FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

TEMA:

“ANÁLISIS DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE

MBN EXPORTACIONES & CIA SRL”

INTEGRANTES:
 Balladares Céspedes, Yeshua Efraín
 Requejo Sánchez, Cristian
 Rioja Pérez, Angela Daniela
 Sánchez Troncos, Ana Cristina
 Vidaurre Rosas, Elizabeth

CURSO:
Gestión de la cadena de suministros

DOCENTE:
Biancato Magni, Ytalo

CICLO: VI
SECCIÓN: “A”

Domingo 16 de julio
2023
 INTRODUCCIÓN

Hoy en día es esencial que los dueños de las diferentes empresas conozcan el funcionamiento del
negocio, incluyendo desde la fabricación de su producto hasta la distribución y entrega al
consumidor, todo ello para obtener un panorama más amplio haciendo a su vez que el alineamiento
de los elementos permita alcanzar un resultado prospero, cumpliendo de esta manera con las
expectativas de los clientes. Es, así pues, que, a todo este proceso, también conocido como la
gestión de cadena de los suministros es vital y de gran importancia para la buena operatividad de la
empresa, no dependiendo del giro o su tamaño, es por ello que se requiere de un control y pleno
conocimiento de las actividades, tareas y procesos permitiendo de esta forma se alcance los
objetivos y aportando el valor a los consumidores.
En tanto, el presente informe académico tiene como principal meta a alcanzar, exponer el análisis
de la cadena antes mencionada, para ello haremos estudio de la empresa: MBN Exportaciones
Lambayeque & CIA SRL, referenciando de esta manera la descripción de la planificación,
pronósticos, gestión de inventarios, compras, proveedores, almacenamiento, transporte y
distribución.
Se debe tener en consideración que esta investigación permitirá obtener y ampliar los
conocimientos respecto a la gestión que se le da a su cadena productiva, ya que, es vital para la
permanencia y éxito de una empresa, asimismo contribuirá a tomar mejores decisiones, diseñar
estrategias e identificar las áreas de mejora.
Es necesario indicar que para llevar a cabo la confección de este informe se hizo uso de la técnica
revisión de fuentes cuyo origen son los sitios web comprendiendo estudios, tesis, artículos,
monografías entre otras fuentes cuya relación se relaciona directamente con la empresa ya
mencionada al inicio.
A la vez este informe se encuentra adecuado bajo la estructura de lo requerido en la guía que
corresponde al producto académico 1, evidenciándose tales puntos en el índice.
Habiendo manifestado lo antedicho, se continúa con la investigación en conformidad al informe
solicitado.
 I. DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN

I.1. Aspectos generales

Fuente: Elaboración propia

Ubicación de “King Kong Lambayeque SAC”

Fuente: Google Maps
 I.2. Historia
Nos remontamos 40 años atrás, cuando la familia Odar Bances en virtud a una costumbre heredada
de generación en generación y a su vez con el fin de sustentar el hogar continuaron con la
preparación de alfajores de naturaleza casera que por esas épocas era de poca comercialización.
Con el pasar del tiempo este alfajor fue tomando protagonismo conquistando así pues el paladar de
la población lambayecana, dando pie a que en el año 1970 la familia decida conformar una
sociedad con el permiso del MEF, bajo el nombre de “Fábrica de Dulces Lambayeque”, inicialmente
esta sociedad fue conformada por dos socios.
En el año 2004 en conjunto con otros productores y comercializadores del King Kong en la nuestra
región crean la Asociación de Productores de King Kong de Lambayeque (APROKLAM).
Prosiguiendo con la historia, data el año 2013 en donde la empresa obtuvo una de sus primeras
certificaciones; “Buenas Prácticas de Manufactura y Gestión” (BPMG), esto se logró gracias a los
convenios ejecutados con el Ministerio de Producción, el Gobierno Regional junto al programa
“Crece con Calidad” y la agencia belga. La oportunidad de contar con esta certificación le permitió a
la empresa manejar un adecuado proceso de producción garantizando un producto apto para el
consumo y bajo óptimas condiciones.
En este mismo año, la organización, ya siendo respaldada con tal certificación pudo tomar
presencia como expositor en la conocida feria Gastronómica más grande del país: Mistura, logrando
dar a conocer a todos los asistentes los productos que ofrece la empresa, así como la innovación en
sus sabores. Como producto estrella tiene al alfajor gigante o más conocido como King Kong, el
mismo que se encuentra bajo 25 presentaciones, además de ello ofrece chifles, alfajores, suspiros,
chocotejas, entre otros productos.

I.3. Misión
Ofrecer a sus clientes un producto caracterizado por su calidad e inocuidad, contando con un
personal altamente calificado y preparado para cada puesto de trabajo, apoyados con la tecnología
de sus maquinarias, así mismo, satisfacer las expectativas de los consumidores con la diversidad de
productos con venta nacional e internacional y consolidarse como una de las empresas más
representativas del norte peruano.
 I.4. Visión
Llegar a posicionarse como el productor de mayor relevancia de dulces tradicionales en la región
norte del país, siendo reconocido internacionalmente y constituyéndose como una empresa con
innovación constante, personal altamente calificado y con un alto grado de responsabilidad.
I.5. Objetivos
 Desarrollar la operatividad de la empresa en función de una adecuada gestión de calidad.
 Satisfacer al cliente teniendo ofreciendo un
producto de calidad.
 Cuantificar la merma obtenida durante el
proceso de producción.
 Capacitar y evaluar constantemente al
personal dentro de la organización.

I.6. Valores
 Respeto
 Responsabilidad
 Puntualidad
 Creatividad

I.7. Organigrama
Fuente: “King Kong Lambayeque SRL”
 I.8. Productos
PRODUCT

1 2 Galletas elaboradas con

yemas de huevo, harina,
mantequilla, leche untada
con manjar blanco, dulce
de manì, piña, lúcuma,
maracuyá.

CICLO DE VIDA:
Este producto
actualmente se encuentra

3 4
en una fase de madurez
debido a sus bajas ventas
y su intensa competencia
en el mercado.

Bolicocos Alfajores Suspiros Toffes

Galletas Paciencia Agua de 500 ml Chifles
I.9. Cadena de valor:

Fuente: “King Kong Lambayeque SRL”

Elaboración propia
 REFERENCIAS

Burga, L. y Ordaz, M. (2018). Gestión de la cadena de suministros para incrementar la rentabilidad

en la empresa King Kong Lambayeque SAC. Chiclayo, 2017. [Tesis de licenciatura,
Universidad Señor de Sipán]. Recuperado de:
https://repositorio.uss.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12802/5054/Burga%20Catedra
%20%26%20Ordaz%20Bustamante.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Calderón, A. (2020). Análisis de los procesos de la empresa MBN exportaciones Lambayeque & CIA
SRL mediante la gestión por procesos. [Tesis de licenciatura, Universidad Señor de Sipán].
Recuperado de: https://repositorio.uss.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12802/6947/Calder
%c3%b3n%20Ortiz%2c%20Alisson%20Pamela.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Fajardo, M. (2019). Propuesta de mejora de la gestión de inventarios para minimizar los ingresos no
percibidos en la empresa MBN exportaciones Lambayeque & CIA S.R.L . [Tesis de
licenciatura, Universidad Santo Toribio de Mogrovejo]. Recuperado de:
https://tesis.usat.edu.pe/bitstream/20.500.12423/3026/1/TL_FajardoAlemanMarlon.pdf

https://es.essays.club/Ciencias-humanas/Negocios/Diagn%C3%B3stico-y-propuesta-de-mejora-
para-la-Empresa-139596.html