TRANSFORMASI ENERGI : TRANSFORMASI ENERGI Dalam bentuk apa ya?

ATP (Adenosin Triphospat) Adalah senyawa organik yang merupakan sumber energi metabolisme Berasal dari energi yang dibebaskan dalam respirasi Tahapannya Energi radiasi matahari Menjadi karbohidrat oleh fotosintesis Dipecah oleh sel organisme pada respirasi Energi dalam ikatan fosfat keluar saat beraktivitas Slide 5: enzim Adalah protein yang menjadi biokatalisator dalam metabolisme Slide 6: KOMPONEN ENZIM PROTEIN (APOENZIM) + KOFAKTOR Cu2+, Mg2+, K+, Fe2+, Na+ KOENZIM Beberapa jenis vitamin Sifat-sifat enzim : Sifat-sifat enzim Sebagai katalisator (mempercepat reaksi tanpa ikut bereaksi) Merupakan protein (membentuk koloid dalam larutan) Kerjanya bersifat khusus (hanya pada substrat tertentu) Bekerja bolak-balik Tidak tahan panas (umumnya optimal pada 300 500C) Slide 8: KERJA ENZIM Slide 9: Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim Suhu pH Aktivator dan inhibitor Konsentrasi enzim Konsentrasi substrat KATABOLISME : KATABOLISME Adalah reaksi pemecahan senyawa kimia kompleks yang mengandung energi tinggi menjadi senyawa kimia yang lebih sederhana dan mengandung energi yang lebih rendah Merupakan reaksi pembebasan energi (bersifat eksorgenik) Contohnya, respirasi dan fermentasi ANABOLISME : ANABOLISME Adalah penyusunan senyawa kimia sederhana senyawa kimia kompleks Diperlukan energi untuk mengikat senyawa yang dapat berupa energi cahaya (fotosintesis) atau energi kimia (kemosintesis) terjadi penyimpanan energi(reaksi endorgenik) Contohnya, reaksi fotosintesis, kemosintesis Faktor yang terlibat dalam proses Metabolisme : : Faktor yang terlibat dalam proses Metabolisme : Substrat/materi yang bereaksi Energi Enzim Tempat terjadinya Metabolisme(Organel) Slide 13: Respirasi menghasilkan senyawa antara yang penting sebagai Building Block Asam amino untuk protein Nukleotida untuk asam nukleat Pigmen (klorofil dan sitokrom) Lemak dan sterol Karotenoid, pigmen flavonoid (antosianin) Senyawa aromatik tertentu (mis: lignin) Respirasi merupakan reaksi eksergonik energi yang dihasilkan berupa ATP (Adenin Tri Fosfat) Gambaran umum Respirasi : Gambaran umum Respirasi RESPIRASI AEROB : RESPIRASI AEROB Mengubah glukosa (senyawa 6C) menjadi dua molekul asam piruvat (senyawa 3C) di sitosol Ada yang mengusulkan namanya Sukrolisis karena yang umum digunakan oleh tumbuhan sukrosa GLIKOLISIS Slide 16: TAHAP-TAHAP GLIKOLISIS PRODUK AKHIR: 2 ASAM PIRUVAT 2 NADH 2 ATP @ MOLEKUL GLUKOSA Slide 17: Mengubah asam piruvat menjadi asetil-KoA 3C 2C Pada tahapan ini dibebaskan CO2 DEKARBOKSILASI OKSIDASI PIRUVAT Slide 18:

Fungsi utama daur asam nitrat : Mereduksi NAD+ dan ubikuinon menjadi NADH dan ubikuinol yang akan dioksidasi untuk menghasilkan ATP Sintesis langsung ATP dalam jumlah yang terbatas (satu ATP untuk setiap piruvat yang dioksidasi) Pembentukan kerangka karbon yang dapat digunakan untuk mensintesis asam amino. SIKLUS KREBS Disebut juga sebagai daur asam sitrat atau asam Tri-Karbonat (Three Carboxylate Acid TCA) Slide 19: TRANSPORT ELEKTRON Disebut juga fosforilasi oksidatif Menghasilkan energi terbesar yaitu 34 ATP Berlangsung di dalam mitokondria Membentuk air (H2O) setelah elektron dan H+ bereaksi dengan oksigen sebagai akseptor terakhir FERMENTASI : FERMENTASI Tumbuhan maupun manusia melakukan pembongkaran zat untuk memperoleh energi FERMENTASI ASAM CUKA FERMENTASI ALKOHOL FERMENTASI ASAM LAKTAT FERMENTASI Jika tidak ada O2 (anoksia) metabolisme asam piruvat akan diarahkan pada metabolisme fermentasi yaitu pembentukan etanol atau asam laktat