Tema:

Calculo de Demanda
de Agua para un
proyecto.

UNIDAD 3:
DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
 DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

Contenido
1. Evapotranspiración real o actual (ETA).
2. Factor Kc.
3. Precipitación efectiva.
Evapotranspiración real o actual (ETA) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

La evapotranspiración real o actual es la tasa de evaporación y transpiración de un

cultivo exento de enfermedades, que crece en un campo extenso (1 ó más hectáreas)
en condiciones óptimas de suelo, fertilidad y suministro de agua.
La evapotranspiración actual es llamada también “uso consuntivo”. Su cálculo se
efectúa mediante la relación:
𝐸𝑇𝐴 = 𝐾𝑥𝐸𝑇𝑃
Dónde:
𝐸𝑇𝐴 : Evapotranspiración real o actual del cultivo considerado, (mm ó cm),
𝐸𝑇𝑃 : Evapotranspiración potencial, (mm ó cm), y
𝐾 : Coeficiente que tiene en cuenta el efecto de la relación a agua-suelo-planta.
Evapotranspiración real o actual (ETA) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
El Factor K está dado por la relación:
𝐾 = 𝐾𝑐 𝑥 𝐾𝑠 𝑥 𝐾ℎ
Dónde:
𝐾𝑐 : Factor de cultivo,
𝐾𝑠 : Factor de suelo, y
𝐾ℎ : Factor de humedad.
Para suelos profundos de adecuadas condiciones físicas y de buena disponibilidad de
elementos nutritivos 𝑲𝒔 = 1.00. Este mismo valor tiene 𝑲𝒉 para condiciones de óptimo
abastecimiento de agua, por lo tanto, 𝐾 depende fundamentalmente de 𝐾𝑐 . El factor
humedad 𝐾ℎ , puede expresarse matemáticamente mediante la expresión:
(𝜃𝑖 − 𝜃𝑝𝑚𝑝 )
𝐾ℎ =
(𝜃𝑐𝑐 − 𝜃𝑝𝑚𝑝 )
Donde:
𝜃𝑐𝑐 = Contenido de humedad del suelo a capacidad de campo (masa %)
𝜃𝑝𝑚𝑝 = Contenido de humedad de suelo a punto de marchitez permanente (masa %)
𝜃𝑖 = Contenido de humedad del suelo en el momento i (masa%)
En consecuencia, el valor de 𝐾ℎ variará entre 1 y 0.
Evapotranspiración real o actual (ETA) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

El factor Kc depende de las características anatómicas, morfológicas y fisiológicas de los

cultivos y expresa la variación de su capacidad para extraer agua del suelo durante su
ciclo vegetativo. El factor Kc está determinado por el volumen foliar del cultivo.
Luego:
𝐸𝑇𝐴 = 𝐾𝑐 𝑥𝐸𝑇𝑃
Para calcular 𝐸𝑇𝐴 de un cultivo cualquiera, se calcula en primer lugar el valor de 𝐸𝑇𝑃
por cualquiera de los métodos mencionados anteriormente; luego se calcula el valor de
𝐾𝑐 según el estado de desarrollo del cultivo.
Factor de cultivo DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

Llamado también coeficiente de cultivo, es un factor que indica el grado de desarrollo o

cobertura del suelo por el cultivo del cual se requiere evaluar su consumo de agua.
Determinación del coeficiente de cultivo (𝑲𝒄 )
Factores que afectan 𝐾𝑐 :
o Las características del cultivo.
o Fecha de siembra.
o Ritmo de desarrollo del cultivo.
o Duración del período vegetativo.
o Condiciones climáticas.
o La frecuencia de lluvia o riego.
Factor de cultivo DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

El coeficiente 𝐾𝑐 de cada cultivo tendrá una variación estacional en función de las fases
de desarrollo del cultivo y que son las siguientes:
a. Fase inicial (Fase 1): Comprende el periodo de germinación y crecimiento inicial
cuando la superficie del suelo está cubierta apenas o nada por el cultivo, desde la
siembra hasta el 10% de cobertura vegetal.
b. Fase de desarrollo del cultivo (Fase 2): Comprende desde el final de la fase inicial
hasta que se llega a una cubierta sombreada efectiva completa del orden de 70 –
80%.
c. Fase de mediados del periodo (Maduración) (Fase 3): Comprendida desde que se
obtiene la cubierta sombreada efectiva completa hasta el momento de iniciarse la
maduración que se hace evidente por la decoloración o caída de hojas.
d. Fase final del periodo vegetativo (cosecha) (Fase 4): Comprende desde el final de la
fase anterior hasta que llega a la plena maduración o cosecha.
Factor de cultivo DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
Procedimiento
El 𝐾𝑐 puede determinarse en el campo o puede estimarse mediante lo recomendado en la
publicación N°24 de la FAO. Para la determinación del factor 𝐾𝑐 se siguen los siguientes
pasos:
a. Se define el cultivo a establecer.
b. Se determina el período vegetativo y la duración de cada etapa de desarrollo del
cultivo: inicial, desarrollo, maduración y cosecha.
c. Se determina el valor de 𝐾𝑐 para la etapa
inicial del cultivo, mediante el gráfico que
relaciona frecuencia de riego y
evapotranspiración potencial (ETP). Para ello,
se asume una frecuencia de riego práctica de
acuerdo al cultivo y zona donde se trabaja
(ver Figura N°17).
 Factor de cultivo DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
Procedimiento
d. Se determina el valor de
𝐾𝑐 para las etapas de
maduración y cosecha
en base a los cuadros
que relacionan el valor
de 𝐾𝑐 con los valores de
humedad relativa y
velocidad del viento (ver
Cuadro N°15).
Factor de cultivo DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
Procedimiento
e. Se construye la curva 𝐾𝑐 , relacionando los valores de 𝐾𝑐 y las etapas de desarrollo del
cultivo (ver Figura N°18). El ploteo se efectúa de la siguiente manera:
o El valor de 𝐾𝑐 para la etapa inicial, corresponderá para la parte final de dicha etapa.
o El valor de 𝐾𝑐 para la etapa de maduración, corresponderá a toda la etapa.
o El valor de 𝐾𝑐 para la etapa de cosecha, corresponderá a la parte final de dicha
etapa.
o Unir mediante líneas rectas los valores de 𝐾𝑐 , de la parte final de la etapa inicial con
el inicio de la etapa de maduración y la parte final de la etapa de maduración con la
parte final la de la etapa de cosecha.
o Trazar la curva suavizada y representativa.
f. La curva trazada constituirá la curva Kc del cultivo que se analiza. Sobre la base de
esta curva se determinará los valores de dicho factor que corresponden a cualquier
fecha de interés.
Factor de cultivo DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
Procedimiento
Factor de cultivo DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
Procedimiento
Factor de cultivo DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
Ejemplo:
Calcular la variación mensual de 𝐾𝑐 para el cultivo de papa que forma parte de una
cédula de cultivo de un proyecto de riego, ubicado en la zona del valle del Mantaro,
cerca de la ciudad de Huancayo.
Datos:
Ubicación e información meteorológica para el mes de setiembre:
• Latitud = 12° 02´
• Temperatura media mensual = 52.5 °F
• Humedad relativa = 63%
• Velocidad: 2.5m/seg
• Altitud = 3,313 m.s.n.m
• Información agronómica del cultivo de papa
• Fecha de siembra : 01 de Setiembre
• Periodo vegetativo : 5 meses (150 días)
• Duración de los períodos de desarrollo de la papa (días): 35, 35, 35 y 30 días.
Cédula de Cultivo DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

La cédula de cultivos viene siendo la relación o tabla de cultivos posibles de un valle de

acuerdo a sus condiciones de clima, suelo y experiencia de los productores.
La cédula de cultivo esta conformado por cultivos:
a. Cultivos Permanentes: Son los que tienen un periodo vegetativo mayor de un año
tales como la caña de azúcar, los pastos y frutales.
b. Cultivos Temporales o anuales: Los que tienen un ciclo vegetativo de algunos meses
o máximo un año, como el maíz, el algodón, el arroz, las legumbres y los cereales.
Cédula de Cultivo DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
Calendario de Siembra y Cosechas DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

Este documento es una herramienta fundamental en la toma de decisiones sobre las

actividad agrícola, empezando por la plantación de las siembras hasta la distribución y
comercialización de la producción agrícola.
En el Perú existen más de ochenta cultivos anuales o transitorios y más de cincuentas
cultivos permanentes o perennes.
La época de siembra de los cultivos transitorios está controlada por las condiciones
agrometeorológicas y por la disponibilidad del recurso de agua.
Los períodos de cosechas no sólo están determinadas por las características genéticas
del cultivo y del comportamiento del recurso clima y/o agua durante el período
vegetativo sino también por el mismo agricultor que decide ejecutar sus cosechas en
función del mercado.
Calendario de Siembra y Cosechas DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
Precipitación efectiva (Pe) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

Durante el proceso de almacenamiento hídrico del reservorio “suelo”, la

precipitación pluvial constituye un alto porcentaje (en algunos casos el total del
contenido de agua en el suelo); pero parte de la lluvia de la que dispone la planta
para su desarrollo es únicamente una fracción de esta; la otra parte se pierde por
escorrentía, percolación profunda o evaporación.

En este sentido, al volumen de agua de lluvia parcial utilizado por las plantas para
satisfacer sus correspondientes necesidades hídricas para su normal desarrollo se
le ha definido como precipitación efectiva (Pe).

Existen diversos métodos empíricos para estimar la Pe, como el Water Power
Resources Service, Bureau of Reclamation y el Servicio de Conservacion de
Suelos.
Precipitación efectiva (Pe) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

 Método del Water Power Resources Service (WPRS – USA)

Este método considera la distribución de la precipitación efectiva de
la siguiente forma:
Dado que la precipitación es
una variable aleatoria,
conviene analizar la lluvia
total, probabilísticamente, con
el objeto de determinar el
valor de la precipitación que
cae. Por eso, se determina la
frecuencia o probabilidad de
ocurrencia mediante la
fórmula de Weibull. Dónde:
f : Frecuencia o probabilidad de ocurrencia,
m : Valor de posición de la lluvia ordenada en forma creciente, y
N : Número total de valores de precipitación mensual (mm).
Precipitación efectiva (Pe) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

 Método del Water Power Resources Service (WPRS – USA)

Los resultados se pueden plotear en un papel de probabilidades con los
valores de frecuencia en el eje de las abscisas y la precipitación en el eje
de las ordenadas.

La probabilidad de ocurrencias de la lluvia que se adopte dependerá del

valor económico del cultivo, considerándose por lo general un valor de
75% de probabilidad de ocurrencia como el más adecuado.

En algunos casos, debido a las mismas características de la lluvia, resulta

demasiado conservador adoptar el valor de 75% de probabilidad de
ocurrencia. Es más conveniente trabajar con la precipitación total
promedio mensual.
Precipitación efectiva (Pe) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

 Método del Bureau of Reclamation

Este método es adecuado para climas áridos y semiáridos. Permite obtener
la precipitación efectiva acumulada en mm para rangos prefijados de
incremento de la precipitación, como se muestra en el Cuadro N°17.
Precipitación efectiva (Pe) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

 Método del servicio de conservación de suelos

El método más completo en su concepción es el del Servicio de Conservación de Suelos
de los Estados Unidos; basado en la precipitación media mensual, la evapotranspiración
media mensual y la lámina neta de riego. En el Cuadro N°18, se obtiene la precipitación
efectiva en función de la precipitación del mes, para una lámina neta de riego dn = 75
mm. El Cuadro N°19 permite ajustar el valor promedio con un factor mayor que la
unidad, cuando dn > 75 mm y menor de la unidad cuando dn < 75 mm.

Dado que la precipitación es un factor muy variable, conviene conocer su valor probable
mediante el análisis estadístico, a fin de obtener la precipitación que realmente
contribuye al proceso evapotranspirativo. El riego depende, lógicamente, del valor
económico del cultivo. En general, para una agricultura de regadío donde se realizan
inversiones considerables conviene trabajar con una probabilidad del 80%. Ello significa
que en dos de cada diez años puede producirse una precipitación mensual menor de lo
previsto. En el caso de posturas naturales, podría en cambio adoptarse una probabilidad
menor.
Precipitación efectiva (Pe) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

 Método del servicio de conservación de suelos

Precipitación efectiva (Pe) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

 Método del servicio de conservación de suelos

Precipitación efectiva (Pe) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
Ejercicio:
Calcular la precipitación total mensual al 75% de probabilidad de ocurrencia para el
mes de Setiembre y para la ciudad de Huancayo.
Datos:
Precipitación mensual para el mes de Setiembre
Precipitación efectiva (Pe) DEMANDA Y OFERTA DE AGUA
Ejercicio:
• Calcular la precipitación efectiva para la estación de Huayao (Huancayo) para el
mes de Setiembre mediante el método del Water Power Resourse Servicie a partir
de la precipitación al 75% de probabilidad de ocurrencia hallada en el problema
anterior.
• Calcular la necesidad de riego de la papa para la zona de Huayao en Huancayo para
el mes de Setiembre, con ETA=61.9mm.
Necesidades de agua de los cultivos DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

La evapotranspiración actual o real (ETA) es la cantidad de agua que requiere la planta para
satisfacer sus necesidades fisiológicas. Sin embargo, dentro de su ambiente, la planta no se
encuentra aislada sino que forma parte de un microsistema, sujeto a “entradas” y “salidas de
agua”; y, por lo tanto, susceptible de efectuar un balance hídrico, en el que las entradas están
dadas por todos los aportes hídricos al suelo y la “salida” por el proceso de agotamiento de la
humedad del suelo, ocasionado por la evapotranspiración actual (ETA). En consecuencia, el
balance se sintetiza en:
𝐷𝑎 = 𝐸𝑇𝐴 − (𝑃𝑒 + 𝐶𝐴 + 𝑁)
Donde:
𝐷𝑎 : Necesidad de riego o demanda de agua de los cultivos para el período Considerado (mm),
𝐸𝑇𝐴 : Evapotranspiración real o actual (mm),
𝑃𝑒 : Precipitación efectiva (mm),
𝐶𝐴 : Diferencia de la lámina de la capacidad de almacenamiento del suelo inicial y final del
período considerado (mm), y
𝑁 : Aporte eventual del nivel freático (mm).
Necesidades de agua de los cultivos DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

La evapotranspiración actual o real (ETA) es la cantidad de agua que requiere la planta para
satisfacer sus necesidades fisiológicas. Sin embargo, dentro de su ambiente, la planta no se
encuentra aislada sino que forma parte de un microsistema, sujeto a “entradas” y “salidas de
agua”; y, por lo tanto, susceptible de efectuar un balance hídrico, en el que las entradas están
dadas por todos los aportes hídricos al suelo y la “salida” por el proceso de agotamiento de la
humedad del suelo, ocasionado por la evapotranspiración actual (ETA). En consecuencia, el
balance se sintetiza en:
𝐷𝑎 = 𝐸𝑇𝐴 − (𝑃𝑒 + 𝐶𝐴 + 𝑁)
Donde:
𝐷𝑎 : Necesidad de riego o demanda de agua de los cultivos para el período Considerado (mm),
𝐸𝑇𝐴 : Evapotranspiración real o actual (mm),
𝑃𝑒 : Precipitación efectiva (mm),
𝐶𝐴 : Diferencia de la lámina de la capacidad de almacenamiento del suelo inicial y final del
período considerado (mm), y
𝑁 : Aporte eventual del nivel freático (mm).
Necesidades de agua de los cultivos DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

El valor de N se considera igual a cero, tanto para condiciones donde no existe

influencia del nivel freático, así como en aquellas situaciones donde se puede controlar
la ascensión capilar del nivel freático mediante un adecuado sistema de drenaje, capaz
de evitar daños físicos al sistema radicular de la planta.

El valor de CA también se considera cero para efectos de planificación de proyectos de

irrigación, dado que en éstos, el objeto es conocer la demanda total de agua del
proyecto; luego, la demanda de agua de los cultivos quedará expresada por:

𝐷𝑎 = 𝐸𝑇𝐴 − 𝑃𝑒
Demanda de agua del proyecto DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

En la planificación de proyectos de riego es importante definir el CÓMO, CUÁNTO y

CUÁNDO proporcionar la cantidad de agua de riego a la planta.

Para el cálculo de la demanda de agua de un proyecto, se debe tener en cuenta todas

las pérdidas resultantes del sistema de distribución del agua de riego y de la aplicación
del agua al cultivo. La demanda de agua del proyecto (Dp) será igual a la necesidad de
riego del cultivo (Da) dividida por la eficiencia de riego del proyecto (Er).

𝐷𝑎
𝐷𝑝 =
𝐸𝑟
Demanda de agua del proyecto DEMANDA Y OFERTA DE AGUA

Ejercicio:
Hallar la demanda de agua en m3/ha del cultivo de papa en el primer mes de su
periodo vegetativo (Setiembre) para la zona de Huayao en Huancayo.
Datos:
• Necesidad de riego Da = 41.9 mm
• Eficiencia de aplicación Ea = 50%
• Eficiencia de distribución Ed = 80%
• Eficiencia de conducción Ec = 85%