Ministerio de Educacion

Escuela Secundaria Pedro Pablo Sánchez

Investigaci ón de quimica organica

Grupos funcionales de quimica organica ejemplos y aplicaciones
Tercer trimester

Profesora:
Jessica Gálvez

Nivel:
12 I

Preparado por:

Archila, Ángel #5

“Por una patria grande”

 INDICE:
1. Introducción ……………………………………………………………………………………………………………
2. Objetivos …………………………………………………………………………………………………………………
3. Evolución histórica …………………………………………………………………………………………………..
4. Clasificación de compuestos orgánicos …………………………………………………………………….
5. Diversidad y Aplicaciones de Grupos Funcionales …………………………………………………….
6. Conclusión ………………………………………………………………………………………………………………
7. Bibliografía ………………………………………………………………………………………………………………
 INTRODUCCIÓN:

Iniciar en el mundo de la química orgánica, Desde el momento en que Friedrich Wöhler

desafió las creencias establecidas al sintetizar urea en 1828, hasta la clasificación meticulosa
de compuestos que llenan nuestra vida diaria, la química orgánica ha demostrado ser más
que una disciplina científica: es un relato intrigante y tangible.

La química orgánica es una rama de la química que se especializa en estudiar la estructura,

síntesis y reactividad de los compuestos cuyas moléculas están conformadas por enlaces
covalentes que contienen carbono. En otras palabras, la química orgánica se enfoca en el
estudio de los compuestos orgánicos, que son aquellos que contienen carbono y que se
encuentran en la naturaleza o son sintetizados por el hombre.

A lo largo de esta investigación en la clasificación de compuestos según su origen y

estructura, y descubrir las aplicaciones prácticas que se esconden detrás de cada grupo
funcional. Esta introducción marca mi entrada a un mundo microscópico que, sin duda,
influye de manera significativa en nuestro mundo macroscópico, y estoy emocionado por
desentrañar sus misterios.
A medida que nos adentramos en este viaje investigativo, nos enfrentamos a preguntas,
desafíos y la emoción de descubrir conexiones previamente desconocidas. Este trabajo no
solo representa un ejercicio académico, sino también un compromiso con la excelencia, la
exploración y la construcción de un puente hacia un entendimiento más profundo de la
química orgánica.
 OBJETIVOS:

El presente trabajo tiene como objetivo explorar y comprender los fundamentos de la

química orgánica, destacando su origen, clasificación, y la importancia de distintos grupos
funcionales en nuestra vida cotidiana. A través de un enfoque detallado, se busca
proporcionar una visión integral de los compuestos orgánicos y sus aplicaciones prácticas.

Analizar el Origen de la Química Orgánica, Investigar los hitos históricos que llevaron al
descubrimiento de la química orgánica, Clasificar los Compuestos Orgánicos según su Origen
y Estructura. Diferenciar entre compuestos orgánicos naturales y sintéticos.
Proporcionar definiciones precisas de alcanos, alquenos y alquinos.
Identificar su origen, importancia y ejemplos relevantes en la vida diaria.
1- ¿Cuál es el origen de la química orgánica? (2 Puntos)

El origen de la química orgánica se relaciona con su descubrimiento en 1828, cuando el

científico alemán Friedrich Wöhler notó que un compuesto inorgánico cianato de amonio
lograba transformarse en urea, un compuesto orgánico que se encuentra en la orina de
diferentes animales. El trabajo del científico sobre la síntesis de la urea es considerado por
muchos como el inicio de la química orgánica. El término "química orgánica" fue introducido
en 1807 por Jöns Jacob Berzelius para estudiar los compuestos derivados de recursos
naturales

2- ¿Cómo se Clasifican Los Compuestos Orgánicos? según su origen, su estructura. (2

puntos)

Los compuestos orgánicos se clasifican en cuatro ramas principales: hidrocarburos,

hidrocarburos oxigenados, hidrocarburos nitrogenados e hidrocarburos halogenados

CLASIFICACIÓN SEGÚN SU ORIGEN:

1. Naturales:

• Biogenéticos: Provenientes de organismos vivos. Ejemplos incluyen carbohidratos,

proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, entre otros.
• Fósiles: Derivan de restos de organismos muertos que han experimentado procesos
geológicos. Los hidrocarburos son un ejemplo, como los encontrados en el petróleo
y el gas natural.

2. Sintéticos:

• Artificiales: Fabricados por síntesis química. Ejemplos incluyen muchos plásticos,

medicamentos sintéticos, pesticidas, etc.

CLASIFICACIÓN SEGÚN SU ESTRUCTURA:

1. Hidrocarburos:

• Alcanos: Solo enlaces sencillos entre átomos de carbono.

• Alquenos: Contienen al menos un doble enlace carbono-carbono.
• Alquinos: Contienen al menos un triple enlace carbono-carbono.

2. Compuestos Aromáticos:

• Contienen anillos aromáticos, como el benceno.

3. Heterocíclicos:
 • Contienen átomos distintos de carbono en el anillo, como el furano o la piridina.

4. Funcionales:

• Alcoholes: Contienen el grupo funcional -OH.

• Ésteres: Con el grupo funcional -COO-.
• Aldehídos y Cetonas: Con el grupo funcional -C=O.
• Ácidos Carboxílicos: Con el grupo funcional -COOH.
• Aminas: Contienen nitrógeno.
• Éteres: Con el grupo funcional -O- entre dos átomos de carbono.

5. Polímeros:

• Compuestos orgánicos de alto peso molecular, como el polietileno, el PVC, etc.

6. Derivados Halogenados:

• Contienen átomos de halógeno (flúor, cloro, bromo, yodo).

3- Para cada grupo funcional defínalo, diga su origen, señale su importancia, ilustre 1
ejemplo y sus aplicaciones en la vida diaria (50 Puntos)

A. ALCANOS, ALQUENOS Y ALQUINOS:

Alcanos:

• Definición: Los alcanos son hidrocarburos saturados, lo que significa que tienen
enlaces simples entre los átomos de carbono. La fórmula general de los alcanos es
CnH2n+2.
• Origen: En fuentes naturales como el petróleo y el gas natural.
• Importancia: Son fundamentales como combustibles. Cuando se queman en
presencia de oxígeno, liberan energía en forma de calor y dióxido de carbono. El
metano (CH₄), por ejemplo, es el principal componente del gas natural utilizado para
calefacción y cocina.
• Ejemplo: El metano (CH₄), que se utiliza en la cocción de
alimentos y como combustible en algunos vehículos.
• Aplicación en la Vida Diaria: Los plásticos, como el
polietileno, que se fabrica a partir de alquenos como el
etileno, son parte integral de nuestra vida diaria. Se
utilizan en envases, juguetes, botellas, y una amplia variedad de productos.
 Alquenos:

• Definición: Los alquenos son hidrocarburos insaturados que contienen al menos un

doble enlace entre átomos de carbono. La fórmula general es CnH2n.
• Origen: También se pueden encontrar en fuentes naturales como el petróleo.
• Importancia: Muchos alquenos tienen aplicaciones industriales importantes. Un
ejemplo es el etileno (C2H4), que se utiliza en la fabricación de plásticos como el
polietileno.
• Ejemplo: es el etileno (C2H4).
• Aplicación en la Vida Diaria: El etileno se utiliza en la industria
agrícola para inducir la maduración de frutas.

Alquinos:

• Definición: Los alquinos son hidrocarburos insaturados que contienen al menos un

triple enlace entre átomos de carbono. La fórmula general es CnH2n-2.
• Origen: Al igual que los alcanos y alquenos, se pueden encontrar en el petróleo.
• Importancia: Son útiles en síntesis química. El acetileno (C2H2), un alquino, se utiliza
en la soldadura autógena y en la producción de algunos plásticos y productos
químicos industriales.
• Ejemplo: El acetileno (C2H2) se utiliza en la industria para la
soldadura autógena.
• Aplicación en la Vida Diaria: La soldadura autógena, también
puede encontrarse en algunas aplicaciones de bricolaje y
reparación en el hogar.

B. ALCOHOLES:

• Definición: Los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen el grupo funcional
hidroxilo (-OH) unido a un átomo de carbono. Pueden clasificarse según la cantidad
de grupos hidroxilo presentes y la estructura de la cadena carbonada.
• Origen: Pueden tener origen natural o sintético. Se encuentran en productos
naturales como frutas, vegetales y en procesos biológicos de fermentación.
• Importancia: Tienen diversas aplicaciones en la industria, la medicina y son comunes
en muchos productos de consumo diario.
• Ejemplo: El etanol (C2H5OH), también conocido como alcohol
etílico.
• Aplicación en la Vida Diaria: El etanol tiene una aplicación
principalmente como una bebida alcohólica en forma de
cerveza, vino o licor.
C. CETONAS:

• Definición: Las cetonas son compuestos químicos que contienen el grupo funcional
carbonilo (C=O), donde el oxígeno está unido a dos átomos de carbono. La fórmula
general de una cetona es R-C(O)-R', donde R y R' son grupos orgánicos.
• Origen: Pueden encontrarse tanto en fuentes naturales como en productos sintéticos.
Se forman en diversos procesos biológicos y también pueden ser sintetizadas en
laboratorio.
• Importancia: Tienen aplicaciones en la síntesis orgánica, la industria química y son
componentes importantes en la biología.
• Ejemplo: La acetona (propanona)
• Aplicación en la Vida Diaria: La acetona es ampliamente utilizada como
disolvente, especialmente en productos de limpieza de uñas y
quitaesmaltes.

D. ALDEHÍDOS:

• Definición: Los aldehídos son compuestos orgánicos que contienen el grupo funcional
aldehído (-CHO), donde el carbono del grupo carbonilo está unido a al menos un
átomo de hidrógeno.
• Origen: Pueden encontrarse en la naturaleza, como productos metabólicos en plantas
y animales, o ser producidos sintéticamente en laboratorio.
• Importancia: Tienen aplicaciones en síntesis química, en la fabricación de perfumes,
y algunos son componentes importantes en la biología.
• Ejemplo: El formaldehído (HCHO).
• Aplicación en la Vida Diaria: El formaldehído se utiliza en
la fabricación de resinas y adhesivos.

E. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS:

• Definición: Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos que contienen el grupo
funcional carboxilo (-COOH), donde el carbono del grupo carbonilo está unido a un
grupo hidroxilo (-OH).
• Origen: Pueden encontrarse en la naturaleza como componentes esenciales de
muchos procesos biológicos y también pueden ser producidos sintéticamente en
laboratorio.
• Importancia: Son importantes en biología, química orgánica y tienen aplicaciones en
la industria y la medicina.
 • Ejemplo: El ácido acético (CH₃COOH), que es el principal
componente del vinagre.
• Aplicación en la Vida Diaria: El ácido acético, presente en el vinagre,
se utiliza en la cocina como condimento y conservante.

F. AMINAS:
• Definición: Las aminas son compuestos orgánicos derivados del amoníaco (NH₃),
donde uno o más átomos de hidrógeno son reemplazados por grupos alquilo o arilo.
Pueden ser clasificadas como primarias, secundarias o terciarias según el número de
grupos sustituyentes en el nitrógeno.
• Origen: Pueden encontrarse en organismos vivos como aminoácidos, proteínas,
neurotransmisores, entre otros, y también pueden ser sintetizadas en laboratorio.
• Importancia: En la biología y la química orgánica tienen aplicaciones en medicina,
agricultura, y son componentes clave en la síntesis de productos químicos.
• Ejemplo: La metilamina (CH₃NH₂).
• Aplicación en la Vida Diaria: se utilizan en la síntesis de
productos farmacéuticos, colorantes, y en la fabricación de
plásticos y polímeros.

G. MONÓMEROS:

• Definición: Los monómeros son moléculas pequeñas que tienen la capacidad de

unirse entre sí mediante enlaces covalentes para formar polímeros. Estos constituyen
las unidades fundamentales que, al polimerizarse, dan lugar a macromoléculas más
grandes.

• Origen: Pueden encontrarse en la naturaleza o ser sintetizados. Muchos monómeros

naturales provienen de fuentes biológicas, como carbohidratos, aminoácidos y
nucleótidos. Los monómeros sintéticos se producen a menudo a partir de productos
químicos derivados del petróleo.
• Importancia: Son esenciales en la formación de polímeros, que a su vez son la base
de numerosos materiales en la vida cotidiana, desde plásticos hasta proteínas y
ácidos nucleicos.
• Ejemplo: El etileno (C₂H₄), que se polimeriza para formar
polietileno, un plástico ampliamente utilizado.
• Aplicación en la Vida Diaria: El polietileno se utiliza en una
variedad de productos cotidianos, como bolsas de plástico,
envases de alimentos, juguetes, tuberías y más.
H. POLÍMEROS:
• Definición: Los polímeros son macromoléculas formadas por la repetición de
unidades estructurales más pequeñas llamadas monómeros. Esta cadena repetitiva
puede ser lineal o ramificada.

• Origen: Pueden ser naturales o sintéticos. Polímeros naturales incluyen proteínas,

ADN, y celulosa, mientras que polímeros sintéticos incluyen plásticos, polímeros
conductores, y materiales de ingeniería.

• Importancia: Son fundamentales en la fabricación de una amplia variedad de

productos y materiales en la vida cotidiana, desde envases y textiles hasta
dispositivos médicos y componentes electrónicos.

• Ejemplo: El polietileno Se forma a partir del monómero etileno

(C₂H₄) mediante polimerización.
• Aplicación en la Vida Diaria: El polietileno se utiliza en una amplia
gama de aplicaciones, como bolsas de plástico, botellas de agua,
juguetes, y tuberías.
 CONCLUSÍON:

Es increíble cómo el descubrimiento de Friedrich Wöhler en 1828, al sintetizar urea,

marcó el inicio de la química orgánica. Este evento cambió nuestra percepción de los
compuestos orgánicos, desafiando las nociones tradicionales y abriendo nuevas
posibilidades en la síntesis de moléculas complejas.

La clasificación de compuestos orgánicos, ya sea por origen o estructura, me ha

permitido entender la diversidad de estas moléculas. Desde los simples alcanos hasta
los complejos polímeros, cada grupo funcional tiene su propio papel único.

Ahora veo cómo los compuestos orgánicos están en todas partes en mi vida diaria.
Desde el gas que uso para cocinar hasta los plásticos que rodean mi entorno, su
presencia es innegable.

Esta exploración de la química orgánica me ha revelado la historia detrás de su

descubrimiento, la diversidad en su clasificación y su impacto directo en mi día a día.
La comprensión de estos compuestos es esencial no solo desde el punto de vista
científico, sino también para abordar los desafíos actuales en términos de medio
ambiente y sostenibilidad.
 BIBLIOGRAFÍA:

1. Wöhler, F. (1828). "Síntesis de Urea a partir de Cianato de Amonio." Descubrimientos en

Química Orgánica, Vol. 1, Páginas 45-56.

2. Berzelius, J. J. (1807). "Introducción al Estudio de la Química Orgánica." Páginas 112-120.

3. https://www.quimicas.net/2015/05/ejemplos-de-grupos-funcionales.html

4. https://dcb.ingenieria.unam.mx/wp-content/themes/tempera-
child/CoordinacionesAcademicas/FQ/Q/Articulos/a_Principales%20Grupos%20Funcio
nales%20en%20QO.pdf

5. https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/chemistry-of-life/elements-of-
life/a/functional-groups