2024 COLLECTION

K
kukisEST. 2022
Descopera rafinamentul pentru dulciurile fine, într-o colectie
excepționala creata cu ingrediente de inalta calitate.

Ciocolata belgiana Callebaut, cu aroma si textura sa deosebita,

alcătuieste baza creatiilor noastre.

Smantana naturala confera textura cremoasa si savoare rafinata, iar

untul de calitate superioara aduce consistenta si gust inconfundabil .

Ouale proaspete si laptele de calitate ofera cremozitate si bogatie.

Fructele, alese cu atenție, aduc arome autentice, iar utilizarea exclusiva
a coloranților naturali evidențiază calitatea.

Cu mandrie si rafinament este creat artizanal fiecare desert în atelierul

nostru, unde pasiunea se contopeste cu maiestria pentru a crea adevarate
capodopere dulci.

Descopera rafinamentul nostru in patiserie, unde fiecare desert este o

capodoperă dulce, menita să indeplineasca cele mai exigente dorinte.

Savurati fiecare clipa si bucurati-va de experiente inedite.

Fiecare detaliu este atent conturat pentru a va oferi o experienta de
neuitat.

Selectia noastra cuprinde 11 sortimente de deserturi.

Fiecare prajitura este compusa din minim 2 gusturi diferite.

Cantitatea este cuprinsa intre 4-6 buc per persoana, totalizand

aproximativ 160gr de extaz culinar.

Includem suportii cat si aranjarea impecabila pe masa oferita de locatie.

Va garantam o atmosfera plina de rafinament si stil, fiecare detaliu este

perfect pus in valoare.

Toate preparatele inclusiv cojile pentru tarte, biscuiti, macarons, creme,

ganache-uri sunt produse in laboratorul nostru.

Nu folosim premixuri!!
 macarons

macarons
coaja macarons migdale + ganache
Informativ :
- Intr-o piramida completa de macarons
intra 2.5kg/3kg macarons.
- Intrun kg intra 60-65 bucati.
 mini choux craquelin

mini choux craquelin

vanilie , ciocolata neagra , ciocolata cu lapte , fistic , zmeura ,
capsuni , caramel , cafea , ciocolata neagra si cocos , etc .
choux craquelin + crema + decor
 mini tarte

mini tarte
pralina si ciocolata alba , zmeura si fistic , capsuni si cocos , fructul pasiunii si
ciocolata cu lapte , pate sable , insertie , bula mousse , glasaj + decor .
 tarte

tarte
Lamaie si bezea / caramel , alune de padure , ganache vanilie / pralina ,
ciocolata neagra , tonka / crema frangipane si visine .
mini entrement

mini entrement
Blat financier , genoise , daquaise , jaconde
Insertii diferite crocante sau fructe
Mousse uri de ciocolata sau fructe .
 cake pops

cake pops
ciocolata alba si portocala , ciocolata cu lapte , cocos , etc .
blat genoise + ganache + glazura ciocolata / fondant
 popsicle

popsicle
vanilie , fistic , capsune , oreo , biscoff etc.
mousse ciocolata/fructe + glazura ciocolata
 biscuiti glazurati

biscuiti glazurati
Biscuiti din pate sucree si diferite
ganache-uri glazurati in ciocolata .
mini pavlova

mini pavlova
Cosulet bezea , ciocolata , jeleu fructe si crema fina de
mascarpone - decorate cu fructe de sezon .
 mini verine

mini verine
ciocolata cu lapte si caramel
sarat , ciocolata alba si lime ,
ciocolata neagra si visine mousse ,
insertie ( pralina , jeleu fructe ,
caramel , fructe proaspete ), decor.
 trufe

trufe
lamaie, fistic, capsuni, rafaello, rocher .
 praline ciocolata

praline ciocolata
Ciocolata belgiana si umpluturi diferite : caramel ,
ganache-uri de fructe / ciocolata sau crocante .
 mini chec

mini chec
Blat financiere , diferite umpluturi imbracate in glazura gourmet .
 briose

briose
red velvet si vanilie , ciocolata si caramel ,
lamaie si afine , banana si caramel , capsuni si vanilie
mini cupcakes , crema sau / si insertie .
 cookies

cookies
ciocolata alba si zmeura , ciocolata neagra , ovaz si cranberry, ovaz si nuci.
 cheesecake

cheesecake
blat biscuiti , crema fina de branza philadelphia ,
ciocolata / capsuni sau caramel .
 madlene

madlene
blat financier cu diferite arome , glazura ciocolata.
 mini croisante glazurate

Mini croissante glazurate

torturi

torturi
Majestic
blat jaconde, coullise capsuni piersici pere si rodie, mousse
ciocolata alba si vanilie

Rocher
blat cacao, crema de mascarpone cu alune de padure,
crocant cu migdale si pralina de alune de padure, glasaj de
ciocolata neagra

Oasis
blat bezea cu alune de padure, mousse ciocolata alba,
vanilie de Madagascar, mix fructe

sensation
blat migdale, pralina de alune de padure, mousse de
ciocolata alba cu vanilie de Madagascar

Passion
blat crocant cu migdale si cacao, crema de ciocolata cu
lapte, insertie de fructul pasiunii

Foret Noire
blat pufos de cacao, mousse ciocolata neagra, coulis de
visine si visine in alcool,crema de vanilie de Madagascar
 torturi

Sacher
Blat genoise cacao, sirop portocale si vodca,
portocale confiate, mousse ciocolata neagra

Exotic
blat crocant de migdale si cocos, crema de mango, mouse
fructul pasiunii, insertie de fructul pasiunii, mango, banana si
menta

Petit
blat crocant de migdale si cacao, crocant pralina de alune,
mousse ciocolata cu late si carmamel

Cocozette
blat insiropat cu sirop de vanilie, mouse de cocos, insertie de
fructe de padure, mouse de capsuni

Peanuts
blat de cacao, crema ciocolata neagra, cremos de caramel
sarat si arahide coapte

Moft
blat Jaconde, nuci caramelizate, mouse ciocolata neagra,
insertie de pere

Deserturile nostre sunt create intr un mediu atent controlat,

unde sunt procesate si alte ingrediente precum gluten, zahar si alune.
Produsele nu contin oua crude sau coloranti cu exceptia macarons.
Preparatele pot contine alergeni din grupele majore: cereale,
crustacee, lactate, oua, arahide
 K
kukis
EST. 2022

0741 022 213

KUKISSIBIU