Cocher la ou les réponses justes Pr $. Bouhsain 1- Les Enzymes: x A> Sont des catalyseurs protéiques B- Agissent en concentration équivalente a celle du substrat « — C Accélérent les réactions thermodynamiquement possibles D- Ont toutes besoin de cofacteurs 2. Le Site actif des enzyme: % A. Est un ensemble d’acides aminés regroupés dans une zone interne essentiellement hydrophobe & 8B Secaractérise par une double spécificité : de substrat et de catalyse & C Est constituée d’un site de fixation du substrat et d’un site catalytique D- Le site de fixation assure la transformation du substrat en produit 3- Une enzyme hétéroprotéique : A> Est une holoprotéine ” B- Nécessite pour étre fonctionnelle la présence de cofecteurs organique ou minéral xX C Lapartie protéique est appelée Apoenzyme D- Est lige obligatoirement par liaison covalente au cofacteur 4- Uéquation de Michaelis-Menten : ‘Ae Est applicable a toutes les cinétiques enzymatiques 4 B- Fait intervenir le temps Fait intervenir la température 3¢ D> Fait intervenir la concentration du substrat 5- Un Inhibiteur non compétitif d’une enzyme de cinétique Michaelienne : yf A+ Posséde une analogie structurale avecle substrat 2 B- Entre en compétition avec le substrat au niveau du site actif de I'enzyme C- Diminue le KM wv D> Soneffet est maintenu lorsque la con‘ centration du substrat est fortement augmentéePage 2 sur 10 6- Les constantes de la Cinétique enzymatique Michaelienne : ine sur Vaffinité de "enzyme A- KM est une concentration du substrat qui ren: B- Kcat est une vitesse qui renseigne sur l'efficacité de la catalyse C- Keat / KM est la vitesse initiale d’une réaction pour une concentration infinie en Substrat D- Vmax refldte la spécificité d’une enzyme vis-a-vis d’un substrat 7- Lareprésentation suivante illustre une: 1fS] “AIK ‘A- Cinétique enzymatique allostérique Cinétique enzymatique michaellienne en présence d'un inhibiteur non compétititif C- Augmentation de l’affinité de I’enzyme en fonction de la concentration de l'inhibiteur D- Diminution proportionnelle de la Vmax en fonction de la concentration en inhibiteur =>) & Le coenzyme est de type groupement prosthétique si: Ac Il fait partie de la structure de enzyme 0 B- Ils'associe au moment de la catalyse a a partie protéique de enzyme « C- Ilretrouve son état initial grace a une deuxiéme réaction mettant en jeu une autre enzyme D- Ilest libéré sous forme modifiée en fin de réaction ZB 9- Le FAD est: ‘A> Est un coenzyme d'oxydo-réduction B- Un coenzyme de transfert de groupements amines C Est un groupement prosthétique D- Aune origine vitaminique > 10-Le coenzyme A est: S A Est un coenzyme doxydo-réduction B- Uncoenzyme de transfert de groupement acetyl et acy! C Est un groupement prosthétique D- Aune origine vitaminiquePage 3 sur 10 11- Les GLUT, transporteurs membranaires du glucose : A. Ontune spécificité tissulaire variable » _B. Ontune affinité variable pour les oses C. Sont des co- transporteurs glucose-sodium dépendants d’ une pompe Na-K+ ATPase D. Sont dépendants de I’insuline 12- La Glycolyse : % A+ Est une voie catabolique cytoplasmique , B- Est une voie métabolique qui transforme 1 molécule de glucose en 1 molécule de pyruvate YC Alexception des produits initiaux et finaux, tous les intermédiaires métaboliques sont des composés phosphorylés X D> Enanaérobiose, la glycolyse fournit 2 ATP par molécule de glucose S13: Le pyruvate produit par glycolyse peut, en fonction de la situation métabolique, se transformer en: A Acétyl-CoA et rejoindre le cycle de Krebs ” 0 B+ Oxaloacétate et rejoindre la néoglucogenese C Acide lactique en anaérobiose D- Glycogénine et rejoindre la glycogénogenése a > 14- La Glycéraldehyde 3 Phosphate deshydrogénase est une enzyme de la glycolyse qui sr Ax Catalyse la transformation du glyceraldéhyde 3 P en 1,3 Biphosphoglycérate B- Consomme une molécule d’ATP & gy C- Produit une molécule de NADH.H+ D- Est irréversible =) 15- La néoglucogenése est une voie métabolique : x Ax Cytosolique et mitochondriale - Qui assure la synthése du glucose a partir de motécules non glucidiques Qui produit le glucose par isomérisation du fructose >, 16: Au cours de la néoglucogenése, la transformation du pyruvate en Phosphoénolpyruvate : ‘A. Est catalysée par la Pyruvate carboxylase vj, KB Se déroule en deux étapes dstinctes = C Consomme une molécule d’ATP et une molécule de GTP De Produit deux molécules 4’ATP La régulation allostérique de la glycolyse et de la néoglucogenése est assurée par : => 7 ee 1 Ax Fructose 2,6 Biphosphate qui est un activateur de Ta elycolyse et un inhibiteur de la , néoglucogenése 4 ae Fructose 1,6 biphosphate qui est un activateur de la glycolyse et de la néoglucogenése te Acétyl CoA qui est un inhibiteur de la glycolyse et un activateur de la néoglucogenése D- Citrate qui est inhibiteur de la glycolyse et dela néoglucogenésePage 4 sur 10 => 18-La glycogéne synthétase + A. Est la seule enzyme irréversible de la synthese du Glycogéne B. Effectue des ajouts successifs d'UDP- glucose sur I'extrémité non réductrice du glycogene C- Assure la formation d’une liaison osidique a-1,6. y_D> Estla seule enzyme soumise a régulation => 49. La régulation du métabolisme du glycogen A- Est exclusivement allostérique x B+ Linsuline inactive par déphosphorylation la Glycogéne phosphorylase C- Le glucagon active par phosphorylation la glycogene synthétase D- Laglycogéne synthetase et la Glycogéne phosphorylase sont activées par glucose 6 P _> 20- La transformation du pyruvate en Acétyl-CoA est : A- Une réaction cytosolique & B+ Une réaction irréversible a % Ce. Catalysée par une enzyme : la Pyruvate déshydrogénase D- Fait intervenir comme seul coenzyme : le coenzyme A 21- Le cycle de V'acide citrique : ‘A- Est une voie cytoplasmique B- Met en jeu exclusivement des réactions réversibles % C Comprend 4 Réactions d’oxydoréductions D: Plusieurs intermédiaires du cycle sont des précurseurs de voies de bioosynthéses 22- La citrate synthase est une enzyme du cycle de acide citrique qui: ‘A- Catalyse une réaction irréversible yes B+ Condense une molécule d’AcetylCoA avec une molécule de Pyruvate ‘By © Consomme 1 molécule a’ATP D- Est un complexe enzymatique constitué de 3 enzymes et de 5 coenzymes 23- Les enzymes du cycle de cide citrique qui produisent du NADH,H+ sont : x Ax Isocitrate déshydrogénase 4, & B Complexe a-cétoglutarate déshydrogénase Succinate déshydrogénase kK D+ Malate déshydrogenase 24- La navette Malate Aspartate : salt parte des complexes de [a chaine respiratoire mitochondrale A, ® B Permet le passage des molécules de NADH H+ cytoplasmiques vers la mitochondrie C- Assure le passage des molécules de FADH2 du cytoplasme vers la mitochondrie D- Permet la production d'une molécule d’ATP.Poge 5 sur 10 => 25. Le complexe Illide la chaine respiratoire mitochondriale: aw A Accepte les équivalents réducteurs du coenzyme QH2 N. Be Transfert ses équivalents réducteurs au cytochrome » C Estune Pompe protons D- Libere 2H+ dans I’espace inter-membranaire 26- VATP est un inhibiteur allostérique des voles métaboliques suivantes + A- Glycolyse B- Néoglucogenése C Synthese du glycogéne D- Cycle de lacide citrique v_ 27- La synthase endogéne des acides gras met en jeu: ym Ax Vacyl-CoA synthétase B+ Vacetyl CoA carboxylase # C Le complexe acide gras synthase D- UHMG-CoA synthétase 28- Vélongation mitochondriale du palmitoyl-CoA cytoplasmique met en jeu: ~ A: lanavette carnitine 8. Les molécules de malonyl- CoA comme donneurs d’unités dicarbonées C Les enzymes réversibles de la B-oxydation v D- Les FAD comme coenzymes: => 29-1e catabolisme par P oxydation des acides gras: K A- Estactivé pendant la période de jedne 4 %& B Estune voie métabolique mitochondriale C- Met en jeu la navette citrate D- Assure le découpage progressif des acides gras en composés @ 3 carbones 430- La B oxydation des acides gras @ nombre pair d’atome de carbone: AL Nécessite une activation cytoplasmique préalable de V'acide gras en acyl-CoA Im Be Nécessite la répétition de 4 réactions distinctes C Lors de la premiere déshydrogénation, la double liaison formée est de conformation cis vy D- Lorsdela deuxigme déshydrogénation, Je coenzyme forme est le FADH2 2 31- Régulation des ‘enzymes de la synthése et de la dégradation des acides gras: Ae Acétyl CoA carboxylase : Déphosphorylation et activation par Vinsuline % B- Complexe acide gras synthase : activation allostérique par le citrate C- Carnitine acyl transférase | : jéphosphorylation et activation par le glucagon x D+ Carnitine acyl transférase |: Inhibition allostérique parle malonyl-CoA oSPage 6 sur 10 | 32- La synthése endogene du cholestérol : ‘A- Assure environ les 2/3 des besoins de l'organisme B- Est une voie exclusivement mitochondriale f C Nécessite 18 Acétyl CoA, 18 ATP et 17 NADH, H+ et de I’ Oxygéne, 7 D> Metenjeula séquence suivante des métabolites : Acétyl-CoA, HMG-CoA, Mévalonate, isoprénes actfis, squaléne, lanostérol, 7 dehydrocholestérol et cholestérol <> 33 UHMG-CoA réductase : __ Ax Catalyse la conversion I'acétyl-CoA en HMG-CoA i B- Consomme 2 NADPH, H+ C Est la seule enzyme soumise a régulation D- Est active sous forme phosphorylée 34- Le transport sanguin des triglycérides se fait sous forme : A- Libre o B- Liée al’albumine ye CG De LDL D- De chylomicrons =) 35- Les HDL sont des lipoprotéines qui : ‘A- Sont riches en triglycerides exogénes B: Sont caractérisées par la présence d’ApoB 100 comme apoproteine 4 & C Assurent le retour de Vexces du cholestérol des tissus périphériques vers le foie D- Sont absents de la circulation générale aprés 12H de jeun 36- Le systéme Protéasome- Ubiquitine: xX. Ac Assure la dégradation des protéines anormales marquées par Yubiquitine B. Assure le catabolisme azoté des acides aminés 4 C Metenjeu les calpaines comme enzymes D- Met en jeu les transaminases comme enzymes 37- La conversion de la Phenylalanine en tyrosine met en jeu: ‘A- Une réaction réversible fy ® B- LaPhenylalanine hydroxylase comme enzyme & C- Latetrahydrobiopterine comme coenzyme D- La tyrosinase comme enzyme pour régénérer la dihydrobiopterine > ® Uhyperphenylalaninémie maligne est une malacle génétique : =? 7) px lige un déficit en Phenylalanine hydroxylase F & Liée 3 un déficit en dihydrobiopterine réductase fj) acs caractérise cliniquement par des troubles neurologiques graves tes & D- Peut-étre dépistée a la naissance et un régime alimentaire sans Phenylalanine évite les complications™: Page 7 sw 10 39. Soit la sequence réactionnelle : El _ Glutamine <= Glutamate —E3_5 a-cétogiutarate A- ELest la Glutaminase / B- Elest la Glutamine transaminase oC E2est la glutamine synthetase D> EB est la Glutamate déshydrogénase 40- Le cycle de Vornithine : ‘A- Est une voie métabolique hépatique qui transforme Je NH3 toxique en urée atoxique B- Comprend 5 réactions enzymatiques mitochondriales o& C- Libere l’urée et regenére Yornithine o D- Produit 3 molécules dATP Prt. Balouch <>, 4t-ta vitamine C ‘Sa forme oxydée joue un réle antioxydant «x _B-Est un dérivé acide dose C-Est un coenzyme d’activation de certains facteurs de la coagulation D-Est un élément nécessaire a la formation du tissu conjonctif 5 42a glycation des protéines par le glucose 1 AcAltére leur fonction B-Est sous contréle d’une glucose oxydase C-Est sous controle d’une glucose transférase w_ D-Résulte de Ia réaction du glucose avec les amines 43-U’acide neuraminique x AcAcétylé en position 4 donne l’acide sialique x B-N-acétylé, donne l'acide sialique C-Acétylé en position 2 donne I'acide sialique D-Est un constituant des gangliosides 44-Pour |’'amidon ‘AcL'amylose est de structure semblable 8 linuline & B-L’amylopectine est moins ramifiée que le glycogene o<. Ca digestion par les amylases aboutit au maltose -Sa digestion par les amylases et les glucosidases aboutit au glucose 45-Le Fer % A-Estun oligoélément B-Est nécessaire 2 la methylation « CEstun constituant de la myoglobine D-Est un constituant de la fluoroapatitex RR Poge 7 1 10. ‘séquence réactionnelle : : Glutami - E3 amine = ; +— _ Glutamate —=—» a-cétoglutarate w A> Elestla Glutaminase B- El est la Glutamine transaminase C E2estla glutamine synthétase «D> E3estla Glutamate déshydrogénase 40: Le cycle de Yornithine : A- Est une voie métabolique hépatique qui transform i ve le NH3 toxique er ie B- Comprend 5 réactions enzymatiques mitochondriales Se «& C- Libére l'urée et régénére ornithine @ D- Produit 3 molécules dATP Prt. Balouch 41-La vitamine C A-Sa forme oxydée joue un réle antioxydant B-Est un dérivé acide d’ose C-Est un coenzyme d’activation de certains facteurs de la coagulation D-Est un élément nécessaire a la formation du tissu conjonctif 42-La glycation des protéines par le glucose A-Altére leur fonction B-Est sous controle d’une glucose oxydase C-£st sous contrdle d’une glucose transférase D-Résulte de la réaction du glucose avec les amines 43-L’acide neuraminique ‘A-Acétylé en position 4 donne l'acide sialique B-N-acétylé, donne acide sialique C-Acétylé en position 2 donne l’acide sialique -Est un constituant des gangliosides 44-Pour|’amidon A-Vamylose est de structure semblable a |'inuline B-Uamylopectine est moins ramifiée que le glycogene C-Sa digestion par les amylases aboutit au maltose D-Sa digestion par les amylases et les glucosidases aboutit au glucose 45-Le Fer ‘A-Est un oligoélément B-Est nécessaire ala méthylation C-Est un constituant de la myoglobine p-Est un constituant dela fluoroapatitePage 8 sur 10 46-U’hydrogénation totale A-De l'acide palmitoléique donne acide palmitique B-De acide linoléique donne acide oléique C-De I’acide linolénique donne ’acide linoléique D-D’un acide gras insaturé augmente son point de fusion > 47-Les glycérides \ 7 A-Sont constitués de glycéraldéhyde et d’acides gras B-Sont dits complexes car sont constitués de i plusieurs a C-Sont solubles dans l'eau wie D-Sont hydrolysés par les lipases 48-La liaison peptidique A’Se fait entre le NH2 du premier acide aminé et le COOH du 2%” 5-Se fait entre le COOH du premier acide aminé et le NH2 du 2" Est une liaison amide D-Est possible entre tous les acides aminés 49-La réaction de Sanger A-Utilise le dinitrofluorobenzéne B-Utilise Le phénylisothiocyanate CPermet diidentifier ’acide aminé numéro 1 d’un peptide O-Permet de déterminer la séquence d’un peptide 50-Soit le composé suivant : set meets »— ae Coon =i A-Est un constituant du collagéne B-Est optiquement actif C-Est un constituant de sels biliaires D-Est un acide aminé essentiel 51-Soient les composés suivants ® ® Nis ® yw NH, cu,—¢—coon HO-CH —¢-coon "Hj —S —CH1; CH, —¢—COoH t 4 4 AX, ¥, ZSont synthétisés par notre organisme B-Seul « Y » peut étre synthétisé C-«Z» rentre dans la structure des sphingolipides D-«X » rentre dans Ia structure d’un donneur de méthyle 52-Un acide aminé ‘AcEst chargé positivement dans une solution de pH < pHi B-Est chargé positivement dans une solution de pH > pHi i K1 et Pk2 C-Son pHi peut étre la moyenne de p! D-Son pHi est toujours la moyenne des pk entourant la forme neutreRR oar R wv Poge 9 tur 10 "ion d'une protéine 53-La phosphorylat Cys grace & son groupement « SH » A-Peut se faire sur une B-Peut se faire sur une Phe CPeut se faire sur une Tyr D-Peut se faire sur une Thréonine 54-Soit I’acide aminé suivant Fe EeoaH A-Sa désamination donne du pyruvate B-Sa désamination donne |’ cétoglutarate C-Sa désamination donne de I’acide oxaloacétique D-Est un acide aminé essentiel 55-Soit le peptide suivant A-Contient de la cystéine B-Donne dinitrophényl glutamate avec le réactif de Sanger Cll posséde une activité antioxydante D-Est constitué de deux acides aminés 56-Pour une protéine A-Sa structure tertiaire dérive de la secondaire B-Sa structure quaternaire est polymérique C-Sa structure primaire est la seule définie génétiquement D-Tous les niveaux de structure sont définis génétiquement 57-Soient les composés suivants etrouvées au niveau de ADN et de l’ARN A-@A», B», © C» sont re B-« A» est caractéristique de VADN C-«B » est caractéristique de VADN D-Le passage de « A» &.« B » nécessite de la vitamine B12 58-Les lipoprotéines ‘AcContiennent des constituants hydrophiles au centre B-Contiennent des constituants lipophiles au centre C-Contiennent du cholesterol libre au centre et du cholestérol estérifié a la périphérie D-Contiennent des phospholipidesBoe tthe seein pains “the secon de progesterone —— site es ‘eoceutyageeare —onene amr deem os i A-«Y » est le thromboxane AZ 8-« A » est un médiateur cardiovascul C-«X » est un médiateur cardiovasculaire D-«Y » est la prostacycline 60-Soit le composé suivant (CP ~(CH);2 — CH= CH CHOH 1 O- NH- CH oH ee oe, Aci s'agit d’un ganglioside B-Sa structure contient un lactose C-ll s’agit d’un cérébroside D-II s'agit d’un composé apparenté aux lipides 10 Poge 10 sur