Receta de ensalada de Fruta

Ingredientes
Banana
Manzana
Pera
Piña
Melón
Azúcar

Preparación
 Paso 1
Lavar las frutas y luego pelarlas para cortarlas en cubitos.
Poner en un recipiente
 Paso 2
Una vez todo cortadas agregarle azúcar a gusto, y un poco de jugo de naranja u otro de
preferencia.
Llevar a la heladera y disfrutarla a gusto.
Puede agregar chantilly.
 Budín de Pan

Ingredientes
1 litro de leche
4 pan del día anterior
6 huevos
8 a 10 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
Ralladura de limón a gusto
Azúcar cantidad necesaria para caramelo
Preparación
Empezamos colocando el pan en la leche con el azúcar y la vainilla.
Dejamos reposar mientras preparamos el caramelo para la budinera.
En una olla colocado sobre el fuego, colocamos el azúcar y revolvemos con una cuchara
hasta que se derrita y consiga un color dorado claro.
Luego ponemos en la budinera y lo esparramamos por todo el recipiente en forma pareja.
Mientras se enfría el caramelo, colocamos en la licuadora 3 huevos y la mitad de la
preparación para luego licuar y poner en el molde, repetimos con los huevos restantes y el
pan sobrante de la preparación, colocamos en la budinera.
Colocamos una olla grande con un poco de agua, que llegue a hervir y colocamos la
budinera adentro y lo tapamos con una tapa. Dejamos cocinar por 1 Hora a baño María.
Para saber si ya está listo, puedes introducir un cuchillo en el budín, si sale limpio es señal
de que ya está listo, pero si sale aun restos, debes dejar más tiempo para que se cocine.
Una vez listo, dejar enfriar y luego desmoldar en un recipiente.
Se puede decorar con crema batida, helado de vainilla o chocolate fundido.
 Crema

Ingredientes
1 litro de leche.
5 yemas.
½ taza de azúcar o 10 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de maicena.
Azúcar necesaria para caramelizar.

Preparación
Colocar en la licuadora, una parte de la leche con las yemas, el azúcar y la maicena, licuar
durante unos minutos.
El resto de leche poner en una olla y llevar a fuego.
Una vez que esta por hervir, echar la mezcla anterior y empezar a revolver constantemente,
a fuego muy moderado.
Retirar del fuego una vez que se espeso, colocar en una fuente grande o en potes
individuales. Esperar que enfrié.
A parte, derretir el azúcar hasta que obtenga un color dorado y derramar en la crema.
Servir una vez que se haiga enfriado.
 Sándwich de Milanesa de Carne o Pollo

Ingredientes
2 milanesa de carne o pechuga
1 huevo
1 diente de ajo
Perejil
Galleta molida
Harina
Aceite
Sal
Pimienta
Lechuga
Tomate
Pan de sándwich o de hamburguesa
Mayonesa

Preparación
Batir el huevo y picar el ajo
Agregar el ajo y el perejil picado al huevo
Pasar las milanesas por la harina luego al huevo y después a la galleta molida.
Calentar aceite en una sarten y freír las milanesas.
Colocar luego las milanesas fritas en un papel absorbente
Abrimos los panes por la mitad, colocamos mayonesa, lechuga, tomate y las milanesas.
Servir
 Sándwich de Jamón y Queso

Ingredientes
3 rebanadas de pan de molde.
5 lonchas de jamón cocido.
2 lonchas de queso sándwich.
Mayonesa o manteca a gusto.

Preparación
Untar una de las caras de los panes con la mayonesa o manteca, poner el jamón, luego una
rebanada de pan, luego el queso y cerrar con otra rebanaba de pan.
Cortar por la mitad en diagonal y luego servir.

Jugo de Naranja
Ingredientes
4 naranjas.
Azúcar, miel o edulcorante a elección.

Preparación
Lavar las naranjas, para luego pelarlas.
Exprimir las naranjas hasta que suelte todo el jugo.
Agregar azúcar, miel o edulcorante a gusto y revolver.
Colocar hielo y servir.
 Rapiditas de Pollo

Ingredientes
Pechuga desmenuzada
Zanahoria
Cebolla picada
Tomate
Salsa de soja

Preparación
Picamos la pechuga cocinada en finas tiras o la procesamos.
A parte cortamos las cebollas y zanahoria en juliana y luego las fritamos.
Le agregamos los tomates cortados en cubito, le agregamos la salsa de soja y dejamos que
se seque un poco.
Luego se retira del fuego y le agregamos al pollo.
Pasamos a armar nuestra rapidita con el relleno echo y sellamos en la paila o mixtera.
 Bizcochuelo de Chocolate
Ingredientes
180 gramos de harina leudante.
4 huevos.
40 gr. de cacao en polvo.
150 gr. de azúcar.
1 cucharada de levadura química o polvo de hornear.
160 ml de leche.
90 gr. de mantequilla.
Una pizca de sal.

En un bol amplio, ponemos los huevos y el azúcar.

Batimos bien estos ingredientes con una batidora de varilla alrededor de unos 2 minutos,
hasta que la mezcla blanquee y se vuelva espumosa.
Puedes hacerlo también a mano, con ayuda de un tenedor. En este caso tenemos que batir
todos unos 5 minutos aproximadamente.
A continuación, añadimos la harina, la levadura y el cacao, todo ello bien tamizado para
que nuestro bizcochuelo de chocolate no tenga grumos. Hecho esto, añadimos una pizca de
sal, y con una espátula, mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
En un caso o en una pequeña cazuela ponemos la leche y la mantequilla. Lo calentamos a
fuego medio mientras removemos, sin que la leche llegue a hervir.
Cuando la mantequilla se haya derretido e integrado con la leche, apagamos el fuego y
dejamos reposar un par de minutos.
Con la leche aún caliente, añadimos esta preparación al bol con el resto de ingredientes.
Mezclamos nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
Cubrimos la base de un molde con papel de hornear y engrasamos sus bordes con un poco
de mantequilla derretida. Vertemos la masa de nuestro bizcochuelo en el molde y lo
introducimos en el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo. Dejamos que se cocine
aquí alrededor de unos 40 minutos.
Pasado ese tiempo, comprobamos que el bizcochuelo este cocinado, para ello introducimos
un palillo en su interior y si sale limpio, es que ya está listo. Retiramos el molde del horno y
dejamos que se temple un poco y desmoldamos.
Dejamos que se enfrié completamente antes de servir.

Bizcochuelo de Naranja
Ingredientes
3 claras de huevo.
200 gr. de azúcar.
200 gr. de harina leudante.
½ taza de aceite.
3 yemas de huevo.
Jugo de 3 naranjas exprimidas.

Preparación
Para empezar, se debe batir las claras a punto nieve, luego en un bol aparte batir las yemas,
agregar azúcar y seguir batiendo.
El secreto es batir bien las claras hasta el punto de nieve para tener una torta bien
esponjosa.
Después agregar la harina y mezclar con una cuchara. Se coloca el jugo de la naranja a la
masa, agregar el aceite y seguir mezclando.
Luego agregar las claras batidas y una vez obtenida la masa, se engrasa un molde, se vierte
en la la preparación y se hornea a horno pre calentado a temperatura moderada durante 30
minutos.