18 Resep Membuat Sate

1. Sate Kambing
2. Sate Kambing 2
3. Sate lilit ayam praktis
4. Sate Ayam Ponorogo
5. Sate padang
6. Sate Goreng Sapi
7. Sate kambing siram sambal bawang kecap
8. Sate Haliling/Keong Sawah
9. Sate jamur tiram
10. Sate ati ampela dan usus kremes
11. Sate usus leker
12. RESEP SATE AYAM RUMAHAN
13. RESEP SATE AYAM MADURA
14. RESEP SATE AYAM BUMBU KACANG
15. RESEP SATE AYAM BUMBU KECAP
16. RESEP SATE AYAM LILIT
17. RESEP SATE AYAM PONOROGO
18. RESEP SATE AYAM PADANG
Sate Kambing
Bahan-bahan
1. Bahan-bahan :
2. 500 gr Daging kambing
3. Daun pepaya
4. Bumbu yang dihaluskan :
5. 4 siung bamer
6. 4 siung baput
7. 2 cm jahe
8. 1 sdt ketumbar
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1/2 sdt Garam
11. 1 sdm air asam jawa
12. Bahan sambel kecap :
13. Kecap manis sesuai selera (aku pake bango)
14. Cabe rawit
15. Bamer
16. Tomat
17. Jeruk limau

Langkah
1. Cuci bersih daging kambing, potong" kotak, bungkus didalam lapisan daun pepaya (30menit)
2.setelah 30 menit, keluarkan daging dr daun pepaya, campurkan dengan bumbu yang sudah
dihaluskan, diamkan 15 menit
3. Susun daging pada tusuk sate kurlen 4-5 potong per tusuk
4. Bakar (bisa pakai arang / teflon)
5. Bolak balik sate hingga benar" matang
6. Sajikan dengan sambal kecap

Sate Kambing 2
suryani azhari suryani azhari

Bahan-bahan
15 tusuk
300 garam daging kambing
1/2 buah jeruk nipis
secukupnya kecap manis

bumbu kacang:
100 gram kacang tanah goreng
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
2 butir kemiri
4 lembar daun jeruk
200 ml air
2 sdm kecap manis
2 sdm gula merah iris
secukupnya garam

bahan tambahan :
acar wortel timun bawang cabe rawit
bawang goreng

Langkah
Potong daging kambing sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian cuci
bersih.. setelah itu tusukan daging pda tusuk sate
Buat bumbu kacang:

1. blender kacang tanah dengan air sampai halus.

2.haluskan bumbu (bawang cabe kemiri) tumis bumbu halus sampai harum. beri garam gula merah
dan kecap.. aduk rata.. kemudian beri cairan kacang tanah.. aduk rata, koreksi rasa.. aduk terus agar
tidak menggumpal... kekentalan saus kacang sesuai selera.. kemudian angkat.

Taruh dalam piring, saus kacang 3sdm dan kecap manis 3 sdm, aduk rata... baluri sate dengan
bumbu ini sampai rata... kemudian bakar sampai matang...
Setelah matang sate disajikan demgan saus kacang, acar, bawang goreng, dan nasi/lontong.. nikmat
satenya besar-besar.... �

Sate lilit ayam praktis

Sate lilit versi praktis, dililitkan ke stik es krim
lusianarpp lusianarpp

Bahan-bahan
250 gr ayam giling
1 genggam kelapa parut
1 btg serai
Minyak goreng
Stik es krim

Bumbu halus
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabe merah, buang biji
1 cm lenkuas
1/2 cm kencur
1 cm kunyit
1/2 cm jahe
1 sdm gula merah sisir
Garam, kaldu bubuk
Langkah
Tumis bumbu halus + serai sampai matang & harum. Test rasa, buang serainya

Campur semua bahan. Lilitkan adonan pd stik es krim, jgn terlalu tipis jgn terlalu tebal jg. Lakukan
sampai adonan habis

Panaskan wajan teflon atau panggangan. Letakkan sate diatasnya, panggang sampai matang. Done!

Sate Ayam Ponorogo

ratna ratna
Bahan-bahan
400 gram daging ayam
1 1/2 buah gula merah
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sendok makan jintan
1/2 sendok teh merica
1 ruas lengkuas
1 sendok makan ketumbar
4 butir kemiri
1/4 sendok teh terasi bakar
4 sendok makan selai kacang tanah
secukupnya garam
7 sendok makan air hangat

Langkah
Fillet daging ayam sesuai selera, sisihkan

Haluskan dan campur bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar sangrai, jintan
sangrai, garam 1/2sendok teh dan gula merah, rendam daging ayam sambil dipijat hehhee�ungkep
di Teflon sampai bumbu mengering pada ayam sampai agak terpanggang

Campur selai kacang, air hangat dan terasi bakar, tambahkan garam 1sendok teh, aduk hingga
sebati�selamat menikmatiiiii

Sate padang

Siapa yg ga kenal makanan satu ini, rata2 semua orang suka,setiap lebaran pasti harus ada menu ini,
enak, ...selengkapnya
Ina Permana Ina Permana
Bahan-bahan
500 gr daging sapi has (boleh campur jeroan or lidah sapi)
secukupnya Air untuk merebus daging
100 gram Tepung Beras
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
5 Siung Bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt Jinten
1/2 sdt ketumbar
10 Buah Cabai Merah
2 buah cabe rawit (sesuai selera)
1/2 biji pala
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Bahan cemplung :
2 Buah Kapulaga
2 buah bunga lawang
5 cm Kayu manis
1 batang Sereh
1 ruas lengkuas
1 Lembar daun kunyit
2 Lembar Daun Jeruk
2 lembar daun salam
secukupnya Garam
secukupnya Royco

Pelengkap :
Bawang goreng
Lontong
Krupuk kulit
Langkah
Cuci bersih daging

Haluskan semua bumbu. Untuk lengkuas dan sereh, geprek saja.

Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, sereh, daun
salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, masukkan daging ayam/sapi. Masak hingga daging matang.

Setelah daging matang, angkat daging, iris2 kecil dan tusuk menggunakan tusuk sate atau lidi lalu
panggang dengan sesekali di olesi minyak goreng

Sementara, air rebusan bumbu tadi biarkan tetap mendidih dan tambahkan tepung beras yang
sudah di larutkan dengan air.
Aduk cepat, jangan sampai menggumpal. Biarkan matang dan kental.
Hidangkan bersama dengan irisan lontong dan taburan bawang goreng di atasnya.

Sate Goreng Sapi

Percobaan pertama saya bikin sate goreng. Sederhana dan InsyaAllah tanpa MSG

Thika Candra Thika Candra

Bahan-bahan
3 porsi
200 gram daging sapi

Bumbu halus:
1 sdt garam
4 siung bawang putih
3 biji kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada halus
Bumbu goreng:
1 buah tomat hijau
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 biji cabai rawit (atau sesuai selera)

Bumbu lain:
2 sdm kecap manis
1/3 butir gula merah, sisir halus
2 sdm air asam jawa
1,5 sdm margarin

Langkah
Rebus daging sapi hingga empuk

Haluskan bumbu halus, campur dengan bumbu lain, tes rasa

Setelah daging sapi empuk, potong kotak/dadu, campur dengan bumbu yang tadi telah disiapkan.
Sisihkan

Siapkan bumbu goreng, tumis bawang merah hingga layu

Tambahkan bawang putih, cabai, daun salam dan daun jeruk

Setelah aroma keluar, masukkan daging yang telah dibumbui tadi beserta bumbunya. Tumis hingga
bumbu merata

Tambahkan tomat. Tes rasa dan keempukan daging. Jika daging kurang empuk bisa ditambahkan air
dan dimasak hingga air habis

Setelah rasa dan tingkat keempukan pas, sate goreng sapi siap dihidangkan

Sate kambing siram sambal bawang kecap

Lia Bunda Rakha Lia Bunda Rakha

Bahan-bahan
Bumbu daging
1 kg daging kambing
1,5 sdt ketumbar
1 bungkus royko
1 sdt gula
1,5 sdt bawang putih bubuk(3 siung bawang putih)
2 sdm minyak goreng
secukupnya Garam
secukupnya Kecap

Untuk kuah
3 siung bawang merah
6 buah cabe rawit
secukupnya Kecap
Langkah
Potong2 daging lalu masukkan bumbu daging...diamkan selama 1/2 jam

Tusuk2 sate

Lalu di bakar

Untuk kuah tinggal di potong2 saja bawang merah dan cabe rawit siramkan kecap sesui selera lalu di
tekan2 degn sendok
Sate Haliling/Keong Sawah

Widjie Astuti Widjie Astuti

Bahan-bahan
300 gr Keong Sawah /Haliling yg sudah bersih

1 lbr Daun Salam

2 cm Lengkuas geprek

2 sdm Kecap Manis

1 sdt Lada bubuk

1 sdm Gula Merah

300 ml Air

Haluskan
5 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih

sedikit Garam

Langkah
Tips Membersihkan Haliling/Keong Sawah/Tutut https://cookpad.com/id/resep/4232033-tips-mem

Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan Haliling aduk rata kemudian semua sisa bumbu dan
bahan. Masak hingga matang.

Bisa langsung di nikmati atau kalau ingin dibakar, tusuk dengan tusuk sate bakar sebentar.

Sate jamur tiram

Bosen sama masakan yang gitu2 doang... Dan ujung2nya yg dimakan mie � Nemu resep ginian di
Cookpad,cus la...selengkapnya
Ainur rifqoh (aii) Ainur rifqoh (aii)

Bahan-bahan
1/4 kg jamur tiram
2 buah cabai rawit / sesuai selera
2 buah bawang putih
2 buah bawang merah
2 buah ketumbar
1/2 sdt garam
2 1/2 SDM kecap manis / sesuai selera
secukupnya Gula
Air

Langkah
Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,cabai,garam dan gula dengan sedikit air lalu
masukkan kecap

Suwir jamur agak besar,supaya bisa ditusuk,lalu rebus kira2 10 menit angkat dan tiriskan

Tunggu agak dingin dan tusukkan menggunakan tusuk sate

Kalau lebih suka bumbu yang matang,bumbu boleh di masak terlebih dahulu sebelum di balurkan
pada jamur

Aku suka kelupaan masak bumbunya,jadi pas jamur di panggang bau bumbu masih terasa,jadi kalau
kamu mau bumbu yg matang,di oseng dulu yaa

Setelah bumbu jadi,lalu balurkan pada jamur

Diamkan kurleb 2 jam di kulkas agar bumbu meresap sempurna

Lalu panggang diatas api kecil sampai agak gosong

Sajikan dengan bawang goreng dan nasi hangat ��

 Sate ati ampela dan usus kremes

Ibuku beli ati ampela dan usus kemarin. Mau dimasak oseng kok bosen. Digoreng kremes aja
enak. Biar lain a...selengkapnya
Nisaulfa

Bahan-bahan

1. 3 buah ati ampela

2. Secukupnya usus ayam
3. Secukupnya garam
4. Bumbu halus:
5. 4 siung bawang putih
6. 1 sdt ketumbar
7. 1 ruas kunyit
8. Bahan kremesan:
9. 125 gr tepung sagu / tapioka
10. 2 sdm tepung beras
11. 300 ml air bumbu sisa ungkepan ayam
12. 1 btr telur
13. Secukupnya kaldu ayam bubuk (optional)
Langkah
1. Cuci bersih ati ampela dan usus. Ungkep bersama bumbu halus, garam dan air rebus sebentar.
Tiriskan
 Potong2 ati ampela, tusuk menggunakan tusuk sate. Begitu jg dgn usus.
Celup ke dalam adonan kremes. Goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
2. Membuat kremesan:
Dalam sebuah wadah masukkan telur kemudian Kocok telur sampai rata, kemudian
masukkan tepung tapioka dan tepung beras, kaldu bubuk secukupnya. Masukkan air sisa
ungkepan ayam. Aduk2 sampai rata dan tidak bergerindil.
3. Panas kan minyak sampai cukup panasnya.
Kemudian masukkan adonan menggunakan tangan. Sebar ke setiap bagian wajah yg terkena
minyak, agar rata menyebar. 3 sampai 4 kali tuangan tangan.
Setelah itu tunggu sampai terbentuk kremesnya. Setelah kokoh dan agak kecoklatan. Bisa
dilipat. Balik sebentar, setelah kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

Sate usus leker

Bahan-bahan
4porsi
 250 gr usus ayam
 Daun kemangi
 Jeruk nipis
 Daun jeruk
 Bumbu yg dihaluskan
 1 ruas kunyit
 5 siung bawang merah
 2 siung bawang putih
 5 butir Cabe merah buang bijinya bagi yg ga suka pedes
 3 butir kemiri sangrai
 Tepung sajiku agar lebih menambah kelekeran (bisa di skip)
 Saos sambal botolan
  secukupnya Gula pasir garam dan penyedap rasa
 Minyak utk menggoreng

Langkah
 Cuci bersih usus beri perasan jeruk nipis diamkan 10menit lalu rebus dengan dau
n kemangi dan daun jeruk supaya lebih wangi..
 Haluskan bumbu.. Lalu tumis bumbu masukkan usus yg tadi sudah direbus.. Biark
an bumbu meresap angkat dan tiriskan lalu tusuk2 usus dgn tusuk sate.. Siap digo
reng kembali
 Bagi yg suka lebih leker sebelum sate usus digoreng kembali dicelupkan dengan la
rutan tepung sajiku lalu goreng.. Gak pake tepung juga gpp udah kress banget ko
q sate ususnya..
 Sajikan dengan sambal botolan..

RESEP SATE AYAM RUMAHAN

Resep ini umum kita praktikkan di rumah-rumah saat Idul Adha tiba. Bahan-bahan yang dibutuhkan
pun sederhana. Bumbu kacang yang disajikan bersama sate berbahan dasar ayam ini sangat pas di
lidah orang Indonesia.

Bagi Anda yang belum pernah membuatnya sendiri di rumah dan ingin mencobanya, catat bahan dan
tiap tahapan cara pembuatannya berikut ini.

Bahan-bahan:
 ¼ kg kacang tanah, goreng dan haluskan
 5 siung bawang merah, haluskan
 5 siung bawang putih, haluskan
 4 buah cabe merah, haluskan
 ½ liter air
 100 ml kecap manis
 1 lbr daun jeruk
 Merica bubuk, garam, dan gula secukupnya

Cara membuat Sate Ayam Rumahan:

1. Potong-potong daging ayam, tusuk dengan tusuk sate, lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, air, kecap manis, garam, dan merica hingga matang dan
mendidih, sisihkan.
3. Ambil bumbu kacang secukupnya lalu tambahkan dengan kecap manis. Lumurkan pada permukaan
daging, diamkan sebentar agar bumbu meresap.
4. Panggang atau bakar sate sambil dilumuri bumbu olesan tadi secara bolak-balik agar tidak gosong.
5. Sate siap disajikan bersama bumbu kacang dan pelengkap seperti acar, irisan jeruk limau, dan irisan
tomat.

RESEP SATE AYAM MADURA

Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Hal ini dikarenakan orang
Madura memiliki resep rahasia pada olahan bumbunya.

Recommended by
Rahasia dari resep sate ayam ini bisa Anda ketahui dengan menyimak tiap tahap cara pembuatannya.
Jika Anda penasaran, segera catat dan siapkan bahan-bahan berikut.

Bahan-bahan (6 porsi):
 450 gram daging ayam
 2 buah jeruk limau
 75 ml kecap manis
 1/4 sdt garam
 Lalapan atau acar mentimun

Minyak ayam:
 75 ml minyak goreng
 1 sdm bawang putih
 1 sdt ketumbar

Sambal kacang:
 1 sdm cabai merah
 3 sdm minyak goreng
 1 sdt bawang merah
 1 sdt bawang putih
 250 ml air
 150 gram kacang tanah

Persiapaan:
1. Cuci bersih fillet ayam.
2. Kemudian potong tipis berbentuk persegi panjang, lalu masukan air jeruk nipis. Aduk rata, lalu beri
kecap manis dan garam.
3. Diamkan beberpa menit agar bumbu meresap.

Sambal kacang:
1. Haluskan bumbu lalu tumis. Selanjutnya masukkan air ke dalam tumisan bumbu tersebut disusul
kacang yang sudah dihaluskan tadi.
2. Aduk lama lalu tambahkan gula.
3. Jika sudah benar-benar kental, angkat.

Cara membuat Sate Ayam Madura:

1. Campur minyak, ketumbar dan bawang putih, masak dengan api kecil sampai bawang putih
menguning.
2. Angkat, dinginkan, lalu saring dan ambil minyaknya saja kemudian tusuk-tusuk.
3. Sebelum dibakar, olesi dengan minyak olesan ayam.
4. Lalu panggang atau bakar sate sampai matang dengan ukuran api sedang.
5. Sajikan dengan sambal kacang dan lalapan atau acar timunnya
Anda bisa menerka apa yang berbeda? Betul, cara membuat bumbunya. Bumbu kacang untuk sate
Madura dimasak lebih lama dari bumbu kacang lainnya, yaitu ditandai dengan keluarnya minyak
kacang. Semakin lama prosesnya, maka makin mantap rasa bumbunya.

Orang Madura memiliki cara tersendiri untuk membuat resep yang berbeda pada bumbu racikannya.
Selain bumbu dan minyak kacang, rahasia kelezatan sate Madura ini juga terletak pada olahan minyak
ayamnya.
 RESEP SATE AYAM BUMBU KACANG

Sate ayam bumbu kacang merupakan jenis sate yang mudah ditemui di pasaran dan pinggir jalan.
Oleh karena itu, bahan dan cara membuat sate ayam bumbu kacang ini tidak jauh berbeda dengan
resep sate ayam rumahan.

Kalaupun ada, perbedaan dari kedua resep tersebut mungkin hanya terletak pada komposisi kacang
dan kecap atau bumbu pendukung lainnya serta sensasi dari racikan antara tangan Anda dan
penjualnya.

Sedangkan persamaannya adalah keduanya berbahan dasar ayam yang merupakan makanan favorit
semua kalangan, dari anak-anak hingga dewasa. Apalagi jika diolah menjadi sate, yang tekstur, bau,
dan rasanya mengugah selera. Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
 ½ ekor ayam kampong/negeri, buang kulit dan tulangnya, potong dadu
 5 sdm kecap manis untuk olesan
 2 sdm margarin, lelehkan untuk olesan
 2 buah jeruk limau (jika suka)
 Tusukan sate secukupnya
Bumbu kacang:
 350 ml air
 150 gram kacang tanah goreng, haluskan dengan blender atau ulekan tangan
 5 sdm kecap manis
 Merica bubuk dan garam secukupnya
 Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
 5 butir bawang merah
 3 siung bawang putih
 4 buah cabai merah
 2 butir kemiri
Bahan pelengkap: Ketupat/lontong serta irisan tomat, cabai rawit, dan bawang merah,

Bumbu kacang:
1. Pertama panaskan minyak, masukkan bumbu-bumbu yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih,
cabai merah, dan kemiri), lalu tumis hingga harum.
2. Selanjutnya masukkan kacang tanah halus dan air, kemudian masak hingga mendidih dan kental.
3. Tambahkan merica bubuk, garam, kecap manis lalu aduk hingga rata.
 Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
1. Cuci daging ayam hingga bersih lalu tiriskan. Setelah kering, tusuk ayam dengan tusukan sate lalu
sisihkan.
2. Campur kecap manis dan margarin kemudian aduk hingga tercampur rata lalu oleskan pada sate ayam
hingga merata.
3. Buat tungku lalu panggang di atas bara api hingga setengah matang lalu angkat. Selanjutnya celupkan
dalam bumbu kacang dan panggang lagi hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sate ayam bumbu kacang siap disajikan dengan air jeruk limau dan pelengkap.
Sate ayam bumbu kacang bisa Anda sajikan sebagai menu utama makan sore saat semua keluarga
berkumpul di rumah.

Resep soto ayam juga bisa Anda pertimbangkan untuk dipraktikkan bersama resep sate ayam, apalagi
keduanya cocok bersanding dengan lontong. Anda bisa menyajikan soto pada orang tua yang biasanya
menyukai makanan berkuah untuk mempermudah kunyahannya.

RESEP SATE AYAM BUMBU KECAP

Resep berikutnya yaitu resep sate ayam bumbu kecap. Cara membuat sate ayam bumbu kecap ini
sama mudahnya dengan sate ayam rumahan dan bumbu kacang. Rasanya pun tak kalah lezat
dan maknyus di lidah dari resep sate lainnya.
Bagi Anda yang ingin mencobanya, segera siapkan bahan-bahan berikut peralatan masak. Selanjutnya
ikuti tiap langkah langkah atau cara pembuatannya.

Bahan-bahan:
 300 gram daging ayam, dipotong 2x2x1 cm
 1 sdm kecap manis
 25 ml air
 1 sdt minyak goreng
 19 buah tusuk sate
Bumbu halus:
 50 gram gula merah, disisir halus
 1 sdm ketumbar bubuk
 1 sdt garam
Bahan sambal kecap:
 8 buah cabai rawit hijau, diiris
 5 butir bawang merah, diiris halus
 6 sdm kecap manis
Bahan pelengkap: 3 porsi nasi putih dan 2 buah irisan tomat merah.

Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kecap:

1. Campurkan daging ayam dengan semua bumbu halus, kemudian tambahkan kecap dan juga minyak
goreng.
2. Remas-remas daging hingga rata, kemudian beri air dan aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
3. Tusuk daging ayam pada tusuk sate yang telah disediakan.
4. Lalu bakar sate sambil diolesi dengan sisa bumbu tadi hingga matang.
5. Sambal: campurkan semua bahan membuat sambal dan aduk rata.
6. Sate ayam bumbu kecap siap untuk disajikan dengan bumbu kecap dan pelengkap.
Pengolahan ayam yang lama membuat resep sate kali ini lebih spesial karena bumbunya dibuat
meresap lebih lama. Meski demikian, cara pembuatannya cukup mudah bukan?

RESEP SATE AYAM LILIT

Sate ayam khas Bali ini menjadi bahasan berikutnya. Bagi Anda yang belum pernah melihatnya pasti
heran karena penampilannya lebih mirip telur dadar gulung, jajanan anak yang banyak dijual di
sekolah. Namun tentu saja rasa satenya tetap terasa.

Cara ini juga cukup mudah karena tidak memerlukan bahan maupun alat yang mengharuskan Anda
membelinya di Bali. Para lansia pun akan dengan mudah mengunyahnya di mulut. Jika Anda
penasaran, langsung persiapkan bahan untuk resep sate ayam ini.

Bahan-bahan (20 porsi):

 1/4 kg ayam giling

 1/4 buah kelapa parut
 25 batang sereh
 garam secukupnya
 Bumbu halus:
 4 siung bawang merah
 3 siung bawang putih
 1 butir kemiri
 1 buah cabai merah
 3 buah cabai rawit
 1 ruas jahe
 1 ruas kunyit
 1/2 ruas kencur
 1/2 ruas laos
 1/4 sendok teh ketumbar
 1/4 sendok teh terasi
 1/4 sendok teh gula merah

Cara membuat Sate Ayam Lilit:

1. Tumis bumbu halus yang telah di ulek atau blender (di Bali disebut basa genep) disertai garam dan 1
buah serai yang telah dimemarkan hingga harum.
2. Campur bumbu halus matang dengan kelapa parut dan daging ayam giling, uleni, lalu lilitkan adonan
pada batang serai hingga habis.
3. Siapkan panggangan dan gunakan daun pisang sebagai alas agar sate tidak menempel pada
panggangan.
4. Panggang semua sisi (bolak-balik) ayam hingga matang agar tekstur empuk sate merata. Langkah ini
harus dilakukan dengan sabar karena jika ingin buat sate yang enak, tentu harus mematuhi tiap
langkah dalam cara pembuatannya.
5. Sate ayam lilit khas Bali siap dihidangkan bersama sambal matah, yaitu sambal dengan komposisi
irisan tipis bawang merah, sereh, cabai rawit, garam, dan sedikit minyak kelapa

RESEP SATE AYAM PONOROGO

 Resep sate ayam yang ke-6 yaitu yang berasal dari Ponorogo. Tak hanya dikenal dengan reog-nya,
Ponorogo juga memiliki kekhasan kuliner, terutama sate. Seperti halnya Madura, kota yang terletak di
Jawa Timur ini memiliki resep khas pada bumbu kacangnya.

Jika rahasia sate ayam Madura terletak pada proses memasak bumbunya yang lama, maka rahasia sate
ayam Ponorogo terletak pada penggunaan bawang putih, rempah-rempah lain, serta cara pengolahan
ayamnya. Anda penasaran? Simak atau langsung bikin saja di rumah.

Bahan-bahan (6-12 porsi):

 1,5 kg daging ayam, buang tulangnya lalu potong-potong bentuk kotak/sesuai selera
 4 sdm kecap manis
 60 tusuk sate

Bumbu halus:
 11 siung bawang merah
 5 siung bawang putih
 1/2 sdm biji ketumbar
 1-2 ruas (jari telunjuk) lengkuas
 Cabai merah dan cabai rawit (jumlah sesuai selera)
 4 butir kemiri
 Garam dan gula merah lembut secukupnya

Bahan oles:
 16 sdt minyak ayam.
 4 sdm kecap manis.
 2 sdm gula merah, sisir lembut
Sambal kacang:
 400 gram kacang tanah, goreng hingga kehitaman
 6 siung bawang putih, goreng hingga layu
 4 butir kemiri, goreng hingga berubah warna
 600 ml air
 Garam dan gula merah yang telah disisir secukupnya
Bahan pelengkap: Lontong secukupnya, irisan tipis cabai rawit, dan kecap manis secukupnya

Cara membuat Sate Ayam Ponorogo:

1. Pilih bagian dada atau paha untuk mendapatkan lebih banyak daging dan memudahkan pengolahan.
2. Cuci bersih lalu balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau.
3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dalam mangkuk.
4. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus tersebut, diamkan hingga meresap selama 30 menit.
5. Kecuali air putih, haluskan semua bahan untuk membuat sambal kacang, kemudiaan tuang ke dalam
panci. Tambahkan air, rebus hingga mendidih, angkat, lalu sisihkan.
6. Tusuk daging yang telah dilumuri bumbu pada tusuk sate, sisihkan.
7. Siapkan bara api arang lalu bakar sate yang telah dilumuri bumbu sambil sesekali dioles dengan
bumbu oles. Angkat lalu letakkan di piring saji.
8. Siram dengan sambal kacang dan taburkan cabai rawit utuh di atasnya.
 RESEP SATE AYAM PADANG

Resep sate ayam berikutnya yang tak kalah lezat dan mampu membuat lidah bergoyang adalah sate
ayam Padang. Cara pembuatan dan penampilannya berbeda dengan sate ayam pada umumnya karena
sate khas Padang biasa disajikan bersama kuah tanpa sambal kacang.

Bahan-bahan:
 300 gram ayam fillet, dipotong-potong
 1 lbr daun kunyit, ikat
 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya lalu potong-potong
 2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
 1 buah asam kandis
 1 sdt garam
 1/4 sdt gula pasir
 550 ml air untuk merebus
 3 sdm minyak untuk olesan
Bumbu halus:
 3 buah cabai merah besar
 6 butir bawang merah
 1/2 sdt ketumbar
 1/4 sdt merica
 1/8 sdt jintan
 3 cm kunyit, bakar
 1 cm jahe
 1 cm lengkuas
Sambal:
 250 ml air
 20 gram tepung beras
 1 sdt tepung sagu
 3/4 sdt garam
 3/4 sdt gula pasir
 300 ml air kaldu (sisa rebusan ayam)
Cara membuat Sate Ayam Padang:
1. Langkah pertama, rebus ayam, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sampai
matang dan meresap. Angkat lalu tusuk dengan tusuk sate.
2. Bakar sambil dioles minyak sampai harum.
3. Sambal: Didihkan air kaldu, masukkan air, tepung beras, tepung sagu, garam, dan gula pasir, lalu
masak sampai meletup-letup.
4. Sajikan dengan lontong dan taburan bawang merah goreng.
Mudah dan sederhana bukan, mempraktikkan semua resep sate ayam khas nusantara tersebut? Anda
bisa mencobanya di rumah dengan bahan dan alat yang mudah didapat di pasaran. Jika mengikuti
aturannya, insya Allah hasilnya bisa memanjakan lidah keluarga.

Anda bisa menikmati kebersamaan bersama keluarga saat meracik bahan, membakar sate, dan
menikmatinya. Selain sate, resep olahan ayam lainnya yang tak boleh Anda lewatkan yaitu resep
ayam teriyaki yang diracik dengan kreatif sehingga menambah kreativitas Anda.

RESEP SATE AYAM PADANG

Resep sate ayam berikutnya yang tak kalah lezat dan mampu membuat lidah bergoyang adalah sate
ayam Padang. Cara pembuatan dan penampilannya berbeda dengan sate ayam pada umumnya karena
sate khas Padang biasa disajikan bersama kuah tanpa sambal kacang.

Bahan-bahan:
 300 gram ayam fillet, dipotong-potong
 1 lbr daun kunyit, ikat
 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya lalu potong-potong
 2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
 1 buah asam kandis
 1 sdt garam
 1/4 sdt gula pasir
 550 ml air untuk merebus
 3 sdm minyak untuk olesan
Bumbu halus:
 3 buah cabai merah besar
 6 butir bawang merah
 1/2 sdt ketumbar
 1/4 sdt merica
 1/8 sdt jintan
 3 cm kunyit, bakar
 1 cm jahe
 1 cm lengkuas
Sambal:
 250 ml air
 20 gram tepung beras
 1 sdt tepung sagu
 3/4 sdt garam
 3/4 sdt gula pasir
 300 ml air kaldu (sisa rebusan ayam)
Cara membuat Sate Ayam Padang:
1. Langkah pertama, rebus ayam, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sampai
matang dan meresap. Angkat lalu tusuk dengan tusuk sate.
2. Bakar sambil dioles minyak sampai harum.
3. Sambal: Didihkan air kaldu, masukkan air, tepung beras, tepung sagu, garam, dan gula pasir, lalu
masak sampai meletup-letup.
4. Sajikan dengan lontong dan taburan bawang merah goreng.
Mudah dan sederhana bukan, mempraktikkan semua resep sate ayam khas nusantara tersebut? Anda
bisa mencobanya di rumah dengan bahan dan alat yang mudah didapat di pasaran. Jika mengikuti
aturannya, insya Allah hasilnya bisa memanjakan lidah keluarga.

Anda bisa menikmati kebersamaan bersama keluarga saat meracik bahan, membakar sate, dan
menikmatinya. Selain sate, resep olahan ayam lainnya yang tak boleh Anda lewatkan yaitu resep
ayam teriyaki yang diracik dengan kreatif sehingga menambah kreativitas Anda.

Dibawah ini adalah daftar resep masakan yang bisa

anda download di internet. Ada banyak sumber yang
bisa anda kunjungi. Anda tiggal ketik aja di google
pencarian. Kemudian tinggal klik search…. Beres deh
semua resep yang anda cari akan muncul sesuai dengan
kata kunci pencarian anda. Dibawah ini adalah kata
kunci yang bisa anda masukkan pada pencarian.
Silahkan cari sesuai kebutuhan anda.

Namun jika anda bukanlah termasuk orang yang memiliki

waktu banyak untuk berlama lama didepan komputer
untuk mencari resep resep masakan ini, kebetulan
semua daftar resep masakan yang saya tulis dibawah
ini sudah saya simpan sebagai halaman internet yang
bisa dibaca secara offline.

Jika bapak / ibu ada yang mungkin membutuhkan semua

resep dibawah ini saya bersedia mengirimkan ke alamat
anda. Tentu saja saya minta sekedar pengganti waktu
dan biaya internet, membeli CD untuk memuat semua
file yang akan dikirimkan. Dan ongkos kirim tentunya.
 JUDUL EBOOK Isi judul (Halaman )
Daftar Isi resep kue 1 51
Resep ikan 33
Resep masakan ayam 45
Daftar Isi masakan part 8 50
RESEP SOTO 1 49
RESEP SOTO 2 51
Daftar isi masakan part 6 75
Daftar masakan part 4 50
Daftar isi masakan part 3 48
Masakan part 2 50
Daftar isi masakan part 1 51
Resep kripik 1 42
Masakan part 5 46
RESEP KRIPIK 2 34
RESEP MASAKAN PART 7 30
RESEP MASAKAN part 9 42
RESEP MASAKAN part 11 57
resep masakan part 10 88
RESEP MASAKAN BEKUAH 160
WIRA USAHA BOGA 50
aura lexat sehat-no-338 39
aura lexat sehat-no-391 31
resep-masakan-aneka rasa 20
Kumpulan resep masakan dari "reseponline.info" 245
kumpulan 100resepmasakan.com 105
resepmasakanjawa13.blogspot.com 262
resepcaramemasak.info 1601

kunjungi
 https://www.tokopedia.com/wonglendah/jual-cd-resep-masakan
 https://www.bukalapak.com/p/hobi-koleksi/pet-food-
stuff/w7ehd-jual-cd-resep-masakan