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Caballero López Dulce Nallely IIA-A

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1.-QUE ES Es un método por el cual se pueden separar sólidos de
líquidos de diferente densidad por medio de una fuerza
giratoria.

BAJA VELOCIDAD: Menos de 10.000 rpm

2.-CUANDO ES CENTRIFUGACIÓN DE BAJA Y


ALTA VELOCIDAD
7.-UN ESQUEMA Y/O IMAGEN DE ALGUNAS ALTA VELOCIDAD: Entre 10.000 y 20.000 rpm
CENTRIFUGAS

CENTRIFUGACIÓN
El objetivo de la centrifugación es separar sólidos insolubles
(de partículas muy pequeñas y difíciles de sedimentar) de un
líquido.
3.-CUAL ES SU OBJETIVO

Para separar y analizar los componentes de una muestra


fluida. Entre estos componentes están las diferentes clases
de moléculas o partículas.e utiliza en la elaboración del
aceite de oliva, para separar el aceite del resto de
4.-CUANDO SE USA LA CENTRIFUGACIÓN componentes de la aceituna como es el hueso, el agua, la
ULTRACENTRIFUGACIÓN: Empleando luz ultravioleta o
interferómetros, monitorea las estructuras a medida que se pulpa, etc.
sedimentan, mediante sistemas de rotor (fijo o de columpio).
Es muy útil para estudiar las estructuras subcelulares. 6.-QUE ES LA ULTRA CENTRIFUGACION Y CUAL
ES SU VELOCIDAD
-CENTRIFUGACIÓN DIFERENCIAL: Aprovecha la diferencia
de sedimentación de las distintas moléculas de una mezcla,
VELOCIDAD: La velocidad rotacional puede alcanzar más de para acelerar el proceso, haciendo que las partículas de
100.000 rpm para el modelo “floor”, 150.000 rpm para el densidades similares se sedimenten.
5.-LOS TRES TIPOS DE CENTRIFUGACIÓN Y
modelo “bench-top” (Beckman Optima Max-XP), generando
fuerzas centrífugas entre 800.000g y 1.000.000g. QUE INDICAN -CENTRIFUGACIÓN ISOPÍCNICA: Esta técnica añade
medios de distinta densidad a partículas que comparten el
mismo coeficiente de sedimentación, para poder así
separarlas mediante la fuerza centrífuga.

-CENTRIFUGACIÓN ZONAL: Separa las partículas de una


mezcla a partir de su diferencia de velocidad de
sedimentación y también su masa, dado que la mezcla se
coloca previamente encima de un gradiente de densidad
preformado, haciendo las veces de “colador” de partículas
gracias a la fuerza centrífuga.

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