VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC & CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

SCHOOL OF BIOTECHNOLOGY AND FOOD TECHNOLOGY

Tuần Nội dung
[1] [2]
1 Chương 1: Tổng quan về virus
1.1. Giới thiệu chung về virus
1.2. Phân loại virus (theo hình thái, vật chất di truyền, bệnh cảnh)
2 1.3. Cấu trúc virus
3 1.4. Chu trình phát triển của virus
1.5. Virus và bệnh lý ở người, động vật và thực vật
4-5 Chương 2: Một số phương pháp sử dụng trong nuôi cấy virus
2.1. Các phương pháp nhận diện virus
2.2. Phương pháp xác định hiệu giá/tải lượng virus trực tiếp
2.3. Phương pháp xác định hiệu giá/tải lượng virus gián tiếp
6 Chương 3: Các kỹ thuật nuôi cấy virus
3.1. Mục đích và cơ sở khoa học của nuôi cấy virus
3.2. Kỹ thuật nuôi cấy Bacteriophage
3.3. Kỹ thuật nuôi cấy virus trên tế bào thực vật

7 3.4. Kỹ thuật nuôi cấy virus trên động vật

8 3.5. Kỹ thuật nuôi cấy virus trên phôi trứng
9 3.5. Kỹ thuật nuôi cấy virus trên tế bào động vật/người
10 Chương 4: Kỹ thuật thu nhận và bảo quản virus
4.1. Các kỹ thuật thu nhận virus sau nuôi cấy
11 4.2. Các kỹ thuật bảo quản virus
12 Chương 5. Ứng dụng của nuôi cấy virus
5.1. Ứng dụng của nuôi cấy virus trong phân lập và định danh
5.2. Ứng dụng của nuôi cấy virus trong nghiên cứu về cấu trúc, nhân bản và di truyền
13 5.3. Ứng dụng của nuôi cấy virus trong chẩn đoán
5.4. Ứng dụng của nuôi cấy virus trong kiểm định
14 5.5. Ứng dụng nuôi cấy virus trong phát triển và sản xuất vắc xin
5.6. Ứng dụng của nuôi cấy virus sản xuất sinh phẩm
15 Tổng kết và ôn tập
 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.1. Giới thiệu chung về virus

1.2. Phân loại virus
1.3. Cấu trúc virus
1.4. Chu trình phát triển của virus
1.5. Virus và bệnh lý
 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

Giới thiệu chung về virus:

- Là những tác nhân rất nhỏ không thể quan sát dưới kính
hiển vi thường
- Không phải là một tế bào: không có nhân, không có bào
quan, không có màng sinh chất
- Không có cơ chế tạo ATP
- Không trải qua quá trình phân chia nhị phân
- Nhạy cảm với interferon
 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

Đặc tính chung của virus:

- Ký sinh nội bào bắt buộc
- Chứa một lớp áo (coat) protein
- Một số virus được bao bọc bởi một lớp vỏ bọc (envelope)
- Một số virus chứa các chạc
- Một số virus chỉ gây nhiễm các kiểu tế bào chuyên biệt trong một vật chủ
- Virus sao chép thông qua sự sao chép nucleic acid và tổng hợp protein
- Virus không nhân lên trong môi trường hoá học
- Một số virus có chứa enzyme: ssRNA virus sợi âm có enzyme phiên mã
- Retrovirus và HBV có enzyme phiên mã ngược
 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

Phân loại virus:

- Hình thái và kích thước
- Thành phần hoá học và cấu trúc hệ gen
- Kiểu sao chép
 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.2. Phân loại: Hình dạng

 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.2. Phân loại: Kích thước

 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.2. Phân loại: Vật liệu di truyền

 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.2. Phân loại: Vật liệu di truyền

 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.3. Cấu trúc virus

 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.3. Cấu trúc virus

Hemagglutinin
glycoprotein
Lipid envelope Neuraminidase
glycoprotein
Matrix protein
RNA genome
Glycoprotein Ion channel
Lipid envelope RNA genome

Matrix protein Nucleoprotein

Polymerase
Polymverase complex
Nuclear export
protein
Phosphoprotein
Nucleocapsid
protein

Rabies virus Influenza A

 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.3. Cấu trúc virus

Glycoprotein

Lipid envelope
Lipid envelope Polymerase
Glycoprotein Matrix protein
Matrix protein
Capsid protein Reverse
RNA genome transcriptase
Intergrase
Protease

Nucleocapsid
protein

HIV Nucleocapsid protein

Ebola virus
 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.3. Cấu trúc virus

Envelope
Capsid protein Membrane
Fiber protein protein
protein
RNA Coat
genome protein
Major
capsid Terminal protein
protein
Minor Core protein
capsid
protein

DNA
genome

RNA Lipid
genome envelope
Adenovirus TMV
Zika virus
 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.3. Cấu trúc virus

Capsid
protein Capsid protein
DNA genome Head DNA genome

Histone Core protein

Portal protein

Tail Tail fiber

Tail protein
Papillomavirus

T7 virus
 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.4. Chu trình phát triển của virus

 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.4. Chu trình phát triển của virus

Image adapted from Science 367(6485), 1412-1413 (2020) by GeneTex

https://www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/hiv-replication-cycle
Kim et al., 2016
Alan L. Rothman, 2011
 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS

1.5. Virus và bệnh lý

Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS
Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS
Chương 1. TỔNG QUAN VỀ VIRUS