D> EXERCICE1 Voi ~ cuisine de la région de Lyon ; 4 points (0,5 pont per bonne réponse) ~ certains de vos clients ne mangent ni poisson, ni viande ; - endroit calme ; = service de qualité. ‘ravaillez Lyon. Vous devez organiser un repas d‘affaires avec des clients Strangers. Vous cherehez un restaurant qui correspond a vos eritére: Vous comparez ces annonces. Pour chaque annonce, cochez ([Z]) OUI si cela correspond au critére ou NON si cela ne correspond pas. Au Balcon Depuis la salle panoramique de ce restaurant, la vue sur la ville de Lyon est magnifique. C'est le cadre idéal pour un diner romantique, mais Cest aussi un endroit tranquille pour les repas afteires. La cuisine est classique et & base de produits régionaux. Le menu «tout igumes x est rds apprécié des personnes qui ne mangent ni viande, ni poisson. Lemenu «tradition » permet de goiter d'excellents produits, comme la truite saumonée, le géteaude légumes ou le dessert au chocolat. Les serveurs sont mal organisés, c'est dommage. Le Bonheur dans l'assiette Dans cet établissement bien connu du centre de Lyon, on nous propose une cuisine gourmande pour un excellent rapport qualité-prix, Cest une trés bonne adresse pour les amateurs de viande et de charcuterie. Si vous ne mangez que des legumes, ce restaurant n’est pas pour vous | Le chef cuisine des spécialtés de la région lyonnaise avec des produits de saison. On passeun agréable Moment dans ce restaurant méme si fambiance animée est un peu trop bruyante, Un lieu plutét réservé aux repas en famille ou entre amis. Les Serveurs sont sympas et trés attentionnes. ‘Au Baleon Cuisine régionale Menus sans viandeni poisson Liew calme Service de qualité Le Bonheur dans lassiette @ Cuisine réionate @ Menus sans viande i poisson @ Licacaine @ service de quaité oOooo gooa oOooo gooa emo_81TP _02 suLe Lyon exotique La cuisine proposée par Luis, un jeune cuisinier brésilien, est authentique et 100 % faite maison. Deux types de plats sont proposés : des plats typiques deLyon et desplats de son payscorigine. ‘Au menu: saucisson lyonnais mais aussi gratin de patates douces ou plats de legumes colorés. C'est délicieux de Ventrée jusqu’au dessert. En salle, les serveurs sont souriants mais peu efficaces. Si le soleil de Rio arrive usqu’s Lyon, vous pourrez déguster votre repas en terrasse en écoutant de la samba. Un lieu un peu trop bruyant surtout en findesemaine, Le Piano 25 deux jeunes cuisiniers du Piano travailent exclsivementavec des produits frais, Vous pourez découvrir eur cuisine gourmandeet naturelle & travers les meleuresrecettslyonnases Lemenu estimaginé chaquejouren fonction de cequeles ches trouvent au merché de Lyon Ils vous front goiter, par exemple, du boucin noiraux pommes ouilacélabresaucisse de Lyon In cependant pasde plats de légumes la carte. Leservceest tes professionnel lesserveus savent consellerlesclients, Le restaurant posséde un petit salon calme pourles reunions eles diners privés LeLyon exotique Cuisine régionale ‘Menus sans viandeni poisson Liew calme Service de qualité LePiano Cuisine régionale ‘Menus sans viende ni poisson Liew ealme Service de qualité ooaa Bao ee ooaoa