2023

DIPLOMA EN APICULTURA

Facultad de Ciencias Agrarias

Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad de la Empresa
Universidad de la Empresa
 DIPLOMA EN APICULTURA
- Semipresencial -
1. INTRODUCCIÓN

El Diploma en Apicultura, busca fortalecer conocimientos específicos en apicultura con abordaje

integrado. Está diseñado pensando en asesores, profesionales y empresarios apícolas (apicultores) que
necesiten profundizar sus saberes en diferentes disciplinas que integran el rubro.

Objetivo
Formar operadores, vinculados con el sector apícola, para que puedan tomar decisiones con criterio
estratégico y herramientas modernas de planificación que les posibiliten obtener resultados superadores
en una empresa apícola.

Específicamente, se busca lograr que los participantes puedan:

1. Analizar el negocio, entendiendo los principales eslabones en la cadena, desagregándolos en cada uno
(producción, elaboración, transformación y comercialización) de sus productos, con una visión
holística.
2. Aplicar diferentes herramientas de gestión y tecnologías que permitan una actualización y
profundización profesional del negocio apícola.
3. Integrar a los participantes, procedentes de diversos eslabones de las cadenas, con el fin de impulsar
procesos de transferencia de conocimientos y experiencias entre los distintos sectores.
4. Ser capaces de analizar, recomendar e implementar un manejo integral de una empresa apícola.

2. METODOLOGÍA

El Diploma se desarrolla en forma semipresencial, combinando instancias virtuales con presencialidad en

cuatro talleres. Para estudiantes extranjeros, que no puedan concurrir a los talleres, podrán acceder a la
grabación de los mismos en el campus virtual de FCA.
El alumno recibirá las sesiones teóricas semanales de las asignaturas y al mismo tiempo dispondrá de
material y lecturas en la plataforma virtual.
El estudiante estará en contacto con los docentes y sus compañeros en los talleres y seminarios (Seminario
de Sanidad y Seminario de Manejo), a realizarse todos ellos durante el segundo semestre del 2023.
Las clases las dictarán profesionales de las ciencias agrarias en general y de la apicultura en particular,
nacionales y extranjeros. Una vez finalizada cada asignatura, ser realizará una prueba de suficiencia.
Para obtener la certificación final, es necesario haber aprobado todas las asignaturas, además de los
Seminarios I y II.

3. CUERPO DOCENTE
Está integrado por un calificado grupo de profesionales internacionales y nacionales, especialistas
reconocidos en sus respectivas áreas, que conjugan un nivel de excelencia académica con alto nivel
profesional. Además del cuerpo docente serán invitados referentes académicos nacionales e
internacionales para los Seminario I y II.

Principales docentes nacionales: Ing. Agr. Mag. Javier Duran, Dr. Vet. Alfredo Bellagamba, Quím. Rosana
Severgnini, Ing. Jorge Sapelli, Ing. Agr. Mag. Alejandro Pizzolon, D.ap. Federico Apolonia, entre otros.

Principales docentes extranjeros: Dr. Gabriel Sarlo, Dra. Sandra Medici, Dr. Martin Eguaras, Dr. Matías
Maggi, entre otros.
Avda. Luis A. de Herrera 2890 - Montevideo - Uruguay - Telefax: (+598 2) 487 5040 - 5010
www.fca-ude.edu.uy - info@fca-ude.edu.uy
4. PERFIL DE INGRESO

Podrán inscribirse al Diploma:

• Graduados de carreras universitarias.
• Graduados de carreras técnicas no universitarias o equivalentes.
• Quienes posean bachillerato aprobado y acrediten trayectoria en apicultura.

5. CARGA HORARIA, REQUERIMIENTOS DE APROBACION

El Diplomado se desarrolla en dos semestres, comenzando en mayo y finalizando en diciembre de 2023.

Las clases son los martes y jueves por videoconferencia de 18:30 a 21:30 horas y eventualmente otro día
por coordinación de profesores extranjeros.
Los talleres son los sábados de 8:00 a 16:00 horas en salida de campo o a empresas apícolas.
Seminarios Web I y II en el mes de noviembre en fecha a definir.
Los alumnos deben cumplir con un 80% de asistencia a las actividades curriculares.
Las materias, incluido los seminarios, y talleres se aprueban con un 50% del puntaje. Los talleres se
evalúan a través de la presentación de un informe.

6. PLAN DE ESTUDIOS

Materia Carga Horaria Evaluación

Cadena apícola 12 horas Examen
Gestión de empresa apícolas 09 horas Examen
Introducción a Planes de negocios 09 horas Examen
Informática aplicada a la empresa apícola 09 horas Examen
Anatomía y fisiología de la abeja 15 horas Examen
Botánica y flora de interés apícola 12 horas Examen
Nutrición en abejas 15 horas Examen
Sanidad en abejas 15 horas Examen
Genética en abejas 09 horas Examen
Reproducción artificial de material apícola 12 horas Examen
Tecnología de la miel 12 horas Examen
Total clases teóricas 129 horas ---------
Seminario I 4 horas Evaluación por Plataforma
Seminario II 4 horas Evaluación por Plataforma
Taller 1 08 horas Presentación informe
Taller 2 08 horas Presentación Informe
Taller 3 08 horas Presentación Informe
Taller 4 08 horas Presentación Informe
Total clase prácticas y seminarios 40 horas
Total del Diploma 169 horas

7. FECHA DE INICIO

Avda. Luis A. de Herrera 2890 - Montevideo - Uruguay - Telefax: (+598 2) 487 5040 - 5010
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Martes 9 de mayo de 2023

8. PERFIL DEL EGRESADO

Los egresados del Diploma en Apicultura estarán capacitados para asesorar y colaborar en los diferentes
niveles técnicos-gerenciales de organismos y/o empresas que participen de los distintos eslabones de las
cadenas agroalimentarias de los productos apícolas, ya sea desde el sector público o privado.

Avda. Luis A. de Herrera 2890 - Montevideo - Uruguay - Telefax: (+598 2) 487 5040 - 5010
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