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  • El Desayuno de Juan (Campus)

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    1. el desayuno de Juan ( campus)

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    Perarete txts én -f0 ‘El Desayuno de Juan’ Juan nos comparte el desayuno de un dia muy especial, y pide ayuda para completar, en los espacios en blanco, la informacién necesaria para entender los procesos bioquimicos que suceden en su organismo. ra una fresca mafiana de primavera, y Juan se encontraba en la cocina de su pequefio departamento. Mientras el sol se asomaba timidamente por la ventana, Juan preparaba su desayuno con meticulosidad. Sabia que el desayuno era la comida més importante del dfa, y estaba decidido a nutrir su cuerpo de la mejor manera posible, Juan comenzé su ritual matutino con una sonrisa. Extendié una rebanada de an integral en la tostadora y ajusté el tiempo de coccién. Mientras esperaba, pens6 en lo que aprenderia en su préxima clase de bioquimica, centrada en el metabolismo de los gliicidos. Comprender estos procesos era esencial para entender cémouy La ttostadora hizo un yel pan salié dorado y crujiente. Juan lo unté con una fina capa de mermelada de frutilla Este pan integral le proporcionaria jx, que se digeririan \., brindéndole au. Luego, preparé una ensalada de frutas frescas, con manzana, naranja y banana. Sabia que estas frutas proporcionaban carbohidratos en forma de la, una forma de azicar natural, que luego de sus. ya se convertiria en 1, una fuente importante de {ij para su cuerpo. A medida que saboreaba su desayuno, Juan pensaba en las enzimas digestivas que trabajaban en su boca, estémago € Intestino delgado para \. y las recordaba a cada unal.., Record las lecciones sobre la amilasa lu, que lu, y cmo el pancreas liberaba enzimas como la amilasa pancrestica para continuar w., ademas el intestinola. Mientras mordisqueaba las frutas y tomaba agua, Juan pensaba en la glucdlisis, la via metabilica que .. Comprendia que esta energia era esencial para sus actividades diarias, incluido el estudio de la bioquimica Al terminar su desayuno, Juan se sintié satisfecho y {1 Se dio cuenta de la importancia de los carbohidratos en su dieta y cémo su conocimiento en bioquimica le permitia apreciar la complejidad del proceso que tenia lugar en su propio cuerpo. Después de limpiar su plato, Juan se preparé para su clase de bioquimica. Estaba listo para sumergirse en el mundo del metabolismo y seguir desentraftando los misterios de cémo su cuerpo utilizaba los carbohidratos para mantenerlo activo y saludable. ‘Ahora respond 1. Explica el mecanismo de absorcién de los productos de la digestién de los glucidos en el intestino delgado. éCémo se transportan estos productos al torrente sanguineo? 2. Discute la importancia de la insulina y el glucagén en la regulacién del metabolismo de los glicidos. £Cual es su relacién y qué efectos tienen en el metabolismo de los glicidos? 3. Detalla las etapas de la glucdlisis éCudl es el propdsito de la glucdlisis en el metabolismo celular? Explica cémo se regula la via glucolitica y cual es el balance energético de esta via, diferenciando entre las formas aerébicas y anaerdbicas. Perarete tennis sent -F0 5. &Cémo se incorporan los azticares diferentes de glucosa a la via glucolitica? Compara su rendimiento energético en comparacién con la glucosa. 6. Detalla las reacciones enziméticas y su regulacién en la sintesis de glucogeno. éQué papel juega el glucégeno en el almacenamiento y liberacién de glucosa? 7. Describe la via de las pentosas fosfato, incluyendo las etapas oxidativa y no oxidativa éCudl es la importancia de esta via en la produccién de pentosas y NADPH? éCémo se relaciona con la via glucolitica? ‘El Ayuno de Juan’ ® Era una mafiana temprano y Juan se encontraba en su dormitorio, listo para afrontar un nuevo desafio en su camino hacia la comprensién del metabolismo. be Habia decidido someterse a un ayuno de 16 horas como parte de su investigacién personal sobre los efectos del ayuno intermitente en el metabolismo de los elucidos. El reloj marcaba las 8 a.m., y Juan habia estado en ayunas desde las 20 horas de la noche anterior. Su préxima comida serd el almuerzo a las 12hs. Mientras se preparaba para su dia, reflexionaba sobre los cambios que ocurrian en su cuerpo durante el ayuno. Sabia que, sin la ingesta de alimentos, su organismo debia ly para mantener uy su nivel de [u. Durante la noche, transcurridas las primeras 4 horas de ayuno, Juan noté que su nivel de energia habia disminuido. Comprendié que su cuerpo estaba utilizando las {il en el ll Estos procesos eran parte de {, temas que habia estudiado en sus clases de bioquimica. Decidié mantenerse hidratado con agua y evitar cualquier tipo de alimento. A medida que avanzaba el tiempo, se sentia un poco hambriento, pero también curioso por los procesos metabdlicos que se desencadenarian. Cuando llegé el momento de romper su ayuno, Juan se sintié satisfecho con su experimento. Habia aprendido que el cuerpo era capaz de {ii y mantener su equilibrio {f\ incluso en condiciones de ll. Ahora responde: 1. &Cudl es el propésito de este ayuno para Juan, y cémo puede afectar el metabolismo de los glicidos y la utilizacién de energia en el cuerpo? 2. Durante su ayuno, a las 4 horas, équé fuentes de energia estaba utilizando su cuerpo para mantener las funciones vitales? Menciona los procesos metabdlicos especificos. 3. éCudl es el papel del glucagdn en la regulacién del metabolismo durante el ayuno? éCémo difiere su funcién de la insulina en estas circunstancias? 4, Qué efectos tiene un ayuno prolongado en la concentracién de glucosa sanguinea? Cémo se compara con la situacién de una persona alimentada regularmente? 5. &Cémo se regula el equilibrio de glucosa en sangre durante un ayuno prolongado?

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