Perencanan Kebutuhan Peralatan Dapur & Instalasi Gizi

Berdasarkan Permenkes No 56 tahun 2014

Instalasi Gizi RSU Teungku Peukan Kabupaten Aceh Barat Daya
Tahun 2024
NO USULAN SPESIFIKASI JUMLAH KET
Cold Room Frezeer temp -15 s.d -18 Belum pernah ada (penyimpanan
1 Stainles, Ada Pengatur suhu 1 Unit
(Kulkas frezeer standar Rumah Sakit) ayam, ikan dll)
Belum pernah ada (untuk
2 Showcase dengan pengaturan suhu Ada Pengatur suhu 1 Unit menyimpan sonde dan sampel
makanan)
3 Alat Pengukur dan kelembaban udara 2 Unit Gudang basah & gudang kering
4 Blender panasonic 3 unit
Stainles, Memindahkan makanan panas dari
5 Troli terbuka ruang pengolahan ke ruang penyajian
6 Troli Peralatan makan kotor
7 Palet (untuk letakkan Beras ) Stainless 1 unit Belum pernah ada
8 Timbangan duduk ukuran 10 kg 1 Unit
9 Timbangan duduk ukuran 2 kg 1 Unit
10 Tempat makan pasien Stainless, 5 kolom, bertutup 200 pcs
11 Tempat makan pasien anak Stainless, 5 kolom, bertutup 100 pcs
12 Rantang Stainles steel ,ukuran 14 cm 3 Lusin
13 Panci Set Tutup Kaca Stainless 2 Set tempat membuat sonde
14 container tempat ikan Plastik, tebal, bertutup tahan di frezeer 100 pcs
15 Parutan Mentimun Stainless 2 pcs
16 Pemisah Putih telur Stainless 1 Lusin
17 Pisau kupas wortel / timun Stainless 1 Lusin
18 Pisau kecil Set Stainless 6 Set
19 Toples Susu Plastik , bertutup, tidak bening, isi 500 gr 1 Lusin Belum pernah ada
20 penjepit makanan Stainles 1 Lusin Belum pernah ada
21 baskom besar stainless, besar, ukuran 70 cm 2 Lusin
22 baskom sedang stainless, sedang, Ukuran 60 cm 2 Lusin
23 baskom kecil stainless, kecil, Ukuran 50 cm 1 Lusin
24 Ember besar Plastik, hitam anti pecah 3 pcs
25 Bangku Kecil (dudukan lantai) Plastik 1 Lusin
26 Seragam Petugas Masak / Pramusaji 10 Psg
27 Seragam Petugas Gizi 20 Psg
28 Alat pelindung diri Celemek kain 24 set Belum pernah ada
29 Alat pelindung diri celemek anti air 12 set Belum pernah ada
30 Alat pelindung diri sarung tangan anti panas 24 set Belum pernah ada
31 Alat pelindung diri tutup kepala / Corpus 24 set
32 Alat pelindung diri sepatu boat 12 set
33 Lemari Kaca (untuk food model) 1 Unit Belum pernah ada
34 Food model Food model 60 item + box container 1 set Belum pernah ada
35 Knee higth (alat ukur tinggi lutut) 1 Unit Belum pernah ada
36 Skinfold (alat ukur tebal lemak kulit) 1 Unit Belum pernah ada
37 Timbangan Berat Badan 1 Unit Belum pernah ada
38 AC split 2 Unit Ruang Staf MSPM &Ruang Dapur
Ruang pendidikan, ruang pengawas
39 MEJA ½ BIRO 2 Unit MSPM, ruang staf

40 Unit Ruang persiapan

KURSI PUTAR BULAT Tinggi, sesuai meja persiapan bahan Makanan 6
41 KURSI PLASTIK 6 Unit Ruang Gizi
42 LOKER KARYAWAN 2 Unit Ruang ganti

Blangpidie, 16 November 2023

Kepala Instalasi Gizi
Rumah Sakit Umum Tengku Peukan
Kabupaten Aceh Barat Daya

Mitha Riskina, SGz, RD

 Nip. 19800723 2005 2 001

DAFTAR KEBUTUHAN INSTALASI GIZI TAHUN 2016

PERALATAN GUDANG & RUANGAN GIZI

USULAN SPESIFIKASI JUMLAH KET

1 MEJA 2 Unit
2 KURSI 6 Unit

Blangpidie, 13 Juli 2015

Kepala Instalasi Gizi Koordinato Pencatatan & Pelaporan
Rumah Sakit Umum Tengku Peukan Instalasi Gizi RSU TP
Kabupaten Aceh Barat Daya Kabupaten Aceh Barat Daya

Mitha Riskina, SGz, RD Ida Wahyuni, AMG

Nip. 19800723 2005 2 001 Nip. 19830421 200504 2 001

NO
 DAFTAR KEBUTUHAN INSTALASI GIZI TAHUN 2016
PERLENGKAPAN PETUGAS PRAMUSAJI INSTALASI GIZI RSU-TP

USULAN SPESIFIKASI JUMLAH KET

BAJU, CALANA PANJANG, JILBAB,

1 BAJU SERAGAM PRAMUSAJI 12 Unit @ 2 PASANG
CELEMEK
2 SEPATU BOATH KARET, ANTI AIR 6 Unit

Blangpidie, 13 Juli 2015

Kepala Instalasi Gizi Koordinato Pencatatan & Pelaporan
Rumah Sakit Umum Tengku Peukan Instalasi Gizi RSU TP
Kabupaten Aceh Barat Daya Kabupaten Aceh Barat Daya

Mitha Riskina, SGz, RD Ida Wahyuni, AMG

Nip. 19800723 2005 2 001 Nip. 19830421 200504 2 001