Professional Documents
Culture Documents
Qué Frío Hacía
Qué Frío Hacía
Ingredientes
Preparación
1. Sofríe la carne con la cebolla, ajo y tomillo en una sartén grande con
el aceite de oliva; cuando la carne dore, añade el vino tinto y la salsa
de jitomate. Cuece a fuego bajo durante 30 minutos, rectifica la
sazón y mantén caliente.
2. Hierve la pasta en agua con sal hasta que esté suave (al dente),
integra con la boloñesa y sirve.
3. Termina con el parmesano y un poco más de pimienta espolvoreada.