засегнато в тема 2
уредите, да изчисли месечните си сметки за „Техника“.
консумираната вода и енергия, включително
и топлинната, тъй като и тя се отчита всеки
52
Въпроси за обобщение: Проучване: Възложете задача на учениците да
–– Колко често се отчита консумираната вода проучат какви са реалните цени на водата и енер-
и енергия в домакинствата? гията във вашето населено място и кои са достав-
–– Защо е необходимо да познаваме начина чиците им, а след това да споделят резултатите
на измерване на количеството изразходва- следващия час.
на вода и енергия?
–– Защо измерването и контролът на консу- Критерии за оценяване:
мацията на вода и енергия са необходими? ●● Посочва величините за измерване на разхо-
–– Какво е екологичното значение на песте- дите на вода и енергия.
нето на вода и енергия? ●● Използва функциите на уредите за отчитане
–– Какво ще препоръчате на семейството, на вода и енергия.
за да ограничи разумно разхода на енер- ●● Определя консумирана енергия и вода и из-
гия и да намали сметките, които трябва числява цена.
да плаща? ●● Използва точна терминология.
53
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ стоки и за развиване на пазарите. Това води до нарастване на при-
ходите и печалбата на предприемачите, както и на доходите на
И РАЗДЕЛЕНИЕ НА ТРУДА
ИКОНОМИКА
работещите.
33.
Разделението на труда има и някои недостатъци. Например из-
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯТА И РАЗДЕЛЕНИЕТО исква се постоянно повтаряне на едни и същи действия, което пра-
НА ТРУДА – ФАКТОРИ ЗА ЕФЕКТИВНО ви работата монотонна и непривлекателна. Но с развитието на тех-
ПРОИЗВОДСТВО нологиите все повече такива операции и дейности се механизират
и автоматизират.
Бащата на съвременната икономика Адам Смит в своята кни- Освен в самия процес на производство, разделение на труда има
га „Богатството на народите“, издадена в далечната 1776 г., дава и между отделните предприятия, региони, държави, тъй като те се
следния пример за една фабрика, произвеждаща карфици. Проце- специализират в производството на определени продукти. Напри-
сът на изработване на една карфица бил разделен на 18 операции, мер в дадена държава отделните региони се специализират в про-
всяка от тях изпълнявана от един работник. Така десетте работни- изводството на онези стоки и услуги, които съответстват в най-го-
ци във фабриката произвеждали 48 000 карфици на ден. Адам Смит ляма степен на особеностите на ресурсите, с които разполагат.
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ И РАЗДЕЛЕНИЕ НА
пише, че ако всеки работник е трябвало да изпълни сам тези 18 Така те могат да продават по-голямата част от своята продукция
операции, той би произвел едва между 10 и 20 на ден. на жителите на други региони, а да закупуват от тях всички стоки и
Примерът с фабриката за карфици показва как обособяването услуги, които са им необходими.
ТРУДА
на отделни операции и извършването на всяка от тях от един ра-
ботник води до многократно повишаване на производителността
на труда (по-голямо количество продукция от един човек за един
ден). Това разпределение на дейностите в технологичния процес
Урок 33: Специализацията и

се нарича разделение на труда, а специализацията му е свър-
зана с усъвършенстването на уменията на работника, който изпъл-
нява една определена дейност, а не се занимава с целия процес.
При тази форма на организация се оптимизират дейностите за
извършване на отделните операции, съкращава се времето и уси-
разделението на труда – фактори

лията за тях и се улеснява въвеждането на нови технологии. Ос-
вен производителността, така се повишава и ефективността на
производството (постигането с по-малко ресурси на повече и
по-качествена продукция за по-кратко време). Тя се измерва чрез
за ефективно производство
отношението между резултата от производството (максимално
възможното произведено количество) и извършените разходи за
вложените ресурси (суровини, енергия, труд, време). Проект: Разделете се на групи и подгответе кратка рекламна
брошура за бъдещи инвеститори – хора, които искат да вложат
Резултат средства и да открият производствено предприятие във вашия ре-
Ефективността = гион. Направете проучване с какви ресурси разполага и в какво
Разходи
производство е специализиран той. Разпределете задачите в еки-
Êàêâî å ñïåöèàëèçà-
па – кой ще отговаря за събирането на информацията, за подбора
Вие сте производители на столове. Ако приемем условно, че öèÿ è ðàçäåëåíèå íà
на съществената част от нея и за обобщаването є за изготвяне на òðóäà
резултатът от производството ви за 1 ден е 100 лв., а разхо-
брошурата. Çàùî òå ñà îñíîâíè
дите са 150 лв., то каква ще бъде ефективността на производ-
ството ви? Следващия час обсъдете коя брошура предлага най-добри идеи ôàêòîðè çà åôåêòèâ-
Кога ефективността на производството ще бъде висока и кога за развитието на производството в региона, съдържа най-точна и íîñòòà íà ïðîèçâîä-
– ниска? важна за инвеститорите информация и коя е оформена най-добре. ñòâîòî
Какво е ефективно производство? Направете заедно общ краен вариант на брошурата, като използ- Êàêâà å ñïåöèàëèçà-
вате добрите идеи от всяка група. öèÿòà íà ïðîèçâîä-
Разделението и специализацията на труда са основни фактори Поканете представители на местната власт, за да ги запознаете ñòâîòî â ìîÿ ðåãèîí
за повишаване на производителността и ефективността на произ- с резултатите от вашето проучване и изготвената от класа ви ре-
Цел:
водството. Така те допринасят за разширяване на размяната на кламна брошура за инвеститори.
72 73
Да се разбере значението на специализацията и

разделението на труда в производството на стоки от 5. клас, свързани с основните дейности
и услуги. в стопанския живот – производство, търго-
вия, услуги.
Задачи: ●● Припомнете им дейността, свързана с про-
●● Усвояване на знания за специализацията на изводството на разделител за книги.
труда и за ролята ѝ при производството и ●● Нека учениците посочат начините по които
разпределението на благата. организираха производството в отделните
●● Запознаване със разделението на труда в „фирми“ и резултатите, постигнати от всяка
производството като фактор за повишаване фирма. Обобщението насочва към отговори-
на обема и ефективността му. те на трите въпроса на икономиката: Какво?
●● Разграничаване на понятията вид на произ- Как? За кого? се произвеждат стоките и ус-
водство и фактори на производство. лугите.
●● Запознаване с понятието ефективност на ●● За въвеждане на понятието фактори на про-
производството и със съотношението на изводство поставете задача 1. Учениците мо-
елементите, чрез които се измерва. гат да работят самостоятелно или по двойки.
●● Проява на инициативност и предприемчи- След изпълнението на задачата няколко учени-
вост при избор на варианти за осъществява- ци представят решенията и ги аргументират.
не на разделение на труда при производство ●● Поставете въпроса:
на стоки и услуги. –– Какво щеше да се случи, ако всеки от нас
произвежда сам всички блага, от които се
Методи: нуждае?
беседа, дискусия, разказ, упражнение, работа в ●● Обобщете отговорите, въведете и обяснете
малки групи. на понятието специализация на труда и не-
обходимостта от нея.
Основни понятия: ●● Поставете задача 2. След изпълнението на
разделение на труда, специализация на труда, условието в нея, представители на отделните
ефективност на производството. групи съобщават и аргументират своите реше-
ния.
Междупредметни връзки: ●● Разкажете историята, описана от Адам
География и икономика; История и цивилизация. Смит в неговата книга, и я свържете с произ-
водството на разделителя за книги. Нека уче-
Материално технически и дидактически ниците посочат приликите и разликите в нея
средства: и своята дейност за изработване на раздели-
фотоси, презентация, видеофилм. телите. Проведете дискусия за предимствата
и недостатъците на разделението на труда в
Дейности: производството, като разделите класа на две
●● Актуализирайте знанията на учениците групи – „за“ и „против“.
54
●● Обобщете, че при производството на стоки в производството на стоки и услуги, съо-
и услуги е важно какво количество продук- бразно с ресурсите, с които разполагат?
ция е произведена за единица време, както и –– Защо се е наложило разделението на труда
какви други разходи са направени за това. при производството на стоки и услуги?
●● Въведете понятието ефективност на про- –– Каква е ролята на разходите за високата
изводството и обяснете съотношението меж- ефективност на производството?
ду резултата и разходите с посочения в учеб-
ника пример. Критерии за оценяване:
●● Обобщете, че ефективно производство съ- ●● Различава понятията вид на производство и
ществува, когато стоките и услугите се про- фактори на производство.
извеждат с най-малко разходи на суровини, ●● Обяснява с примери понятията специализа-
енергия, труд и време. ция на труда и разделение на труда.
●● Разграничава видове разделение на труда в
Въпроси за обобщение: производството на стоки и услуги.
–– Кои са основните фактори на производ- ●● Обяснява какво е ефективност на производ-
ството? ството и как се определя.
–– Защо се налага хората да се специализират
55
СЕБЕСТОЙНОСТ И ЦЕНА разпределят между всички – цялата продукция на предприятието.
Затова се наричат непреки (косвени) разходи.
НА ПРОДУКЦИЯТА
ИКОНОМИКА
Себестойността дава на предприятията важна информация за
определяне на цената на стоките и услугите, които предлагат на
35.
РАЗХОДИ, СЕБЕСТОЙНОСТ, ЦЕНА, пазара. Цената е количеството пари, които могат да се получат
при продажбата им и които клиентът заплаща.
ПРИХОДИ, ПЕЧАЛБА Парите, които предприятието получава от продажбите си за
определен период от време, са неговите приходи. Размерът на
приходите зависи от цената на една стока или услуга и от общо-
Колебаете ли се какво да изберете, когато пазарувате? Или то количество на продадените стоки или услуги. Цената трябва да
покрива всички разходи за производството на продукта или за из-
как да прекарате свободното си време? Защо е така?
вършването на услугата и да гарантира печалба. За да има пред-
Всеки ден се налага да избираме измежду различни стоки и ус- приятието печалба, приходите му трябва да надвишават неговите
луги, с които задоволяваме потребностите си от храна, облекло, разходи. Когато разходите надвишават приходите, предприятието
обучение, транспорт и т.н. е на загуба. Печалбата е основният стимул в дейността на всяко
предприятие, защото възнаграждава предприемача за труда и по-
Изборът е труден, защото ресурсите са ограничени. И тъй като
СЕБЕСТОЙНОСТ И ЦЕНА НА ПРОДУКЦИЯ

етия риск.
можем да изберем само една от възможностите, ние пропускаме ос-
таналите. Втората най-добра възможност, от която сме се отказали, За един ден фирма „Вкусно междучасие“ произвежда и прода-
е алтернативната цена (алтернативният разход) на нашия избор, ва в училищния бюфет 100 сандвича.
т.е. на възможността да използваме ресурсите по друг начин.
Урок 35: Разходи, себестойност,

1. Какви са разходите на фирмата за производството на сан-
Кои са предпочитаните от вас закуски в училищния бюфет? А двичите? Разгледайте таблицата и изчислете в тетрадките си
коя е алтернативната цена на закуската, която избрахте днес? себестойността на 100 сандвича.
Подобен важен избор стои и пред предприятията. Те трябва да
решават какви стоки и услуги да произвеждат, както и да следят
цена, приходи, печалба

какви са разходите им за тях. Знаем, че разходите са средствата
за ресурсите, необходими за производството на тези стоки и услу-
ги. Освен това е важно да следят и колко им струва производството
на всеки отделен продукт, т.е. каква е неговата себестойност. Тя
се изчислява (калкулира), като се събират всички направени раз-
ходи за един продукт.
Някои от тях са свързани с производството на продукта – напри-
мер разходите за материали, за заплати на работниците, се на-
ричат преки разходи. Други – като наем, отопление, заплати за За 100 сандвича
мениджърите, не могат да бъдат изчислени за един продукт, а се
Питки за сандвич 100 бр. 18 лв.
Шунка 2,5 кг 20 лв.
Кашкавал 2,0 кг 22 лв.
Краве масло 1,0 кг 7 лв.
Цел: Зелена салата

Труд
10 бр.
3 часа
4 лв.
9 лв. Êàêâî å ñåáåñòîéíîñò
è öåíà
Учениците да се запознаят с видовете разходи

Себестойност
Êàêâè âèäîâå ðàçõîäè
èìàò ïðåäïðèÿòèÿòà
2. Каква е себестойността на един сандвич? Îòêúäå èäâàò ïðèõîäè-
3. Пресметнете какви ще бъдат приходите на фирмата при вся- òå èì
на предприятието, себестойност, цена, приходи,

ка от предложените цени. При кои ще има печалба и при кои Êàê ñå ïðåñìÿòà ïå-
загуба? Коя от следните цени бихте предложили за 1 сандвич? ÷àëáàòà
печалба и да усвоят умения за определянето им.

Цена 1 – 0,70 лв. Цена 2 – 0,80 лв. Цена 3 – 1,00 лв. Цена 4 – 1,60 лв.
76 77
Задачи: ята извършват и въведете понятията преки и

Учениците да могат да: непреки разходи.
●● Описват видовете разходи на предприятието. ●● Дайте определение за себестойност и
●● Разпознават по основните им белези себе- обяснете защо се налага изчисляването Ӱ.
стойност и цена. ●● Въведете понятието калкулиране на себе-
●● Пресмятат себестойност и цена. стойност.
●● Посочват източниците на приходи на пред- ●● Изяснете елементите, които се включват
приятията и от какво зависи големината им. при определяне на цената. Обърнете внима-
●● Обясняват разликата между приходи и печал- ние каква е разликата между тях. Изяснете
ба и как се пресмята печалба. понятието приходи и от какво зависят.
●● Сравняват по определени критерии (цена, ●● Обяснете понятието печалба и как се из-
качество, себестойност и др.) изделия, про- числява. Обобщете, че размерът на печалба-
дукти и услуги и правят аргументиран избор. та основно се определя от изучените величи-
ни, но върху него влияят и множество други
Методи: фактори.
обяснение, дискусия, беседа.
Основни понятия: –– Защо е необходимо да се изчислява себе-
алтернативна цена, преки и непреки разходи, стойността на даден продукт или услуга?
себестойност, цена, приходи, печалба. –– Кои са основните елементи, които влияят
върху размера на приходите на предпри-
Междупредметни връзки: ятието?
математика, информационни технологии.
Критерии за оценяване:
Учебно-методически ресурси: ●● Познава и обяснява особеностите на видове-
учебник, електронен учебник. те разходи.
●● Изчислява разходи и себестойност на стока
Дейности: или услуга.
●● Припомнете на учениците, че на всеки чо- ●● Определя цена на стока или услуга.
век и домакинство постоянно се налага да ●● Пресмята приходи от продажба на дадено из-
прави различни избори. Дайте определение делие или услуга.
за алтернативна цена. Обърнете внимание ●● Пресмята печалба или загуба от дадена дей-
на понятието разходи. Дискутирайте с уче- ност и обяснява причините за този резултат.
ниците разходите, които семейството им из-
вършва. Посочете, че и предприятията също
трябва да вземат подобни решения. Обяснете
различията на разходите, които предприяти-
56
БЮДЖЕТ бъдат обобщени в няколко големи групи разходи за тях като напри-
мер подслон, храна, облекло.
ИКОНОМИКА 38.
СЕМЕЕН БЮДЖЕТ На първо място са разходите, свързани с жилището – ако жи-
веем на квартира, плащаме наем.
Втора група са т.нар. битови разходи – например за електри-
чество. Те трябва да се плащат веднага, защото в противен случай
услугата се прекратява, започват да се начисляват лихви и има
Необходимо ли е постоянно да планираме как да харчим парите, други неприятни последици.
с които разполагаме? Много хора смятат, че ако доходите им са
ограничени, няма смисъл от това. Всъщност, практиката показва, Храната и облеклото са разход, който всяко семейство прави,
че тогава доброто планиране на разходите е най-необходимо. За- но размерът му зависи от неговите предпочитания.
това, ако искаме да се радваме на финансова сигурност, да нямаме Средствата, отделени за транспорт са важна част от бюджета
дългове и да постигаме своите цели, то отговорът е „да“. на семействата в градовете. Там хората ежедневно изминават го-
Семейният бюджет представлява план на доходите и разходите леми разстояния до работното си място и обратно. И тук има зна-
за определен период от време или за конкретно събитие. чение техният избор – между градски транспорт, автомобил, вело-
БЮДЖЕТ
сипед и др.
Бюджетът помага да следим разходите си, да ограничаваме
тези, които са прекалено високи, да не харчим за неща, които не Ако семейството има кредит, вноските по него също трябва да
можем да си позволим, да планираме по-големи покупки, да спес- се плащат до посочената дата.
тяваме за непредвидени случаи и т.н. А като познаваме разходите
Урок 38: Семеен бюджет

Таксите за образование и спорт са свързани с предварително
си, можем да помислим как да увеличим доходите си, за да осигу- планиране, докато за развлечения обикновено се определя лимит,
рим необходимите средства за тях. който не трябва да се надвишава.
Всеки месец семействата правят и други разходи – консумативи
за дома, дребни домакински уреди и др.
Финансовите експерти съветват в разходната част на бюджета
винаги да предвиждаме спестявания. Тези средства не се израз-
ходват веднага, но помагат на семейството както за посрещане на
непредвидени разходи, така и за постигане на поставените цели.
Първоначално за всеки е трудно да заделя пари, но може да за-
почне с малка сума, която постепенно да увеличава. Някои семей-
ства включват в месечния си бюджет и средства за дарения.
Начертайте таблицата в тетрадките си и попълнете отделни-

те колони с примерите за разходи на семейството, показани
по-долу. Обсъдете към коя категория ги отнесохте. Допълнете
Цел: Да се разбере ролята на семейния бюджет

Двата основни елемента на бюджета са приходната и разход- ги със свои примери.
ната му част. В първата се вписват доходите на семейството. Те
могат да бъдат от различни източници. Най-често основният доход Разходи за
е работната заплата и други възнаграждения за положен труд.
за разумното разпределение на доходите и разхо-

Семействата може да имат доходи и от други източници – от на- жилище бита храна облекло транспорт вноски по спестявания други
еми и ренти, пенсии, стипендии, обезщетения за безработица и кредити
майчинство. Предприемачите получават дивиденти след разпре-
деляне на печалбата в края на годината.
дите в домакинството.
Êàêâî ïðåäñòàâëÿâà
Във втората част на бюджета се вписват разходите. Потребно- ñåìåéíèÿò áþäæåò
стите на семействата от стоки и услуги са различни, но могат да Êîè ñà íåãîâèòå åëå-
храна, мебели, транспорт, екскурзии, ремонти, вода, ма- ìåíòè
ратонки, интернет, лекарства, тениска, газ за бита, наем, Êîè ñà îñíîâíèòå ãðó-
книги, топлинна енергия, битова техника, семейни тър- ïè äîõîäè è ðàçõîäè â
жества, учебници, бензин, телефон, подарък за рожден ñåìåéíèÿ áþäæåò
ден на приятел, прах за пране, др.
Задачи: 82 83
●● Запознаване със семейния бюджет като фак-

тор за управление на парите, с които раз- новесие (балансиране) на доходи и разходи,
полага домакинството, и тяхното разпреде- дефицит.
ление за задоволяване на потребностите на ●● Проведете дискусия с въпросите от задача 1.
членовете му. В края на дискусията обобщете на постер
●● Овладяване на знания за елементите на се- класификацията по важност на доходите и
мейния бюджет и на умения за разгранича- разходите в семейството.
ване на видовете доходи и разходи в дома- ●● Обобщете: Разпределението на доходите в
кинството. семейството е сложна и отговорна дейност.
●● Проява на инициативност и предприемчивост От умението да се планират, изразходват и от-
при избор на варианти за осъществяване на читат зависи в каква степен ще се задоволят
личен принос за балансиране на приходите и желанията и потребностите на членовете му.
разходите в семейния бюджет. Прякото участие в този процес на всеки е на-
ложително, защото осигурява съпричастност-
Методи: беседа, дискусия, разказ, упражнение, та и отговорността при изразходването им.
работа в малки групи. ●● Организирайте класа на „семейства“, които
Основни понятия: семеен бюджет, домакин- след обсъждане и съставяне на предложената
ство, доход, разход, принос, баланс на бюджета. таблица представят и аргументират „семеен
Междупредметни връзки: Човекът и обще- бюджет“.
ството. ●● Обобщете: Съществуват примери за семей-
Материално-технически и дидактически ства с невисоки доходи, които благодарение
средства: фотоси, примерни модели на семеен на разумното водене на семейния бюджет
бюджет в табличен вид, презентация. могат да живеят добре, без да влизат в дъл-
гове.
Дейности:
●● Актуализирайте знанията на учениците от Въпроси за обобщение:
5. клас, свързани с видовете доходи и разхо- –– Защо семейният бюджет е важна за решава-
ди в семейната каса, както и с приноса на все- не икономическа задача в домакинството?
ки член от семейството в нея. –– Защо трябва да бъде балансиран?
●● Припомнете им дейността по съставяне на –– Какъв е вашият принос при балансирането
личен бюджет. Нека учениците посочат ос- на доходите и разходите в семейния бюджет?
новните правила при неговото съставяне и
споделят своя личен опит през изминалата Критерии за оценяване:
година при съставяне на свой личен бюджет. ●● Описва видовете пера в семейния бюджет.
●● Дайте определението за семеен бюджет и ●● Установява състояния на балансиране и на
неговите разновидности, свързани с опреде- дефицит при съставяне на семеен бюджет.
лени събития в домакинството. ●● Открива източници за спестяване на средства
●● Въведете и обяснете понятията пера, рав- в семейния бюджет и определя своя принос.
57
ПРЕДПРИЕМАЧЕСТВО Добри Желязков – Фабрикаджията е роден през 1800 г. в
Сливен. Детството му е тежко – остава сирак и живее в бед-
ПРЕДПРИЕМАЧИТЕ КАТО РЕСУРС ност, но е сред най-любознателните в училище. Отрано се на-
сочва към производството на ръчно тъкани вълнени платове.
Постоянно се стреми да подобри организацията на работа и
изобретява приспособление, което улеснява обработката на
вълната. През 1830 г. заминава за Русия, където се занимава
Както знаем, всеки човек е предприемач, когато се стреми да с търговия и натрупва добро състояние.
прави всичко по нов и по-добър начин в работата си и да превръща По време на пътуванията си посещава една новооткрита въл-
идеите си в действия. ненотекстилна фабрика. Тя толкова го впечатлява, че реша-
Кои са предприемачите в бизнеса? Те са хора, които виждат ва да създаде мечтаното текстилно предприятие в родния си
бизнес възможности за печалба и ги реализират. Те създават нови град. Първо изучава процеса на механизираното производ-
продукти и услуги, които удовлетворяват потребностите на хора- ство. Успява да получи образци на машините, които после из-
та или решават социални проблеми. В този процес те съчетават и ползва, за да оборудва работилница в своята къща. Започва
използват ресурсите, с които разполагат (природни, човешки и ка- да произвежда и продава вълнени платове, които бързо ста-
ПРЕДПРИЕМАЧЕСТВО
питалови). Заради това ги определят като специален вид човешки ват предпочитани, защото са по-добри от тези на занаятчиите.
ресурс. Затова през 1836 г. султанът му възлага да построи модерна
Ролята на предприемачите в обществото е толкова важна, че фабрика и го освобождава от данъци. Така той отваря първата
често ги наричат „двигател на икономиката“, защото я развиват, текстилна фабрика в българските земи, която дава работа на
Урок 40: Предприемачите като

като създават работни места и нови продукти или начини на про- много хора. Благодарение на механизацията може да произ-
изводство. вежда по-големи количества и по-качествени платове, които
Кои са отличителните качества на предприемача? Той използва се купуват дори от турската армия.
възможностите чрез своята инициативност, т.е. способността сам
да започва нови начинания. В тях той влага новаторство (инова- Успехите му обаче пораждат завист и недоволство сред за-
ресурс
тивност), защото внася подобрения или създава нови продукти, ус- наятчиите и турските управници в Сливен. Той е наклеветен и
луги, начини на производство. Работата на предприемача изисква му отнемат фабриката. Бори се дълго за справедливост, но не
да може да поема риск, защото има вероятност не само да спече- успява да си я върне до края на живота си през 1865 г.
ли, но и да загуби от своето начинание. Затова той поема голяма
отговорност, тъй като осъзнава важността на своите действия и
Въпроси за дискусия
последиците от тях.
В какво се проявява инициативността и новаторството на Д.
Желязков?
Кои качества на предприемач притежава?
Какви други качества притежава един предприемач според
вас? Подредете ги по важност в тетрадките си. А кои от тях
откривате у себе си?
Освен личните качества на предприемача успешната реализа-
ция на една добра идея зависи и от много други външни фактори.
Цел: Какви са възможностите за бизнес според законите?

Каква е конкуренцията в момента и каква се очаква да бъде
в бъдеще? Êàêâà å ðîëÿòà íà
Учениците да се запознаят с отличителните ка-

Какви количества стоки и услуги могат да купуват клиентите? ïðåäïðèåìà÷èòå â
Какви технологии се използват в производството? áèçíåñà
Êàêâè êà÷åñòâà òðÿáâà
В текста за Добри Желязков потърсете информация как тези
чества на предприемачите и с ролята им в бизнеса.

äà ïðèòåæàâà ïðåä-
външни фактори са повлияли на неговия бизнес. ïðèåìà÷úò
Тези и други качества всъщност формират начина на мислене Êîé å Äîáðè
и поведение, които отличават предприемача. Но как се проявя- Проучете дали във вашето населено място има успешни пред-
Æåëÿçêîâ
ват те? Прочетете текста за живота на един от първите български приемачи и какъв е техният бизнес? Познавате ли някой от
предприемачи от ХIХ век. С какво е известен той? тях? Интервюирайте го. Какви въпроси ще му зададете?
86 87
Задачи:
●● Усвояване на знания за отличителните ка- информацията за Добри Желязков Фабри-
чества на предприемачите – инициативност, каджията – един от първите предприемачи в
новаторство, отговорност, риск. България. Кои отличителни качества на пред-
●● Разбиране на ролята на предприемачеството приемача са споменати? Обърнете внимание
в пазарното стопанство. на въпросите след текста, за които учени-
●● Развиване на умения за анализиране на ин- ците трябва да намерят информация. Всеки
формация от конкретен текст, свързан с ис- ученик чете самостоятелно, като може да ги
торията на предприемачеството в България. насърчите да си водят бележки в тетрадките.
●● Развиване на умения за аргументирана дис- След това проведете обща дискусия.
кусия. ●● Въпроси за дискусия върху текста:
–– В какво се проявява инициативността и
Методи: новаторството на Добри Желязков? Вижда
обяснение, дискусия, анализ на информация, възможностите, които механизираното ин-
индивидуална работа. дустриално производство му дава – може
да произвежда повече и по-качествено,
Основни понятия: което е предимство пред конкуренцията, и
предприемачество, предприемач, инициатив- създава първата българска текстилна фа-
ност, новаторство, риск. брика. Въвежда нови методи на производ-
ство и постоянно ги усъвършенства.
Междупредметни връзки: –– Кои качества на предприемач притежава?
география и икономика, история и цивилиза- Инициативност, креативност, предприемчи-
ции, български език и литература. вост, новаторство, постоянство, поема риск,
трудолюбие, отговорност – не се отказва от
Учебно-методически ресурси: мечтата си, находчивост, увереност.
учебник, електронен учебник. –– Какви други качества притежава един
предприемач според вас? Подредете ги по
Дейности: важност в тетрадките си. А кои от тях от-
●● Припомнете на учениците защо всеки човек кривате у себе си?
може да бъде предприемач. Обяснете кои са ●● Изброените по-горе, както и други качества,
предприемачите в бизнеса. Въведете кратка които учениците могат да сметнат за важни
информация за ролята на предприемачество- Например: независимост, умение да се кон-
то в обществото. Обърнете внимание на центрира върху работата, дисциплинираност,
учениците върху отличителните качества на мотивация, умение да комуникира идеите си,
предприемачите. Дискутирайте с учениците умения за общуване, умения за вземане на ре-
какви други качества трябва да притежава шения, технически познания и умения, за да
един успешен предприемач. може да произвежда своите стоки и услуги.
●● Насочете вниманието на учениците към ●● Изяснете факторите, които са повлияли
58
за реализацията на неговия бизнес, както по- приемача, но без да споменават името или
ложително, така и отрицателно: фирмата му и да го поставят на таблото на
–– Бива насърчен и подпомогнат от тогаваш- класа. Учителят прочита няколко от изрече-
ната власт да направи предприятието си. нията, а класът се опитва да познае кой е този
–– Конкуренцията е нелоялна. Тъй като не мо- предприемач. Независимо дали е успял или
гат да конкурират качеството на стоките, из- не, ученикът, който е написал изречението,
ползват нечестни методи, за да му попречат. допълва с още две-три изречения портрета на
–– Клиент му става турската армия, която ку- предприемача. Възможно е да има съвпаде-
пува големи количества от неговите платове. ние – тогава другите ученици, проучвали съ-
–– Конкурентите му прилагат ръчно произ- щия предприемач, допълват информацията.
водство, а той въвежда механизирано, кое-
то подобрява качеството на платовете и е Въпроси за обобщение:
по-ефективно. Може да произвежда по-го- –– Коя са най-важните отличителни качества
леми количества. на предприемачите?
●● Обобщете, че вземането на решение за съз- –– Значима за обществото ли е ролята на
даване на бизнес се влияе и от фактори на предприемачите? Защо?
външната среда, които трябва да се проучват. –– Кои външни фактори влияят върху успеш-
●● Проучване: Поставете задача на ученици- ната реализация на бизнеса?
те да проучат индивидуално или по групи,
дали във вашето населено място има успеш- Критерии за оценка:
ни предприемачи и какъв е техният бизнес. ●● Посочва кои са предприемачите в бизнеса.
Учениците трябва да напишат какви въпроси ●● Назовава и дава примери за отличителните
биха задали на предприемача и следващия качества на предприемачите.
час ги обсъдете. ●● Обяснява ролята на предприемачеството в
●● Като вариант на задачата може да накарате обществото.
учениците да напишат на листче едно изрече- ●● Открива и обобщава информация в текст по
ние, което според тях описва най-добре пред- темата.
59
41.
РАЖДАНЕТО НА БИЗНЕС ИДЕЯ
ИКОНОМИКА Всеки бизнес започва с една идея! Но за да стане успешен биз-

нес, са необходими ресурси и добър екип със знания и умения,
който да планира и осъществи дейността.
Ето някои примери как деца и тийнейджъри по света използват
уменията и предприемаческото си мислене, за да започнат своя
бизнес дейност.
ПРЕДПРИЕМАЧЕСТВО А какви са вашите умения, интереси, мечти? Можете ли да ги Примери за проблеми
Урок 41: Раждането на бизнес

използвате за своя бизнес идея, с която да предложите решение Домакинствата консу-
на някакъв проблем? Използвайте и наученото в часовете по тех- мират прекалено много
нологии. електричество.
За да провокираме идеи, ще направим мозъчна атака. Децата са все по-обез-
движени и с по-голямо
1. Изберете проблем, който дадена група хора има.
идея
наднормено тегло.
Може да използвате примерите или да формулирате свой. Пред- Възрастните рядко из-
ложете идеи за неговото решаване. Помнете – най-добрите идеи на лизат сред природата.
предприемачите често тръгват от техните потребности и желания. Тийнейджърите скуча-
ят през свободното си
Запишете проблема на дъската.
време.
2. Генериране на идеи. Храната в училищния
Спазвайте няколко основни правила бюфет не е вкусна.
Колкото повече идеи, толкова по-добре!
Всички идеи са добри – дори и най-невероятните.
Не критикувайте идеите на другите.
Всички участват в даването на идеи и в обсъждането им.
Опитайте се да комбинирате различните идеи и да ги доразвиете.
Записвайте идеите на класната дъска.
3. Оценка на идеите.
Цел: Учениците да проучат бизнес идея, като се

Подберете няколко идеи, които според вас са най-ценни. Сега
погледнете идеите по-критично, за да отделите тези, които смята-
те, че могат да се осъществят като бизнес дейност.
насърчи тяхното творческо и новаторско мислене.

Тези въпроси ще ви помогнат да проверите:
1. Решава ли вашата идея потребността на групата
Отглеждане на расте- Щанд за лимонада – това е Изработване на изделия – на- 2. Ще иска ли тази група да използва вашата идея Äà èäåíòèôèöèðàì
ния – ако се интересува- най-популярният пример. Осо- пример играчки, картички, би- 3. Технически осъществима ли е тя àêòóàëåí ïðîáëåì
Задачи:
те от земеделие, може бено успешен е в горещите лет- жута, декориране на тениски. 4. Има ли пречки или трудности за осъществяването є. Äà ïðîó÷âàì èäåè çà
да последвате примера ни дни. Не е нужно много, важно Ако имате артистични залож- ðåøàâàíåòî ìó
На класната дъска оградете най-добрите идеи. Нека всеки избе-
на връстниците ви, които е да се избере подходящо място би, използвайте фантазията и ре тази, която му харесва най-много, и я запише в тетрадката си.
отглеждат пресни билки, за щанда, където минават пове- уменията си, за да изработите Следващия път ще разработите тази идея в екип със съучениците
●● Запознаване с примери от света за бизнес

подправки или цветя. че хора и могат да го видят. уникални предмети. си, които също са я харесали.
88 89
дейности, извършвани от деца и младежи.

●● Идентифициране на актуален проблем. ●● Мозъчна атака. Обяснете, че днес заедно
●● Използване на мозъчна атака за генериране ще търсите идеи, подходящи за бизнес, чрез
на идеи за решаване на проблема. които да се реши някакъв проблем. За цел-
●● Обсъждане, оценяване и избор на идеите. та ще направите мозъчна атака. Представе-
Методи: беседа, мозъчна атака, дискусия. те стъпките, които ще следвате – избор на
Основни понятия: затвърдяване на понятията проблем, генериране на идеи, избор на идея.
предприемачество, инициативност, новаторство. Класът избира проблем – някой от посочените
Междупредметни връзки: всички изучавани или формулира по подобен начин свой. Пре-
предмети в зависимост от сферата на идеята. ди да пристъпи към същинското генериране
Учебно-методически ресурси: учебник, електро- на идеи, подчертайте правилата, които всички
нен учебник. трябва да спазват, за да бъде процесът ефек-
Дейности: тивен. Записвайте идеите на дъската, без да ги
●● Въвеждаща беседа. Припомнете кои са от- коментирате. С класа подберете няколко идеи,
личителните качества на предприемачите, които са най-интересни. Направете обща дис-
които те използват, за да реализират своите кусия, за да оцените техния бизнес потенциал,
идеи в бизнес. Насочете вниманието на уче- като използвате въпросите в учебника. Огра-
ниците към схемата. Дискутирайте какво е дете няколко идеи, които според учениците са
необходимо за успешния бизнес – предприе- най-добри. Обяснете, че всеки трябва да запи-
мач със знания, умения и новаторско мисле- ше в тетрадката си тази, която му е харесала
не, склонен да поеме премерен риск, както и най-много. Следващия час ще продължат да
добър екип. Обърнете внимание, че добрите работят по идеите заедно със съучениците си,
бизнес идеи нямат възраст – има много при- които също са харесали тази идея.
мери как дори деца и тийнейджъри използват ●● Дискусия. Използвайте следващите въпроси.
своите умения и предприемаческо мислене.
Разгледайте примерите в учебника. Напра- Въпроси за обобщение:
вете разлика между регистрирано търговско –– Къде предприемачите откриват идеи, кои-
дружество и дейност, която има бизнес ха- то могат да се реализират в бизнес?
рактеристики, но не е реален бизнес. –– Какво трябва да проучат и опознаят добре?
●● Подчертайте, че добрите бизнес идеи се Защо?
раждат от мечтите на предприемачите и уме- –– Как генерираме идеи чрез мозъчна атака?
нието им да видят как със своите знания и –– Какво запомнихте от упражнението?
интереси могат да решат конкретен проблем
или да удовлетворят потребност на хората. Критерии за оценяване:
Те проучват самия проблем и съществуващи- ●● Идентифицира проблем или потребност.
те решения, за да намерят нови и по-добри. ●● Генерира идеи за решаване на проблема.
Припомнете примера с Добри Желязков от ●● Обсъжда, оценява и избира идеите, подходя-
предишния урок. щи за бизнес.
60
42. РАЗРАБОТВАНЕ НА БИЗНЕС ИДЕЯ Вашата организация на работа
Партньори: С кого ще работите? От кого ще купите необходи-
ИКОНОМИКА
мите ви материали?
Дейности: Как ще произвеждате продукта си/предоставяте ус-
лугата си?
Предприемчивостта няма възраст! И вие може да започнете Ресурси: Какви ресурси ще са ви необходими? Äà èçãîòâÿ ïëàí çà
своя бизнес дейност, защото възможностите са навсякъде. Поня- Вашите клиенти ðàçðàáîòâàíå íà èäåÿ
кога може да ви трябва помощ или съвет от възрастните – ваши Взаимоотношения с клиентите: Как ще обслужвате клиентите си? Äà ïðåäñòàâÿ ïëàíà ñè
учители, родители и близки. Но вече имате толкова много знания и Дистрибуция: Как и къде ще продавате продукта си? ïðåä êëàñà
умения, които да използвате! Клиенти: Кои ще бъдат клиентите ви?
Вашата печалба
Разходи: Какви разходи ще имате?
Приходи: Какви приходи очаквате да имате?
Всеки екип представя пред останалите кратки отговори на всич-
ки въпроси. Посочете екипa, който е отговорил най-пълно и аргу-
ментирано на въпросите.
Гласувайте за цялостното представяне на останалите екипи. Ня-
мате право да гласувате за себе си!
Коя идея е победител?
Урок 42: Разработване на бизнес

Ще продължите работа върху идеите си и следващия час, когато
всеки екип ще направи реклама на продукта си. Запазете схемата,
която попълнихте – тя ще ви потрябва!
идея
Първата важна стъпка е да обмислите добре своята идея – дали

тя може да се превърне в успешен бизнес. Тук може да ви помогне
схемата в края на урока.
Цел: Учениците да разработят бизнес идея за ре- Разделете се на екипи според харесаната от вас идея от пре-
дишния час. Запишете я на голям лист хартия, на който сте начер-
тали схемата.
шаване на конкретен проблем, като се насърчи

Отговорете на въпросите, които засягат четири основни области
на вашия бизнес. Не забравяйте – хубаво е вашата идея да бъде
иновативна, но тя трябва да може да бъде реализирана! Попълне-
те отговорите си на съответните места в схемата. Вече направихте
тяхното критическо и аналитично мислене.

първата най-важна стъпка към разработването на вашата бизнес
идея!
Вашето предложение
Ценността на продукта ви: Какво отличава вашия продукт?
Какви потребности удовлетворява?
90 91
Задачи:
●● Попълване на опростена схема на бизнес мо- осмислят бизнес потенциала на своята идея.
дел за анализиране на бизнес идея. Накрая екипите представят идеите си пред
●● Изчисляване на приходи, разходи, себестой- класа. Всеки екип гласува за предложения-
ност и печалба. та на другите. Може да насърчите екипите
●● Организиране на информация в схема. да съберат необходимата им информация от
●● Изготвяне и изнасяне на презентация. интернет, както и да изготвят презентацията
си в пауър пойнт, ако разполагате с необхо-
Методи: обяснение, групова работа, презентация, димото оборудване в класната стая.
дискусия. ●● Информация за учителя. В урока се използва
т.нар. канава на бизнес модела (Business Model
Основни понятия: затвърдяване на понятията ал- Canvas) в опростен вид. Бизнес моделът е на-
тернативна цена, преки и непреки разходи, себе- чинът, по който един бизнес създава, разпрос-
стойност, цена, приходи, печалба. транява и получава стойност и показва него-
вите приходи и разходи, клиенти, стойността,
Междупредметни връзки: математика, български която създава и предоставя на своите клиенти
език и литература, информационни технологии. и т.н. Канавата представлява структурирано
описание с въпроси за 9-те основни елемента
Учебно-методически ресурси: учебник, електро- на един бизнес модел, в което се попълва и сис-
нен учебник, големи листове хартия и маркери или тематизира най-важната информация за харак-
компютри/таблети с достъп до интернет. теристиките на един бизнес. Инструментът се
използва както при стартиращ бизнес, така и за
Дейности: оптимизирането на големи компании.
●● Въвеждаща беседа. Припомнете мозъчната
атака и идеите, които генерирахте предиш- Въпроси за обобщение:
ния час. –– Кои са основните стъпки, които следвахте
●● Работа в група. Разделете учениците на при разработването на бизнес идеята?
групи според идеите, които са харесали. –– Кои са най-важните области, когато разглеж-
Ако някоя група е твърде голяма, разделете даме дали една идея е подходяща за бизнес?
я допълнително. Раздайте голям лист хар- –– Как знанията и уменията за изчисляване на
тия на всеки екип. Насочете вниманието на приход, разход, себестойност и цена ви помог-
учениците към схемата на бизнес модела на наха при разработването на бизнес идеята?
стр. 91. Обърнете внимание на основните
области на бизнеса, които са представени Критерии за оценяване:
на схемата. Разгледайте заедно въпросите, ●● Показва умения за критическо мислене.
за да се уверите, че са ясни за учениците. ●● Анализира бизнес потенциала на идея.
Учениците работят като бизнес екипи и до- ●● Изчислява приход, разход, себестойност и цена.
като отговарят на въпросите, анализират и ●● Прави прогноза за печалба от дейност.
61
Вие работихте усърдно по своите идеи – обсъдихте ги подробно от

различни страни. Време е да привлечете клиенти за вашия продукт
или услуга. Затова днес ще направите атрактивна реклама.
Рекламата информира хората за даден продукт или услуга. Навсякъ-
де около нас има реклами. Можете ли да дадете примери за различни
видове?
Различните видове реклама имат своите предимства и недостатъци,
но всички имат една цел – да подчертаят хубавите страни на реклами-
рания продукт и да убедят хората да си го купят. Ще зависи ли видът
на рекламата от продукта ви?
Ще работите отново в екипа си от предишните часове. Задачата ви
е да направите реклама на продукта си. Независимо кой вид ще избе-
рете, трябва да оформите проект на рекламата. Пригответе си голям
лист хартия и маркери.

Първо, припомнете си кои са вашите клиенти. Помислете какво им
харесва или не. Как техните предпочитания ще се отразят на вида ре-
клама, който ще изберете. Използвайте схемата от предишния час, за
да си припомните как сте смятали да достигнете до тях.
Няколко съвета:
Добре е да знаете, че когато гледаме текст или снимка, очите ни
се движат във формата на буквата Z, тъй като четем от ляво надясно.
Използвайте това, когато оформяте рекламата си. Например горе вля-
во поставете нещо, което привлича погледа, по средата – най-важно- ПРИРО
В ДО
то, а съобщението или логото – най-долу.
Светлите цветове привличат окото. Помислете къде да ги използ-
вате.
Доброто рекламно послание има особено силно въздействие. То Експеримен
трябва да привлича вниманието, да е кратко и запомнящо се. как да внеса в дома си харм
Представете рекламата пред останалите екипи. Накрая всеки гласу-
ва за тази, която му е харесала най-много. Нямате право да гласувате или:
за рекламата на вашия екип. • как да отглеждам пло
Изберете реклама победител. в дома и гра
• как да отглеждам до
в малка ф
• как да спазвам екол
Цел:
Учениците да представят разработена бизнес идея
по творчески начин.
92
Задачи:
●● Запознаване с основни правила при визуал- ще им помогне да изберат каква реклама да
ното представяне на информация. използват – електронна (интернет, телеви-
●● Разработване на проект за реклама на продукт. зия, радио), печатна (вестници, списания,
●● Представяне на проекта. брошури), външна (плакати, билбордове),
на транспортни средства и т.н. Пояснете,
Методи: че всяка от тях има свои предимства и не-
беседа, работа в група, дискусия. достатъци, и за да се извлече максимален
ефект от нея (да увеличим продажбите),
Основни понятия: трябва да се знае точно към кого я насочва-
затвърдяване на понятията предприемачество, ме. Подчертайте, че в рекламата си трябва
инициативност, новаторство. да имат ясно послание към клиентите, за да
ги накарат да купят рекламирания продукт.
Междупредметни връзки: Учениците работят като бизнес екипи и правят
изобразително изкуство, български език и литера- проект на рекламата си. Съветите в учебника
тура. ще им помогнат да го организират по-добре.
Накрая екипите представят идеите си пред
Учебно-методически ресурси: класа. Всеки екип гласува за предложенията
учебник, електронен учебник. на другите.
●● Дискусия. Използвайте следващите въпроси.
Дейности:
●● Въвеждаща беседа. Припомнете разрабо- Въпроси за обобщение:
тените идеи за продукти от предишния час. –– Защо познаването на клиентите е важен еле-
Обяснете, че през този учебен час екипите мент при разработването на бизнес идея?
ще продължат работата си върху тях, като се –– Как можем да съберем информация за на-
фокусират върху една от най-важните страни шите клиенти и техните потребности?
на всеки бизнес – достигането до клиентите. –– Как клиентите ни могат да научат за нашия
За целта ще изготвят атрактивна реклама. продукт? Как избираме начина, по който
●● Работа в група. Разделете учениците на да достигнем до тях?
групите, в които са работили предишния
час. Обърнете внимание, че за да могат да Критерии за оценяване:
направят ефективна реклама, те трябва да ●● Генерира идеи за рекламиране на продукт.
имат ясна представа за кого е предназначен ●● Обсъжда, оценява и избира идеите за реклама.
техният продукт и какъв проблем решава или ●● Създава ефективно послание.
какви потребности удовлетворява. Затова
първо трябва да помислят и опишат своите
клиенти – кои са те, какви са техните инте-
реси. Как ще достигнат до тях – този въпрос
62
ОТГЛЕЖДАНЕ НА ПЛОДОВЕ При засаждането се различават: пикиране и разсаждане на
разсад, засаждане на корени (ягода, малина), засаждане на лу-
И ЗЕЛЕНЧУЦИ
ПРИРОДАТА В ДОМА
ковици (лук, чесън), засаждане на клубени (картофи). В овощната
градина се засаждат млади фиданки на плодни дървета.
44.
АГРАРНИ ДЕЙНОСТИ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ С напояването на растенията в зеленчуковата или овощната
градина се осигурява вода за почвата, чрез която те усвояват хра-
НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ нителните вещества. Ритъмът на напояване зависи от вида на рас-
тенията, климатичните условия, сезона, периодите на вегетация.
Дейностите, свързани с обработката на почвата, засяването, за- Защо през лятото се препоръчва напояването да се извършва
саждането и отглеждането на култивирани (не диворастящи) рас-
по-късно вечер или рано сутрин?
тения, се наричат аграрни. Те могат да бъдат извършвани ръчно
През кой период на вегетация растенията се нуждаят от
или с машини.
най-много вода и защо?
Условията за отглеждане на плодове и зеленчуци зависят от:
Овощна градина
климатичните особености на района
ОТГЛЕЖДАНЕ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

вида на почвата По време на вегетацията, зеленчуковите и плодовите култури се
местоположението (изложението) на градината подлагат и на агротехнически дейности като: колтучене (премах-
светлината, топлината, влажността на въздуха – на открито или ване на излишни разклонения от стъблото), привързване, пен-
в парник зиране (прищипване на върха на растението за разклоняване на
Урок 44: Аграрни дейности

годишните сезони, подходящи за засяване или засаждане стъблото и увеличаване на плодните пъпки).
периодите на вегетацията (растежа и развитието) им. Наторяването на почвата в зеленчуковата и овощната градина
Машинно оброботване є осигурява хранителни вещества, с което се увеличава плодоро-
на почвата
дието. Използват се органични торове (оборски тор и компост), ми-
Как се предпазват плодните дръвчета и ягодовите насажде- нерални торове (азот, фосфор, калий), бактериални торове (в лабо-
ния от ниските температури през зимата? ратории се произвеждат бактерии, които са способни да пренасят
за отглеждане на плодове и
азота от въздуха в почвата) и др. Трябва да се знае, че прекомер-
Аграрни дейности в зеленчуковата и овощната градина са: ната употреба на торовете и от двата вида е вредно както за расте-
Подготовката на почвата се извършва се обикновено през есе- нията, така и за хората. Ето защо се определя т.нар. торова нор-
нта, след прибиране на реколтата или рано напролет. Градината се ма. Тя представлява количеството тор (органичен или минерален),
почиства от растителни отпадъци – изсъхнали листа, клонки, плевели. което е необходимо да се внесе в почвата на 1 декар. Това количе-
Обработката на почвата е три вида: дълбока – извършва се ство зависи от вида на почвата и съдържанието на азот, фосфор и
зеленчуци
ръчно с права лопата на дълбочина 20–30 см; плитка (окопаване) калий в нея, вида на растението, етапа на вегетация и сезона.
– извършва се с мотика на дълбочина 10–12 см; повърхностна Зеленчуковите и овощните насаждения страдат от болести и
(разрохкване и подравняване) с гребло на дълбочина 7–8 см. Чрез вредители. Те нанасят поражения върху всички части на растени-
тази обработка в почвата се внасят: въздух, влага, хранителни ве- ята, а това забавя вегетацията, намаляват добивите и произведе-
щества, почвата се „проветрява“ и подхранва чрез компостиране и ната продукция е с лошо качество.
наторяване, унищожават се плевелите. Болестите се причиняват от микроорганизми – гъби, вируси, бак-
Обеззаразяването на почвата има за цел да унищожи причини- терии, които могат да се наблюдават само под микроскоп. Външ-
телите на болести в почвата чрез препарати или чрез попарване. но се изразяват по листата и стъблата им под формата на гниене,
Подготовката на терена в зеленчуковата градина се извършва ръждив (главня, ръжда) или бял слой (мана), струпеи и др.
през пролетта. С мотика и маркери (колчета и канап) се оформят Вредителите са червеи, насекоми (колорадски бръмбър), гъсени-
лехи и бразди, в които се засяват семената на растенията. ци, листни въшки, които унищожават отделни части от растенията.
Важен момент в аграрните дейности е и подборът на обеззара- Плевелите също са вредители, които се развиват по-бързо от
Ръчно оброботване на зени здрави и жизнеспособни семена (едри и дребни), луковици,
почвата растението, отнемат му хранителните вещества и водата, увиват се Êàêâè ñà óñëîâèÿòà è
клубени, корени, костилки и фиданки. около него и го „задушават“. íà÷èíèòå çà îòãëåæ-
При сеитбата семената се засяват в почвата по определен на- За борба с болестите и вредителите се използват химични и еко- äàíå íà ïëîäîâå è
чин и на определена дълбочина. логични начини. çåëåí÷óöè
Цел:
Дребните семена (чушки, домати, краставици, моркови и др.) се Киселинният дъжд забавя растежа на земеделските култури, Êîè ñà àãðàðíèòå äåé-
засяват повърхностно, като се разхвърлят равномерно в лехата; намалява добивите, може и да ги унищожи. Образува се от за- íîñòè çà îòãëåæäàíåòî
едрите семена (царевица, боб, тиква) се засяват в отделни ямки на мърсяването на въздуха вследствие дейността на индустриалните èì
дълбочина 10 – 15 сm. След сеитбата почвата може да се валира, предприятия. Замърсяването се пренася на големи разстояния и
Запознаване с условията и начините за отглеж-

за да се уплътни за по-лесно поникване на растенията. пада на земята чрез дъжда, снега или мъглата.
94 95
дане на плодове и зеленчуци

ниците условията, които са необходими за
Задачи: отглеждане на плодове и зеленчуци.
●● Овладяване на знания за видовете аграрни ●● Поставете въпроса от стр. 94 на учебника и
дейности в зеленчуковата и в овощната гра- обобщете отговорите, като вземете предвид
дина. връзката между климатичните особености на
●● Разграничаване на начините за предпазване на района през годишните сезони и периодите
плодовете и зеленчуците от болести и вреди- на вегетация.
тели. ●● За запознаване на учениците с видовете аг-
●● Насърчаване на любознателност, интерес рарни дейности в зеленчуковата и в овощ-
към природата и инициативност. ната градина използвайте презентация с
подходящи фотоси за илюстрирането им.
Методи: За обратна връзка можете да използвате
наблюдение, обяснение, беседа, дискусия, де- въпросите на стр. 95. Можете да поставите
монстрация. също и изискване учениците, които участ-
ват в такива дейности в личните стопанства
Основни понятия: да споделят пред класа своите наблюдения и
аграрни дейности, наторяване, торова норма, резултати от тях.
болести, плевели, вредители, киселинен дъжд. ●● Попитайте учениците:
–– Откъде предпочитате да купувате плодове
Междупредметни връзки: и зеленчуци – от магазина или от пазара,
Човекът и природата. където производителите директно доста-
вят стоката си?
Учебно-методически ресурси: –– По какъв начин производителите на земедел-
фотоси, презентация, електронен учебник. ска продукция осигуряват високи добиви?
●● Обобщете отговорите, като разграничите
Дейности: начините за осигуряване на допълнителни
●● Актуализирайте знанията на учениците от хранителни вещества за растенията.
5. клас, свързани с отглеждане на декоратив- ●● Въведете и обяснете понятията „наторя
ни растения и билки у дома. ване“, „торова норма“. Запознайте ученици-
●● Попитайте учениците: те с видовете торове, като използвате подхо-
–– Как се грижите за декоративните растения, дящи фотоси.
които отглеждате в дома и градината си? ●● Обърнете внимание на проблема с преко-
–– Какви други растения хората отглеждат в мерното наторяване, което е вредно за здра-
домашната градина и на полето? вето на хората.
●● Обобщете отговорите и дайте определение ●● Запознайте учениците с болестите и вреди-
за аграрни дейности. телите по зеленчуковите и овощни насажде-
●● Насочете вниманието и обяснете на уче- ния, като насочите вниманието към фотосите
63
в учебника. Осигурете и допълнителен сним- Въпроси за обобщение:
ков материал. –– Каква е връзката между условията за от-
●● Запознайте учениците с проблема за вред- глеждане и аграрните дейности в зеленчу-
ното въздействие на киселинния дъжд върху ковата и овощната градина?
зеленчуковите и плодовите насаждения. –– Каква е връзката между наторяването
●● Разделете класа на 3 групи, като на всяка на на почвата, добивите от зеленчуковите и
лотариен принцип поставите задача за про- овощни насаждения и здравето на хората?
учване в интернет на: –– С какво обогатихте знанията си за от-
–– Химичните начини за борбата с болестите глеждането на плодове и зеленчуци?
и вредителите.
–– Екологичните начини за борбата с боле- Критерии за оценяване:
стите и вредителите. ●● Познава и разграничава аграрните дейности
–– Какво е киселинен дъжд и какви пораже- при отглеждане на култивирани растения.
ния причинява на насажденията. ●● Определя условията на района, в който жи-
–– Всяка група да изготви и кратка презен- вее, и ги свързва с прилагането на подходя-
тация която ще представи в началото на щи аграрни дейности.
следващия урок. ●● Познава и назовава видовете торове, торо-
вата норма, с които се осигуряват хранител-
ни вещества на насажденията.
●● Познава и назовава основни вредители, пле-
вели и болести по насажденията.
64
48.
Използвани изображения от Shutterstock на корицата и на следните страници: 1, 4, 7, 8
АЗ, ПРЕДПРИЕМАЧЪТ 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38,
ПРИРОДАТА В ДОМА
44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68,
74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 9
Днес ще упражните как да представяте своите идеи пред други-

те и да ги накарате да повярват в тях. Ще направите кратка презен-
тация на своя проект, с която да убедите „бъдещи инвеститори“ да
ви подкрепят да осъществите своя проект.
Формирайте отново екипите от „фермерски семейства“. Припом-
нете си какво и как решихте да произвеждате в своята ферма.
Използвайте схемата, по която работихте в предишния урок.
Подгответе кратка презентация на своя продукт. Изберете на-
чина, по който да представите идеята си – например с помощта на
ОТГЛЕЖДАНЕ НА ЖИВОТНИ В МАЛКА

пауър пойнт или постер. Уверете се, че тя отговаря на следните проф. д-р Сашко Кръстев Плачков, Владимир Иванов Петро
въпроси: д-р Мария Михайлова Кавданска, Магданела Златкова Делинеш
Стефка Маринова Маноилова, Илияна Йорданова Генова
1. Какъв е вашият продукт?
ФЕРМА
Какво представлява той? С какво е по-различен? Има ли други ТЕХНОЛОГИИ И ПРЕДПРИЕМАЧЕСТВО
подобни продукти? Може ли да бъде лесно произведен и от други? за 6. клас
2. Защо хората ще искат да си го купят? Рецензент на издателството Детелина Арнаудова
Колко силно ще го желаят и защо? Този продукт ще повлияе Главен редактор Летелина Крумова

ли върху техния начин на живот? Редактор Светла Караджова
3. Какъв проблем решава? Корица Ирина Кирилова
Графичен дизайн, илюстрации и предпечатна подготовка Любомир Мих
Обяснете накратко какво решение предлага вашият продукт,
не говорете за справяне със световния глад и др. Художествен редактор Владимир Минчев
Технически редактор Елена Димитрова
4. Имате ли конкуренция? С какво вашият продукт е по-разли-
чен? Коректор Румяна Стефанова
Какво е различното, което предлагате? Кое ще ви помогне да

успеете? Българска. Издание първо
Формат 60×90/8. Печатни коли 13
5. Как ще печелите от това?
ИК „Анубис“ ООД, 1124 София, ул. „Младен Павлов“ № 1
Как ще продавате и на кого? Каква е себестойността на ва- Тел.: 02/944 35 03, 02/944 16 43
шия продукт? Каква печалба очаквате? Какви средства са ви
необходими, за да започнете производство? e-mail: ik.anubis.bg, www.anubis.bg
6. С какво всеки член на екипа е полезен за вашата ферма?

Издателство „Булвест 2000“
Подчертайте качествата, които имате поотделно и като екип.
Цел:
София, ул. „Васил Друмев“ № 36
7. Ако получите финансиране, какво е първото нещо, което ще тел.: (02) 80 61 300, факс: (02) 80 61 313
направите, за да започнете осъществяването на проекта си?
Например да разговаряте с потенциални клиенти, да закупи-
Учениците да представят разработена идея за

Фондация „Джуниър Ачийвмънт България“
те каквото е необходимо за стартиране на производството. София, ул. „Загоре“ № 9
Представете проекта на своя екип в рамките на 3 минути. Бъдете тел.: (02) 989 43 61
подготвени да отговаряте на въпроси.
фермата като семеен бизнес.

Накрая всеки ученик гласува индивидуално за идеята, която „БУЛГЕД“ ООД
смята за най-приложима. Нямате право да гласувате за идеята на
своя екип. ISBN ХХХ-ХХХ-ХХХ-ХХХ-Х
ISBN ХХХ-ХХХ-ХХХ-ХХХ-Х
ISBN ХХХ-ХХХ-ХХХ-ХХХ-Х
102
Задачи:
●● Изготвяне на кратка презентация пред „бъде- са насочени към основните неща, които ин-
щи инвеститори“. тересуват инвеститорите, когато обмислят
●● Представяне на презентацията. дали да вложат в него своите средства. На-
сърчете учениците да проявят креативност
Методи: при изготвянето на презентацията и да из-
беседа, работа в група, презентация, дискусия. ползват повече изображения и кратки тек-
стове с най-важната информация. Ако имате
Основни понятия: условия, насърчете ги да използват пауър
затвърдяване на понятията предприемачество, пойнт и да потърсят ресурси в интернет.
инициативност, новаторство, приходи, разходи, Екипите подготвят презентацията си и я
цена, печалба. представят. Насърчете включването на це-
лия екип. Накрая всеки ученик гласува ин-
Междупредметни връзки: дивидуално за презентацията, която според
математика, български език и литература, изоб- него най-пълно е спазила изискванията и е
разително изкуство. най-въздействаща.
●● Дискусия. Използвайте сладващите въпроси.
учебник, електронен учебник, големи листове Въпроси за обобщение:
хартия и маркери или компютри/таблети с достъп –– Кои са основните области, които трябва да
до интернет. включим при разработването на презента-
ция на бизнес идея?
Дейности: –– Как знанията и уменията за изчисляване
●● Въвеждаща беседа. Припомнете идеите за на приходи, разходи, себестойност и цена
ферми от предишния час. Обяснете, че днес ви помогнаха при представянето на бизнес
„семействата“ ще продължат работата си вър- идеята?
ху тях, като се фокусират върху решаването –– Защо е важно да умеем да представяме
на първия най-важен проблем за всеки старти- идеите си?
ращ бизнес – намирането на финансиране за
започване на дейността. За целта учениците Критерии за оценяване:
трябва да изготвят кратка презентация в рам- ●● Показва умения за критическо мислене.
ките на 3 минути. ●● Анализира бизнес потенциала на идея.
●● Работа в група. Разделете учениците на гру- ●● Изчислява приход, разход, себестойност и
пите, в които са работили предишния час. цена.
Обърнете внимание на въпросите в учеб- ●● Прави прогноза за печалба от дейност.
ника, които ще помогнат на екипите да ор- ●● Представя идеите си аргументирано и убеди-
ганизират добре своята презентация и да не телно.
пропуснат някой важен аспект. Въпросите ●● Създава ефективно послание.
65
ТЕСТ ЗА ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ВХОДНО НИВО
Име, фамилия
клас , номер
1. Свържете елементите, които изобразяваме на чертежите с линията, която използваме

(1 точка):
а) невидими ръбове а) тънка, прекъсвана с точка линия
б) видими контури б) тънка непрекъсната линия
в) размерни и спомагателни линии в) дебела непрекъсната линия
г) оси на симетрия г) тънка прекъсната линия
2. Допълнете изреченията (2 точки):

а) В техниката изглед означава и го използваме, за да .
б) Най-напред се чертае изглед, защото .
3. Посочете, кое от определенията е вярно (1 точка):

Частите, от които се състои всяка конструкция на технически обект и изделие, се наричат:
а) графични изображения; б) конструкторски документи;
в) конструктивни елементи; г) метални изделия.
4. Посочете в таблицата какъв вид са обозначените мащаби (1 точка) :
Мащаб М 1:20 М 5:1 М 1:1

Вид

а) Съединения, при които детайлите им не могат да се отделят един от друг, без да се наруши както
тяхната форма и свойства, така и тези на съединителните им елементи, се наричат .
б) Съединения, при които е възможно разделянето на детайлите, както и последващото им съединяване
се наричат .

а) Комуникацията е процес при, който
.
б) Техническите средства за гласова комуникация преобразуват
.
в) Техническите средства за визуална комуникация преобразуват
.
г) Основните елементи, които се използват в конструкцията на електрическите домакински уреди, са
.
д) Битови уреди, при които електрическата енергия се превръща в движение на детайлите, механи-
змите и работните им органи чрез електродвигател се наричат
.
66
7. Направете съпоставка, кои от веществата в храните трябва да преобладават и кои да бъдат
ограничени в менюто на човек, когато спортува активно, извършва тежък физически труд, бо-
ледува, води заседнал живот (3 точки):
а) белтъчини
б) мазнини
в) въглехидрати
г) витамини
д) минерaли
8. Открийте излишната дума, като имате предвид четирите вида ресурси (2 точки):
а) труд, знание, умение, услуга;
б) вода, пясък, дървесина, картон;
в) инструменти, минерали, материали, машини;
г) риск, печалба, енергия, предприемач.
9. Назовете инструментите, с които се извършват операциите (2 точки):

а) измерване на линейни размери
б) очертаване
в) рязане
г) центроване
д) пробиване
е) пилене
ж) художествена обработка на дървесина
10. Посочете за какво служи градинският инвентар (2 точки):

а) права лопата, мотика, гребло
б) лейка, пулверизатор
в) ръкавици, гумени ботуши
в) градински ножици, електрическа коса, храсторез
г) нож, сърп, кошница
11. Свържете правилно, какво е необходимо, ако имате домашен любимец (1 точка):
костенурка рибки куче заек папагал
леген буркан клетка аквариум колибка
Скала за оценяване:
Оценка Среден 3 Добър 4 Мн. добър 5 Отличен 6

Точки 8 – 10 11 – 13 14 – 17 18 – 20
67
ТЕСТ ЗА ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ИЗХОДНО НИВО
Име, фамилия
клас , номер
1. Каква е разликата между сечение и разрез (1 точка)?
2. Подредете според видовете критерии за качество (2 точки):
ТЕХНИЧЕСКИ ЕСТЕТИЧЕСКИ ЕКСПЛОАТАЦИОННИ
Ергономичност, функционална пригодност, дизайн, икономичност, конструктивна пригодност, безо-

пасност и обслужване, опаковка, екологичност, технологична пригодност.
3. Изчислете изразходваната енергия на вентилаторна печка с мощност 1200 W, работила 3

часа на дневна тарифа. Цената на 1 kW електрическа енергия е 0,13 лева (3 точки).
4. Коя от изброените части на пробивната машина служи за закрепване на свредлото (1 точка)?

а) шпиндел; б) колона;
в) работна маса; г) патронник.
5. Какво е технологична карта, какво съдържа и за какво се използва (2 точки)?
68
6. Декупаж е (1 точка):
а) техника при шиене или бродиране;
б) връщане на закупена стока, поради непригодност;
в) техника в приложното изкуство.
7. Дайте определение за топлинен процес пържене (2 точки).
8. Какви величини измерва мултимерът (1 точка)?

а) количество топлина; б) сила на ток; в) количество изразходвана вода.
9. Свържете измерваната величина със съответната мерна единица (2 точки).

големина на ток ом [Ω]
напрежение ампер [А]
съпротивление волт [V]
10. Как се изчислява себестойност на стока (3 точки)?
11. Избройте основните аграрни дейности за отглеждане на плодове и зеленчуци (2 точки).
Скала за оценяване:
Оценка Среден 3 Добър 4 Мн. добър 5 Отличен 6

Точки 8 – 10 11 – 13 14 – 17 18 – 20
69
БЕЛЕЖКИ НА УЧИТЕЛЯ
70
71
проф. д-р Сашко Кръстев Плачков, Владимир Иванов Петров
д-р Мария Михайлова Кавданска, Магданела Златкова Делинешева, Стефка Маринова Маноилова,
Илияна Йорданова Генова,
ТЕХНОЛОГИИ И ПРЕДПРИЕМАЧЕСТВО
за 6. клас
книга за учителя
Главен редактор Летелина Крумова
Редактор Светла Караджова
Корица и графичен дизайн Владимир Минчев
Технически редактор Елена Димитрова
Предпечатна подготовка Десислава Илиева
Коректор Румяна Стефанова
Българска. Издание първо
Формат 54×84/8. Печатни коли 9
А 17-03-206-17
Издателска къща „Анубис“ ООД, 1124 София, ул. „Младен Павлов“ № 1
тел.: 944 35 03, 944 16 43, е-mail: anubis_otzivi@abv.bg, ik.anubis@anubis.bg
www.anubis.bg
Издателство „Булвест 2000“
София, ул. „Васил Друмев“ № 36
тел.: (02) 8061300, факс: (02) 8061313
Фондация „Джуниър Ачийвмънт България“
София, ул. „Загоре“ № 9, тел.: (02) 989 43 61
Търговски отдел, 1574 София, бул. „Проф. Цветан Лазаров“ № 18
тел.: 978 34 69, e-mail: trade@anubis-bulvest.com
„БУЛВЕСТ ПРИНТ“ АД
ISBN 978-619-215-086-0
ISBN 978-954-18-1031-6
ISBN 978-954-8421-28-7

KNU 6kl TiP Body

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

KNU 6kl TiP Body

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

САШКО ПЛАЧКОВ

Издателска къща „Анубис“

Учебният комплект по технологии и предприемачество за 6. клас съ-

Неговото създаване има за цел:

В книгата за учителя са включени:

Методическите ресурси, които ви предлагаме, не ви задължават да

1. ОБЩО ПРЕДСТАВЯНЕ НА УЧЕБНИКА ПО ТЕХНОЛОГИИ И

Мисията на обучението по технологии и пред- В процеса на технологичното обучение учени-

В уроците за практическа дейност са пред- Като модели на съдържателното и процесуал-

ПРИМЕРНО ГОДИШНО РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ

Уроци за нови знания НЗ 19 часа

Годишен хорариум: 51 часа

Срочен: І срок – 17 часа

4. Какво е качество НЗ Знае какво е качество, разпознава критериите Качество

5. Как определяме ПД Знае какво е окачествител и рекламация. Окачествител

7. Източници и НЗ Познава видове енергия, получаване прена- Енергия

Усвоява понятието сечение, Математика, Участие в дискусия, Устна

Използване на критерии за Български език Беседа Устна

9. Жилищна елек- НЗ Познава електрическата инсталация и отдел- Електрическа

10. Електрически ПД Да разпознава електрически вериги, да може Символи в елек-

11. Устройство на НЗ Знае основните елементи на свредлото, Пробивна ма-

13. Аз, предприема- УПР Разбира екологичното значение на пестенето

Да може да монтира свред- Беседа

16. Съединяване ПД Умения за работа по указаните правила. При-

17. Метали и метал- НЗ Знания за конструкционния материал – ме- Метал

18. Обработка на ПД Знания и умения за основни операции и ин- Ножовка

19. Изработване на ПД Знания за технологична карта – съдържание, Технологична

20. Комбиниране НЗ Учениците имат знания за декорация във Декорация

Максимално правилно и Човекът и Изпълнение на практически Индивидуална

22. Изработване на ПД Прилагане на знания за изработване по Декупаж

23. Пържене НЗ Познава същността на топлинната обработка Пържене

24. Приготвяне на ПД Приготвя ястия чрез топлинен процес пърже-

25. Задушаване. НЗ Има знания и умения за различни комбинира- Полуфабрикати

26. Приготвяне на ПД Приготвя ястия чрез топлинен процес заду-

28. Контрол на НЗ Разграничава по функционални признаци Водомер

30. Как действат НЗ Разграничава видове електрически инста- Домофон

31. Модели на сиг- ПД Може да прилага на практика знанията си Трансформатор

Работи правилно и точно по Електротех- Изпълнение на практически Индивидуална

33. Специализация НЗ Познава и разбира специализацията и раз- Специализация

35. Разходи, себе- НЗ Разпознава по основните им белези: себе- Разходи (преки,

36. Себестойност и ПД Изчислява себестойност и цена на изработе-

37. Аргументиран УПР Сравнява по определени критерии (цена,

39. Варианти на ПД Изготвя и аргументира варианти на семеен Принос

40. Предприемаче- НЗ Идентифицира ролята на предприемаческите предприемач

42. Проекти за ПД Проучва и разработва идеи за предприемаче-

43. Аз, предприема- УПР Проучва и разработва идеи за предприемаче-

44. Аграрни дей- НЗ Познава различни начини за отглеждане на Аграрни дей-

Засява или засажда зелен- Информацион- Изпълнение на практическа Индивидуална

47. Малката ферма ПД Проучва и дава примери за използване на Кредит

48. Аз, предприема- УПР Проучва и дава примери за използване на

Разгледайте показаните технически рисунки и сечения. От-

На фиг. 1 са показани техническа рисунка и чертеж с три из-

ИЗОБРАЗЯВАНЕ НА РАЗРЕЗИ И СЕЧЕНИЯ

Когато искаме да покажем формата на детайла на определено

Открийте и обяснете грешките в изобразените сечения. Ски-

място, си представяме, че той е разрязан на това място (фиг. 2).

Запознаване с начина за изобразяване на въ- 8 9

трешни повърхнини, чрез сечения.

ИЗОБРАЗЯВАНЕ НА РАЗРЕЗИ И СЕЧЕНИЯ Фиг. 1

Чертежи могат да се изработват с компютърни CAD програми (от

Разгледайте изображенията и отговорете кое от тях е изглед,

Запознаване с начина за изобразяване на въ-

трешни повърхнини, чрез разрези.