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Ciencia, Tecnologia y Ambiente 3 I Santana LIC De nn rEL Pay, MINISTERIO DE EDUCACION Ciencia, Tecnologia y Ambiente 3 SECUNDARIA | manual para el docente de Ciencia, Tecnologia y Ambiente 3 para e! tercer grado de secundaria ‘8s una obra colectiva concebida, diseftada y desarrollada en el Departamento de Ediciones de Santillana S.A., por el siguiente equipo de especialistas: Liliana Baluarte Diagramacién, Jessica Vivanco Correccién de estilo Daniel Jiménez Documentacién grafica Daphne Avilés Retoque fotogratico Archivo editorial Fotografias de caratula Fotografias ¢ ilustractonos ‘Todas las imagenes e lustraciones pertenecen a Santillana S.A., salvo las indicadas con el nombre de! autor. Cecilia Mej Directora Ecitorial Mirtha Yrivarren Ezitora Responsable del Area Carmen Gonzales, Ana Maria Estrada, Claudia Urmeneta, Alfonso Vargas, Caterina Cosmépolis Cuidado de edicion Adolfo Marchese, Sergio Torres, Maria Esther Zapana, Gulllermo Garcia, Nancy Salazar, Zaira Huapaya, Ricardo Siancas Redaccion Rafael Moy Jefe de Arte © 2016, Santilana 8.A, Santillana S.A. ‘Av. Primavera 2160, Santiago de Surco, Lima 93 - Peri ‘Teléfono: 313-4000 Primera edicion: febrero de 2016 Tiraje: 25 719 ejemplares Impreso en el Peri / Printed in Peru Metrocolor S.A. Los Gorriones 350, Lima 9 - Pert ISBN 978-612-01-0926-5 Rogistro de Proyecto Editorial n® 3150140160084 Hecho el Depésito Legal en la Biblioteca Nacional del Peri 1n? 2016-00637 “Todos los derechos reservados, Esta pubcacin no puede sr reproducisa, Ven todo aon pant, egistac o transmitita por un sistema de recuperaciin de informacion, en ninguna forma y par ningun medio, sea ‘mecinico, floquimico, electrénico, magnéico,electopco, pr fotocapla, ‘evalu oto, sn ol permisa previo dela tral Fotografias de caratula: Estudiantes observando reacciones quimicas;picalor cola de espatula y refineria de petrsleo, Presentacion del manual para el docente El manual para el docente de Ciencia, Tecnologia y Ambiente 3 est’ dirigido 2 los docentes del tercer grado de Educacion Secundaria, Propésito del manual para el docente Este manual tiene como propésito plantear orientaciones y pautas que permitan al docente acompafiar e! proceso de aprendizaje de los estudiantes en correspondencia con un curriculo por competencias. Ademas, busca orientarlos para un adecuado uso de la guia de actividades y del texto escolar, ayucéndolos a establecer la vinculacion entre ambos materiales. Pera facilitar el aprendizaje, reproduce la guia de actividades y brinda lo siguiente: ~ Orientaciones y sugerencias metodol6gicas — Informacion teorica actualizada ~ Estrategias de atencién de acuerdo a los ritmos y estilos de aprendizale — Estrategas para la reflexién de la préctica docente ‘Todas las partes y orientaciones presentadas corresponden al enfoque del area’ indagacién y aifabetizacion cientifica y tecnolégica Propésito del texto escolar y la guia de actividades en relacién con el desarrollo de competencias El texto escolar desarrolla las campos tematicos del area de Ciencia, Tecnologia y Ambiente propuestos en las Rutas de! aprendizaje 2015. Presenta informacion Cientifica y tecnoldgica con situaciones significativas que permiten relacionar procesos fisicos, quimicos y biolégicos, reflexionar sobre temas cientificos ¥ tecnoldgicos que generan impacto social y ambiental La guia del estudiante se orienta ala ejecucion de actividades de indagacion, a ia explcacion de hechos y fenémenos, al analsis de eventos paradigmaticos para asumir na posicin critica y la implementacion de protatipos. Los contenidos de! texto escolar constituyen el soporte para trabajar las actividades y asi desarrollar las competencias del area como se plantea en la guia. Indaga Texto escolar ‘Campos tematicos ie R ene =| dacente pauls Orientaciones para 5 Ff é _lcesarlo ce Guia de actividades y Disefia y produce prototipos Experiencias, a ea situaciones, prototipos, etc. Construye una posicién critica Este manual para el docente brinda las orientaciones para desarrollar las cuatro competencias del area, asi como sus capacidades e indicadores haciendo un uso integrado del texto escolar y de la guia de actividades. Estructura del manual para el docente | manual para el docente de Ciencia, Tecnologia y Ambiente 3 guarda correspondencia con el enfoque del ea, basado en la indagacién cientiica y a afabetizacion cientifica y tecnolgica,y popicia el desarrollo de as competencias del ea. Ets organizado dela siguiente forma’ Seccién inicial ‘Nombvey nmero ee tah pies - Tabla de competencias, capacidades e Incicadores (que resume lo que se ‘esarrolaré en cada actividad, Situacién sigificativa ‘Aprendizajes: Preguntas que Intencionalided dela apertura rientaiones : ‘que indica como se relaciona ‘metadologicas que Gees jase coma tema tratado en stuscion brindan putas para otpeaa poe sigifcatva con la unica la constuccion del cates eet aprendizae y el desarrollo Gelas competencies Seccién central psoas Sabres previos con orentacines ave permite recoger ‘Wonca conocer habiadesy eens, emo porto de para prs et aprendae ct est. Nombre y numero “Transferencia del aprendizale ‘ea actvided, ‘con pautas para aplicar los ‘onocimientos sdquirdos. Informacion especializada = rea que cempica,odara0 conpauasquotrecen (brofunciza el tora. la generacion de nuevos, proyectos otareas. Conficto cognitive con -Motivacion con pout para desperarelimerés Le Gelos estudiantes y presenta el propésto de taectided ‘onentaciones para generar Cruzamentocon olen de are momento. 4 Primera generacon ial éQué es un paradigma? Es una forma de ver el mundo una perspectiva desde la cual se abordan los diversos tipos de razonamiento. También podriamos interpretar a un paradigm como un modelo a partir del cual organizamos nuestras opiniones y nuestros razonamientos de un tema en particular. Un ejemplo de paradigma fue, en su momento, la idea de que la Tierra era plana, La mayoria de los integrantes de la comunidad cientifica se resiste a los Los cambios de bios de paradigma, st0s se han producido | i ibili car paradigma, a pesar de que gracias a estos Producidoles —_paradigma posiblitaron grandes avances cientificos. Cambiar de paradigma implica: el desarrollo de nuevas + Resignificar ios conceptos, pues los criterios de verdad tienen validez hasta teorias que cambiaron determinado momento, la historia de la ciencia. fis = Buscar otras estrategias para la verficacion de las hipotesis. MANUAL PARA EL DOCENTE oe Teorias que cambiaron paradigmas ‘\Veamios ejemplos de teorias que hicieron cambiar el paradigma de los cientificos, de la €poca, es decir, su forma de ver el mundo. Una de ellas fue la postulada por elastronomo polaco Nicolés Copérnico en 1543, cuando rompié el paradigma de _que alrededor de la Tierra giran los planetas (teoria geocéntrica), como habia postulado Claudio Ptolomeo; de esta manera surgiO la teoria heliocéntrica. sister de Ptolomeo segun el cual fos planetas __Sistema de Copérnico segiin el cua a Tierra ‘Bran alrededor de la Tierra teoria geocéntrica). gira en torno al Sol teoria heliocéntria) Eventos paradigmaticos Los eventos paradigmaticos considerados para Ciencia, Tecnologia y Ambiente son: ‘Segundo hito La ciencia puede producir conocimientos sobre el universo basindose en la observacion sistematica, de manera paralela a les ideas religiosas o metafisicas en general Por mucho tiempo se crey6 que el ser humano era el centro del universo. La observacién detallade del Cielo con el telescopio demostré lo contrario. La revolucion copernicana El principio de incertidumbre propone un limite fisico a la idea positvista de un conocimiento perfacto. Por mucho tiempo prevalecié la idea de una realidad continua, de sustancias y tendencias con memoria y propésito. Sin embargo, las propiedades de los materiales dependen de sus particulas discretas y no del cuerpo al que pertenecen. Lateoria atomica y ta teoria cuantica La historia de la vida en la Tierra es la de multiple divergencia evolutiva a partir de un origen, con accidentes y sin direccion. ‘Aunque parezcan muy diferentes, todos los organisms provienen de los mismos ancestros 'y sus adaptaciones les permiten una estrategia Ge vida. La teoria de la evolucion La identificacion de agentes infecciosos desafio al paradigma de una salud derivada de la virtud y favorecid el establecimiento de colonias en el ‘mundo, Los instrumentos expanden la frontera de lo Lateoria de los_| observable y permiten nuevas explicaciones. La gérmenes vida y la enfermedad son realidades fisicas que podemos estudiar. Los intereses piiblicos y privados pueden cconfrontarse ¢ influenciar en el desarrollo de la ciencia. Las evidencias actuales nos obligan ‘a adopiar posiciones éticas en conjunto, como rraci6n y como especie frente a los riesgos ambientales. Por mucho tiempo se ignoraron las consecuencias globales de Ia industriaizacion. Hay sabemios que 1 uso de la tecnologia requiere responsabilidad ambiental El cambio climatico MANUAL PARA EL DOCENTE Unidad 1: La materia Aprendizajes esperados AA finalizar la unidad, serés capaz de clasificar a materia segiin su composicién, estados de agregacién, cambios y sus propiedades; indagar sobre los diferentes métodos para separar mezclas, asi como ‘evaluar las implicancias del saber y del quehacer ientifico y tecnalégico. BE MANUAL PARA EL DOCENTE agen det revado Pastor en el 2001 yen el 2015 Seccién inicial | <=_ La quimica en la conservacién del ambiente El Pastoruri esta situado en la Cordillera Blanca, en la region Ancash, Durante la década de los noventa, este nevado era considerado como el Machu Picchu de la Cordillera Blanca, pues recibia la visita de unos 100 000 turistas por aio. E1 71% de los glaciares tropicales de todo el mundo se concentra en nuestro pais. Pero debido al calentamiento global, en menos de dos décadas la superficie del glaciar ha disminuido mas del 50%. Esto se produce por el aumento de temperatura, ya que no solo causa la pérdida de uno de los paisajes ic6nicos de nuestro pais, sino que perjudica a toda la poblacién que habita en las faldas de la montafia y que se beneficiaba, principalmente, de la actividad turistica que esta generaba. Esta poblacién, ademis, es afectada por las lagunas que se forman y que estin en riesgo de ocasionar desembalses. + ,Cémo afecta a los seres vivos el cambio climatico en los nevados? + De qué manera puede influenciar el cambio climéitico en los cambios de los glaciares? + :Cudiles son las consecuencias que presentan los ‘pobladores mas cercanos a los nevados? + Qué debes hacer para prevenir desastres ecoligicos ‘como el derretimiento de las glactares 0 el desprendimiento de bielo en los nevados? MANUAL PARA EL DOCENTE MANUAL PARA EL DOCENTE Unidad 1: La materia om Indaga, mediante métodos cientificos, situaciones que pueden ser investigadas Por la ciencia. Problematiza situaciones. Genera y registra datos informacion Analiza datos 0 informacion, Evaliay comunica Formula una hipotesis considerando la relacidn entre las variables, independiente, dependiente e intervinientes, que responden al problema seleccionado por el estudiante. © Organiza datos 0 informacion en tablas y los representa en diagramas o graficas que incluyan la incertidumbre de las ediciones. Complementa su conclusion con las conclusiones de sus pares, '™ Contrastay complementa los datos o informacion de su indagacion con el uso de fuentes de informacion. '§ Emite conclusiones basadas en sus resultados. 1 Sustenta que el agua esta conformada por hidrégeno y oxigeno. 1 Sustenta la posibilidad de uso del hidrogeno como fuente de energia sustenta el proceso de decantacién como una manera de separar fluidos de distinta densidad. '& sustenta que el conacimiento de las propiedades fisicas de la materia permiten elaborar métodos para separar sustancias diferentes. |& sustenta la relacion de las propledades especificas con las propiedades genereles. '® Sustenta que la densidad es una propiedad espectfica para cada tipo de sustancia, '® Sustenta que la temperatura influye en el cambio de estado de agregacion de la materia, '© Sustenta que la energia cinética de las particulas determina 1 estado de la materia Actividad 1 Actividad 2 Actividad 3 Actividad 4 Actividad 5 Actividad 2 Actividad 4 Actividad 5 Actividad 5 Actividad 1 Actividad 1 Actividad 2 Actividad 3 Actividad 4 esseaacas.a Intencionalidad de la apertura La apertura introduce a los estudiantes en la explicacin de los cambios que se producen en la materia, Para ello, se les presenta una situaci6n problematica en torno a los efectos 0 consecuentias del calentamiento global ocasionado por la contaminacion y como este afecta a nuestro planeta, como el caso del nevado Pastoruri, el cual se desarrollara a través de las actividades que comprende la unided. La imagen central ayuda a que los estudiantes comprendan la situacién que hoy en dia se vive en el nevado Pastoruri, lo cual les permitira reconocer que el incremento de la temperatura se da por la contaminacién ambiental causada principalmente por el ser humano. Esta situacion afecta ala poblacién mas cercana, debido a la formacion de lagunas que estan en riesgo de ocasionar desembalses. Orientaciones metodolgicas 2 Invitar a fos estudiantes a observer detalladamente y escribir la imagen de apertura del nevado Pastoruri tbicado en Ancash. Motivar una lluvia de ideas y anotarlas en la pizarra. 1) Sugerirles que lean la seccion “Leemos’ y promover la identificacion de la idea principal mediante el subrayado en cada parrafo. ») Organizar en equipos de trabajo a los estudiantes para que lean y analicen las preguntas propuestas. Solicitar que respondan en su cuaderno y dar un tiempo adecuado para que respondan a partir de sus conocimientos previos compartidos en equipo. 9 Algunos saberes previos de los estudiantes pueden presentar algunos errores; evitar descaiificarlos, por el contratio, aprovecharlos como oportunidad de aprendizaje, logrando asi reforzar la confianza en ellos mismos de los estudiantes. Invitar a los estudiantes a socializar sus respuestas e indicarles que las escriban en un papelografo. Dar el tiempo necesario para el desarrollo de esta actividad ¥, luego, con la técnica del museo, pedirles que observen las respuestas de los demas equipos de trabajo. Finalmente, mediante una puesta en comtin, daran su apreciacion general sobre las respuestas de los demas grupos. Respuestas Elcalentamiento global se debe al aumento de las concentraciones de gases de efecto invernadero por las actividades humanas, tales. como la deforestacion y la quema de combustibles {siles. Ello trae como consecuencia principal el derretimiento de hielo de los nevados, lo cual ~aumenta el nivel del agua de los rios. Provoca la escasez de agua en las poblaciones que viven debajo del nevado, ocasionando sequias en el ugar, lo que afecta a los cuttivos, siendo este Un factor que altera la economia 0 el sustento de

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