CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO CSA/CTAN DEZEMBRO/2023

DATA PRATO PRINCIPAL OVOS VEGETARIANO GUARNIÇÃO ARROZ FEIJÃO SALADA 1 SALADA 2 SUCO SOBREMESA

BRANCO /
01 SEX(ALMOÇO) STROGONOFF DE FRANGO FRITO/COZIDO STROGONOFF DE GRÃO DE BICO, ERVILHA E LINHAÇA ABOBRINHA AO ALHO PRETO COUVE BETERRABA RALADA LIMÃO BANANA/GELATINA DE UVA
INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR FEIJOADA FRITO/COZIDO FEIJOADA VEGANA FAROFA DE CEBOLA PRETO COUVE VINAGRETE LIMÃO LARANJA
INTEGRAL
BRANCO / CARIOCA
02 SAB (ALMOÇO) CARNE MOÍDA C/ MILHO FRITO/COZIDO MIX DE GRÃOS (ERVILHA, MILHO E FEIJÃO BRANCO ANGU ALFACE CRESPA CENOURA RALADA LARANJA MELANCIA/PUDIM DE CHOCOLATE
INTEGRAL BATIDO

04 BRANCO /
FRANGO XADREZ FRITO/COZIDO FEIJÃO BRANCO C/MORANGA E VAGEM FAROFA CROCANTE VERMELHO REPOLHO VERDE TOMATE EM RODDELAS MELANCIA MAÇÃ
SEG (ALMOÇO) INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR ISCA SUÍNA AO MOLHO FRITO/COZIDO LENTILHA AO SUGO MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO VERMELHO REPOLHO VERDE CENOURA COZIDA MELANCIA BANANA
INTEGRAL
05 BRANCO /
LASANHA DE FRANGO FRITO/COZIDO LASANHA DE ABOBRINHA CENOURA SAUTÊ CARIOCA ALFACE VERDE E ROXA ABOBRINHA RALADA LARANJA MELANCIA/GOIABADA CREMOSA
TER(ALMOÇO) INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR BIFE SUINO ACEBOLADO FRITO/COZIDO HAMBURGUER DE GRÃO DE BICO E ESPINAFRE ABOBRINHA REFOGADA CARIOCA ALFACE VERDE E ROXA VINAGRETE LARANJA BANANA/GELATINA DE LIMÃO
INTEGRAL
BRANCO /
06 QUA (ALMOÇO) CUBO BOVINO C/ PIMENTÕES COLORIDOS FRITO/COZIDO TOMATE RECHEADO C/ QUINOA/MILHO/AZEITONA VIRADO DE CEBOLA PRETO COUVE BETERRABA COZIDA ABACAXI C/ HORTELÃ MAÇÃ
INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR SOBRECOXA ASSADA FRITO/COZIDO BATATA BAROA C/ERVILHA E BRÓCOLIS REPOLHO BULGARO PRETO COUVE PEPINO C/ TOMATE ABACAXI C/ HORTELÃ LARANJA
INTEGRAL
BRANCO /
07 QUI (ALMOÇO) ISCA SUÍNA AO MOLHO FRITO/COZIDO ERVILHA C/MORANGA E VAGEM POLENTA TEMPERADA VERMELHO ALFACE CRESPA CAPONATA DE BERINGELA MARACUJÁ MELANCIA/PÉ DE MOLEQUE
INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR FRICASSÊ DE FRANGO FRITO/COZIDO FRICASSÊ DE GRÃO DE BICO C/ ALHO PORÓ CHUCHU AO ALHO VERMELHO ALFACE CRESPA CENOURA RALADA MARACUJÁ BANANA/DOCE DE LEITE
INTEGRAL
08
FERIADO FERIADO FERIADO FERIADO FERIADO FERIADO FERIADO FERIADO FERIADO FERIADO
SEX

09 SAB RECESSO RECESSO RECESSO RECESSO RECESSO RECESSO RECESSO RECESSO RECESSO RECESSO

BRANCO /
11 SEG (ALMOÇO) CARNE DE PANELA FRITO/COZIDO PAELLA VEGANA MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO CARIOCA ALMEIRÃO BETERRABA RALADA LARANJA MELANCIA
INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR STROGONOFF DE FRANGO FRITO/COZIDO STROGONOFF DE ERVILHA, GRÃO DE BICO E LINHAÇA REPOLHO BULGARO CARIOCA ALMEIRÃO PEPINO EM RODELAS LARANJA MAÇÃ/PÉ DE MOLEQUE
INTEGRAL
BRANCO /
12 TER (ALMOÇO) FEIJOADA FRITO/COZIDO FEIJOADA VEGANA FAROFA DE CROCANTE PRETO COUVE VINAGRETE LIMÃO LARANJA
INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR CARNE MOÍDA AO SUGO FRITO/COZIDO PTS C/ MILHO E BRÓCOLIS ANGU PRETO COUVE CENOURA RALADA LIMÃO MELANCIA/PUDIM DE CHOCOLATE
INTEGRAL
13 BRANCO /
SOBRECOXA ASSADA FRITO/COZIDO QUIBE DE AVEIA LINHAÇA E ESPINAFRE CANJIQUINHA VERMELHO MIX DE FOLHAS ALMEIRÃO/ALFACE PEPINO C/TOMATE ABACAXI BANANA/PAÇOCA
QUA(ALMOÇO) INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR PEIXE FRITO NO FUBÁ FRITO/COZIDO MIX DE BATATA BAROA, FEIJÃO BRANCO, BRÓCOLIS E CHIA FAROFA DE BANANA VERMELHO MIX DE FOLHAS ALMEIRÃO/ALFACE BETERRABA RALADA ABACAXI LARANJA/GOIABADA CREMOSA
INTEGRAL
14 BRANCO /
CUBO BOVINO AO MOLHO CURRY FRITO/COZIDO LENTILHA AO SUGO ABOBRINHA TEMPERADA CARIOCA REPOLHO VERDE/ROXO TOMATE C/ PEPINO MARACUJÁ MELANCIA
QUI (ALMOÇO) INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR LASANHA DE FRANGO FRITO/COZIDO LASANHA DE ABOBRINHA CENOURA SAUTÊ CARIOCA REPOLHO VERDE/ROXO CAPONATA DE BERINJELA MARACUJÁ BANANA
INTEGRAL
15 BRANCO /
ISCA SUÍNA AO MOLHO MADEIRA FRITO/COZIDO FEIJÃO BRANCO C/VAGEM E BRÓCOLIS MACARRÃO AO MOLHO PESTO CARIOCA ALFACE CRESPA C/ MANGA BETERRABA RALADA LARANJA MAÇÃ/ MOUSSE DE MORANGO
SEX (ALMOÇO) INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR SOBRECOXA CROCANTE FRITO/COZIDO HAMBURGUER DE GRÃO DE BICO E ESPINAFRE FAROFA NATALINA PRETO ALFACE CRESPA C/ MANGA TOMATE EM RODELAS LARANJA MAÇÃ/MOUSSE DE MORANGO
INTEGRAL
16 BRANCO /
CARNE MOIDA C/MILHO FRITO/COZIDO BOLINHO DE AVEIA COM MORANGA E CHIA ABOBRINHA REFOGADA PRETO MIX DE FOLHAS COUVE/ALFACE CENOURA COZIDA MELANCIA LARANJA
SAB (ALMOÇO) INTEGRAL

BRANCO / VERMELHO
18 SEG (ALMOÇO) FRANGO XADREZ FRITO/COZIDO GRÃO DE BICO XADREZ REPOLHO BULGARO COUVE BETERRABA RALADA ABACAXI C/ HORTELÃ MAÇÃ
INTEGRAL BATIDO
BRANCO / VERMELHO
JANTAR CUBO SUÍNO ACEBOLADO FRITO/COZIDO BATATA BAROA,ERVILHA E FEIJÃO BRANCO CENOURA SAUTÊ COUVE CAPONATA DE BERINJELA ABACAXI C/ HORTELÃ LARANJA
INTEGRAL BATIDO
BRANCO /
19 TER (ALMOÇO) MOQUECA DE PEIXE FRITO/COZIDO LENTILHA AO SUGO FAROFA DE CEBOLA CARIOCA REPOLHO VERDE PEPINO C/ TOMATE LARANA BANANA/DOCE DE LEITE CREMOSO
INTEGRAL
JANTAR ISCA BOVINA AO MOLHO MADEIRA FRITO/COZIDO PAELLA VEGANA BATATA SAUTÊ BRANCO/ INTEGRAL CARIOCA REPOLHO VERDE CENOURA COZIDA LARANJA MELANCIA
BRANCO /
20 QUA(ALMOÇO) SOBRECOXA ASSADA FRITO/COZIDO PTS C/MORANGA E BRÓCOLIS CREME DE MILHO PRETO ALFACE CRESPA TABULE MELANCIA LARANJA/GOIABADA CREMOSA
INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR CARNE DE PANELA FRITO/COZIDO STROGONOFF DE ERVILHA, GRÃO DE BICO E LINHAÇA MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO PRETO ALFACE CRESPA CHUCHU C/ TOMATE MELANCIA MAÇÃ/BANANADA
INTEGRAL
BRANCO /
21 QUI (ALMOÇO) CHURRASCO FRITO/COZIDO NUGGETS DE MILHO VEGANO VIRADO DE CEBOLA VERMELHO ALMEIRÃO VINAGRETE MARACUJÁ MELANCIA/GELATINA DE LIMÃO
INTEGRAL
BRANCO /
JANTAR FILEZINHO DE FRANGO AO BARBACUE FRITO/COZIDO QUIBE DE AVEIA/ LINHAÇA E ORA PRO NOBIS ABOBRINHA REFOGADO VERMELHO ALMEIRÃO BETERRABA COZIDA MARACUJÁ BANANA
INTEGRAL
BRANCO / CARIOCA
22 SEX (ALMOÇO) ISCA BOVINA AO MOLHO MADEIRA FRITO/COZIDO ABOBRINHA RECH.C/PTS E MILHO CANJIQUINHA COUVE CENOURA RALADA LARANJA MAÇÃ
INTEGRAL BATIDO
BRANCO / CARIOCA
JANTAR SOBRECOXA CROCANTE FRITO/COZIDO GRÃO DE BICO, ERVILHA E BRÓCOLIS CREME DE ESPINAFRE COUVE TABULE LARANJA MELANCIA/ GELATINA DE CEREJA
INTEGRAL BATIDO

RECESSO DE FIM DE ANO

OBSERVAÇÕES: É permitida ao usuário a repetição das opções: arroz, feijão, guarnição e saladas.