PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

MAKANAN KHAS DAERAH YANG DIMODIFIKASI

“SWEETIE ICE MIX”

SMA NEGERI 1 CIPONGKOR

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 2 | XII MIPA 2
Anggara Hidayat
Moch Tsabit Ganjar Nugaraha
Siti Yuni Agustin
Dea Nurwendah
Dita Audia Damayanti
M. Pawaj Ramdani
 Amelia Rizkiya Lip
BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Alasan kami memilih usaha ini karena bahan baku yang mudah di dapatkan dan cara
pembuatannya tidak terlalu sulit.
Mengingat di sekitar daerah kamu belum ada penjual produk tersebut,cuaca yang
panas akhir akhir ini membuat kami memiliki ide untuk menjual minuman yang segar
seperti es oyen ini.

B. Visi Misi
1. Visi
Menjadikan salah satu minuman dingin yang berkualitas dan mampu bersaing
dengan franchise minuman yang lain.
2. Misi
Membuat minuman higienis, memiliki kreasi dan varian rasa yang unik
sehingga konsumen tidak merasa bosan.

BAB II
PEMBAHASAN

A. Profil Badan Usaha

1. Jenis Usaha
Jenis usaha yang kita pilih adalah Es oyen. Minuman yang memiliki berbagai
varian seperti buah-buahan segar dan dimodifikasi dengan menambahkan
parutan keju.
Jenis minuman yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi bagi wisata
kuliner di daerah bandung dan sekitarnya.
2. Nama Perusahaan
“SWEETIE ICE MIX” Alasan kami memilih nama ini karena perpaduan buah-
buahan yang segar, sirup yang creamy dan manis
3. Lokasi
SMA NEGERI 1 CIPONGKOR dan juga melalui media sosial.

B. Struktur Organisasi Perusahaan

 1. Pemilik Usaha
Kelompok 2 XII MIPA 2
2. Pengelola Usaha
a. Siti Yuni Agustin
b. Moch Tsabit Ganjar Nugraha
c. Dea Nurwendah
d. Dita Audia Damayanti
3. Pemasaran
a. Anggara Hidayat
b. M. Pawaj Ramdani
c. Amelia Rizkiya Lip

C. Produk Usaha
1. Jenis Produk
Jenis produk yang kami jual adalah minuman segar yaitu ES OYEN.
Es oyen adalah minuman dingin yang terbuat dari perpaduan buah-buahan,
agar-agar, santan dan sirup gula. Es oyen sendiri dikenal berasal dari kota
Bandung. Nama es oyen dihubungkan dengan penjual es campur di Bandung
yang bernama Pak Oyen. Saking terkenalnya warung es milik Pak Oyen
tersebut, maka terciptalah sebutan es oyen.
2. Pembuatan Produk
a. Alat
1) Pisau
2) Gelas Plastik
3) Sendok Plastik
4) Kerokan Kelapa
5) Termos Es
6) Wadah
7) Panci
8) Centong
9) Kompor
b. Bahan
1) Alpukat
2) Mangga
3) Nangka
4) Agar-agar
5) Biji Mutiara
6) Es Batu
7) Gula Pasir
8) Santan
9) Susu Kental Manis
10) Kelapa Muda
11) Keju
12) Air
c. Cara Pembuatan
 1) Potong buah-buahan berbentuk dadu atau sesuai selera
2) Masak biji mutiara dan tiriskan
3) Siapkan panci dan didihkan air, lalu masukkan gula
pasir masak hingga larut
4) Peras santan kelapa
5) Masukkan buah yang sudah di potong-potong ke dalam
mika plastik
6) Siram air santan, air gula, masukkan susu kental manis
secukupnya dan tambahkan es batu
7) Es oyen siap di sajikan
3. Analisis SWOT
a. Strength (Kekuatan)
1) Modal relatif kecil
2) Bahan baku mudah ditemukan
3) Proses pembuatan mudah dan cepat
b. Weaknes (Kelemahan)
1) Kemungkinan besar buah-buahan cepat busuk
c. Opportunity (Kesempatan)
1) Dapat dikonsumsi oleh semua kalangan usia
2) Adanya musim kemarau di Indonesia meningkatkan
permintaan pesanan
d. Threat (Ancaman)
1) Potensi pesanan yang turun bila musim hujan
2) Harga bahan baku dapat naik sewaktu-waktu

D. Target Pasar
Warga SMA NEGERI 1 CIPONGKOR

E. Promosi atau Pemasaran

Pemasaran yang kita pilih adalah melalui media sosial seperti WhatsApp, Instagram
dan dipasarkan langsung
F. Laporan Keuangan
1. Alokasi Dana

Bahan Jumlah Harga

Alpukat ½ Kg Rp. 15.000,00
Mangga 1 Kg Rp. 20.000,00
Agar-agar 2 Bungkus Rp. 6.000,00
Biji Mutiara 1 Bungkus Rp. 3.000,00
Nangka ½ Kg Rp. 10.000,00
Gelas Plastik 25 Pcs Rp. 10.000,00
Sendok Plastik 1 Pak Rp. 7.000,00
Gula Pasir ¼ Kg Rp. 4.000,00
Santan 500 ml Rp. 10.000,00
Susu Kental Manis 1 Kaleng Rp. 15.000,00
Keju 1 Bungkus Rp. 13.000,00
Kelapa Muda - -
Es Batu - -
Air - -
TOTAL Rp. 113.000,00
2. Perhitungan Laba
a. Total Biaya = 113.000

b. HPP = 113.000/25
= 4.520
 c. Harga Jual = 4.520 + (20/100 x 4.520)
= 4.520 + 904
= 5.424 → 6.000

d. Pendapatan Kotor = 6.000 x 25

= 150.000

e. Pendapatan Bersih = 150.000 – 113.000

= 37.000

BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
Jenis usaha yang akan didirikan adalah menciptakan dan menjual produk berupa Es
Oyen Pelangi, yang mana masyarakat sekarang seakan haus akan inovasi sebuah
produk, maka usaha Es Oyen ini menjadi peluang usaha inovasi yang bersasaran pasar
cukup jelas.
Dengan keuntungan diatas maka dapat di pastikan juga perluasan usaha ini akan
mudah terlealisasikan.

B. Saran
Untuk usaha dalam jangka waktu panjang, kami perlu memastikan ketersediaan bahan
baku yang tersedia dengan mencari lebih banyak lagi supplier buah buahan segar.
Dengan banyaknya kompetitor para pelaku usaha minuman yang ada saat ini, kami
perlu bekerja keras mempromosikan produk kami dengan memaksimalkan semua
media dan menyusun strategi yang jitu.
Melihat situasi bisnis minuman yang cukup variatif dan inovatif di zaman ini, kami
perlu terus melakukan inovasi-inovasi dan terobosan baru dalam meningkatkan
eksistensi dan citra bisnis kami agar tidak tenggelam pada derasnya gelombang
zaman.