Tass 161, Capericines calorific molares medias de gases eve 298 y TK (25 y T °C) 101.325 iPa 0 menos (unidades Si op = Hlig_mol HD TO om :2 dee 0 (WOO 25 26.86 00.14 «2916 20.19 99.98 38:89 87.20 0 2.9 19:19 20.24 ag 299s SSRIS mo es 39.9298 B40 80.07 Ske 0.82 mO eae 2067 S019 nas SSH ASD jo 28.38 © $0.27 Sse uses.) 3638.28 mo 2844 $0.88 S084 | 30.87 5225 oT 82 so 28.5¢ © S0ss S16 © Sas Se? aT B27 mo ees Sa S249 S48 $2.97 3814 495 ors 140050518240 a0 3.76 shad 40.802 Capacidades calorfeas molares medias de gases entre 2.5 y T ** a 1 atm dle prestin o menos amidades del sistena inglés: cy ~ tub mol ‘7, wee My Ni CO dre 0; NO HO CO; HC Cl; CH4 SO;CsHls $03 CH 25 6.894 S98 6.965 6.972 7.017 100 6.924 5.972 6.885 6.996 708 400 6982 0k age 6.95 e084 9281 6.97 8S 954 1045 a 6 B55 988 35 ued 1978 7.089 7136 7482 7.405 8400 194e2 7.02 iogr 10 04 1467 1522 set 500 6,985 7.159 7.210 7298 7.815 e399 10.778 7.08 468 M32 1860 1582 19.99 600 ToL1 7.229 7,189 7299 7.618 sre 11088 7.10 1227 114s 164s 38 TOO 1.082 7.298 7.365 7,574 7.708 ess uss 7.15 1290 Mes 1722 21.68 80g 7.080 7.389 aay 7.792 aoe uss 721 1348 Lb 1795 TAT 22.72 3100 774 7880 8.009 oso 1210 7.39 1804 1228 1981 1817 25.40 3200 7.638 1718 8088 pag 1228 7.45 1849 1299 20.93 144 ons 1300 1.692 T77e 8123 935 1239 100 2.738 7.824 8.165 ort 1280 1300 1.786 ras 8208 939 1269 500 oes 928 0,209 9951278 1700 2.870 7.988 e308 sais 3270 800 7924 sou 8349 10M 204 900 1.987 Bois ases 104 1301 2000 1.994 Boer 8423 1043 1310 2100 7.388 3.028 2200 1624 8.084 SiS 8460 4285 10821317 e144 8491 4.217 108 1524 Refine 0. A Hogs EW, Watscn 7 R.A. Rigs Omi) Far Sole 184 Con peaise Wy at Se, tne,A.28 Capacidad calorifiea del agua liquide a 101.328 kPa (1 atm) Temperatwa Capacidad calor‘fica Temperatura Capacidad calorifica, ¢y CK callg °C_kih cag C K 0 1.0080 4.220 0 323.15 0.9992 4.183 10 10019 4,195 0 Loool 4.187 20 0.9995 4.185 1 MBS 10013 4.192 25 0.9989 4.182 9 353.15 1.0029 4.199 30 09987 4, % 363.15 1.0080 4.208 40 0.9987 4.181 100 373.131.0076 4.219 Referencta, N.S. Omborne, H. F, Simson y D.C. Gineings, Bur Stonderde J Rex, 23, 197 (1939) A2-6 Conductividad térmica det agua liquide Temperatura Conductividad thrmica FO “bwhpieF Wink 0 32 273.15 0329 0.569 378 100-3110 0363 0.628 93.3 200 366.5 0393 0.680 1489-300 42241 0.395 0.684 2156 © 420 588.8 0376 0.651 326.7 620. -599.9 0.275 0.476 yfwonciy D, L. Tingt N. B. Vagal Tech Pe (RSS), 16,1063 (1540); Gu Canfevici inteainal es Peat 2 ‘ayer, Pai 6h A.2-7 _ Presién de vapor de hielo saturado-vapor de agua y calor de sublimacién eee EEE ‘Calor de Temperatura Presién de vapor sublimacién KF kPa sipulg? abs mile Btw, —_—i/kg 232 32 0 2665 2000 6.7 2610-100 -12.2 2554 0-178 2499-10 -23.3 2443-200 -289 Wi 8858x io? 4.581 1218628345 1"! 5.045 x 102 2.609 12193 2836.1 10! 3.087 x 102 1.596 1219.7 2837.0 Wo"! 1.849 102 0.9862 1720.1 28380 1 1082x107 0.5596 1220328384 1? 6.181 10? 031971220 28389 BES 30-344 10% 3.440107 0.1779 12205 28389 232 40-4000 10? L861 x 10% 0.19624 12203 28389 Caria ranean peau amenimimasaateamanimasmanpaaaeaesaammmmmmeamamammmemanl Referencia: ASHRAE, Handbook of Fundamentals, Nueva York: ASHRAE, 1972A28 Capacidad calorifica del hielo Temperatura 5 Temperatwa a oF K Bib, F kK F K bulb, °F keg K 32 273.15 0.500 2.093 -10 249.85 0.461 1.930 20 266.45, 0.490 2.052 20 244.25 0.452 1.892 10 260.95 0481 2.018 30238784 .850 0 25535 04721976 80253150433 1.813 ‘afernca: Néxplodo de ASHIRAE, Handbook of Fandamenta, Nuere York. ASERAE, 1972 A29 — Propledades del vapor saturado y del agua (tablas de vapor) i Unidades St ‘¢ Volumen especifico ‘Entalpia ‘Entropia Tempe- Presiin de (mm?/kg) (ki/hg) (hiikg °K natura vapor: Vapor Ve Vo CO) thay — AO sapsralo HINO sarrado EWE santado 0.01 0.6113 0,0010002 206,136 0.00 2501.4 0.0000 3 0.7577 -0,0010001 168,132 12.57 2506.9 0.0457 6 0.9349 —-0,0010001 137.734 232000 2512.4 0.0912 9 1.1477 0,0010003 113.386 3780 = 2517.9 0.1362 12 1.4022 0,0010005 93.784 $041 2823.4 0.1806 15, 1.7051 0,0010009 77.926 6299 2528.9 0.2245 5 18 2.0640 0,0010014 65,038 7858 = 2534.4 0.2679 8.7123 aL 2.487 0,0010020 $4514 8814 2539.9 0.3109 8.6480 ae 2.985 0,0010027, 45,883, 100.70 2845.4 03534 8.5794 a6 3169 0,0010029 43,360 140.89 2847.2 0.3674 8.5380 > 4.567, 0.0010035 38.774 113.28 2580.8 03954 8.5156 30 46286 0.0010043, 32.894 128.79 2556.3 0.4369 8.4533 33 5.096 0.001003 28.011 138.33 2861.7 0.4781 8.3927 36 $.9487 0.0010063 23.940 190.86 2867.1 OSI8B 8.3336 40 1.384 0.0010078 19.523 167.87 2874.3 45 9.593 0,0010099 15.288 188.45 2583.2 50 12.369 0.0010121 12.032 209.33 2892.1 0.7038 8.0763 55 15.758 0.0010146 9.568 230.23 2600.9 0.7679 7.9913 60 19.940 0.0010172 7.671 251.13 2609.6 08312 7.9096 € 25.03 g.0010199 6.197 «27206-26183 88S 7.8310 7 «31.19 0.0010228 «$042 292.98 26258 = 0.9549 7.7553 78 -3BSB— 0.010289 4.131 313.93 26353 LOIS 7.682 20 47.39 o.0010291 «3.407 334.91 2643.7 «1.0783 7.6122 85 $783 0,0010325 2.828 355.90 2651.9 L343 7.5445 4 70.14 0.010360 2361 376.92 2660.1 11925 7.4791 95 84.55 9,0010397 1.9819 397.96 2668.1 1.2500 7.4159 100 101.35 o.0010435 «1.6729 419.08 2676.1 1.3069 7.3849 (Contonia)A29 — Uniidades SI, Conrinuacién Volumen especifico Tempe- Presidn de (kg) ratwa vapor (CC) (kPa) — Liquid. PO 105 120.82 —0,0010875. 1.4195 10 143.27 0,0010516 1.2102 us 169.06 0,0010859 1.0366 120 198.33 0,0010603 0.8919 125 232.1 0,0010649 0.706 130 270.1 0.0010697 0.6685 133 313.0 0,0010746 0.8822 140 316.3 0.0010797 0.5089 145° 415.4 = 0,0010850 0.4463, 150 475.8 0,0010908 0.3928 155 $43.1 0,0010961 0.3468 160 617.8 0,0011020 0.3071 165 700.5. = 0,0011080 0.2727 170 791.7 0.001143 0.2428 175 892.0 0,0011207 0.2168 180 1002.1 0,0011274 0.19405 190 1254.4 0.001414 0.15654 200 1553.8 0.011565 0.12736 25 2548 00011992 0.07849 2503973, 0.0012512 0.05013 2715 S942 0.0013168 0.03279 300_581 9.010436 _0.02167 Referencia: Resumido de I Hi Keenan, F, 6. Keyes, PG. Hilly 1G. Moore, Steam Tables-Mearic Uni. Nueva York John Wiley & Sons, Inc, 1969. Reimpreso cor autorzacién de los edtores 29 Propledades del vapor saturado y del agua (tablas de vapor) Unidades del Sistema Inglés Volumen espacifico Entalpia Enaropia Tempe Presidn de (pie'/Ib,,) (btu/lbm) (btw, » °F) ratwa vapor Vapor Vapor Vapor 2B —Ablpulgl- abe) Lipide ornate Helo arts He — sara 32.02 0.08866 0.016022 3302 0.00 0000 2.1869 35 0.09992 0.016021 2948 3.00 0.00807 2.1768 40 0.12166 0.016020 2445 802 001617 2.1592 45 0.14748 0.016021 2037 13.04 0261s 2.1423 50 0.17803 0.016024 1704.2 18.06 003607 2.1259 550.2140 0.016029 1431.4 23.07 0.04586 2.1099 Consinaa)Unidades del Sistema Inglés, Coniinuacién Volumen espectico Ewalpla —sEmropla— Tempe- Presion de (pied) (OtW/ 10g) (brut, « °F) tobed Viper epee ap ee CH) (pug aby) Ligulto gata Ugo gyal Lillo yuahaty 0 0.2563 0.016035 1206.9 peg 1887.7 0.05555 2.0943 6 0.3057 0.016042 1021.5 338-¢ 1089.9 0.06514 2.0791 70 0.3622 0.016081 867.7 38.09 1092.0 (0.07463 2.0682 7% — 0.4300» 0.016061 139.7 4369 «18.2 0.08402 2.0497 0 0.016073 632.8 48,09 1095.4 0.09332 2.0356 & 0.016085 $43.1 $3.08 ~ 10986 0.10252. 2.021 0 0.016099 467.7 58.07 110.7 —O.11165 2.0083 %5 coils 404.0 63.06 11029 0.12068 1.951 100 0.016130 3500 68.05 1108.0 0.12963 1.9822 0 0.016166 265.1 78.02 11093 0.14730 1.9574 10 0.016205 88.00 1113S 0.16465 1.9936 10 0.016247 9798 11178 0.18172 1.9109 140 0.016293 107.96 112.9 O.198S1 1.8892 10 0.016343 117.96 1126.1 O21803 L684 10 0.016398 E9196 1130.1 «0.23130 18484 110 0.016480 13397 1342 0.24732 1.8293 180 0.016809 14799 13382026311 18109 190 0.016870 15803 1142.1 0.27865 1.7932 200 0.016634 16h07 11489 0.29400 1.7762 210 0.016702 178.14 [mgs 0.30913 1.7599 212 0.016716 18016 1150 0.31213 1.7567 200 0.016772 18822 1153.5 0.32406 L741 250 0.016845 198.32 1157.1 0.33880 1.7289 240 0.016922 20844 1160.7 0.38335 1.7143 250 0.017001 1859 11642 0.36772 1.7001 260 0.017084 22876 11676 = 0.38193 6864 270 0.017170 23895 1709039597 L673 280 0.017259 249.18 1174.2 (0.40986 290 0.017382 25944 1772 0.42360 1.6477 300 0.017488 269.73 1802 0.43720 1.6330 310 0.017548 28005 1183.0 0.45067 1.6238. 320 0.017652 29043 1185.8 0.46400 1.6123 330 0.017760 30084 11884 0.47722 1.6010 0 0.017872 3119011988 = 0.49031 1.5901 350 0.017988 32180 1193.1 0.50329 1.5793 380 6.018108 33235 419520516171 S688 370 0.018233 34296 1197.2 052895 1.5585 380 0.018363 35362 119901 054163 1.5483 390 0.018498 36434 12006 © 058422. 1.5383 00 0.018638 37542 1202.0 © 056672 1.5284 410, 0.018784 38597 1203.1 «O.57916 S187 450. 0.019433 $30.2 12056 __0.6282_1.4806 Ieerenca: Resumido de Keen. FG Keys. PG HEL 1. G. Mowe, Seam Tables English Uni, Neva Vote ‘ohn Wiley & Sors, inc, 1969. Rempreso con auterizacion de ics edtores‘A.3-11 Capacidades calorificas de liquidos (¢, = ki/ke . K) Liguido K & Liauid K_& Teido acético 773 195) Acido clorhidricgde 2 2 2B 32240 293 2.474 Acetona 73 2119 Mercurio 293 0.01390 2B 2210 — Alcohol metilico 28 2512 Anilina 7B 2001 313 2583 3 2181 ‘Nitrobenceno 283 1.490 Benceno 293 1700 3083 1419 33 1859 38 1436 ‘Buta 7B 2.300 — Cloruro de sodio (de 9.1% mol) 203 339 Alcohol i-butilico 3 2525 330 3.43 Alcohol etilico 7B 2240 Acido sulfirico (100%) 283 1403 ‘298 2433 Tolueno 2B 1616 Acido formico 23 1825 3B 1768 2892151 oXiem 305 121 tea as 2524 jos 242 Referencias N. A, Lange, Handbook of Chemisty, 10u, 04, Nueva York: McGraw-Hill, Book Company, 1967 Natoua Reseach Coal ematonl Cut Zab, Vol V, None Yori: MeGray-Hil, Book Company. 1929-8 HE Pemyy C.H. Chilion, Chemcat Engnens Handbook, Sa ed Nuevs York McGraw-Hill, Book Company, 1973 A.3-14 Capacidades calorificas de silidos (¢, = kI/kg - K) Sitio K_& Sitido K Alimina 373 0.84 Benceno 273 1570 1773 L147 Acido benzoico 293: 1243 Asbesto 195, Canfexo 308 1591 aso 092 Acidocapritico «271 2.629 Tadeo emacario «373. 0.829 Dexa 273 1218 1773 1248 Acido firmico 273. 1.800 Cemexto, partané 0.779 Giza 273 1382 ‘ila 0938 Lactosa 293 1202 ‘Concrete, 063 A 323 1.612 Corcho prensado 303 0.167 3091202 Vidtio oss 203 1340 Gnido de magnesio «373. (0.980 173 0787 Rotle 230 Pino amarillo 22a Poreelana 203-373 0.775 Caucho vuleanizato 201 Acero 050 Lana 1361 Refrencia: RH. Pery y C. H. Chilton, Chemi YEE Necraw Hill SoBe Company 913" Nasenal Rech Count intonationa! teat Tables, Vol. V. Nueva York: McGraw-Hill Book Company, 1929: LS. Marks, Mecancal Bugnecs’ Handbook, 5 2 ci, Nusta You McGraw-Hill Bock Company. 1951; F Krats, Rupees of Hest Teste, 2a. ed. Scanton, Scaton, Ps: Intematonal Textbook Co.A.4-1 Capacidades calorificas de alimentos (valores promedio de ca 273-373 K 0 0-100 °C) H,0 & Material (9% en peso) (kitkg » K) ‘Manzanas 75-85 Puré de manzana Espirragos Frescos 83 Congelados 83 Tocino magto 1 Puré de plétano Came de res 2 Pan blanco 44-45 Martecuilla 15 ‘Melon 02.7 Queso suizo 55 Maiz dulce Fresco Congelato Crema con45-60% de grasa 51-73 Pepino 7 Huevos Frescos Congelados Bacalao Fresco 20 Congelado 10 Farina 113.5 Fielo 100 3.73-4.02 4.02" st 201g 343 3.665 343 2.22.85 2.309 3.98 2.68t 33Lf 177g 3.06-3.27 4.10 3.18t 1.683 SSL Lng 1.80-1.88 193811 (Continiay4-1 Continuacin < (ike - K) 3.21t 188g 3.18" [S488 3.85 3.98402 2.01% 3.7 1933 tu ait 163 10 52 2.85t iat a2 3.31T 1553 3.60 238$ 38it 1.97; 3.98" 10 Material (9% en peso) Helado Fresco Congelato Cordero Macarrones Leche de vaca Entera sis Descremada 9 Aceite de oliva Naranjes Frescas g72 Congeladas 872 Guisantes, secos u Guisantes verdes Frescos m3 Congelados 143 Sora de guisantes Cirvelas 75-18 Ceréo Fresco 60 Congelato 60 Papas 5 Aves Frescas 1 Congeladas 7 Salchichas alemanas Frescas 60 Congeladas 0 Alubias Freseas 89 ‘Congetadas 89 Tomates s Ternera 8 Aga 100 322 4.185**AB Calores estindar de formacién a 208.15 K (25 °C) y 101.325 kPa (1 atm abs), (c) = cristales, (g) = gas, (D = liquido any aay Compuesto (ki/kg mol)10™ kealg mol Compuesto (Ri/kg mol)! 09 —_eal/g mol Hg) 46.19 11.04 CaCO,(e) 190687 — -288.45, NOG) +90.374 —+21.600Ca0(e) 635.5 “151.9 HOD 285.840 48.5174 CO(g) 110.523, -26.4157 10g) 241896 87.1979 COW) 393.513, 94.0518 HONG) 130.1 BL Crug) 74.848 -11.889 HCIg) 923 12 22.063 CaElgg) 84.667 20.236 HyS0,() “811.32 195.91 CoH) 108.847 820 HPO) -1281.1 306.2 CH,OB@) 238.66 7.04 NaC\e) 411.003, -£8.282 CH,CHOHQ) 277.61 65.35 NH,CKe) 315.30 75.88 Referencias JH Pony 9 C. Chien, Chewie! Fghenw Htaok, Sa ed Nona York, Metan Bock ompany, 1973; yO. Hougen KN. Watton R.A Riga, Goa ProcesPrincpa, Fats aed Noe A322 Calores estindar de combustion a 298.15 K (25 °C) y 101.325 kPa (1 atm abs), @) = 243, (D = liquide (5) = sélido an. (kg Compuesto Reaccién de combustion Kealjg mol __mol)10* oO) Ch) * | © 20@)-> COW) “264157 110.523 COW) CO(w) + 104g) - COX) “67.6361 -282.989 Co) COs) + 0 2(8)-> CO 2g) “94.0518 -393.513 HG) Hi@) * $028)» 1200 83 174 = -285.840 HG) Hy) + }0g) > 120) -57.7979 -241.826 Has) CH 4(g)* 203(g)-> CO 9(g)+ 2200) -212.798 -890.346 CH) C\Hy(g) + {O2x1g)-» 3COn(g) + 3200 -372.820 -1559.879 C Hye) C sHy(g) + 502g)» 3CO(g) + 41200) 530.605 222005 1 4Glacosa (dextrova) C2068) CAH 2066s) + 6031g) > 6CO%s) ~ 6HLO 63 2816 Lactosa (anhidra) CiH22011(6) CiaH220) (6) + 12028) + 12004) - NHJO] 1350.1 618.8 Sacerosa CH 2204 1(s) CigH2201(s) + 120 2(g) > 12COAG)+ NH,O —-1348.9 5643.8 Bierce Tee C TE aes im oer Yona od Ne Tae Neoep ar 0-A:Hougen, KM Watson y B's Ragut, Chena! Poca Pipl, Pate ned Nowe Sere in Wey & Som ee S840 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 “2 )