Centro de Estudios Superiores del Noroeste

PROYECTO FINAL
CRISTALIZACIÓN

INTRODUCCIÓN
(Investigar qué es la cristalización y para qué se utiliza, también explicar la
estructura química del alumbre).

OBJETIVO
Obtener cristales de distintas sustancias mediante el método de sobresaturación.

PROCEDIMIENTO Y MATERIALES
Materiales:
• Mortero (o martillo completamente limpio).
• Alumbre de potasio KAl(SO4)-12H2O
• 1 cáscara de huevo
• Pegamento (UHU, kola loka o silicón)
• Microondas (si no tiene, se hará en la estufa y se necesita olla pequeña)
• 1 cuchara de metal o plástico para revolver
• Hilo de nylon o alambre delgado
• 1 lápiz o palito de madera
• 2 trozos de tela
• 2 vasos de vidrio o plástico transparentes
• Agua de garrafón (aprox. 1 Litro)
• Báscula pequeña

Alumbre 1:
1. Triturar el alumbre con ayuda del mortero.
2. Poner una taza de agua en un vaso o frasco limpio, calentar en el microondas por
2 minutos.
3. Con el agua caliente, ir agregando cucharadas de alumbre de una a una,
revolviendo bien hasta que se disuelva todo. Seguir agregando cucharadas hasta
que se observen cristales en el fondo que ya no se disuelven por más que se agite,
en un vaso de 250 ml pueden disolverse aproximadamente 50 g de alumbre, pero
depende de la temperatura (solución sobresaturada).
4. Cubrir con un trozo de tela y dejar reposar toda la noche en un lugar tranquilo.
5. Al día siguiente se encontrarán pequeños cristales en el fondo del vaso,
seleccionar el más grande y bonito (semilla).
6. Atar la semilla con hilo de nylon o alambre fino, colgar del palito de madera o
lápiz.
7. Calentar de nuevo en el microondas la solución de alumbre (2 min) y agregar más
alumbre si es posible, hasta sobresaturarla de nuevo.
8. Una vez que la solución esté tibia (esperar varios minutos), colocar la semilla
colgando dentro del vaso sin que toque las paredes o fondo.
9. Cubrir con el trozo de tela y dejar reposar en un lugar muy tranquilo. Observar
cada tercer día.
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10. En el sexto día, sacar con mucho cuidado el cristal y colocarlo sobre una
superficie limpia y seca (evitar tocarlo con las manos).
11. Calentar de nuevo el frasco en el microondas (2 min) y agregar el alumbre
suficiente para preparar la solución sobresaturada.
12. Una vez que la solución esté tibia, colocar de nuevo el cristal colgando. Observa
cada tercer día, por 6 días más.

Alumbre 2:
1. Hacer dos agujeros en los extremos de un huevo con un alfiler. Hacer uno de los
agujeritos un poco más grande. Soplar con fuerza por el agujerito pequeño para que
salga el huevo.
2. Recortar la cáscara de huevo por la mitad, solo se necesita una mitad bonita.
3. Cuando la cáscara esté seca, colocarle pegamento con una brocha y espolvorear
con el polvo de alumbre (asegurarse que se adhiera). Esperar que se seque el
pegamento.
4. Preparar una solución sobresaturada de alumbre siguiendo los pasos 2 y 3 del
experimento anterior.
5. Hundir la cáscara de huevo hasta el fondo del vaso con la solución sobresaturada
de alumbre.
6. Cubrir con un trozo de tela y dejar reposando en un lugar tranquilo por 12 días.
Hacer observaciones y anotaciones cada tercer día.

RESULTADOS.
• Describir observaciones en cada uno de los pasos de los experimentos.
• Mediante fotografías y descripción completar la siguiente tabla (el formato es libre).
Día 1 3 5 7
Alumbre 1
Alumbre 2

CUESTIONARIO
1. ¿Qué es un sólido cristalino?
2. Describir los cristales iónicos y moleculares.
3. ¿Cuáles son las fuerzas que mantienen unidas a las moléculas de azúcar en el
cristal?
4. ¿Qué fuerzas mantiene unidas al compuesto de alumbre en su cristal?

CONCLUSIÓN
-Resumir los resultados obtenidos y explicar el por qué.

REFERENCIAS
http://www.cristalografia.com.ar/images/pdf/actividades-y-recetas.pdf
Agregar las que hayan consultado para la introducción.