Kebutuhan Gizi Sehari Contoh Menu Sehari

Berat Badan :.................. kg Tinggi Badan :..................cm Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Indeks Massa Tubuh (IMT) :........................................ kg/m Nasi/Nasi Tim/Bubur Nasi/Nasi Tim/Bubur Nasi/Nasi Tim/Bubur
Status Gizi :............................................... Telur dadar isi wortel Rolade Daging Tumis Ayam Suwir
MAKANAN SEHAT
LANJUT USIA
Energi : ...............kkal Lemak : ...................gram Tahu Bacem Perkedel Kentang Perkedel Tahu
Protein: ..............gram Karbohidrat :.................... gram Cah Bayam Sup Sayuran Kacang Capcai sayuran
Pisang Ambon Merah Jeruk

Pepaya
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI : Digunakan dalam pengolahan makanan

Makan Pagi jam 06.00 - 08.00 Selingan Selingan Selingan

Nama Makanan Berat (gram) URT* Kue Nagasari Jus Alpukat Biskuit

Lauk Hewani :
CAIRAN DARI MAKANAN DAN
MINUMAN
Sayuran : ±6 GELAS PER HARI
Buah :
Minyak** :.......................
Selingan pagi jam 10.00 :
CATATAN KONSELOR
Makan Siang jam 12.00 - 13.00
Nama Makanan Berat (gram) URT*

Lauk Hewani :

Sayuran :
Buah :
Minyak** :

Selingan sore jam 16.00 :

Makan Malam jam 18.00 - 19.00

Nama Makanan Berat (gram) URT*

Lauk Hewani :

Sayuran : Untuk informasi kesehatan dan gizi

Buah : lainnya
Minyak** : dapat mengunjungi fasilitas pelayanan
Selingan malam jam 21.00 : kesehatan terdekat

*URT : Ukuran Rumah Tangga

**Minyak
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Lanjut usia tetap mengonsumsi makanan
Tahun 2018 dan minuman sesuai pola gizi seimbang,
lakukan aktifitas fisik dan tidak merokok
agar tetap sehat, aktif dan produktif.

Nama : .......................................L/P
Tanggal Lahir :............................................
Tanggal Konseling : .............................................
Gambar Lansia Berolahraga
Nama Konselor :............................................
Lanjut Usia Bahan Makanan yang Dianjurkan, Dibatasi/Dihindarit

Bahan Makanan Dianjurkan Dibatasi/Dihindari

Makanan Pokok Mie instan
dalam mempertahankan kesehatan dan menghambat singkong, ubi,
datangnya penyakit. havermout, kentang,
pasta (makaroni,
Masalah yang sering terjadi Lauk Hewani Ikan, ayam tanpa Daging berlemak,
• Masalah gigi: masalah gusi, ompong dan gigi palsu yang kulit, daging tanpa jeroan, seafood(kepi
lemak, susu rendah
mengunyah makanan lemak
Tempe, Tahu
makanan, sehingga lanjut usia cenderung mengonsumsi Sayuran Bayam, wortel, Sayuran yang
brokoli, kangkung, mengandung Gas
untuk kesehatan tomat, labu kuning
dan lain lain lobak, nangka muda
usia berisiko dehidrasi/kekurangan cairan tubuh Buah-buahan Pepaya, Pisang, Buah yang mengan-
Jeruk, Alpukat,
sering dialami yang menyebabkan lanjut usia malas makan Melon Nanas, Nangka dan
• Lanjut usia sering mengalami sembelit/BAB Durian
Sumber Lemak Minyak Kedelai, Mentega, margarin,
cenderung terjadi obesitas Minyak Jagung, santan kental, gajih
• Kemampuan motorik menurun sehingga menyebabkan Minyak Kelapa
kesulitan dalam menyiapkan makanannya sendiri Minuman Minuman bersoda,
• Demensia (pikun), berdampak sering makan/ lupa makan segar minuman beralkohol,
minuman kemasan,
kopi, teh
Tujuan Pengaturan Makan
“Memenuhi kebutuhan gizi lanjut usia sesuai Tips Mengatasi Masalah
dengan permasalahan kesehatan yang dihadapi”
• Mengonsumsi makanan dalam bentuk lunak dan mudah
dikunyah
• Sayuran dipotong lebih kecil, daging dicincang dan buah
PRINSIP PENGATURAN MAKAN dihaluskan (blender/parut)
• Makanan pokok, lauk pauk, sayur dan buah diberikan • Untuk memenuhi kebutuhan air, minum air sampai 8 gelas
dalam jumlah sesuai dengan kebutuhan per hari
• Cukup vitamin dan mineral terutama kalsium • Makan bersama keluarga akan lebih meningkatkan nafsu
makan
• Konsumsi makanan dengan porsi kecil tapi sering • Penggunaan bumbu-bumbu dalam memasak akan
• Biasakan banyak mengonsumsi makanan yang berserat meningkatkan cita rasa makanan

beras merah, havermout/oatmeal, sayuran hijau dan

dan lemak buah-buahan
• Sering berkumpul dengan teman-teman