‫المعنى البيولوجي للهضم‬

‫ماهوم النزيم ‪ :‬هو معدة كيميعئية من طبيعة بروتينية يعمل الى تحليل و تسريع الفاعالت‬
‫الكيميعئية امله نواي ( مفخصص )‬

‫الغذاء‬ ‫العصعرة‬ ‫المحطعت‬

‫النعتج‬ ‫الذي تؤثر‬ ‫انزيمعتهع‬ ‫مصدرهع‬ ‫الهعضمة‬ ‫السعسية‬
‫فيه‬ ‫المارزة لهع‬ ‫للهضم‬
‫سكر الشعير‬
‫( معلفوز )‬ ‫النشعء‬ ‫الميلز اللععبي‬ ‫الغدة‬ ‫العصعرة‬
‫الام‬
‫اللععبية‬ ‫اللععبية‬
‫اديد البيبفيد‬ ‫البروتينعت‬ ‫البروتيعز المعدي‬ ‫الغدة‬ ‫العصعرة‬ ‫المعدة‬
‫( بيبسين )‬ ‫المعدية‬ ‫المعدية‬
‫سكر الشعير‬ ‫النشعء‬ ‫الميلز البنكريعسي‬
‫( معلفوز )‬ ‫الغدد‬ ‫العصعرة‬
‫اديد البيبفيد‬ ‫البروتيعز البنكريعسية‬ ‫البنكريعسيية‬ ‫البنكريعسية‬
‫البروتينعت‬ ‫( تريبسين )‬
‫أحمعض دسمة‬ ‫الدسم‬ ‫الليبعز البنكريعسي‬
‫‪ +‬جليسيرول‬ ‫المعي‬
‫أحمعض أمنية‬ ‫اديد البييبفيد‬ ‫البروتييعز المعوي‬
‫الدقيق‬
‫( بيبفيداز )‬
‫سكر انب‬ ‫سكر الشعير‬ ‫المعلفعز‬ ‫الغدد‬ ‫العصعرة‬
‫( غلوكوز )‬ ‫( معلفوز )‬ ‫المعوية‬ ‫المعوية‬
‫غلوكوز ‪+‬‬ ‫سكر القصب‬ ‫السكراز‬
‫فرا كفوز‬ ‫( سكروز )‬
‫غلوكوز‬ ‫سكر الحليب‬
‫‪+‬‬ ‫( لكفوز )‬ ‫اللكفعز‬
‫غلكفوز‬