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Entradas
SALADA PANCS
Salada de folhas verdes com PANCS e lâminas de queijo parmesão,
presunto cru e frutas da época. Acompanha molho de mostarda e mel.
R$ 62

BURRATA PESTO
Burrata artesanal, pesto de manjericão, mix de tomate cereja e tuile de
parmesão.
R$ 84

CARPACCIO DE TRUTA
Truta laminada com lascas de queijo parmesão, mini rúcula, nozes, azeite de
limão siciliano, vinagrete de maçã verde, molho de mostarda e mel e flor de
sal.
R$ 66

Pratos principais
TRUTA AL MARE
Filé de truta grelhada com alcaparras, alcachofra e confit de tomate cereja
com arroz negro al mare.
R$ 120

PARMEGGIANA
Medalhão de mignon ou frango à milanesa gratinado com muçarela de
búfala, molho de tomate rústico, arroz e batata rústica frita.
(Opção vegetariana feita com berinjela empanada)
R$ 96

RAVIOLI DE CACAU
Ravioli de massa fresca de cacau, com recheio de muçarela de búfala e
limão siciliano, finalizado na manteiga com ervas.
R$ 77

Opção vegetariana disponível

 FETTUCINE AO MOLHO FUNGHI
Massa com molho funghi e cogumelos frescos grelhados.
R$ 84

PAELLA CAIPIRA
Arroz caldoso de frango com torresmo suculento, abóbora cabotiã assada
com melaço e brotos.
R$ 105

ANCHO AO CHIMICHURRI COM RISOTO

Bife Ancho grelhado com molho chimichurri fresco, risoto de queijo
parmesão e chips de alho poró.
R$ 104

Sobremesas
MOUSSE CHOCOLATE COM FRUTAS VERMELHAS
Mousse de chocolate blend com geléia de frutas vermelhas e frutas frescas.
R$ 50

CHEESECAKE DE TOMATE DE ÁRVORE

Torta de queijo suave e gratinada, finalizada com geléia artesanal de
tomate de árvore.
R$ 42

ABACAXI TROPICAL
Abacaxi flambado com conhaque e finalizado com sorvete de baunilha,
creme de manga, gel de abacaxi e cocada mole fresca.
R$ 42

PANACOTA LACREME
Panacota de LaCreme branco aromatizada com baunilha em fava raspas
de siciliano e finalizada com geléia de morango.
R$ 39
 Bebidas Cervejas
Água sem/com gás 310ml R$ 9 Heineken 350ml R$ 12
Coca-cola/ Coca-Zero 350ml R$ 9 Stella Artois 330ml R$ 12
Guaraná/ Guaraná Zero 350ml R$ 9 Heineken Zero 330ml R$ 12
Fanta Laranja/ Uva 350ml R$ 9 Stella sem Glúten 330ml R$ 12
Schweppes Citrus 350ml R$ 9
Tônica/ Tônica Zero 350ml R$ 9
Espresso e Chás
Suco Laranja Integral 300ml R$ 15
Café Nespresso R$ 9
Suco Limão Natural 300ml R$ 15
Chá Natural R$ 13
Suco Abacaxi Natural 300ml R$ 17
Chá Twinings R$ 13
Suco Mel de Cacau 200ml R$ 19
Pink Lemonade 350ml R$ 20

Drinks Kids
AMORA BOMB: Amoras frescas, Monin
de Amora, mix de limões, água com gás
e Amorinhas de gelatina
R$ 28

SHARK ATTACK Abacaxi, mix de limões,

laranja Monin de Curaçau Blue, água com
gás e Tubarões Coloridos.
R$ 28