Cihan Koçak , 39

Yiyecek ve İçecek Direktörü, Radisson Blu Kaş

Merkez, Burdur

Özgeçmiş Güncelleme : 23.10.2023

ÖZET BİLGİ

Özet Bilgi

Turizmde 20. yılım. mesleki olarak işine bağlı,saygılı,dürüst,güler yüzlü,işbitirici işini severek yapan,meslekle ilgili kendini ve ekibini
devamlı geliştiren bütçe ve aylık faaliyet çalışmalarına vakıf , bu çalışmaları sorunsuz yürüten , her türlü yiyecek ve içecek
organizasyonlarının tüm aşamalarını koordine edebilen , takım çalışmasına önem gösteren , maliyet analizi konusunda deneyim ve
bilgi sahibi , analitik düşünen, inisiyatif kullanabilen, iletişim, planlama ve organizasyon yeteneği güçlü , etkin liderlik vasıflarına ve
organizasyon becerisine sahip, işbirliği içinde takım çalışmasına yatkın misafir odaklı hizmet anlayışını benimsemiş ikili ilişkileri ve
liderlik vasıfları gelişmiş bir yöneticiyim.

Bed&Breakfast , Halb Board ,Full Board ,Ultımate All Inclusıve sistemlerinde çalıştım.

KİŞİSEL BİLGİLER

Askerlik Durumu Doğum Tarihi

Yapıldı 28 Mayıs 1984
Adres Bilgileri Cinsiyet
Türkiye - Burdur - Merkez Erkek
Sürücü Belgesi Uyruk
Var / B Türkiye Cumhuriyeti
Afet Türü
2023 Kahramanmaraş Depremi

İLETİŞİM BİLGİLERİ

E-posta Cep Telefonu

cihan.ckocak@icloud.com 0 (552) 427 93 37

İŞ DENEYİMLERİ TOPLAM TECRÜBE : 18 yıl / Çalışmıyor

Yiyecek ve İçecek Direktörü

Mart 2023 - Temmuz 2023 4 ay
Radisson Blu Kaş

Firma Sektörü: Turizm Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Yiyecek İçecek Müdürü

Ekim 2022 - Mart 2023 5 ay
Kempinski Barbaros Bey Yaliçiftliği / Türkiye / Muğla

Firma Sektörü: Turizm İş Alanı: Yönetim Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

DEPREMDE EŞİMİN AİLESİNİ KAYBETTİM VE İŞİMDEN AYRILMAK DURUMUNDA KALDIM.

 Yiyecek ve İçecek Direktörü
Mart 2020 - Şubat 2022 1 yıl 11 ay
Elegance Hotel's Internatıonal

Firma Sektörü: Turizm Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Yiyecek İçecek Müdürü

Şubat 2018 - Kasım 2020 2 yıl 9 ay
Angels Penin Sula Otel / Türkiye / Muğla

Firma Sektörü: Turizm İş Alanı: Yönetim Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı

Kasım 2016 - Aralık 2017 1 yıl 1 ay
ELEXUS HOTEL KKTC / Türkiye / Girne

Firma Sektörü: Turizm İş Alanı: Yiyecek ve İçecek Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Yiyecek İçecek Müdürü

Haziran 2015 - Aralık 2016 1 yıl 6 ay
Leogrand Hotel & Convention Center / Gürcistan

Firma Sektörü: Turizm Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

BB ve casino konseptinde yeni açılan işletmede başarılı bir ekip kurarak hem kumarhane hem de hotel kısmının restoran, bar ve night club ını işlettim.

İçecek Müdürü
Nisan 2012 - Haziran 2015 3 yıl 2 ay
- Vogue Hotel Bodrum - Muğla / Türkiye / Muğla

Firma Sektörü: Turizm İş Alanı: Yiyecek ve İçecek Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Beverage Manager olarak başladığım işletmemden Yiyecek İçecek Müdür Yrd. olarak ayrıldım.

Bar Kaptanı
Mayıs 2006 - Ekim 2009 3 yıl 5 ay
Lara Barut Resort Hotel / Türkiye / Antalya

Firma Sektörü: Turizm İş Alanı: Yiyecek ve İçecek Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

2006 yılında başladığım işletmemden 2009 yılında askerlik sebebi ile ayrıldım.

Bar Kaptanı
Nisan 2002 - Haziran 2006 4 yıl 2 ay
Rixos Hotel Belek / Türkiye / Antalya

Firma Sektörü: Turizm İş Alanı: Yiyecek ve İçecek Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

2002 yılında barboy olarak başladığım işletmemden Bar Captain olarak işletmemizin satılması sebebi ile ayrıldım. (ilk Rixos Belek - Papillon Ayscha)

EĞİTİM BİLGİLERİ Önlisans Mezun

Selçuk Üniversitesi 2001 - 2003

Konaklama İşletmeciliği , Örgün Öğretim (Ön Lisans - Mezun) 6 - 10 / İngilizce

Destek Bursu %50

BURDUR ANADOLU LİSESİ

06.2001
Anadolu Lisesi - Türkçe - Matematik

YABANCI DİL BİLGİSİ

 İngilizce
İyi

Almanca
Orta

Rusça
İyi

SEMİNER VE KURSLAR

Maliyet Muhasebesi
14.03.2005 - 25.03.2005
RIXOS HOTEL BELEK

Eğiticilerin Eğitimi
06.05.2012 - 18.05.2012
MEB

ISO 22000 on gereksinim programları ve tehlike analizleri eğitimi

02.06.2014 - 20.06.2014
VOGUE HOTEL BODRUM

ADAYIN TÜM BAŞVURULARI (1)

Adayın başvurduğu ilanlarınıza bu alandan ulaşabilirsiniz.

F&B Manager
Durum Belirtilmemiş 21.10.2023

ILIŞKILI ILANLAR (1 ILAN)

Adayla ilgili diğer ilanlara ait bilgileri bu alandan görüntüleyebilirsiniz.

RF-LP8901
F&B Manager - Başvurdu 21.10.2023

Net ücret beklenti aralığınızı belirtin.

35000 – 40000

Seyahat engeliniz var mı?

Hayır

Aktif olarak araç kullanıyor musunuz?

Evet

İngilizce seviyeniz nedir?

İyi

Kaç yıldır bu pozisyonda çalışıyorsunuz/çalıştınız?

7 Yıl ve üstü
Şu an çalışıyor musunuz?
Hayır