Nama : Hironimus Tito Pireno Dowa

Kelas : Fase F3
Teks Argumentasi

UBI JALAR
A. Pendahuluan
Ubi jalar adalah salah satu umbi -umbian yang populer di Indonesia .
Selain rasanya yang manis dan juga lezat, ubi jalar juga memiliki banyak
manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, masih banyak orang yang menganggap
bahwa ubi jalar hanya sebagai makanan pengganti nasi atau cemilan semata.
Padahal, ubi jalar memiliki nilai gizi yang sangat tinggi dan layak di jadikan
sebagai makanan pokok. Ubi jalar dapat dijadikan pilihan makanan alternatif
pengganti nasi karena rendah gula. Ubi jalar mengandung vitamin A, B, dan
zat antioksida.
Ubi jalar dapat di olah menjadi berbagai macam makanan dan minuman
seperti, ubi jalar goreng, ubi jalar rebus, ubi jalar kukus, ubi jalar
panggang,susu ubi jalar, jus ubi jalar dan masih banyak lagi.

B. Isi
Pertama-tama ubi jalar kaya akan serat yang sangat baik untuk
pencernaan. Serat pada Ubi jalar dapat membantu mengurangi resiko sembelit
dan memperlancar sistem pencernaan . Serat Ubi jalar juga dapat menurunkan
kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu,
kandungan vitamin A yang sangat penting bagi kesehatan mata . Vitamin A
pada Ubi jalar dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah
terjadinya rabun senja atau kebutaan pada orang dewasa. Tidak hanya itu ,
kandungan vitamin C yang berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan
tubuh. Vitamin C pada Ubi jalar dapat membantu melawan infeksi dan
menjaga tubuh tetap sehat.
Mengonsumsi Ubi jalar dapat membantu mengurangi resiko penyakit
jantung, diabet, dan obesitas . Selain membantu mengurangi resiko penyakit
berbahaya. Ubi jalar juga memiliki manfaat lain terutama berkaitan dengan
peningkatan energi dan sistem kekebalan tubuh. Jenis antioksidan yang
terkandung dalam Umbi ini yaitu beta karoten, asa, klorogenat, antioksiarin.
Selain itu dalam Ubi jalar juga mengandung gizi yang utama yakni pati. Ubi
jalar mengandung banyak nutrisi sehat yang dapat melawan berbagai penyakit
Makan ini pada dasarnya memiliki rasa manis yang alami sehingga kita bisa
mengkonsumsinya langsung tanpa menambahkan gula.
Ubi jalar dengan segala keragaman warna dan bentuknya . Telah lama
menjadi bagian tak terpisahkan dan berbagai budaya kuliner di seluruh dunia.
Dalam konteks pertanian ubi jalar juga memiliki keunggulan karena tumbuh
dengan relatif mudah di berbagai jenis tanah dan kondisi cuaca. tanaman ini
juga mengahasilkan hasil panen yang melimpah. Memberikan sumbangan
penting dalam ketahanan pangan dan pengurangan kelaparan di berbagai
 daerah. Di Indonesia sendiri ada banyak jenis ubi jalar yang berkembang dan
juga di budidayakan oleh petani selain memenuhi kebutuhan pangan, ubi jalar
juga memiliki nilai ekonomi.

C. Kesimpulan
Oleh karena itu dengan beragam manfaat ubi jalar, sudah semestinya
masyarakat sudah mulai menjadikan ubi jalar sebagai karbohidrat alternatif
selain nasi. Selain kaya akan gizi ubi jalar juga bisa mengurangi sejumlah
risiko penyakit. Ubi jalar bukan hanya lezat dan menarik dalam berbagai
hidangan tetapi, juga kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Dengan segala
keunggulan yang dimilikinya Ubi jalar layak mendapat tempat dalam pola
makan sehat dan beragam . Ubi jalar juga bukan hanya sekedar cemilan atau
pengganti nasi semata tapi, ubi jalar layak di jadikan sebagai makanan pokok.