Direction Régionale : Marrakech-Safi

Examen de Fin de Module : Entreprise et son environnement

Année 2022/2023

VARIANTE 1
Filière : ASSISTANT ADMINISTRATIF Durée : 2H00 heures

Niveau : Première année Barème : 40/

PARTIE THEORIQUE (10 points)

I. QUESTIONS A CHOIX MULTIPLES

1. Cherchez le ou les intrus parmi les structures d'entreprises suivantes : (1 point)

a) hiérarchique b) fonctionnelle c) décisionnelle d) matricielle e) conglomérale

2. Les structures fonctionnelles et divisionnelles sont réputées flexibles (1 point)

a) vrai

b) faux

3. Comment peut-on définir une entreprise ? (2 points)

a) c'est une communauté humaine

b) c'est une fonction sociale essentielle

c) l'entreprise mobilise et rémunère du travail et du capital

d) c'est une unité permettant de créer des marchés de distribution

4. Quels sont les principaux objectifs économiques de l'entreprise ? (2 points)

b) conquête et recherche de nouveaux marchés

c) réaliser des profits

d) assurer l'épanouissement humain

e) permettre de réguler les activités non polluantes

5- Ne fait pas partie des classifications économiques des entreprises ? (2 points)

a) Classification des entreprises par sources de leur capital

b) Classification des entreprises par secteurs et branches d'activités;

c) Classification des entreprises par la taille de leurs effectifs;

d) Classer les entreprises selon leurs pertes en capital.

6. Qu'est-ce que la production ? (2 points)

a) la condition préalable à toute activité de l'entreprise

b) la transformation de ressources conduisant à la création de biens et services

c) la combinaison du travail, du capital technique et des consommations intermédiaires

d) une étape pour la réalisation des objectifs sociaux de l'entreprise

PARTIE PRATIQUE (30 POINTS)

I. ETUDE DE CAS : (20 points)

Fondée en 1995, DARI COUSPATE est une entreprise familiale marocaine « KHALIL », leader dans le
secteur du Couscous et des pâtes alimentaires, exerce son activité au Maroc en tant que société anonyme
avec un capital de 29 837 500 MA Dirhams.
Ses produits de qualité premium sont commercialisés au Maroc ainsi qu'à l'international avec une
présence dans plus de 50 pays à travers les 5 continents
Ses 3 sites de production situés à Salé et équipés de lignes de production et d'équipement industriels de
dernière génération, sont certifiées ISO 22000.
DARI COUSPATE a rencontré des obstacles avant de pouvoir s’imposer et devenir le numéro 1 au
marché marocain. Au départ, il était important de convaincre les clients potentiels, il fallait de faire une
étude sur les coutumes et les habitudes du consommateur marocain qui n’accepte que la cuisine
marocaine traditionnelle, Donc, DARI devait influencer les habitudes de consommation de la ménagère
marocaine : tout d’abord en introduisant les pâtes, ingrédients de base de la cuisine italienne aux plats
marocains et ensuite en la convainquant d’utiliser le couscous industriel, et ce à travers des publicités
lancées par la direction commerciale, à diffuser sur les médias pour donner une image de la marocanité de
la production à travers des artistes/chanteurs marocain.
Pour démontrer la qualité et la sécurité de ses produits, Dari COUSPATE, suit la réglementation en
vigueur, maîtrise l’achat de sa matière première, son stockage, son procédé de fabrication ainsi que le
conditionnement et la distribution de ses produits.

Organisation de la société :

DARI COUSPATE regroupe six directions :

- Direction générale : Directeur général et son assistante
- Direction Financière : emploie douze cadres financiers
- Direction de production : Emploie cinquante ouvriers
- Direction Commerciale & communication : (voir détail ci-dessous)
- Direction des Ressources Humaines : emploie huit cadres
- Direction Contrôle de qualité et Technique : emploie quatre cadres

Pour la Direction Commerciale & communication :

La direction commerciale & communication fonctionne avec quatre services :

- Service commercial : où travaillent trente commerciaux au niveau national
- Service communication : comptant trois employés
- Service de suivi des commandes: où opèrent huit employés
- Service après-vente et relations commerciales : où opèrent sept employés
Questions :

1. Quelle est la branche d’activité de DARI COUSPATE? (1,5 points)

3. Quels sont les points forts de la société DARI COUSPATE ? (3 points)
4. Quels étaient les obstacles rencontrés par la société DARI COUSPATE? (2 points). Comment a-t-elle procédé
pour y faire face ? (1,5 point)
5. Quelles sont les missions de la direction commerciale & communication ? (3 point).
6. Tracer l’organigramme représentant la direction commerciale & communication de DARI COUSPATE. (3
points)
7. Classer cette société selon le secteur ? (1 point)
8. Classer cette société selon le nombre d’employés (TPE/PE/ME/GE) (1 point)
9. Donnez la classification juridique de la société DARI COUSPATE, justifiez du texte (2 points)
10. Pour quelle raison, l’entreprise accorde-t-elle autant d’importance au contrôle de la qualité de ses produits? (2
points)

II. Répondez aux questions suivantes (10 points) :

En prenant l’exemple de la société DARI COUSPATE, vous êtes chargé de faire une enquête sur
l’environnement macroéconomique et l’environnement microéconomique de cette société

Questions :

A. Remplir la fiche technique de la société (2 points)

Forme juridique
Capital
Effectifs
Raison social

B. Quelle est la différence entre une société anonyme et une société à responsabilité limitée (4 points)
C. En tenant compte le nombre des employés, des ouvriers et des cadres dans la société DARI COUSPATE,
cette dernière joue un rôle très important dans son environnement macroéconomique, Expliquez (2 points)
D. Sur le plan de la qualité, la société DARI COUSPATE détient un certificat ISO 22000, sur la qualité du
matériel et matières premières utilisés pour la production. Quels sont les enjeux de la qualité que peut avoir
cette société (2 points)