Absorción de agua y sales minerales.

Transporte hasta el xilema

RAÍZ:

1.Zona embrionaria o meristemática. Las

células se dividen rápidamente y empujan
hacia abajo al ápice de la raíz, que se
encuentra protegido por la cofia que son
células muertas.

2.Zona de crecimiento o elongación. Las

células meristemáticas se transforman hasta
convertirse en tejidos adultos. El alargamiento
de las células en esta región es el responsable
del crecimiento en longitud de la raíz.

3.Zona pilífera. Con pelos absorbentes.

 Absorción de agua y sales

• Agua: penetra por ósmosis, ya que dentro de la raíz hay mayor concentración de solutos que en el exterior. Así el
agua pasa del medio externo al interior de la célula que forma el pelo radical. Estas células, una vez que han
absorbido el agua, son hipotónicas respecto a las contiguas. Por tanto, el agua pasa a las células hipertónicas
adyacentes, y así, de célula a célula, se realiza el transporte hacia los vasos conductores.

• SM: penetran por transporte activo, por medio de proteínas transportadoras de membrana. La mayor parte se
absorbe en forma de iones.
• Ej:

• Potasio: funcionamiento de estomas

• Magnesio: forma parte de la clorofila
• Nitrógeno: componente de aa y ácidos nucleicos
• Fósforo: componente de ATP, ácidos nucleicos y fosfolípidos
• Cloro y cobre: interviene en reacciones de fotosíntesis
• Hierro: Forma parte de la cadena transportadora de e-
• Azufre: síntesis de algunos aa

• En suelos salinos la concentración de solutos en el

agua del terreno es superior a la que existe dentro de la
raíz. Estas plantas (HALOFITAS) tienen adaptaciones
especiales para obtener agua como acumular sales
minerales en vacuolas de las células radiculares. Esto
hace que el agua entre por ósmosis.
 Entrada de agua y sales a vasos leñosos de la raíz

• Hay 2 mecanismos de transporte:

• 1. Vía o transporte simplástico. El agua y sales atraviesan las membranas y los

plasmodesmos (conductos citoplasmáticos que comunican células vegetales
adyacentes) y circulan a través del interior celular. El sistema continuo de
citoplasmas que se conectan a través de los plasmodesmos se llama: SIMPLASTO

• 2.Vía apoplástica. Se realiza a través del conjunto de paredes celulares y espacios

intercelulares que reciben el nombre de APOPLASTO

• En este caso, cuando el agua alcanza la endodermis no puede seguir circulando por
la pared de las células y penetra en su interior. Esto es debido a que la banda de
caspary es una capa impermeable que lo impide, forzando la entrada de agua al
citoplasma de las células endodérmicas atravesando las membranas plasmáticas, y
forzando su paso hasta los vasos leñosos, mediante transporte simplástico.

• Su significado biológico es el de provocar que toda sustancia absorbida pase a

través de los procesos de selección de las membranas plasmáticas.

• Por via apoplástica cualquier ion podría incorporarse a la planta, sin embargo la
banda lo impide, haciendo que vaya a la membrana y se pueda hacer la selección de
lo que llega al xilema
 Endodermis
• Se localiza en el interior de la raíz, separando los haces vasculares del parénquima situado por
debajo de la corteza.

• Está formado por 1 capa de células vivas, cuyas paredes están cubiertas de lignina y suberina
formando la banda de caspary.

• La función de esta estructura es regular la entrada de agua y sales minerales desde el exterior a
los tejidos conductores, ya que obliga a que el agua y las sales minerales absorbidas por los
pelos pasen por el citoplasma de las células endodérmicas.

Parénquima medular
Parénquima cortical
Del tejido epidérmico salen
evaginaciones llamadas pelos
radicales o absorbentes. El
conjunto de estos pelos es la
zona pilífera.
 citoplasmas

Vía A: simplástica
Vía B: apoplástica
LA BANDA DE CASPARY
TRANSPORTE DE SAVIA BRUTA POR XILEMA
 TRANSPORTE POR EL XILEMA

Punteaduras:
Zonas de
pared
muy finas

Tabiques
Sin tabiques
Transversales
transversales
perforados
Tabiques transversales
Oblicuos con punteaduras.
Tráqueas Células cortas y
Células largas de extremos aguzados anchas
 Xilema
• Filas de células cilíndricas muertas con las paredes laterales reforzadas con lignina (en
forma de anillos o espiras) que les da dureza. Cuando completan su desarrollo mueren y
sólo quedan sus paredes. Estos tubos se llaman traqueidas.

• Transportan savia bruta

• Hay un xilema primario

que se forma a partir del pro-
cambium del
meristemo apical y un xile-
ma secundario que se for-
ma a partir del cambium felógeno.

La numeración indica la
progresiva impregnación en
lignina de los vasos.
 Mecanismos impulsores del xilema
• 1. Transpiración.
• Las hojas pierden agua en forma de vapor por los estomas. Esto genera una
demanda de agua sobre las células más próximas a ellos, que a su vez la exigen de
las vecinas, dando lugar a un mecanismo en cadena de aspiración de agua que
transforma a las hojas en órganos succionadores de savia bruta.

La transpiración hace que pase agua desde el xilema a las hojas, y por tanto desde la raíz al xilema, y por tanto desde el
suelo al xilema.
La transpiración provoca una succión en la columna hídrica que se transmite desde las hojas a la raíz y suelo a través
del xilema. (Los vasos del xilema actúan como pajitas al beber)
• 2. Por la capilaridad del agua debido a la alta cohesión y
adhesión

• Cohesión: Es la propiedad con la que las moléculas de agua se atraen entre sí.
• Adhesión: Las superficies que se ponen en contacto con el agua presentan átomos cargados.
Se atraen moléculas de distinto tipo: se unen a paredes de los vasos
• Las fuerzas de adhesión y cohesión producen en el agua la capilaridad o tendencia del agua
a ascender por tubos de pequeño diámetro.
• La columna de savia bruta, para que ascienda, es necesario que no se produzcan burbujas que
la fragmenten. La alta cohesión del agua unida a lo estrecho de los tubos del xilema impide esa
ruptura.
• 3. Por la presión radicular.
• Se genera por la absorción osmótica de agua.

• Las células de la raíz tienen una concentración de solutos mayor que la del agua del suelo, por tanto ésta penetra en la raíz
por ósmosis. La continua entrada de agua produce una presión radicular que es suficiente para que la savia bruta ascienda
por el tallo de plantas de pequeña altura (la presión ejercida por el agua al entrar a la raíz empuja a las moléculas de agua a
ascender). Se puede apreciar cuando se corta un árbol, como en el tocón se acumula agua en su superficie. En las de gran
altura, esta P no es suficiente como único mecanismo de ascenso, sobre todo cuando la transpiración se reduce o es nula
como en la noche
• animacion ascenso savia
TRANSPORTE DE SAVIA ELABORADA POR FLOEMA O
TRANSLOCACIÓN
 Floema
• Filas de células cilíndricas vivas sin núcleo y pocos orgánulos: tubos cribosos. No son huecos. Sin lignina, sólo
con celulosa. Las células se llaman cribosas porque sus bases circulares (las placas cribosas) están perforadas,
lo que permite la comunicación entre las células.
• Conduce savia elaborada.
• Existe un floema 1º que se forma en el crecimiento 1º a partir del procambium del meristemo apical y un floema
2º originado en el crecimiento 2º a partir del cambium felógeno

b
 • En plantas caducas, los orificios de la placa cribosa se obstruyen en otoño con una sustancia llamada calosa que
se disuelve en primavera, restableciéndose el transporte

La célula acompañante participa en el transporte de azúcares desde las células que hacen fotosíntesis hasta el interior del vaso
criboso para un envío a otras partes de la planta.
Las células del floema carecen de núcleo y muchos orgánulos, por lo que no realizan funciones vitales. Gracias a las
acompañantes pueden vivir.
 El agua pasa al floema por
ósmosis, al aumentar la
concentración de sacarosa en
él. El agua ayuda a que se
produzca el transporte de
nutrientes en él.
La sacarosa entra al
floema por transporte
activo

Los nutrientes desde el

floema son extraídos por
las células, lo que hace
disminuir su
Consume concentración. Esto
sacarosa implica que el agua
vuelve al xilema
 Fuente

Se acumula en raíces (hacia

abajo) y en frutos y yemas
(hacia arriba)

Sumidero
 APERTURA Y CIERRE DE ESTOMAS

Día: La luz activa la entrada de iones potasio desde las células epidérmicas circundantes hacia las células oclusivas. Esto
provoca la entrada de agua por ósmosis en las células oclusivas. Éstas se hinchan y el estoma se abre.

Noche: Sin luz. Los iones potasio son bombeados desde las células oclusivas a las células epidérmicas circundantes. El agua
sale de las células por ósmosis de forma que disminuye la turgencia y los estomas se cierran.
 El proceso de apertura se debe
a las bandas de celulosa que
tienen las células oclusivas,
que provocan una expansión
longitudinal de las mismas.

Factores que intervienen en la apertura

y cierre de estomas:

1.Concentración de iones potasio

2.Concentración de dióxido de carbono
3.Temperatura
4.Luz
• 1.Concentración de iones potasio

• 2. Concentración de CO2. Un aumento en la concentración de CO2 en los espacios

intercelulares de la hoja, cierra estomas

• 3. Temperatura. Afecta al mecanismo de apertura y cierre sólo cuando alcanza

valores altos. En algunas plantas, cuando la T sobrepasa 35ºC, los estomas se
cierran

• 4. Luz. En la mayor parte de las plantas excepto a las adaptadas a ambientes

cálidos, los estomas se cierran por la noche al no realizarse fotosíntesis y se abren
por la mañana. Este hecho parece estar relacionado con los cambios en la
concentración de CO2. Cuando la planta realiza fotosíntesis, consume CO2 y por
tanto, su concentración interna disminuye, lo que provoca apertura de estomas. La
respiración celular lo que hace es aumentar la concentración de CO2, y por tanto, el
cierre de estomas

• La luz provoca un incremento de azúcares procedentes de la fotosíntesis en las

células oclusivas que tienen cloroplastos. La alta concentración de azúcares provoca
la entrada de agua en la célula por ósmosis, y por tanto la apertura del estoma
durante el día. Por las noches se cierran al disminuir la cantidad de azúcares.
 Lenticelas
• Aberturas naturales en la epidermis suberificada de los tallos leñosos. Son grietas en la capa de súber que ponen
en contacto el tejido parenquimático interno con el exterior penetrando los gases por difusión.
 Transpiración
• Su velocidad depende de:

• 1. Luz
• Ésta favorece la apertura de estomas, y por tanto la transpiración

• 2. Viento.
• Facilita la eliminación de vapor de agua cercano a la hoja e
incrementa la transpiración

• 3. Humedad relativa del aire

• Si es alta, disminuye la transpiración

• 4. Temperatura
• Si son altas, aumentan la evaporación del agua y por tanto la
transpiración.
 Gutación
• Las plantas que viven en suelos ricos en agua o en atmósferas muy húmedas,
presentan gotas de agua a lo largo del borde de sus hojas, fundamentalmente por la
noche. Esta pérdida de agua líquida se llama gutación, y se debe a que la
transpiración no iguala a la absorción de agua, por lo que ésta es literalmente
“empujada” a lo largo del xilema, desde las raíces, siendo expulsada por unas
estructuras especiales llamadas hidatodos . Asi la gutación contribuye al ascenso de
la savia bruta y también se utiliza como mecanismo excretor ya que elimina algunas
sustancias disueltas en el agua.

• No confundir gutación con rocío : gotas formadas por

condensación de vapor de agua del aire sobre la superficie
de las hojas, también en la noche, al bajar la temperatura
ambiental