Chili con carne

Nährwerte pro Portion: Eiweiss

41 g, Fett 18 g, Kohlenhydrate
20 g, 420 kcal

Hauptgericht Mexiko Frühlingsrezepte

Rindsgeschnetzeltes mit Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Tomaten und

Bohnen köcheln. Sauren Halbrahm mit Koriander mischen und
dazuservieren.

Zutaten So gehts
Hauptgericht Zubereitung:ca. 35 Minuten
Für 4 Personen

1 Zwiebel Zwiebel und Knoblauch hacken. Öl in

2 Knoblauchzehen einer weiten Pfanne erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch, Fleisch,
4 EL Erdnussöl
Kümmel und Chili dazu geben ca. 3
600 g RindsgeschnetzeltesMinuten dünsten. Mit Salz würzen.
1 TL Kreuzkümmel Bouillon und Tomaten dazugeben
2 EL Chili Mix und zugedeckt ca. 25 Minuten
Salz köcheln lassen. Bohnen in ein Sieb
abgiessen, abspülen und abtropfen
1 dl Rindsbouillon
lassen. Nach der Hälfte der Garzeit
1 Dose gehackte
Bohnen dazu geben und zugedeckt
geschälte
fertig köcheln lassen. Koriander
Tomaten à
hacken. Mit Creme fraîche und
400 g
Koriander anrichten und servieren.
1 Dose Kidneybohnen
Dazu passt Brot.
à 435 g,
abgetropft
310 g Rezept: Daniel Tinembart
½ Koriander
Bund Quelle:

4 EL Crème fraîche https://migusto.migros.ch/de/rezepte/chili-con-

carne
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