PROCEDIMIENTO

MONITOREO BIOFILTRO, NITRITO

PROCEDIMIENTO DE MONITOREO BIOFILTROS, NITRITO

EDICIÓN FECHA OBSERVACIONES

ELABORA: REVISA: AUTORIZA:

Nombre

Firma

Fecha

1. OBJETIVO
 PROCEDIMIENTO
MONITOREO BIOFILTRO, NITRITO

Evaluar el correcto funcionamiento de los distintos biofiltros y la calidad de agua de las

distintas salas de producción de peces.

2. ALCANCE

Los muestreos rutinarios permiten el seguimiento de la calidad del biofiltro, buscando el

bienestar de las bacterias y las condiciones óptimas para el funcionamiento de estos dentro
los sistemas de recirculación, ya que es necesario tratar el agua continuamente para eliminar
los productos de desecho excretados por los peces.

3. RESPONSABILIDADES

El monitoreo de los biofiltros se realiza diariamente en los distintos sistemas de recirculación,

específicamente en el Reservorio 2/Sample 2 de cada sala (Hatchery 1 y 2; Star Feeding 1 y
2; Fry 1 y 2; Smolt 1 y 2) y está bajo la responsabilidad del área del laboratorio y producción.

4. EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

Para el control rutinario de los biofiltros, específicamente de Nitrito, se utiliza el fotómetro

Spectroquant NOVA 60A y el Kit Nitrite Test marca Merck.

5. DEFINICIONES

Biofiltro: Dispositivo que elimina una amplia gama de compuestos contaminantes de una
corriente de fluido, aire o agua, mediante un proceso biológico.

Biomedio: Sustrato al cual las bacterias se adhieren y forman colonias.

Espectrofotómetro: equipo que utiliza una técnica analítica (espectrofotometría) que mide
cuánta luz absorbe una sustancia química, midiendo la intensidad de la luz cuando un haz
luminoso pasa a través de la solución muestra, con base en la ley de Beer-Lambert. Esta
medición también puede usarse para medir la cantidad de un producto químico conocido en
una sustancia.
 PROCEDIMIENTO
MONITOREO BIOFILTRO, NITRITO

Nitrito: El exceso de comida, la orina/excrementos de los peces, y en general, cualquier

materia orgánica en descomposición en agua, puede generar amoniaco (compuesto de
nitrógeno). De manera que, si se acumula, puede ser muy tóxico para los peces que viven en
él. En presencia de amoniaco, comienzan a proliferar las bacterias Nitrosomas, que lo
desdoblarían en nitritos y a partir de aquí empezaría la reproducción de las baterías
Nitrobacter, que mediante los nitritos irían aumentando su energía. Estas bacterias
convertirían entonces los nitritos en nitratos.

6. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD

1. El método está programado en el fotómetro y las medidas pueden tomarse sin ningún tipo
de ajuste. La selección del método se realiza a través del AutoSelector (para test con
reactivos)

2. Analizar la muestra inmediatamente después de la toma de muestra.

3. Prepare la muestra: Añadir 5 ml de muestra en celda cilíndrica vacía.

4. Adicionar 1 micro cucharadita al ras del reactivo N°1.

5. Agitar para mezclar.

6. Arranque el temporizador con un tiempo de espera de 10 minutos.

7. Cuando el temporizador expire, llene una cubeta de cuarzo de 10 mm.

8. Medir la muestra en el fotómetro.

9. Los resultados se muestran mg/L NO2-.

Nota:

 Para la medición fotométrica las cubetas deben estar limpias. Si es necesario, limpiar con
un paño seco y limpio.

 Las turbideces después de acabada la reacción dan como resultados valores falsamente
elevados.