2023/12/22 晚上9:21 2023歲末之際，收藏時光造就的風味頌禮！大摩2023推出的年度限定版：大摩璀璨18年、21年、30年單一麥芽威士忌，以「…

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歲末之際，收藏時光造就的風味頌禮！大摩2023
2023
推出的年度限定版：大摩璀璨18年、21年、30年單一
麥芽威士忌，以「老酒銀行」的氣魄，演繹風味的歷
久彌新
By GQ Taiwan

隨著資訊爆炸、科技迭代，21世紀顯然是個追新務奇的時代，卻也正是在此際，歷史
悠久卻老而彌新的存在，更顯其卓爾不凡。成立於1839年、素有「老酒銀行」美譽的
蘇格蘭頂級威士忌「大摩」（Dalmore），長年便以令人屏息的老酒資產，在威士忌
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領域享有難以望其項背的地位，更曾以「大摩62年」創下全球正式拍賣價格最尊貴的
世界紀錄。
如果你也是在2023歲末之際，想以珍稀威士忌犒勞自己的酩家，那麼以下三款釀酒
師特意以2023年狀態最佳橡木桶過桶後，悉心調製而成的高年份酒款，可說是內行
人的2023年度「必藏」，更是今年度限定、錯過不再的稀有酒款——大摩璀璨18
年、21年、30年2023 Edtion單一麥芽威士忌
大摩璀璨18年 - 2023 Edition 單一麥芽蘇格蘭威士忌：視覺與味覺兼備的感官享受

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說起2023年最令全球酩家引頸期盼的酒款，「大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
－2023 Edition」必當名列其上。以美國波本桶、西班牙頂級酒莊González Byass獨
家簽約的30年珍貴 Matusalem Oloroso雪莉桶過桶，經過18年歲月緩慢熟成的「大
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摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌－2023 Edition」，除了擁有飽滿濃郁的水果葡萄
乾風味，更帶有大摩標誌性的微苦巧克力與英式柑橘果醬香氣。當人們輕啜酒液，清
新的柑橘、溫暖的肉豆蔻風味層疊於舌尖之上，此後更留下燉煮水果及奶油太妃糖甜
香，醇厚絲滑、馥郁芬芳，令人一嚐難忘。而在層峰華美的風味之外，「大摩璀璨18
年單一麥芽蘇格蘭威士忌－2023 Edition」更將2023年份刻印在瓶身與高貴的深藍掀
蓋式禮盒上，搭配由皇室授與大摩創辦世家「Mackenzie家族」的12支鹿角銀色徽
章，更淋漓展現「大摩」的精緻雍容與悠久傳承。如此視覺與味覺兼備之作，也讓
「大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌－2023 Edition」儼然成為歲末之際，給藏家
最繁美的感官享受！
大摩璀璨21年 - 2023 Edition 單一麥芽蘇格蘭威士忌：以頂級過桶工藝造就風味藝
術品

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作為大摩核心酒款系列的重磅之作，「大摩璀璨21年 - 2023 Edition 單一麥芽蘇格蘭

威士忌」同樣於波本桶、Matusalem Oloroso雪莉桶陳年，經過21載時光醞釀後，演
繹出絕美風韻。當人們輕輕搖盪酒杯，首先將嗅聞到香草、苦橙、哥倫比亞咖啡的細
緻香氣；徐緩入喉後，莓果的芳馥、烤核桃的溫暖厚實漸次襲上舌尖，最後則留下多
汁甜美的蜜桃、熱帶血橙餘韻，久久不散。威士忌界傳奇典範，也是大摩首席釀酒師
Richard Paterson甚至將其形容為「珍藏於西班牙頂級Matusalem雪莉桶的精緻工藝
酒款，每一滴皆展現優雅及細膩的巧思，真正的巨作！」可說是愛好高年份威士忌的
藏家，不容錯過的藝術臻品。
大摩璀璨30年 - 2023 Edition 單一麥芽蘇格蘭威士忌：以三十載時光迤邐出味覺的
鎏金盛宴

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若說有哪一款威士忌，是頂級酩家也念念不忘的夢幻逸品，當屬「大摩璀璨30年 -
2023 Edition 單一麥芽蘇格蘭威士忌」。作為年度限量的極奢臻品，「大摩璀璨30
年 - 2023 Edition 單一麥芽蘇格蘭威士忌」特意選在200年葡萄牙波特酒莊
Graham’s1982單一年份茶色波特桶陳年，以三十年鎏金歲月熟成出無與倫比的醇美

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風味。在時光催化下，涓滴酒液彷彿一場流動的感官盛宴，先綻放出甜蜜溫暖的桃
李、薑餅香氣，接著櫻桃、黑巧克力、炭培咖啡的深邃風味隨之疊上味蕾，最後更變
幻出深色莓果、杏仁酥糖的迷人甜美，不只是威士忌風味史上難忘的新篇，更樹立高
年份威士忌的頂點，值得所有酒迷在最珍貴的時刻裡，享受以時光淬煉出的風華與光
輝。
以年度最佳橡木桶陳年時光淬煉出的美好，也讓大摩璀璨18年、21年、30年2023
Edtion單一麥芽威士忌，成為2023年最精彩的紀念；而在未來，大摩也將會再推出
不同的年度限定的18、21、30年威士忌版本，以橙金的風味之藝，凝練時光之河裡
的時時刻刻。

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