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Cartilha Nbcal para Conhecer A Lei 17 Mai 22
Cartilha Nbcal para Conhecer A Lei 17 Mai 22
AUTORES
Fabiana Müller, Marina Rea,
Maristela Benassi e Rosana De Divitiis DISTRIBUIÇÃO GRATUITA
Todos os direitos reservados.
REVISÃO (2ª edição) É permitida a reprodução
Fabiana Muller e Marina Rea parcial ou total, desde que
citada a fonte e que não seja
PROJETO GRÁFICO para a venda ou qualquer outro
Lucélia Fernandes fim comercial.
DE QUAIS
De acordo com o Decreto nº 9.579/18 (art. 3º) estão no
PRODUTOS
escopo desta legislação os alimentos para lactentes e
ESTAMOS crianças na primeira infância e produtos de puericultura
FALANDO? correlatos.
Art. 3º
Decreto 9.579/18
11 NBCAL - PARA CONHECER A LEI
FABRICAÇÃO 13 15 ROTULAGEM DE ALIMENTOS
EDUCAÇÃO 52
37 RESPONSABILIDADE DE TODOS
RESPONSABILIDADES
39 AMOSTRAS
57
PENALIDADES 59
46 DOAÇÕES
DENUNCIE 62
FINALIZANDO A CONVERSA 71
BIBLIOGRAFIA 75
FABRICAÇÃO
OS VERDADEIROS RESPONSÁVEIS
O INÍCIO DA CADEIA DE LUCRO
No Brasil, qualquer novo produto lançado pela INDÚSTRIA que tem relação ou
interferência na saúde da população deve ser aprovado pela ANVISA. E – se se
tratar de alimento – sua composição deve ser estudada e aprovada pelo Codex
Alimentarius. A ANVISA tem também a prerrogativa de aprovar ou não os
ROTULOS ou EMBALAGENS desses produtos.
Quando se tratar de produto de origem animal a responsabilidade de aprovação
é do MAPA – Ministério da Agricultura.
ROTULAGEM
DOS ALIMENTOS
1+
Este módulo tratará das proibições relativas aos
rótulos. Se nestes houver aspectos que a Lei
proíbe, isto caracterizará uma infração aos
dispositivos legais e implicará em penalidades.
Art. 13
IMPORTANTE: É PROIBIDA a indicação de condições de Decreto 9.579/18
saúde para as quais este produto possa ser utilizado.
19 NBCAL - PARA CONHECER A LEI
FABRICAÇÃO - ROTULAGEM DOS ALIMENTOS
Utilizar frases que sugerem semelhança do Utilizar informações que induzam o uso
produto com o leite materno, como por dos produtos baseado em falso conceito
exemplo: “leite humanizado” e “substituto do de vantagem ou de segurança;
leite materno”;
Promover os produtos do fabricante ou de
Utilizar frases ou expressões que coloquem em outros estabelecimentos.
dúvida a capacidade das mães de
amamentarem os seus filhos;
Art. 14
Decreto 9.579/18
1+
facilmente visível em condições usuais
de exposição, onde estão escritas, em
Art. 4º, XXXIV
sua forma mais relevante, a
Decreto 9.579/18
denominação de venda, a marca e, se
houver, o logotipo do produto.
22 NBCAL - PARA CONHECER A LEI
FABRICAÇÃO - ROTULAGEM DOS ALIMENTOS
AVISO IMPORTANTE: Este produto somente deve ser "AVISO IMPORTANTE: Este produto não deve ser
usado na alimentação de crianças menores de 1 (um) usado para alimentar crianças menores de 1 (um) ano
ano de idade com indicação expressa de médico ou de idade. O aleitamento materno evita infecções e
nutricionista. O aleitamento materno evita infecções alergias e é recomendado até os 2 (dois) anos de
e alergias e fortalece o vínculo mãe-filho. idade ou mais.
AVISO IMPORTANTE: Este produto somente deve AVISO IMPORTANTE: Este produto não deve ser
ser usado para suplementar a alimentação do usado para alimentar crianças, exceto por indicação
recém-nascido de alto risco com prescrição médica, expressa de médico ou nutricionista. O aleitamento
de uso exclusivo em unidades hospitalares. materno evita infecções e alergias e é recomendado
até os 2 (dois) anos de idade ou mais.
E:
COMPOSIÇÃO DO RÓTULO
INFORMAÇÕES/DESTAQUES
OBRIGATÓRIOS
ROTULAGEM
DOS PRODUTOS
Art. 17
Decreto 9.579/18
Art. 17
Decreto 9.579/18
COMPOSIÇÃO DO RÓTULO
ADVERTÊNCIAS OBRIGATÓRIAS
Você já deve ter ouvido falar ou até mesmo visto em Em linhas gerais o composto lácteo é composto por
farmácias, supermercados e internet o composto 51% de ingredientes lácteos e 49% de outros
lácteo, produto a base de leite e outros ingredientes e ingredientes, como soro de leite, óleos vegetais,
que tem sido comercializado como indicado para açúcar e substâncias químicas para dar sabor,
alimentação de crianças de primeira infância. aroma, aumentar a durabilidade, chamadas de
aditivos alimentares, portanto, composto lácteo não
MAS AFINAL O QUE É ESTE PRODUTO? é Leite. Segundo o GUIA ALIMENTAR PARA
Segundo a Instrução Normativa nº 28 de 12 de junho CRIANÇAS BRASILEIRAS MENORES DE 2 ANOS,
de 2007 do MAPA, Ministério da Agricultura e composto lácteo é um produto Ultra processado.
Abastecimento, que aprova o regulamento técnico Nos últimos anos monitoramentos realizados pela
para fixação de identidade e qualidade desse produto, Rede IBFAN têm denunciado a ampla divulgação e
COMPOSTO LÁCTEO é o produto em pó resultante da irregularidades na promoção comercial deste
mistura do leite e produto(s) ou substância(s) produto, assim como a sua rotulagem que, na
alimentícia(s) láctea(s) ou não láctea(s), ou ambas, maioria das vezes mais confunde o consumidor do
adicionado ou não de produto(s) ou substância(s) que de fato informa. Vocês já devem ter notado que
alimentícia(s) láctea(s) ou não láctea(s) ou ambas os rótulos destes produtos são muito semelhantes
permitida(s) no presente Regulamento, apta(s) para aos de leite em pó como também de fórmulas.
alimentação humana, mediante processo
tecnologicamente adequado. Os ingredientes lácteos
devem representar no mínimo 51% (cinquenta e um
por cento) massa/massa (m/m) do total de
ingredientes (obrigatórios ou matéria-prima) do
produto. (Item 2.1.1 da INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº
28, DE 12 DE JUNHO DE 2007)
Parte desta confusão se deve ao fato de que I - alimentos de transição e alimentos à base de cereais,
a legislação vigente não é clara com relação indicados para lactentes ou crianças na primeira infância, e
a quais regras de comercialização este outros alimentos ou bebidas à base de leite ou não, quando
produto deve seguir. O item 9 da Instrução comercializados ou apresentados como apropriados para a
Normativa nº 28 de 12 de junho de 2007 alimentação de lactentes e crianças na primeira infância;
apresenta as regras de rotulagem para este
produto e em seu item 9.6 refere que deve Com relação a promoção comercial, na prática o que temos
ser atendida a legislação que regulamenta a observado é sua promoção sem qualquer frase de
comercialização de alimentos para lactentes advertência alegando que este produto não está no escopo
e crianças de primeira infância e nada mais. da NBCAL e que, portanto, pode ser promovido livremente.
Mas como aceitar este tipo de argumentação se a própria
Assim, a principal dúvida é: instrução normativa deixa dúvidas?
Quais regras da NBCAL devem ser seguidas Bem, se este produto não é Leite e sua promoção não é
para a comercialização deste produto? proibida, nas situações em que estiver sendo promovido
deve-se observar o seguinte destaque visual ou auditivo,
Em nossa interpretação, pelo fato deste observado o correspondente meio de divulgação:
produto NÃO SER LEITE, consideramos que
o mesmo possa ser enquadrado nos
produtos do Item I do Art. 3º do Decreto nº “O MINISTÉRIO DA SAÚDE INFORMA: APÓS OS 6 (SEIS)
MESES DE IDADE, CONTINUE AMAMENTANDO SEU FILHO E
9579/18:
OFEREÇA NOVOS ALIMENTOS”
Com relação a rotulagem, a instrução normativa Na prática a frase de advertência que temos
nº 28 do MAPA apresenta algumas regras, entre as encontrado nos rótulos de alguns fabricantes é a
quais o item 9.3 “No Composto Lácteo na cor branca frase que se aplica a leites modificados:
deve constar em qualquer parte do rótulo ou AVISO IMPORTANTE: Esse produto não deve ser
rotulagem do produto, que seja de fácil visualização usado para alimentar crianças menores de um 1
para o consumidor em caracteres uniforme em (um) ano de idade. “O aleitamento materno evita
corpo e cor sem intercalação de dizeres ou infecções e alergias e é recomendado até os dois (2)
desenhos, letras em caixa altas e em negrito a anos ou mais.”
expressão: "COMPOSTO LÁCTEO NÃO É LEITE EM
PÓ" ou "ESTE PRODUTO NÃO É LEITE EM PÓ”. Embora esta frase seja melhor do ponto de vista
restritivo ao uso do produto há uma importante
Como já discutido anteriormente se este produto contradição considerando que este produto não é
não é leite então do ponto de vista da NBCAL LEITE. Desta forma, entendemos que a
caberia a seguinte frase de advertência: comercialização do composto lácteo expõe uma
questão ética e sua indicação de uso somada as
“O MINISTÉRIO DA SAÚDE ADVERTE: ESTE estratégias de marketing abusivo tem colocado a
PRODUTO NÃO DEVE SER USADO PARA CRIANÇAS saúde das crianças em risco.
MENORES DE 6 (SEIS) MESES DE IDADE, A NÃO SER
POR INDICAÇÃO EXPRESSA DE MÉDICO OU
GATO POR LEBRE - Com embalagem muito parecida
NUTRICIONISTA. O ALEITAMENTO MATERNO EVITA
com as de leite em pó, composto lácteo é promovido
INFECÇÕES E ALERGIAS E É RECOMENDADO ATÉ OS como opção saudável para crianças, mas contém
2 (DOIS) ANOS DE IDADE OU MAIS”. ingredientes não recomendados, como açúcar e
aditivos alimentares. IDEC, 2018. Disponível em:
<https://idec.org.br/materia/gato-por-lebre-0>. Acesso
em: 16/12/2021
É DEVER do fabricante,
distribuidor ou importador
informar seus representantes
comerciais e as agências de
publicidade contratadas, acerca
do conteúdo desta legislação.
1 Uma unidade.
Uma única vez.
EM QUE SITUAÇÃO?
LANÇA
No lançamento do produto, cujo prazo
MENTO
máximo, no território nacional é de 18 Art. 8º
meses. Decreto 9.579/18
CA
PRO
E PARCERIA
NTE
estas legislações sobre patrocínios e
S
doações.
DISTRIB
ES
OR
Os “patrocínios” representam evidente relação conflituosa entre aqueles que tem
U
D
D
OR TA
I
ES IMPOR
interesse em defender o aleitamento materno e aqueles que querem lucrar com
produtos artificiais tendo interesse em vendê-los - este CONFLITO DE INTERESSES
muitas vezes é justificado pelo organizador do evento ou atividade. A rigor, nenhum
conflito de interesses deveria ser verificado nas práticas profissionais relacionadas
a saúde infantil. Mas, nossa Lei nº 11.265/2006 permite certos patrocínios, embora
atribua responsabilidades a quem os recebe, como veremos:
PATROCÍNIOS PROIBIDOS
PATROCÍNIOS PERMITIDOS
É proibida toda e qualquer forma de
patrocínio e ou concessão de estímulos
Fabricantes, importadores, distribuidores dos
a pessoas físicas.
produtos abrangidos por essas legislações
É proibido patrocínio a associações ou
somente poderão conceder patrocínios às
entidades que não sejam reconhecidas
entidades científicas de ensino e pesquisa ou
nacionalmente.
associativas de pediatras e Nutricionistas que
Art. 9º sejam reconhecidas nacionalmente.
Decreto 9.579/18
44 NBCAL - PARA CONHECER A LEI
PATROCÍNIO, APOIO E PARCERIA
AS LEGISLAÇÕES PROÍBEM A
PROMOÇÃO COMERCIAL DE
ALGUNS PRODUTOS:
FÓRMULA INFANTIL
WWW INTERNET COM BR
MATERIAL EDUCATIVO
MATERIAL TÉCNICO CIENTÍFICO É o material escrito ou audiovisual,
destinado ao público, para orientar
É o material elaborado com
quanto à alimentação de lactentes e
informações comprovadas sobre
de crianças na primeira infância ou
produtos ou relacionadas com o
sobre a utilização adequada de
domínio de conhecimento da
produtos destinados a lactentes e
nutrição e da pediatria, destinado
crianças na primeira infância, tais
aos profissionais da saúde.
como folhetos, livros, artigos em
periódico leigo, sistema eletrônico de
informações, entre outros: vídeos,
sites, informações de profissionais de
saúde, etc.
Art. 20
Decreto 9.579/18
1 1 1 1
DIVULGAR
APLICAR 1
OFERTA
1
FISCALIZAR
A
VIS
1
Os órgãos públicos têm a responsabilidade de
divulgar, aplicar e fiscalizar para que estas
legislações sejam cumpridas.
C) Infrações gravíssimas:
de R$ 200.000,00 (duzentos mil reais)
a R$ 1.500.000,00 (um milhão e
quinhentos mil reais)
Verifique os
artigos da
legislação
Analise a
COMO PROCEDER conformidade
NESSA SITUAÇÃO?
DEFINA QUAL É O
MATERIAL/PRODUTO/PROBLEMA
CLASSIFIQUE O CLASSIFICANDO O
MATERIAL/PRODUTO/PROBLEMA MATERIAL/PRODUTO/PROBLEMA:
DEFINA RESPONSABILIDADES
ENCAMINHE A DENÚNCIA
DEFINA QUAL É O
MATERIAL/PRODUTO/PROBLEMA
CLASSIFIQUE O
MATERIAL/PRODUTO/PROBLEMA
VERIFIQUE OS ARTIGOS DA
VERIFICANDO OS ARTIGOS DAS LEGISLAÇÕES
LEGISLAÇÃO
VIGENTES:
ENCAMINHE A DENÚNCIA
DEFINA QUAL É O
MATERIAL/PRODUTO/PROBLEMA
CLASSIFIQUE O
MATERIAL/PRODUTO/PROBLEMA
DEFINA QUAL É O
MATERIAL/PRODUTO/PROBLEMA
DEFININDO RESPONSABILIDADES:
CLASSIFIQUE O
MATERIAL/PRODUTO/PROBLEMA
Depois que foi caracterizada uma infração é
importante definir qual ou quais os
responsáveis por ela.
VERIFIQUE OS ARTIGOS DA
É importante identificar a data, local (e o
LEGISLAÇÃO
horário, nos casos de propagandas no rádio
ou TV) e em que situação foi encontrada.
Uma infração de rotulagem encontrada em
ANALISE A CONFORMIDADE um mercado, por exemplo, é da
responsabilidade do fabricante e do
comerciante. Já uma infração observada em
DEFINA RESPONSABILIDADES uma propaganda de TV é responsabilidade
do fabricante, da empresa publicitária e da
emissora.
(Essa análise é baseada nos artigos da NBCAL,
ENCAMINHE A DENÚNCIA da Lei nº 11.265/2006, da Lei Sanitária e do
Código de Defesa do Consumidor).
O comitê do OPA (do qual a IBFAN faz parte) tem a função de analisar as denúncias
recebidas, definir as estratégias de encaminhamento e divulgação dos casos e fazer
o contato com os órgãos competentes que poderão dar seguimento aos casos.
Você viu alguma publicidade que achou suspeita, mas não sabe dizer se é ilegal?
Algo que te incomodou? Denuncie!
https://publicidadedealimentos.org.br
Obter “provas” da infração, como rótulos ou fotos É possível fazer uma mobilização social
ou prints das telas é de grande valor, pois serão escrevendo ao responsável por esse procedimento,
com elas que as ações da fiscalização vão se sobre a importância do aleitamento materno, os
efetivar. As provas devem ser acompanhadas de agravos que tal atitude provoca, a existência de um
uma carta explicativa sobre a violação (explicando grande esforço nacional e mundial para a reversão
a ocorrência da irregularidade e o artigo da da cultura da mamadeira e a proposta de quais
legislação infringido). mudanças são necessárias para a proteção da
amamentação. Lembre-se que o aleitamento
materno é um direito e um benefício à criança, à
RTA
mãe, à família e à sociedade. E a sua ação pode ser
OFE
decisiva!
CONSULTE A NBCAL
www.ibfan.org.br/site/nbcal
1. BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria n.º 2.051, 4. BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional
de 8 de novembro de 2000. Novos critérios da de Vigilância de Sanitária. Resolução – RDC n° 221,
Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos de 5 de agosto de 2002. Regulamento técnico
para lactentes e crianças de primeira infância, sobre chupetas, bicos, mamadeiras e protetores de
bicos, chupetas e mamadeiras. Diário Oficial da mamilo. Diário Oficial da União, Brasília, 06 de
União, Brasília, 09 nov. 2001, Seção 1. agosto de 2002, Seção 1.
2. BRASIL. Lei 11.474, de 15 de maio de 2007. 5. BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional
Altera Lei nº. 11.265, de 3 de janeiro de 2006 que de Vigilância de Sanitária. Resolução – RDC n° 222,
regulamenta a comercialização de alimentos para de 5/08/2002. Regulamento técnico para
lactentes e crianças de primeira infância e promoção comercial dos alimentos para lactentes
produtos de puericultura correlatos nos Art. 3°, § 1° e crianças de primeira infância. Diário Oficial da
do Art. 10, § 1° do Art. 11 e os incisos 1, 2 e 3 do § União, Brasília, 06 de agosto de 2002, Seção 1.
1° do Art. 13. Diário Oficial da União, Brasília, 16 de
maio de 2007, Seção 1, p. 1. 6. BRASIL. MAPA - Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa nº
3. BRASIL. Lei nº. 11.265, de 3 de janeiro de 2006. 28 de 12/06/2007, aprova o regulamento técnico
Regulamenta a comercialização de alimentos para para fixação de identidade e qualidade de
lactentes e crianças de primeira infância e composto lácteo. Diário Oficial da União, Poder
produtos de puericultura correlatos. Diário Oficial Executivo, Brasília, DF, 14 jun.2007.
de União, Brasília, 04 de janeiro de 2006, Seção 1,
p.1.