La Universidad Que Siembra

Universidad Nacional Experimental de los Llanos
Occidentales
“Ezequiel Zamora” - UNELLEZ
La Universidad Que Siembra
SUBPROYECTO
VICERRECTORADO
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
PROGRAMA
PRODUCCION AGRICOLA VEGETAL
SUB-PROGRAMA
CAMPO
PROYECTO CULTIVOS
SUB-PROYECTO
PASTOS Y FORRAJES
UNIDADES DE CRÉDITOS 2
SEMESTRE VIII (ELECTIVA)
CÓDIGO PV210270806
HORAS SEMANALES 4 HORAS TEORICO – PRACTICAS
PRELACIONES
PROFESORES NORA VALBUENA
LUGAR Y FECHA DE 05/12/05

ELABORACIÓN
Occidentales
JUSTIFICACIÓN
El Subproyecto Forrajicultura Tropical, permitirá conocer los diferentes aspectos
relacionados con la producción y manejo de gramíneas y leguminosas forrajeras
para la alimentación básica de rumiantes en los diferentes sistemas de explotación
pecuaria. Es decir, caracterizar las diferentes especies de pastos y forrajes nativos
e introducidos, de acuerdo a las condiciones edafoclimáticas de la región a
explotar. Por lo tanto, identificará las diferentes especies forrajeras para corte,
pastoreo, heno y silaje. Además permitirá conocer los elementos básicos del
manejo y utilización de las pasturas en lo referente a carga animal, presión de
pastoreo, carga global, carga animal instantánea y sistema de pastoreo: continuo,
rotacional, diferido por franjas y pastoreo cero. De igual manera se identificarán los
criterios de fertilización, control de malezas, control de plagas, distribución de los
animales por las necesidades nutricionales, para garantizar la oferta forrajera
durante todo el año, y lograr el mantenimiento y conservación de las pasturas.
OBJETIVO GENERAL
Caracterizar los pastos y forrajes nativos e introducidos de acuerdo a los factores
bióticos, abióticos, fisiográficos, florísticos y bromatológicos para su manejo y
utilización.
Occidentales
MÓDULO I
Factores ecológicos que intervienen en la producción del pastizal.
Objetivo General
Caracterizar el ecosistema pastizal de acuerdo a la intensidad de las condiciones
edafoclimáticas de cada región
Objetivos Específicos
1. Definir conceptos básicos del ecosistema pastizal.
2. Caracterizar las condiciones edafoclimáticas de las regiones de Venezuela.
3. Definir la disponibilidad y extracción de nutrientes para la producción de
pastos para corte y pastoreo.
4. Determinar las interrelaciones del ecosistema pastizal.
Contenido
Definición de forrajicultura, pastizal, forraje, agrostología y ecosistema pastizal.
Factores bióticos y abióticos y las interrelaciones del ecosistema pastizal.
Características climáticas de las regiones de Venezuela de acuerdo a los factores:
precipitación, evaporación, radiación solar, temperatura, humedad relativa durante
el año. Características físicas y químicas del suelo. Fijación de nitrógeno al suelo.
Balance hídrico edáfico. Zonas de vida según Holdrige. Disponibilidad y extracción
de nutrientes de los pastos y forrajes. Programa de fertilización estratégica.
TIEMPO: 3 Semanas
(12 Horas teórico-prácticas)
VALOR: 20 %
Occidentales
MÓDULO II
Pastos nativos e introducidos.
Objetivo General
Caracterización de las diferentes especies de pastos y forrajes nativos e
introducidos de acuerdo a las condiciones edafoclimáticas de la región a explotar.
1. Definir los pastos nativos e introducidos y los factores que determinan el
manejo.
2. Caracterizar a los pastos nativos e introducidos de acuerdo a las condiciones
edáfica, fisiográficas, posición geográfica, características morfológicas,
fisiológicas y nutricionales.
3. Manejo de los pastos nativos e introducidos para garantizar la oferta forrajera
de acuerdo a las necesidades nutricionales de los animales.
Contenidos
.Definición de pastos nativos e introducidos. Definición de sabana. Origen de las
sabanas. Factores adversos de la sabana. Definir y caracterizar a las plantas
pirófilas en la sabana. Características morfológicas, fisiológicas y nutricionales de
los pastos nativos e introducidos de acuerdo a la posición geográfica y fisiográfica.
Definición de familias y subfamilias, nombres comunes, nombres científicos de los
pastos y forrajes. Tipos de sabana y su composición florística. Manejo de los
pastos nativos e introducidos tomando en cuenta el suelo, carga animal, presión
de pastoreo, distribución de los animales con el tiempo (sequía, transición y lluvia).
Balance de disponibilidad y requerimientos en materia verde, seca, proteína cruda,
calcio, fósforo.
TIEMPO: 3 Semanas
Valor: 20 %
Occidentales
MÓDULO III
Producción y manejo de semillas forrajeras.
Objetivo General
Evaluar los factores y alternativas de procedimiento de semillas de gramíneas
forrajeras en la región de los Llanos Occidentales.
1. Definir los factores climáticos y edáficos para la producción de semillas en el
país.
2. Determinar la calidad de la semilla a distribuir por hectárea de acuerdo al tipo
de semilla, fecha de cosecha, latencia, pureza y germinación.
3. Definir el establecimiento de las semillas e gramíneas forrajeras tomando en
cuenta las condiciones edafoclimáticas.
Contenidos
Factores que intervienen en la producción de semillas forrajeras: climáticos,
edáficos, fisiológicos y genéticos. Definición de semilla básica, certificada,
registrada y de fundación. Escarificación de semillas e inoculación de semillas.
Procesamiento de semillas de gramíneas forrajeras: romper la latencia fisiológica y
mecánica. Determinar los análisis de calidad de semillas: pureza, germinación,
valor cultural, número de semillas puras vivas/kg (NSPV/kg), número de semillas
puras vivas germinables/ha (NSPVG/ha), kilogramos de semillas a distribuir/ha
para una determinada población. Establecimiento de las semillas por cariópside y
estolones. Control de malezas y plagas, renovación y mantenimiento de pasturas.
Costos de producción por hectárea
.
TIEMPO: 3 Semanas
(12 Horas teórico-practicas)
VALOR: 15 %
Occidentales
MÓDULO IV
Sistemas de pastoreo.
Objetivo General
Gestionar explotaciones de pastos y forrajes con bovinos a pastoreo tomando en
cuenta los factores suelo-planta-animal-hombre.
1. Conocer los factores inherentes a la planta frecuencia, intensidad y tiempo de
pastoreo.
2. Caracterizar los elementos básicos de un sistema de pastoreo.
3. Definir el tipo y el sistema de explotación pecuaria.
4. Diseñar un sistema de pastoreo de acuerdo a la superficie sembraba de pasto
a la capacidad de carga.
Contenidos
Definición de pastoreo. Definir y caracterizar los elementos básicos del pastoreo:
Unidad animal, capacidad de sustentación, carga animal, carga instantánea, carga
global, presión de pastoreo, frecuencia de pastoreo, días de uso y descanso.
Determinar la oferta forrajera en base con materia seca y materia verde, de
acuerdo al número de unidades animales y superficie sembrada de pasto. Definir y
caracterizar las sistemas de utilización de los pastos y forrajes: pastoreo continuo,
rotacional, diferido, cero y por franjas. Ventajas y desventajas en el uso de cada
uno de los sistemas de pastoreo. Manejo y utilización de los forrajes. Movimiento
de rebaño y forrajero. Diseño de sistemas de pastoreo de acuerdo a la superficie
sembrada de pasto, tipo y sistema de explotación. Cerca eléctrica y convencional,
equipos y funcionamiento.
TIEMPO: 3 Semanas
VALOR: 20%
Occidentales
MÓDULO V
Conservación de pastos y forrajes
Objetivo General
Caracterizar los factores básicos para la conservación de los pastos y forrajes:
henificación, ensilaje, amonificación y henolaje.
1 Definir los conceptos básicos de conservación de pastos y forrajes.
2 Caracterizar las plantas forrajeras que se pueden utilizar en henificación y
ensilaje.
3 Establecer cálculos de volúmenes y hectáreas sembrar para la
conservación de forrajes de acuerdo al consumo animal y especie forrajera.
Contenidos
Definir conservación de pastos y forrajes: heno, ensilaje, amonificación y henolaje.
Características de las plantas forrajeras para henificar y ensilar. Importancia de la
conservación de pastos durante el año. Criterios para determinar las necesidades
para henificar y ensilar. Factores fisiológicos y bioquímicos en las plantas para
henificar y ensilar. Maquinarias y equipos para ensilar y henificar. Tipos y
características de los silos.
TIEMPO: 2 Semanas
VALOR: 15%
Occidentales
MÓDULO VI
Objetivo General
Aplicar las técnicas y metodologías para inventario de vegetación bajo condiciones
de sabana natural y de pastos introducidos.
1. Definir los conceptos básicos de las técnicas de inventario de vegetación.
2. Conocer los métodos utilizados para el inventario de vegetación.
Contenidos
Técnicas usadas en: densidad, frecuencia, dominancia, cobertura, valor de
importancia. Métodos más usados: estimado, parcela de observación, cuadrante,
transepto cuadrante centrado en un punto. Tamaño de muestra en función de la
cobertura vegetal en la composición florística de cada unidad fisiográfica.
TIEMPO: 1 Semanas
VALOR: 10%
ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES
Occidentales
Nº Modulo % Total Semana Estrategia

Semana Evaluación
1-3 I 20 4 Exposición oral. Medios Video bim-
Pizarrón. Participación interactiva.
Revisión de literatura
4-6 II 20 7 Exposición oral. Medios Video bim-
Revisión de literatura. Prácticas de
campo.
7-9 III 15 10 Exposición oral. Medios Video bim-
campo.
10-12 IV 20 13 Exposición oral. Medios Video bim-
campo.
13-14 V 15 15 Exposición oral. Medios Video bim-
campo.
15-16 VI 10 16 Exposición oral. Medios Video bim-
campo.
TOTAL 6 100
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Occidentales
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Occidentales
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Tejos, R. 2002. Pastos nativos de sabanas inundables. 1era Edición. Megagraf,
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