PERENCANAAN STRATEGI PEMASARAN DENGAN

METODE MDS (MULTIDIMENSIONAL SCALLING)

DAN QFD (QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT)
(STUDI KASUS : SUPERMARKET LION SUPERINDO)

Skripsi
Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik
DalamMenyelesaikan Program Sarjana Teknik

Disusun Oleh :

AULIA ASA ROBBIKA

201210140311081

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb
Alhamdulllahirobbil ‘alamin, puji syukur kehadirat Allah yang telah
melimpahkan rahmat, taufiq dan hidayah-Nya. Sholawat serta salam selalu
tercurah kepada Rosulullah Muhammad SAW, sehingga penyusun dapat
menyelesaikan tugas akhir dengan judul “ Perencanaan Strategi Pemasaran
Dengan Metode Multidimensional Scalling dan Quality Function Development
Studi Kasus : Supermarket Lion Superindo Dieng Malang.” Sebagai syarat untuk
memperoleh gelar kesarjanaan Strata 1 Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam penyusunan laporan tugas akhir ini, tentunya tidak lepas dari
bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis
ingin mengucapkan rasa terima kasih kepada :
1. Bapak Ilyas Mas’udin ST.,M.Log.,S.Cm.,Ph.D selaku Ketua Jurusan
Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Teguh Baroto ST. MT., dan Ibu Shanty Kusuma Dewi ST. MT.,
selaku dosen pembimbing yang bersedia meluangkan waktu untuk
memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan Skripsi ini.
3. Segenap Dosen Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah
Malang atas segala bimbingan dan arahannya
4. Bapak Rizal dan seluruh Manajemen Lion Superindo yang telah
memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian.
Terima kasih atas waktu dan pengarahannya dan semua karyawan yang
bersedia membantu dalam melakukan penelitian.
5. Keluarga besarku, Ibu, Mbak Fithri, Umi’, Om Jimmi, Tante Neny dan
seluruhnya yang selalu memberikan do’a, dukungan, perhatian dan kasih
sayang kepada penulis, terutama dalam menyelesaikan Skripsi ini.
6. Sahabat-sahabatku, Nabila, Luvi, Rani, Mbak Nisa, Ulul dan yang lainnya
yang telah meluangkan waktu dan tenaga dalam proses observasi dan
pengumpulan data.
7. Saudaraku, lovita, Hilda, Nanda dan seluruh warga Industrial Engineering
B angkatan 2012 Universitas Muhammadiyah Malang yang telah
memberikan dukungan, do’a, waktu dan tenaga dalam penyusunan skripsi
ini.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam penyelesaian Skripsi ini, Semoga amal kebaikannya
mendapat ridho dari Allah SWT. Amin
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Skripsi ini masih jauh
dari kesempurnaan. Untuk itu dengan segala kerendahan hati penulis
menerima segala saran dan kritik yang bersifat membangun.
Harapan penulis, semoga Skripsi ini dapat bermanfaat terutama
bagi penulis sendiri khususnya, serta memberika hikmah dan ide bagi
pembacanya.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb.

Malang, Mei 2016

Penulis
 DAFTAR ISI
Halaman Judul.....................................................................................................
Lembar Pengesahan Skripsi . ..............................................................................
Lembar Asistensi Skripsi. ...................................................................................
Berita Acara Ujian ..............................................................................................
Surat Pernyataan Keaslian ..................................................................................
Surat Keterangan Pengambilan Data dari Perusahaan . ......................................
Kata Pengantar.......... ..........................................................................................i
Abstrak . ..............................................................................................................ii
Abstract . .............................................................................................................iii
Daftar Isi .............................................................................................................iv
Daftar Tabel ........................................................................................................v
Daftar Gambar ....................................................................................................vi
Daftar Lampiran .................................................................................................vii

BAB I
1.1 Latar Belakang ............................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................3
1.3 Tujuan Penelitian .........................................................................................3
1.4 Manfaat Penelitian .. ....................................................................................3
1.5 Batasan Masalah .........................................................................................4

BAB II
2.1 Pasar Modern ..............................................................................................5
2.2 Macam-Macam Pasar Modern .....................................................................5
2.3 Pemasaran ...................................................................................................5
2.4 Loyalitas Pelanggan ....................................................................................11
2.5 Analisis Kompetitor ....................................................................................12
2.6 Multi Dimensional Scalling . .......................................................................12
2.7 Quality Function Development ...................................................................15
2.8 Penelitian Terdahulu . ..................................................................................22
BAB III
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ....................................................................24
3.2 Metode Penelitian ..... ................................................................................24
3.3 Objek Penelitian ........................................................................................24
3.4 Identifikasi Variabel ..... ............................................................................24
3.5 Variabel Independent ......... .......................................................................24
3.6 Variabel Dependent ........ ..........................................................................25
3.7 Sumber Data .......... ...................................................................................25
3.8 Prosedur Penelitian ... ................................................................................26
3.9 Penentuan Jumlah Sampel . .......................................................................28
3.10 Penyusunan Kuisioner Pertama ....... .........................................................29
3.11 Penyebaran Kuisioner Pertama .................................................................30
3.12 Penyusunan Kuisioner Kedua ........ ...........................................................30
3.13 Penyebaran Kuisioner Kedua ....... ............................................................31
3.14 Uji Validitas dan Reabilitas ..... .................................................................31
3.15 Proses Positioning (Pengolahan Data Menggunakan Metode MDS) .......32
3.16 Perencanaan Strategi Pemasaran (Pengolahan Data Menggunakan
Metode QFD) .............................................................................................32
3.17 Interpretasi Analisis Data ..........................................................................34
3.18 Kesimpulan dan Saran ..............................................................................34
3.19 Flowchart Penelitian. .................................................................................35
BAB IV
4.1 Profil Perusahaan . .....................................................................................36
4.2 Data Pemiihan Kompetitor .. .....................................................................38
4.3 Rekapitulasi Data .......................................................................................40
4.4 Pengolahan Data .......................................................................................47
4.4.1 Uji Validitas . .............................................................................................47
4.4.2 Uji Reabilitas..... ........................................................................................52
4.4.3 Multidimensional Scalling Method.. ..........................................................52
4.4.4 Quality Function Development Method.....................................................56
4.5 Strategi pemasaran . ...................................................................................80
BAB V
5.1 Atribut Penting Bagi Konsumen pada Supermarket Lion Superindo.. .........81
5.2 Uji Validitas dan Reabilitas...... ....................................................................83
5.3 Posisi Perusahaan Berdasarkan Presepsi Konsumen dengan
(Multidimensional Scalling Methode) ...........................................................84
5.4 Perencanaan Strategi Pemasaran dengan Quality Function Development. ...86
5.5 Strategi pemasaran. .......................................................................................93

BAB VI
6.1 Kesimpulan ...................................................................................................103
6.2 Saran ..............................................................................................................104

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................105

LAMPIRAN .......................................................................................................106
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuisioner semi terbuka ..................................................................106

Lampiran 2 Kuisioner tertutup (kuisioner kedua) .............................................107

Lampiran 3 Matriks HOQ . ................................................................................113

 DAFTAR PUSTAKA

Aaker, David A. 2014.Manajemen Pemasaran Strategis. Jakarta :Salemba Empat

Carthy,Mc. Cannon & Perreault. 2008. Pemasaran Dasar Buku 1.
Jakarta:Salemba Empat
Cohen, L. 1995, Quality Function Deployment, New York : Addison-Wesley
Publishing Company.
Dudung, Agus. 2012. Merancang Produk. Bandung : PT Remaja Rosdakarya
Offset
Ghozali, I. 2011, Aplikasi Analisis Multivariet dengan Program IBM SPSS 19,
Penerbit Universitas Dipenogoro, Semarang.

Kotler,Philip.(1990). Manajement Pemasaran. : Eirlangga.

Nasution, N.M. 2010. Manajemen Mutu Terpadu ed 2. Bogor : Ghalia Indonesia.

Puspita, Arinta Dea. Wike Agustin Prima Dunia & Ahyntia Atica Putri. Analisi
kualitas pelayanan restoran cepat saji dengan menggunakan metode
SERVQUAL dan QFD. Jurnal ilmiah Universitas Brawijaya

Tjiptono,Fandi. 2014. Pemasaran Jasa. Yogyakarta: Andi Offset.

Tutuhatumewa,Alfredo. 2010. Aplikasi metode Quality Function Development
dalam pengembangan produk air minuman kemasan.Jurnal Universitas
Pattimura Ambon Vol 04 No 1
Santoso,Singgih. 2015. Menguasai Statistik Multivariat. Jakarta: PT Elex Media
Komputindo.
Sholihin, Ismail. 2012. Management Strategik. Bandung: Eirlangga
Sugeng, Santoso. 2000. Penerapan Metode Mulidimensional Scalling Dalam
Perencanaan Strategi Pemasaran Supermarket Hero Malang.Vol 1 Hal 60-70
Supranto,J. 2010.Analisis Multivariat Arti dan Interpretasi.Jakarta : PT Rineke
Cipta