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INTRODUCCION Analizar a Israel desde el punto de vista de la agricultura, es como "descubrir" la existencia de técnicas que posibiliten sobreponerse a los

condicionamientos del medio hostil. Inicialmente la actividad agrícola, no fue tomada como una actividad más de explotación, sino que fue mas allá, contenía un alto grado de pertenencia al territorio y era una actividad que identificaba al ciudadano israelí. La agricultura cubre aproximadamente tres cuartas partes de las necesidades de alimento de la población, y algunos productos, sobre todo los cítricos y los huevos, se exportan. El éxito de la agricultura israelí ha sido posible gracias a la investigación científica y al uso de tecnologías avanzadas que se aplicaron sobre todo en los programas de roturación de tierras y de regadío. Las comunidades agrícolas israelíes se dividen según su organización en tres tipos. En las comunidades colectivas (kibbutz), la gente comparte equitativamente el trabajo y los beneficios. En los pueblos cooperativos (Moshav), las granjas individuales se trabajan de forma independiente pero la producción se pone en un fondo común y se comercializa de forma colectiva. En las comunidades de pequeños propietarios (moshava), las granjas individuales se trabajan como empresas privadas. Los primeros dos tipos de asentamientos se establecieron en tierras que pertenecían a las diferentes organizaciones colonizadoras, sobre todo al Fondo Nacional Judío, y que se alquilaron a sus nuevos habitantes. Desde el punto de vista geoestratégico, era una "avanzada" en la ocupación del espacio para su posterior expansión, si tenemos en cuenta que Israel era hasta antes de 1948 un Estado sin territorio. El nuevo orden mundial, producto de la Globalización, puso en tela de juicio la existencia de sus organizaciones agrícolas, el Kibutz particularmente, pero ante la persistencia de problemas con sus vecinos, se vuelven a fortalecer para ocupar y tener presencia ese suelo hostil pero necesario y único para la nación de Israel.

ASPECTOS GENERALES Israel es un Estado nuevo (1947) como antiguo, la patria histórica del pueblo judío, forma parte de un puente entre Asia, África y Europa, en la que hace 4.000 años comenzó a desarrollarse su cultura. Nació con un proyecto existencial en torno a 3 puntos considerados esenciales:

TORÁ = norma de conducta, aprendizaje y estudio. ERETZ = la tierra, plano físico donde el Torá se aplica. AM = pueblo, de la raíz Im (con), el uno con el otro. Enclavado en el mediterráneo oriental, cuna y cruce de pueblos y religiones diferentes, sin gran- des recursos, está siendo transformado en el tiempo. Israel se divide en seis distritos administrativos: el Distrito Central, Haifa, Jerusalén, el Distrito Septentrional, el Distrito Meridional y Tel Aviv. Cada uno de estos distritos es administrado por un comisario, designado por el ministro del Interior. En la práctica, la influencia del gobierno central es muy evidente en cualquier lugar del país. El gobierno local se ejerce a través de consejos municipales locales y regionales. La capital es Jerusalén (población según estimaciones para 1994, 567.000 habitantes). El hebreo y el árabe son los idiomas oficiales. La unidad monetaria es el nuevo shekel, que tiene un valor de 100 agorot (2,54 shekels equivalían a un dólar estadounidense en 1994). La balanza comercial de Israel tiene un déficit que se acrecienta cada año; a comienzos de la década de 1990, las importaciones anuales alcanzaban un valor de unos 19.600 millones de dólares y las exportaciones supusieron unos ingresos de 11.800 millones de dólares. El PIB presenta un crecimiento regular en torno al 6.5 % y en 1995 ascendía a 86.715 millones de dólares. Su valor estratégico reside en encontrarse en la confluencia de tres continentes, con acceso sobre una vía de comunicación internacional y próximo a la zona de mayor producción y reserva de petróleo del mundo. Se le puede considerar el único reducto de EEUU. en la zona. No solo es un interesante experimento geográfico, demostrando de lo que es capaz la inteligencia, la tecnología y el esfuerzo humano, en donde los hombres son los unicos elementos que marcan la realidad judía que luchan por esta transformación que se debate en un mundo capita- lista, con un nivel de vida superior a la de sus vecinos. La evolución de Israel es vertiginosa, con transformaciones que nada tienen que envidiar a los países desarrollados (centrales) con industrias modernas. Dentro de los problemas que tiene y que no impiden su total desarrollo, está en: Producir cada año más con iguales cantidades de agua.

Su historia moderna comenzó cuando Theodor Herzl inició el movimiento sionista en Basilea (Suiza) en 1897.rusalen en el año 70. llevó a Israel a los pioneros organi. que adoptó como objetivo principal el crear "para el pueblo judío una patria en Palestina. Así comenzó un difícil periodo de roturación de los suelos en condiciones muy adeversas. desde la construcción del templo de Je. Transformar tierras estériles en fértiles. La intensa inmigración de los primeros años del siglo XX. la declaración de Balfour.Fijar el avance de la dunas.jando en miseria y sin descanso. en 1845. transformando extensiones desérticas en tierras fértiles. traba. desecaron las marismas y plantaron árboles en pendiente pedregosas. relativo al "hogar nacional judío" con un mandato británico sobre Palestina. Problemas políticos. La conquista de Hitler en Alemania y la persecución de judíos. UN POCO DE HISTORIA. hasta aproximadamente 85. La mayoría de los habitantes de Palestina eran árabes. afianzada por el derecho público". El fundamento ideológico del Estado. diezmados por la malaria. a crear un país Estado.000. que hacen que se sientan aislados de los países que los rodean. El respaldo al movimiento sionista procedía sobre todo de los judíos de Europa y Estados Unidos. musulmanes y cristianos. su número en esta zona aumentó de 12. impulsaron el movimiento de la empresa. A comienzos del siglo XX no había muchos judíos en Palestina. El Israel actual no puede comprenderse sin su historia. los Judíos se dispersaron por el mundo (diáspora) y otros se quedaron. Se puede decir entonces.zados en una empresa.000. en 1914. llegando de esta manera en algunos casos a ocupar los primeros lugares del mundo en la producción de algunos productos. de la mayor parte de sus partidos e instituciones políticas contemporáneas y de los individuos que las han establecido proviene del movimiento sionista. la destrucción de la fortaleza de Massada en el 73 y el aplastamiento de la rebelión de Bar Kajba en el 135. en el desierto como en las costas. que Israel tomó a la agricultura como una explotación de punta entre otras. La "empresa" recibió un impulso en 1917. al final de la Ira Guerra Mundial. . a empezar en forma inmediata a trabajar las tierras (generalmente sin cultivar en épocas anteriores) compradas con fondos recolectados por las organizaciones judías.

Abandonado de todos. Durante la IIda Guerra Mundial. en noviembre se realizó la partición de Palestina entre un Estado Judío y un Estado Arabe. hubo inmigración en barcos viejos. que se oponían al terrorismo. viviendo en constante tensión. los ejército árabes invadieron varias veces el país judío con apoyo de países vecinos. Fueron reclutados tanto hombres como mujeres y el Ejército se convirtió en un centro para formar en la cultura hebrea a cientos de miles de inmigrantes que acababan de llegar al país. El 15 de agosto de 1948. los judíos participaron junto a los británicos contra Alemania. prohibiendo a los judíos armarse para su auto. En 1967. la Franja de Gaza y otros territorios de la Ribera Oeste. La zona de Jericó. con ataques a aldeas judías. 3. creado el Estado de Israel. la organización de un ejército clandestino como la Habana. sino a la fricción por los intereses de la grandes potencias por su situación estratégica. Gran Bretaña devolvía su mandato a la ONU. . En la actualidad el problema es político y que no se limita a Israel y sus vecinos árabes. el Irgun. ocupados hasta hace poco por Israel. los sionistas aceptaron con el único fin de crear un Estado judío. ningún Estado árabe ha reconocido a Israel. Desde 1982. los británicos se pusieron de parte de los Árabes. Israel ocupa los Altos del Golán y su ejército permanece en el sur del Líbano. pero al final de la guerra comenzaron las luchas de judíos contra los ingleses. pero que se dedicaron a actividades terroristas contra los británicos. Israel logró combates desesperados y triunfó logrando sucesivos armisticios con países vecinos y logrando ensanchar sus fronteras en la guerra de los seis días. después de la guerra de los Seis Días. En 1947. Israel conquistó la franja de Gaza. Desde 1948. gozan actualmente de cierta autonomía bajo la administración de la Autoridad Nacional Palestina (ANP). El primer jefe de gobierno fue David Ben Gurion. en cambio los Arabes lo rechazaron.En este periodo (1929) las relaciones con los Árabes eran variadas. la región de Cisjordania y el área de los altos del Golán . Hizo hincapié en la seguridad nacional y en la expansión y desarrollo de un ejército modernizado. DESARROLLO POBLACIONAL: DIVERSIDAD ETNICA. pero en mayo de 1994 se hizo efectiva la autonomía Palestina de la franja de Gaza y de la ciudad de Jericó (en Cisjordania).defensa y limitando la inmigración.

000 nacidos vivos en 1990. los sefardíes. casi tres millones de judíos inmigraron a Estados Unidos desde Europa del Este. Las principales ciudades son Tel Aviv-Yafo (1. los árabes pueden llegar a representar un grave problema. En 1990 la población en edad activa representaba el 39 % de la población total y se distribuía el 4 % en agricultura. cultural y étnica.000. y aquellos que se trasladaron a Israel desde el norte de África o desde el próximo Oriente. Las agrupaciones más importantes son los Askenazíes.6 millones de habitantes y se estima para este año una población de 6.800 en 1993 ). En1993 la población de 65 años o más. llegando incluso poblaciones de comunidades enteras e incluso provincias. el 29 % en industria y el 67 % en servicios. Durante los siguientes 40 años. La tasa de mortandad infantil era de 11 fallecidos por cada 1. La esperanza de vida femenina en 1995 era de 78 años y la masculina de 75 años. Aproximadamente el 17% de la población de Israel es árabe. procedentes de la península Ibérica. Jerusalén (522. cuyos antepasados vivían en países europeos en la edad media.9 millones en 1995 ). .000 en 1990 ). a pesar de que la mayoría es judía. Holon ( 152. Haifa ( 182. a pesar de que el 82% son judíos. existe una gran diversidad racial. En 1995 la población de Israel se estimó en 5. el número de judíos que vivía en Estados Unidos ascendía a 250. mientras que en la zona costera se alcanzan densidades 2000 hab/km 2 .6 % y del 9. La tasa de crecimiento de la población (1990-1995) era de 3. Ramat Gan ( 122. el 82% son judíos.6 millones. Más de la mitad de los judíos de Israel nacieron en el país (se les denomina Sabras).8.4 % de población rural. el 14% árabes y el 2% restante son drusos. pero sus antepasados inmediatos provenían de más de 100 países diferentes y hablaban unos 85 idiomas o dialectos diferentes.4% de la población. Un dato importante es que hacia 1880.La mayor parte de la población de Israel es urbana y. representaba el 9. en la zona del Néguev sólo se llega a los 30 hab/km 2 . La densidad de población en 1995 era de 267 hab/km2 con un porcentaje de población urbana del 90.800 en 1993 ).939 en 1991 ).1 millones. La densidad de población no es homogénea . De los 5.

pero el árabe también se utiliza en las escuelas. al Este con Jordania y al Sudoeste con Egipto. De norte a sur. que atraviesa Israel desde las inmediaciones de Haifa. Las montañas de Galilea dominan la parte septentrional de Israel y se extienden hacia el este unos 40 Km. yidish. en los hospitales y en otras instituciones de carácter oficial sólo se sirve comida permitida por la religión judía.770 Km2 con el lago Tiberiades y parte del Mar Rojo dentro sus fronteras) está dividido en menos de 1/5 parte de llanuras costeras y depresiones ( Jordán y valle de Yezreel). ladino. y en el ejército. en la costa . Tiene una extensión de 21. las llanuras costeras y la región del Neguev.325 Km2 de superficie (20. tres religiones principales. los cristianos representan el 2% y los Drusos.. Israel se puede dividir en cinco grandes áreas topográficas. entre las latitudes 29° y 33° norte. ruso o diferentes lenguas europeas. forma parte del llamado medio oriente. las montañas de Galilea. el monte Meron (1. Al sur de la zona montañosa de Galilea se extiende la llanura de Esdraelon. Los días santos judíos y el Sabbat tienen que ser observados por ley en todo el país. La lengua que más se habla es el hebreo. desde la estrecha llanura costera a través del lago Tiberíades (también denominado mar de Galilea). con una longitud aproximada de 55 Km. Con respecto a la religión existen. se encuentra en esta zona. siguiendo los Musulmanes (principalmente Suníes) con el 14%. MEDIO NATURAL Se halla situado en la margen oriental del mediterráneo. islamismo y cristianismo son supervisados por el ministro de Asuntos Religiosos a través de unos consejos establecidos por las diferentes creencias.El hebreo y el árabe son los idiomas oficiales.060 km Los 20. en los asuntos de carácter legal y en el cuerpo legislativo. Israel es un paso entre el Océano Atlántico y el Indico es una encrucijada de tres continentes y dos océanos. Los Judíos representan el 82%.. y una anchura de 25 Km. más de 1/5 parte de colinas (Galilea. el país tiene una longitud máxima de aproximadamente 420 kilómetros y su anchura oscila entre los 16 y los 115 kilómetros. judaísmo. podría decirse que es un país europeo por sus relaciones económicas y cultural de la mayoría de sus habitantes. Muchas personas hablan inglés. Es un país de Asia. 4. Limita al l Norte con el Líbano y Siria. Monte Carmelo y colinas de Jerusalén) y de más de 3/5 partes de desierto (Negev). las colinas de Judea y Samaria. El punto más alto de Israel. la llanura de Esdraelon (también llamada llanura de Jezreel). Baha´i y otros el 2 % restante.208 m).

Están formadas por la llanura de Zevulun. oscilan entre una anchura de menos de un kilómetro hasta un máximo de aproximadamente 32 km. seco con precipitaciones que se concentran en los meses de invierno. el puerto de Ashdod y el puerto de Elat. que antiguamente estaba formado por unas tierras pantanosas foco de paludismo. es decir. en Galilea. tiene pocos entrantes. En los últimos años se ha aumentado el número de robles enanos. hasta los 541 mm en Tel Aviv-Jaffa. en la frontera sirio-libanesa. y que pasa justo al sur de Beersheba. las uvas. y la llanura de Judea. la estepa asiática y las regiones desérticas de la península de Arabia. las aceitunas. en el golfo de Agaba. situado a una altitud aproximada de 397 m por debajo del nivel del mar. que se extiende al sur desde las inmediaciones de Haifa hasta Tel Aviv-Jaffa. Las llanuras costeras. a una altitud de 209 m por debajo del nivel del mar y desemboca en el Mar Muerto. las ciruelas y las almendras. Las precipitaciones se distribuyen desigualmente. desde Tel Aviv-Jaffa hasta la ciudad de Gaza. el Jordán nace en el Monte Hermón. la mayor parte de ellas xerófilas. atraviesa el Mar de Galilea. las colinas de Samaria forman una barrera que se extiende de norte a sur y recorre la mayor parte de Israel. La flora es propia de tres regiones: la costa mediterránea. En ellas se ubican la mayor parte de las ciudades importantes de Israel y se desarrolla gran parte de su comercio y de su industria. los dátiles. que se extienden sobre unos 195 Km. al norte de éstas. . El río mas importante. ocupando un espacio que engloba desde el límite meridional del mar Muerto hasta el Mediterráneo. y tan solo 25 mm en el puerto meridional de Elat.500 especies de plantas. el tabaco. a lo largo de la costa del Mediterráneo. En julio la temperatura en Jerusalén es de 23 ºC y en Tel Aviv-Jaffa de 27 ºC. En enero la temperatura en Jerusalén es de 9 ºC y de 14 ºC en Tel Aviv-Jaffa de promedio. la llanura de Sharon. Existen un puerto artificial en el sur. El único puerto natural del mar Mediterráneo es el de Haifa.015 mm anuales. fue drenado y ahora está densamente poblado y es una productiva región agrícola. al norte de Haifa. La costa con una extensión de 195 km. El clima es generalmente subtropical. El desierto se extiende desde el golfo de Aqaba hacia el norte. los plátanos. El Neguev es una región desértica situada al sur.mediterránea. El valle. en la bahía homónima. que se extiende sobre unos 16 Km. los higos. capaces de sobrevivir a prolongadas temporadas de sequía. desde los 1. el algodón. Entre los productos de valor económico figuran los cítricos. Las colinas de Judea y. hasta el río Jordán. árboles de hoja caduca y coníferas. alrededor de la bahía de Haifa. En el país hay aproximadamente 2.

Más de la mitad de esta cifra era pescado de agua dulce criado en piscifactorías. escasas tierras fértiles. se producen cada año cerca de 2. AGRICULTURA Con sus 420 Kms de largo. a comienzos de la década de 1990 aproximada-mente el 6% del país fue repoblado. con el verde oscuro de las plantaciones cítricas. bromo. los verdosos y variados paisajes de los altos de Galilea y otros como el desierto de Judea y el mar Muerto que aparece desde los altos lo alto del monte Scopus. Con frecuencia es la mano del hombre la que ha creado esta variedad. Una parte importante del programa de conservación y roturación en Israel es la repoblación forestal sobre todo en las zonas de montaña. con producción ínfima en petroleo y gas natrual (menos de 50 millones de Lts de petroleo y 50 millones de m3 de gas) y sin carbon. en las que se desarrolla una verdadera batalla donde la creatividad y el esfuerzo se miden con la hostilidad del medio. Las faldas de Monte Carmelo. La escasez de materias primas en donde Israel no tiene recursos energéticos. la geografía israelí. Los principales bienes disponibles de la industria minera son grandes cantidades de potasio. visible desde el Monte Carmelo. magnesio y otros minerales que se extraen de los depósitos de sal del mar Muerto. 5. las enormes canteras de mármol y granito cubren las necesidades internas de la construcción. y actualmente las zonas reforestadas cubren un 6% del territorio. En este mismo periodo. una escasa materia prima. al norte del Negev. exhibe una variedad de climas y suelos . de las cuales supo sacar un buen partido.1 millones de toneladas anuales. Paisaje y Recursos Existe una gran variedad de paisajes como ser: las llanuras de Sharon.000 toneladas anuales de cobre. como asi tambien el verde de los cultivos de regadío y formas características de los pueblos Moshavin y Kibutzin. verdes hasta en invierno. Israel posee recursos precarios.Desde 1948 se han plantado en Israel más de 200 millones de árboles. hidráulicos. la bahía de Haifa. la captura anual de pescado fue de unas 26.5 millones de toneladas de fosfatos. una cantidad de agua deficiente y mucho sol (calor). La producción de potasio (a comienzos de la década de 1990) alcanzó unos 2. las extensas meseta al norte del Negev. solo tienen una importancia económica limitada. . con 10. junto a la carretera estan los paisajes desolados donde no llega el agua.100 t.

La primera fase comienza a finales del siglo pasado. no es una actividad de 2do orden. así como también una amplia gama de productos para la exportación. el Moshav y las aldeas que forman parte de la población rural que son distintas en origen y antigüedad. está organizada por medio de sistemas agrícolas (Instituciones) que son el Kibutz . ya antes de la IIda Guerra Mundial. tanto en porcentaje como de cooperación con otros países que lo realiza a través del MOSHAV. con plantaciones de naranjos y la creación de Kibutz en puntos estratégicos ( 11 en 1945. nació en una atmósfera de fervor místico a partir de sacrificios que buscaban recuperar la tierra de sus antepasados y unirse a la tierra por medio de la agricultura.000 Has hoy en día. manifestandose los resultados que podemos ver hoy en el nivel alcanzado. juega un papel importante en la economía del país. los árabes no pueden acceder a puestos de responsabilidad en la administración. está la creación del Estado de Israel. con la desecacion de Marismas por medio de elementos inadecuados. La agricultura en Israel. no carece de cerebro ni de buena voluntad. en donde una parte de la superficie es de difícil cultivo. La agricultura del Mikve (cerca del Tel Aviv) creada en 1780 por iniciativa francesa. ha desempeñado un importante papel de formación profesional de inmigrantes en el primer periodo. Paralela a la agricultura propia de los judíos.La agricultura. la agricultura del sector árabe que también tuvo su progreso rápido como en el sector judío. sino al contrario. a la determinación e inventiva de agricultores y científicos que han decidido desarrollar una agricultura floreciente en un país desértico. lo cual sin duda se ve en los resultados obtenidos. su éxito es el resultado de una larga lucha contra condiciones duras y adversas y una máxima utilización de la escasa cantidad de agua y tierras arables. . Su secreto se encuentra en la estrecha interacción entre el agricultor y el investigador. para muchos es una actividad noble. de hecho en 1948 la tierra cultivada era de 185. levantados en una sola noche). patrocinando proyectos agrícolas como en administración de granjas. que cooperan en el desarrollo y la aplicación de métodos sofisticados en todas las ramas de la agricultura. Este sacrificio se manifiesta hoy en los miembros de los Kibutzin. Actualmente Israel produce el 95% de sus necesidades alimenticias. La agricultura a diferencia de otros países.000 Has. La agricultura y el trabajo manual. pero pese a las situaciones políticas (las guerras) y condiciones de seguridad. se manifiesta aun hoy en la actualidad de los miembros de los Kibutz. aumentando a más de 450. Israel era conocida por la exportación de cítricos.

La más importante es la red marinal desde el lago Tiberiades al Negev. se comprobó que el sistema de riego a presión. Como primera necesidad muy preciada. agua que contiene sales y no es pata para el riego de cítricos y es bombeada a 200m/s/n/m. Además existe una serie de redes regionales como la red Yorkon – Negev. La mayor parte del agua. el factor limitante del incremento de la producción agrícola era el agua.La expansión de la agricultura y el hecho de que ocupe en algunos sectores el primer lugar del mundo. Tahal y Mekorot.0mm anuales en el norte a menos de 51.La mejor utilización. . En la región de Bet Shean. papa. mejorando la calidad del producto. Las soluciones se dieron por medio de dos sociedades nacionales. Posterior a la creación del Estado de Israel.nes descienden hacia el sur para regar tierras cultivables del Negev. Luego de ensayos en parcelas.La distribución del agua por el país. cuyas canalizacio. Israel es sobre todo un país que padece la falta de agua más que la de petróleo y hierro.El aumento de los recursos. proviene de las capas freáticas. sorprende tanto más por cuanto la actividad agrícola está muy ligada y extendida entre los judíos de la Diáspora. malgastava el agua. las lluvias caen solo en noviembre y abril con una distribución desigual de las precipitaciones pluviales que oscilan de 729. como el algodón. La roturación de nuevas tierras empieza por la más fácil explotación y todo m3 de agua sale cada vez más caro (incluido la depuración de aguas usadas). cítricos y banano. que tienen a su cargo la planificación de las obras y su realización. por lo tanto tiene que resolver tres problemas: . las aguas saladas se mezclan con la dulce y quedan aptas para el riego. podía ahorrar la mitad del agua usada. super explotadas en años secos y hay una reconstrucción en años húmedos. las canalizaciones llevan a Elat el agua de la fuente de Yotvata. la existente técnica de riego (por gravedad). Con relación a este recurso. La red Kishon – Galilea occidental.00mm anuales en el sur. . con un lago artificial. a nivel gubernamental existe una comisaría de aguas. la agricultura Israelí no ha recibido mucha ayuda de la naturaleza. . tomate.

nació en los años 30 cuando un conocido hidrólogo (Simjá Blass) se percató del desarrollo de un toronjo que crecía junto a un caño de agua que goteaba. directamente a la zona radicular (pie de cada planta).Por goteo. con la aparición de tubos y cañerías se concretó el suministro de agua a presión.Hay un aumento gradual en el consumo total del agua. La idea del riego por goteo. El riego por goteo. En Israel todo riego se realiza a presión. la falta de agua. mejoró la fruticultura con una mayor densidad de plantación. de los cuales el 71% (1300 millones de m3) son utilizados en la agricultura. la inyección de nutrientes y pesticidas al sistema de riego. a.2. Israel difundió al mundo la idea del riego por goteo y fijó un nuevo patrón de exactitud y eficiencia en el suministro de agua y nutrientes a los cultivos y de acuerdo a su demanda. se consume con un alto grado de salinidad. Con esta técnica. redujo la expansión de las malezas y permitió usar agua salobre para riego. Técnicas de uso del agua en la agricultura . como la quimicación. Pero en el 60. el crecimiento de la población y los cambios climáticos. a. pasaron de 30. hacen que más países se vean amenazados por la escasez de agua. Las tierras regadas. Los recursos renovables anuales ascienden a 1800 millones de m3 de agua. . desarrollando redes nacionales de regadíos que permitieron una rápida expansión de las superficies cultivables. al agua más que la tierra es un factor de producción. los agricultores pagan el agua a precios muy bajos en las regiones húmedas y son superiores en las regiones de las colinas ( precios medios en el Negev).1. la agricultura israelí se caracteriza por la óptima utilización de este recurso. de acuerdo a la demanda del cultivo. la preocupación es el rendimiento por m3 de agua que por Ha de tierra y en los últimos tiempos aumento el rendimiento del m3 de agua con duplicación de producción. la escasez del agua no es solo un problema de las zonas áridas. Uso del agua La inmigración masiva fue orientada a la agricultura y el progreso. Esta técnica generó nuevos avances.000 Has en 1948 a 285 Has en la actualidad. por eso el uso eficiente del agua es de importancia mundial. es sin duda la mayor dificultad para el desarrollo de Israel.

Aplicaciones A pesar de que las reservas de agua de Israel son salobres (desierto de Neguev). basado en la energía solar. que también contribuye a la conservación del agua. con el riego por goteo. Los micro aspersores.Por aspersión En todas partes se usa la técnica por "aspersión". la desalación de aguas salobres y el reciclamiento de aguas residuales. a. porque la aplicación controlada de agua salobre a tomates y melones (maduran según la relación azucar/acidez) mejorando la calidad del producto.Es preciso aplicar este método con precaución.3. pero que permite una importante economía del agua. . El método se centra en la sintetización de nuevas tinturas para ser utilizadas en un proceso químico de desinfección de líquidos (aguas residuales tratadas) sobre la base de la luz solar. Israel desarrolló un método para desinfectar el agua. este inconveniente se ha convertido en ventaja. El promedio mundial estimado en la eficiencia del uso del agua. temperatura. . Los programas para incrementar el potencial hidrológico de Israel.Agua Desinfectada. es de un 30%. La siembra de variedad de cultivos resistentes a la sequía y a la salinidad. se determina el momento de su aplicación midiendo la tensión hídrica en la planta por medio de una cámara de presión. además controlan la humedad. . la eficiencia puede ser del 90%. salinidad. el tiempo confirmó su importancia y efectividad en determinadas regiones. En los invernaderos los sistemas de riego son computarizados. al medio día se cortan unas hojas y se mide la tensión del agua y el agricultor decide sise debe regar o no. compensaron las desigualdades del terreno y aseguraron la distribución uniforme del agua También están los sistemas computarizados de irrigación y la excavación de centenares de pozos para la extracción del agua. incluye la siembra de nubes. costosa. En los cultivos anuales como el algodón. También están los sistemas computarizados de irrigación y la excavación de centenares de pozos para la extracción del agua.

es un oxidante poderoso que mata los microorganismos en el agua. resguardo. son reducidas por un factor superior al 1000 y los virus de polio (resistentes al cloro) por un factor superior a 100. La meteorología agrícola se interesa por: Las modificaciones artificiales del ambiente (rompevientos. etc). sin formar subproductos peligrosos. riego. Protección de factores adversos como plagas. enfermedades y contaminación del aire. el agua a ser desinfectada se expone a la luz del sol y se la trata con una pequeña cantidad (menos de un millonésimo) de tintura: Metileno azul. El resultante oxígeno altamente energetizado. incluido la horticultura. Después de una hora de exponer el agua a la luz del sol. invernaderos. Se relaciona por una parte con la integración entre factores meteorológicos e hidrológicos y por otro la agricultura.En el método fotoquímico. se lo considera inseguro para el cultivo de productos comestibles. Determinar la incidencia de las heladas. sea bajo techo o a campo abierto. hay un factor que también es importante y que contribuye al desarrollo. es usada con frecuencia para el riego de cultivos industriales (algodón). De esta manera podemos determinar que el mejoramiento de las técnicas agrícolas. Dentro del desarrollo agrícola. c. un factor de contribución. La meteorología. en el más amplio sentido de las palabras. Esta agua clorinada. las bacterias. Las instituciones agrícolas: Formas de explotación. Enfoque cooperativo . peligros de incendios de bosques y matorrales. y es la meteorología agrícola. cliformes fecal coli o enterococci. El agua: factor esencial. también se encuentra basada en la correcta interpretación de los conocimientos meteorológicos. cria de ganado y la forestación. contribuyendo con los conocimientos sobre los procesos atmosféricos y climáticos. En las estructuras de las granjas y en el transporte del producto. En las condiciones naturales del almacenaje.1.

hay cada vez menos falta de la mano de obra por Ha. a cada una de acuerdo con sus necesidades". en tanto que otros fundaron aldeas cooperativas (Moshavin). están a cargo de la Histadrut. El Kibutz El Kibutz es el nombre que se da en hebreo a un asentamiento colectivo. la cooperación y la ayuda mutua. son considerados trabajadores de igual rango que los otros (no son patrones) y forman parte de la misma. ¿Kibutz o Moshav?: . tanto para el mercado interno como para la exportación. debido a los progresos tecnológicos. los miembros del Kibutz y el Moshav. .La mayor parte de la agricultura de Israel.Estas instituciones agrícolas. Demostraron ser exitosas desde el punto de vista económico a la vez que proporcionaron el medio propicio para materializar sus sueños de comunidades basadas en la igualdad. establecieron asentamientos comunales (Kibutzin). c. motivadas tanto por sus ideales como por las circunstancias. un sistema socioeconómico en el que la gente comparte el trabajo y la propiedad. una sociedad basada en la ayuda mutua y la justicia social. la central única de los sindicatos obreros de Israel.En el Moshav. para los centenares de habitantes que desempeñan una explotación agrícola colectiva. está organizada sobre el principio cooperativo que se desarrollaron en el país durante las primeras décadas del siglo XX.No están situados en las mismas regiones. . los Kibutz abundan en el norte y los Moshav en el sur.2. Es una comunidad rural única . El Kibutz suele ser una prueba. el cumplimiento del principio "De cada uno conforme a sus posibilidades. así como también la mayoría de los productos alimenticios envasados y congelados. la granja tiende a hacerse demasiado pequeña para la familia. algunas de los primeros pioneros. no tienen población del mismo origen y antigüedad en el país. El sector cooperativo aporta hoy más del 8% de la producción agrícola del país. Los programas de cooperación e intercambio con los movimientos sindicales y cooperativas del mundo. . .En el Moshav.No practican los mismos cultivos y técnicas. .

Los primeros Kibutzin (plural de Kibutz). principalmente de europa oriental. fueron fundados por jóvenes sionistas. Al fundarse el pueblo la distribución de la tierra se hace en forma igualitaria. El foco de la economía del Kibutz está centrado en la agricultura. los productos han de venderse a la cooperativa del pueblo. Otras. muebles. la inexperiencia en el trabajo físico. El Moshav Oveidim Moshav Oveidim. atención médica. los dirigentes son por elección. abonos). vestido y educación de los niños. En los últimos años también desarrollaron actividades no agrícolas como industrias de todas las clases. proviene de los Kibtzin. Con diferencia a un Kibutz. geográficamente mejor ubicadas. significa "Pueblo de trabajadores". la falta de Kow-How agrícola. produciendo más del 40% los alimentos destinados al consumo local.3. representando alrededor del 3% de la población del país. con una población aproximada de 12. Se caracteriza por una cooperación generalizada y obligatoria. el Kibutz facilitó la transformación de los moradores urbanos en agricultores. Su trayectoria no fue fácil por el ambiente hostil. construyeron hoteles y pensiones. En la actualidad. pueden incrementar la producción y no así la parcela. están distribuidos a lo largo de todo Israel.000 personas. no existen trabajadores asalariados. los Moshavin se basan en que estos guardan las individualidades con respecto a la . unos 40 años antes del establecimiento del Estado de Israel. unos 270 Kibutzin. la cual depende de una organización nacional. El Moshav se administra democráticamente al igual que el Kibutz. conservas de frutas. se adquieren por mediación de la colectividad y en cuanto a bienes de consumo. c. cada uno de los cuales cuenta entre 200 y 2000 miembros. alimentación – comedor comunal-. Etc. La comunidad es quien satisface las necesidades individuales y decide la forma de utilizar los recursos (alojamiento. la tierra desolada y descuidada durante siglos. Etc. mas de un tercio de la producción total.700. Las causas se pueden atribuir al alto % de trabajadores de edad avanzada y disminución de las necesidades de mano de obra en la agricultura. el miembro del Moshav es libre de compra o no en almacén del pueblo. objetos de material plástico. los medios de producción (semillas. comprende decenas de familias que cultivan individualmente las parcelas que les han sido entregadas (por lo general pocas hectáreas).

fueron establecidas en Israel.6. tiene una explotación agrícola colectiva administrado democráticamente. los inyectores de fertilizantes. Moshav Shitufi Colectividad que incorpora características de los Kibutz y el Moshav Oveidim. sobre todo la vivienda. las granjas son individuales se trabajan como empresas privadas. productos hortícola. etc) por la implementación de viveros computarizados a gran escala . Como familia intermedia del Kibutz y el Moshav Oveidin el Moshav Shitufi está poco extendido en Israel.6% de la población y en todo el país existe alrededor de 400 personas por un promedio de 50 a 60 familias.propiedad y la cooperación se extiende a la compra. Etc. cada familia depende de un subsidio en función del número de hijos. no hay comedor común. A diferencia del Kibutz. entre las novedades estan las valvulas automáticas. c. utiliza libremente para alimentación. Este tipo de cooperativa. varios. venta promoción de servicios comunitarios. Los residentes provenían de países extranjeros. con un 20% de la producción agrícola israelí c. Moshava En las comunidades de pequeños propietarios (moshava). se establecieron como poblados cooperativos conforme a la linea del Moshav pero ninguno se vio coronado del éxito. compra de productos. La fórmula escogida resultó inadecuada. aglutina el 3. c. Moshavei-Olim En la década del 50. En las instituciones colectivas. Es también una comunidad igualitaria que cubre directamente una parte de las necesidades de sus miembros. en varios países en vías de desarrollo.5. su asentamiento estuvo acompañado de visitudes y transcurrió mucho tiempo para lograr su estabilidad. centenares del centenares de Moshavei Olim. En el 60 y como parte de proyectos de ayuda internacional. Experimentaron un vuelco hacia la agroindustria. Los cultivos son diversificados (cebada. mini aspersores y controladores de riego. permitiendo diversificar sus ingresos. El punto radicó en la necesidad de un rápido asentamiento de decenas a miles de nuevos inmigrantes como para dar solución. variedad de cítricos. vestido.4. se fabrican equipos de riego.

e. Israel dispones de poco mas de 5. están limitados por la competencia de otros países. legumbres. impiden definir con exactitud las perspectivas de la economía israelí. Israel tomó a la agricultura como una explotación de punta entre otras. Etc pese a su ampliación. no solo individualmente sino toda su comunidad o nació judía. de la agricultura en particular. por lo tanto la producción agrícola solo puede incrementarse gracias a una mejor utilización de los recursos de agua. flores.000 Km2 de tierra cultivable. Perspectivas de la Agricultura Las incógnitas actuales como la evolución política. La exportación de cítricos deberá resolver los problemas derivados de una competencia creciente y solo el aumento masivo de las compras de los países del Este sería susceptible de modificar las perspectivas de ese mercado. la importancia de la ayuda del exterior. . Etc. la superficie de regadío aumenta en forma variable y en cuanto al consumo de agua. no hay ciudadano que ignore de donde procede su estirpe. bebidas. llegando de esta manera en algunos casos a ocupar los primeros lugares del mundo en la producción de algunos productos. Los mercados de producto agrícolas.. ni desconozca a donde se propone llegar.000 Km2. Condiciones adversas para la agricultura Sobre una superficie de 20. 740 millones de dólares en las exportaciones.d. Las lluvias son escasas e irregularmente repartidas a lo largo del año. tabaco. aceite de oliva. y cítricos que dentro de la distribución del comercio generaron solamente den productos agrícolas.1. Los principales productos son los alimentos. en todos los órdenes y actividades. CONCLUSIONES De lo expuesto. Resultados En materia de rendimientos. el país del Estado de Israel. pero la mayoría de ellas solo puede dar sin regadío una producción mediocre. los resultados mas importantes de la agricultura son tres toneladas de algodón al año con un 40% de fibra por hebra (son las más elevadas del mundo) 6. además la evaporación es intensa. permanece constante. con una densidad de población que no es homogénea. El Israel actual no puede comprenderse sin su historia. ritmo de inmigración. e. fruta fuera de temporada.

a través de los aportes de la mejor tecnología y como si la agricultura fuera poco. La agricultura israelí de alguna manera "rompe" el concepto general que se tiene sobre la agricultura.Sus descubrimientos tecnológicos y la implementación de sus técnicas. sino que también es una actividad de tipo social. muestra una persistencia agraria diversificándola. De esta manera contribuye a que las importaciones no sean elevadas con un elevado saldo negativo.4% de la Industria y 67. En 1990 la población en edad activa representaba el 39 % de la población total y se distribuía el 4 % en agricultura. modernizándola. demostrando así que el hombre no es un ser determinado por la naturaleza y que solo está condicionado y que es capaz de sobreponerse a los obstáculos que presenta . se manifiestan como únicas en el mundo con un saldo positivo. agroindustriales. el 29 % en industria y el 67 % en servicios. apelaron a la industrialización de sus productos (manufactura) sin perder su raíz agraria. con ayuda de la tecnología. frente al 30. radica en el empleo como medio de soberanía y ocupación del espacio. Sus formas de organización social para la explotación de la agricultura. etc) y su poca superficie de tierra cultivable. industriales. la iniciativa e inteligencia. son generados dentro del ámbito de las colectividades agrícolas. frente a los problemas existentes con Palestina y los demás países que lo rodean. Además la importancia de la agricultura. debemos tener en cuenta que muchos productos alimenticios. estratégica y cultural. continúan cambiando el paisaje y superando así los factores que condicionan la vida del ser humano. Sus sistemas computarizados de riego han convertido áreas desérticas en terrenos fértiles El crecimiento y desarrollo de la agricultura. Por lo tanto las organizaciones agrícolas tendrán una elevada función en la formación del ciudadano israelí o de aquel ciudadano extranjero practicante del judaísmo desde el punto de vista de la pertenencia y la identidad con ese territorio.2% de los servicios. La participación de la agricultura en el PIB en 1993 fue de 2. escasos minerales energéticos.4%. asimismo la agricultura abastece en un 90% el mercado interno con sus productos y las organizaciones colectivas de carácter agrícola prestan una serie de servicios. le valió el status como asesor y exportador de sus conocimientos en la actividad agrícola a diferentes países y continentes. no solo se debe ver como una actividad productiva más. textiles instrumentos de precisión y equipamiento electrónico. Si bien estadísticamente el empleo de la población en la agricultura y la participación en el PIB es muy bajo. La falta de recursos naturales (agua.

demostraron que puede ser establecido en cualquier lugar del mundo en donde prevalezcan condiciones similares a las de Israel: Un fuerte sistema de apoyo público. 7. Un grupo de habitantes idealistas. es posible aplicarlas en la Argentina. Es así que en la Patagonia Argentina. Lo concreto es adaptar y no adoptar. demostraron claramente que funciona como organización política. mediante la aplicación de sus técnicas de encuadramiento y producción. altamente motivados y dispuestos a llevar una existencia comunal a lo largo de su vida. La Puna San Juan. la tecnología. el desarrollo agrícola (rural) debe ser resuelto a nivel regional. y la Patagonia Argentina) con sequedad. Sin duda alguna. estaría en adoptar las características y técnicas de producción (capaces de adaptarse al nuestro medio) mas principales de cada una de las . centrado en los objetivos del desarrollo nacional y en base a las necesidades particulares de cada una de las áreas o zonas de la región.el medio. Una red de instituciones pertinentes. Las formaciones colectivas. comparten tareas cotidianas como la limpieza. se considera un objetivo principal. en las cuales muchas familias trabajan juntas. cocina y el trabajo en la granja. PROPUESTAS ¿ El Kibuts o el Moshav. recursos hídricos o riego. se pueden exportar? Los logros en el campo rural (agricultura) y que tienen que ver con un enfoque cooperativo. El conocimiento y la experiencia acumulada por Israel en materia de estudio de suelos. tierras con suelos pedregosos y escasez de agua. Para adoptar el modelo israelí en la zona y por sus características. En la Argentina existen regiones con algunas de las características de Israel ( La Rioja. que el hombre necesita. democrática compatible con la libertad.

html ) .il/peace/basicref.org/gov/minister.The Jerusalem Post (http://www. pepinos. Si bien en la actualidad la Sociedad Rural Argentina. Con rotación anual de productos (melones. no prosperan por la falta de políticas de desarrollo de gobiernos provinciales y nacional. zapallitos y papa. de alguna manera están determinando a conformar cooperativas (agrupaciones colectivas) a los efectos de enfrentar las fluctuaciones del mercado internacional.html) . Consistiría en la formación de una cooperativa con inversión para la proyección y ejecución de redes canalizadores de agua para el riego y consumo de la cooperativa. Revista de Política Exterior Nº39/94.israel-mfa. tomates. pimientos.cooperativas en donde la propiedad es privada y no del Estado y funcionaría como una empresa (Moshava). abonando la tierra . con cultivo intensivo.israel. firmó un convenio con Israel para el transporte de agua de la cordillera hacia áreas infértiles de la Patagonia. Esto significa que la continuidad y el apoyo del Estado es esencial en estos tiempos cuando los territorios se han internacionalizado. La crisis generada por efectos de la globalización en la que se manifiesta claramente la ausencia del Estado nacional o provincial. 8 BIBLIOGRAFIA Boletín informativo de la oficina de información diplomática del Ministerio de Asuntos Exteriores de noviembre de 1996 El Estado del Mundo 1995. sin distribución de parcelas. crecen en moderados inviernos y porque no decir una variedad de flores como las ya emprendidas en la provincia del Chubut. haciendo frente a la competencia y a la mejor calidad de los productos. desempeñando una actividad agrícola colectiva.com/ ) RREE (http://www. con la aplicación de la técnica por goteo para riego siendo una de las más modernas técnicas empleadas y economizadora de agua.gov.1996. que en Israel.jpost.1997 Editorial Akal Indicadores de Desarrollo Humano (ONU) 1995/1999. orientada particularmente a la horticultura. con trabajadores asalariados (según el volumen de producción y ventas). Israeli Goverment Minister (http://www.

en Geografìa Universidad Nacional de la Patagonia "San Juan Bosco" – Comodoro Rivadavia .Chubut .MIGUEL ANGEL ACUÑA Est. Lic.