ae Recetas de PRIMAVERA OODVEt+°V EMA Mamalana RSRecetas de PRIMAVERA 9OVOtOVEMA EN ESTE RECETARIO TE TRAIGO RECETAS FACILES PARA SACARTE EL INVIERNO DE ENCIMA Y COMER RICO ¥ FACIL NO SON RECETAS LIGHT, NI DIET, NI NADA QUE ESTE DE MoDA, SIMPLEMENTE SON RECETAS DE MI FAMILIA QUE ME AYUDAN A ORGANIZARME Y A QUE TODOS COMAMOS MAS LIVIANO Y SALUDABLE., PODES REEMPLAZAR LA MAYORIA DE LOS INGREDIENTES CON ALGUNOS QUE TE GUSTEN MAS 0 QUE TENGAS EN CASA. No SON RECETAS COMPLICADAS Ni UNA GRAN CIENCIA, PERO TE VAN A AYUDAR CUANDO SE TE ACABAN LAS IDEAS Y QUERES SALIR DE Lo QUE COCINAS TODOS Los Dias!ee de + yocin chun of jengile INGREDIENTES: Perce ccccceccce Sara + 4 ZANAHORIAS + TNARANDA + 1RAIZ DE CURCUMA + 1 PEDACITO DE JENGIBRE PREPARACION: + ve LIMON 000006000000000 + "4 VASO DE AGUA (100 ML) 1.PELAR Y TROCEAR LAS ZANAHORIAS 2.INTRODUCIR LOS DEMAS INGREDIENTES EN LA LICUADORA ¥ PROCESAR UNOS SEGUNDOS. ANADIENDO EL JUGO DE NARANJA Y MEDIO VASO DE AGUA PARA FACILITAR EL LICUADO. B.SERVIR DE INMEDIATO Y AGREGARLE UN POCO DE IUGO DE LIMON. Si NO TENES JENGIBRE Y CURCUMA EN RAIZ PODES BUSCAR UN POLVO QUE SEA DE BUENA CALIDAD Y GUARDARLO BIEN CERRADO. #MAMASANATIP ee cccscccccccce Ww LA ZANAHORIA ES RICA EN BETACAROTENOS (ViTAMINA A) ¥ OTROS IMPORTANTES ANTIOXIDANTES QUE APOYAN DIFERENTES FUNCIONES DEL CUERPO Los LICUADOS ENERGIZANTES TIENE MUCHOS NUTRIENTES ¥ PROPIEDADES, SON SUPER SALUDABLEs ¥ TE AYUDAN A RECUPERARTE DE Los DiAS QUE ESTAS CON BAIA ENERGIA, CANSANDO © FALTA DE CONCENTRACION. COMBINADO CON UN POCO DE 3UGO DE NARANJA ACTUA COMO UNA BUENA BEBIDA ENERGIZANTE, IDEAL PARA EMPEZAR EL DIA CON UNA BUENA ACTITUD. LA CURCUMA FAVORECE LA ELIMINACION DE TOXINAS Y AYUDA A DESINTOXICAR EL CUERPO, ES UN DIURETICO NATURAL Y EL DENGIBRE Es VIGORIZANTE TE DA ENERGIA Y TE REFUERZA EL SISTEMA INMUNE,RECETA #2 calafe can leche de (st was age de Wine aa INGREDIENTES: + 200 ML DE LECHE DE ALMENDRAS + 30 GR. DE CHOCOLATE AMARGO 1 CDA DE EXTRACTO DE VAINILLA 1 PIZCA MINI DE CAYENA EN POLVO 1 CDA DE MIEL 0 AZUCAR MASCADO. A GUSTO PREPARACION: we cces ccc ceccce 1.CALENTAR LA LECHE DE ALMENDRAS CON EL EXTRACTO DE VAINILLA, 2. CUANDO LA LECHE VEGETAL EMPIECE A HERVIR, ANADIR EL CHOCOLATE TROCEADO, LA CAYENA Y LA PIMIENTA. 1. APAGAR EL FUEGO Y REMOVER HASTA QUE EL CHOCOLATE SE HAYA FUNDIDO COMPLETO. 2. SERVIR CALIENTE Y ;LISTO! #MAMASANATIP ee ccec ccc ceccce YO SE LO HAGO A LOS CHICOS PARA UNA MERIENDA CALENTITA Y NUTRITIVA, PARA ELLOS PODES REEMPLAZAR LA PIMIENTA CAYENA POR UN TOQUE DE CANELA EN potvo.RECETA #3 INGREDIENTES: + 500 GR. TOMATE 800 GR. DE TOMATE PARA SALSA + AGUA C/N * 40 ML ACETO BALSAMICO + 1 RAMA DE APIO + 1 DIENTE DE AIO + SAL Y PIMIENTA NEGRA A GUSTO PREPARACION: Cec eee coc ce ccce 1.TRITURAR EN UNA PROCESADORA LOS TOMATES PREVIAMENTE LAVADOS Y CORTADOS EN TROZOS SIN PELAR. ANADIR EL RESTO DE INGREDIENTES DE LA SOPA Y TRITURAR 2 MINUTOS MAS. 2. $1 QUERES PODES PASAR LA SOPA POR UN COLADOR FINO PERO PARA Mi NO HACE FALTA st TENES UNA BUENA LICUADORA. B.RESERVAR LA SOPA EN LA HELADERA 30 MINUTOS ANTES DE SERVIR 4. SERVIR CONDIMENTANDO CON EL ACEITE DE OLIVA, GOTAS DE ACETO BALSAMICO Y ALBAHACA PARA DECORAR. #MAMASANATIP LAS SOPAS FRIAS SON UN BUEN AGREGADO PARA Los DiAs DE CALOR, HIDRATAN, APORTAN VITAMINAS Y TE DAN SACIEDAD, Asi PODEs HACER UN ALMVERZO MAS LiviaNo.RECETA #4 fe de pall Teer INGREDIENTES PARA Et RELLENO: + 300 GR. DE RICOTA MAGRA + 1 HUEVOS Y 3 CLARAS + 3 UNIDADEs DE PUERRO + 2 TAZAS DE ESPINACAS COCIDAS Y INGREDIENTES PARA LA BASE: PicaDas + 2 DIENTES DE AJ0 PICADOS Coc ceccecescocascece * OPCIONAL: CHAMPINONES + 1 PECHUGA GRANDE DE POLLO + ROCIO VEGETAL * 1 CLARA + V4 DE PIMIENTO VERDE 0 ROJO + 1 CEBOLLA PEQUENA #MAMASANATIP + SAL Y PIMIENTA A GUSTO eccce $1 QUERES HACERLO COMO UNA TARTA CON MAs RELLENO, MEZCLA AMBAS PREPARACIONES Y PONELAS EN UNA TARTERA CON UNA MASA PREPARACION. HOALDRADAI! PICAR LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO, REHOGAR EN UNA SARTEN UNTADA CON ROCIO VEGETAL Y DEJAR ENFRIAR PROCESAR EL POLLO JUNTO CON LA CLARA, LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO. CONDIMENTAR, DISPONER LA PREPARACION EN UNA TARTERA UNTADA CON ROCIO VEGETAL Y COCINAR EN HORNO PRECALENTADO DURANTE 5-7 MINUTOS, RETIRAR Y RESERVAR, PARA EL RELLENO, PICAR EL PUERRO Y REHOGAR JUNTO CON EL AJO EN UNA SARTEN. AGREGAR LAS ESPINACAS Y Los CHAMPINONES FILETEADOS. RESERVAR EN UN BOWL, MEZCLAR LA RICOTA Y Los HUEVOS. CONDIMENTAR INCORPORAR EL PUERRO Y Los CHAMPINIONES, COLOCAR LA PREPARACION SOBRE LA BASE DE POLLO Y LLEVAR AL HORNO DURANTE 30 MINUTOS.INGREDIENTES: Perce cccsceccce + 140 GR. DE POROTOS ROJOS O BLANCAS COCIDAS + 140 GR. DE GARBANZOS COCIDOS + CHOCLO DESGRANADO + 2 TOMATES MADUROS CORTADOS EN cuBos + 1 ZANAHORIA MEDIANA CORTADA EN CUADRITOS + 1/2 TAZA DE REPOLLO RALLADO + 1/2 MORRON AMARILLO, CORTADO EN CUADRITOS + 1/2 MORRON ROJO CORTADO EN CUADRITOS + 2 CDAS DE CILANTRO © PREJIL FRESCO PICADO FINAMENTE + 2 CDAS DE ALBAHACA FRESCA PICADA FINAMENTE + 3 DAS DE ACEITE DE OLIVA + 1CDA DE ACETO BALSAMICO + SAL A GUSTO RECETA #5 PREPARACION: 1.COLOCAR TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOWL, MEZCLAR BIEN, PODES AGREGAR LO QUE QUIERAS 0 QUITAR ALGUN INGREDIENTE QUE NO TENGAS. DEIAR REPOSAR LA ENSALADA AL MENOS UNOS 20 MINUTOS, PARA QUE TODOS LOS SABORES SE COMBINEN BIEN. DE HECHO, S! LA PODES DEIAR MAS TIEMPO, MEJOR. 2.PODES SERVIRLA SOLA, COMO ACOMPANAMIENTO FRIO 0 COMO ENTRADA #MAMASANATIP LAS SOBRAS SE CONSERVAN PERFECTAMENTE EN LA HELADERA HASTA TRES Dias. S! QUERES PODEs ANADIR UN PUNADO FRUTOS SECOS (NUECES, ALMENDRAS TOSTADAS 0 SEMILLAS DE GIRASOL, ETC) LE DAN UN TOQUE CROCANTE 0 ALGUNA SOBRA QUE TENGAS EN CASA, COMO ARROZ, COUS COUS 0 QUINOA.RECETA 46 Perce ccecccccce [fed te ylly banana INGREDIENTES: Perec cccccccce a + 2 BANANAS BIEN MADURAS + 1 PALTA MADURA + UN POCO DE 3UGO DE LIMON + MIEL EN CASO DE QUERER ENDULZARLO UN Poco MAS PREPARACION: eos 1.LA NOCHE ANTERIOR DEIAMOS LAS BANANAS PELADAS Y PARTIDAS EN TROZOS DENTRO. DEL CONGELADOR. SOLO TENEMOS QUE COLOCAR Los TROZOS CONGELADOS DE BANANA DENTRO DE 2.LA LICUADORA, AGREGAR LA PALTA Y EL CHORRITO DE LIMON Y BATIR HASTA QUE Nos QUEDE UNA MEZCLA CREMOSA, 3. LLEVAR AL FREEZER HASTA EN UN MOLDE HASTA QUE ENDUREZCA. 4,PODES HACERLO DE CHOCOLATE AGREGANDO UNA CUCHARADA DE CACAO AMARGO Y UNOS CHIPS DE CHOCOLATE. 5. TAMBIEN PODES AGREGARLE DULCE DE LECHE VERDADERO Y MEZCLAR UN POCO PARA QUE QUEDE TIPO BANANA SPLIT.RECETA #7 Perce ccc ccccce Yas Conv chacalafe INGREDIENTES: See ese + 50 GR. COPOS DE AVENA + 30 GR. CoPOs DE MAIZ + 200 GR. DATILES (NO Los REMOJES) + 150 GR. MANTEQUILLA DE MANi + 2.CDAS ACEITE DE Coco + 1CDA AGUA + 150 GR. CHIPS DE CHOCOLATE PREPARACION: 1.EN UNA PROCESADORA, TRITURAR Los DATILES CON LA MANTEQUILLA DE MANi, EL ACEITE DE Coco Y EL AGUA. . 2.VERTER EL CONTENIDO DE LA PICADORA EN UN BOWL Y ANADIR LA AVENA, Los Copos DE MAizZ Y LOS CHIPS DE CHOCOLATE, HASTA QUE QUEDE TODO BIEN INTEGRADO. VA A SER UNA MASA MUY DENSA. No TE PREOCUPES SI SE ROMPEN Los Copos DE MAIzZ. 3. VERTER LA MEZCLA EN UN MOLDE CUADRADO DE 20 X 20 CM Y PRESIONALA BIEN PARA QUE QUEDE COMPACTA. DEJA ENFRIAR EN HELADERA DURANTE AL MENOS UNA HORA 0 EN EL CONGELADOR DURANTE 20 MINUTOS, 4, DESMOLDAR Y CORTA EN BARRITAS. 5. CONSERVAR EN LA HELADERA,INGREDIENTES: weercecccccce + 2 ZANAHORIAS RALLADAS + 1 TAZA DE HARINA INTEGRAL + 1 TAZA DE AVENA MOLIDA + 1/2 TAZA DE AZUCAR + 1/2 TAZA DE ACEITE + 2 HUEVos + 1/2 TAZA DE NUECES + 1/2 TAZA DE PASAS DE UVA + 2 CDITAS DE CANELA + RALLADURA DE UNA NARANJA + JUGO DE UNA NARANIA 1 CDITA DE POLVO PARA HORNEAR 1 CDITA DE BICARBONATO DE SoDIO. RECETA #8 Cred Cle wr PARA LA CREMA: ec ccc ccc ccsccce + TAZA DE AZUCAR IMPALPABLE + 1 TAZA DE QUESO CREMA PREPARACION: ec cccccccccccce 1.CREMAR EL AZUCAR CON EL ACEITE, 2.AGREGAR LOS HUEVOS Y LA ZANAHORIA, MEZCLAR MUY BIEN. 3.AGREGAR LA RALLADURA Y JUGO DE NARANIA, LUEGO AGREGAR LAS NUECES, LAS PASAS. 4.POR OTRO LADO, MEZCLAR Los SECOS Y AGREGARLOS DE A POCO. 5.PONER EN LA BUDINERA QUE ELIJAS 0 MOLDE DE CUPCAKES Y LLEVAR A HORNO 180 POR 30 MIN 6.COLOCAR LA CREMA POR ENCIMARECETA #9 Corre ccecceccce (he te coo INGREDIENTES: eecccccce + 1 TAZA DE COCO RALLADO + 1 TAZA DE AGUA HIRVIENDO + 1 CDITA DE ACEITE DE Coco + 1 PIZCA DE SAL + 1 CDITA DE AzOCAR + 750 ML DE AGUA FILTRADA + 1 CDITA DE MAICENA PARA ESPESARLA SI LA QUERES USAR PARA COCINAR PREPARACION: 1,PONER EL COCO RALLADO EN LA LICUADORA CON EL AGUA HIRVIENDO Y Los DEMAS INGREDIENTES MENOS EL AGUA FRESCA. 2.DEIAR REPOSAR 20/30 MINUTOS Y LICUAR BIEN 3.PASAR POR UN COLADOR SUPER FINO © UNA BOLSA DE LECHES VEGETALES. 4.GUARDAR EN LA HELADERA POR 5/6 DIAS, #MAMASANATIP 1 QUERES HACERLO MAS ESPESO PARA USARLO COMO LECHE DE COCO COMPRADA, TENES QUE PASARLO A UNA OLLITA Y PONERLE UNA CUCHARADA DE MAICENA DISUELTA EN AGUA FRIARECETA 410 Perce ccecceccce (ine sorte (FP =pere Toe (are INGREDIENTES: eeeee cece fe + 1k DE HARINA DE MANDIOCA + 1/2 k DE QUESO (MITAD CAScARA COLORADA Y MITAD DE PROVOLONE, TODO RALLADO) + 200GRS DE MANTECA + 3 HUEVos PREPARACION: wo cccc ccc coccce 1.COLOCAR LA HARINA Y Los QUESOS EN UN BOWL 2.AGREGAR LA MANTECA POMADA Y AMASAR BIEN 3. INCORPORAR Los HUEVOS 4.AGREGAR LOS LiQUIDOS EN PARTES IGUALES HASTA QUE QUEDE UNA MASA MANEDABLE. 5.DEIAR DESCANSAR EN LA HELADERA POR MEDIA HORA Y HACER BOLITAS. ©.LLEVARLO AL HORNO 20/25 MINUTOS O HASTA QUE SE DOREN POR FUERA Y QUEDEN BLANDOS POR DENTRO.er Para mas recetas seguinos en: ©6000 @mamasanablog Mamalana OOVO+1°VEA www.mamasana.com.ar RS