Ecole polytechnique

de l’Université de Lorraine

TP 1 - Cristallisation du sel

Objectifs : Savoir utiliser et différencier les différentes parties du microscope. Provoquer puis
observer et comprendre le phénomène de cristallisation.
Cadeau de Noël : A chaque bonne réponse, nous vous dévoilerons une lettre, 5 pour le schéma du
microscope, 4 pour le texte à trous, et une par bonne réponse aux questions. Le premier à trouver le mot
formé de 16 lettres gagnera un paquet de bonbons.

Partie 1 : Etude du microscope

1) Annoter le schéma avec les termes ci-dessous :

éclairage, potence, tube optique, tourelle porte-objectif, platine, diaphragme et condenseur,

objectif, valet, potence, bouton de réglage micrométrique, bouton de réglage micrométrique

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2 rue Jean Lamour
F-54500 Vandœuvre-lès-Nancy
Tél. : +33 (0)372 746 900 Courriel : prenom.nom@univ-lorraine.fr
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Partie 2 : Préparation de l’expérience

Matériel :
- Plaque chauffante
- Pince en bois
- Lames pour microscope
- Pipette
- Microscope polarisant
- Eau
- Sel
- Becher

1. Verser de l’eau dans un bécher puis y ajouter du sel. Mélanger le tout.

2. Saturer l’eau en sel (Vérifier qu’il reste au fond du récipient du sel qui n'arrive plus à se
dissoudre dans l'eau).
3. Déposer une goutte de cette solution sur une lame.
4. Observer au microscope les cristaux.
5. Si il fait trop froid avec la simple chaleur du microscope, chauffer légèrement la solution à l’aide
de la plaque chauffante.
⚠ On ne met pas de lamelle et on observe les bords de la goutte ⚠

Partie 3 : Observation et explication de la cristallisation via un texte à trou.

1) Qu’observez-vous ?
…………………………………………………………………………………………………………..
2) Entourer la bonne réponse :

Les cristaux sont une structure commune dans la nature. On les retrouve dans les flocons
de neige/ gouttes d’eau / champignons , le sel, ou les pierres précieuses. Les cristaux
sont de la forme d’une sphère / d’un polyèdre / d’un cylindre. Les atomes, les molécules
et les ions qui les composent suivent un motif qui se répète / forme / place tout le long du
cristal. Pour qu’un cristal puisse se former, il faut que la matière du cristal soit mise en
contact avec une solution liquide / solide / gazeuse, et qu’il puisse évoluer dans des
conditions favorables (température, pression, temps d’évaporation). Quand le tout premier
cristal, minuscule, apparaît, sa croissance peut alors continuer et le cristal se développer.

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Partie 4 : Questions

1) Quelle quantité d’eau salée avez vous observé ?

………………………………………………………………………………………………………………….
2) Que signifie saturée en sel ?
………………………………………………………………………………………………………………….
3) Quelle partie de l’eau salée faut-il observer ?
………………………………………………………………………………………………………………….
4) A quel grossissement avez-vous observé la cristallisation ?
………………………………………………………………………………………………………………….
5) Comment s’appelle la plaque en verre sur laquelle on place l’eau salée ?
………………………………………………………………………………………………………………….
6) Quelle partie du microscope sert à régler la luminosité ?
………………………………………………………………………………………………………………….
7) Que faut-il faire s'il fait trop froid ?
………………………………………………………………………………………………………………….

Partie 5 : Mot mystère

- Compléter les cases en créant un mot à l'aide des lettres données pour chaque réponse correcte.

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