Professional Documents
Culture Documents
Cours 3 Equilibre Acido Basique
Cours 3 Equilibre Acido Basique
PLAN
OBJECTIFS SPECIFIQUES
A-INTRODUCTION
Dans les conditions physiologiques le p H du milieu intérieur est remarquablement
stable ( 7 4 ± 0 02 ).Cette stabilité est d’ importance vitale car la plupart des enzymes
nécessitent une valeur très précise du p H de leur fonctionnement optimal, c’ est à dire pour
une vitesse adéquate des réactions biochimiques .Comme ces réactions se produisent dans les
cellules c’ est essentiellement le p H intracellulaire qu’ il convient de sauvegarder .Mais celui-ci
est très difficilement explorable du moins en routine .
L e but de ce chapitre est d’ une part de faire comprendre les mécanismes de stabilité
du p H plasmatique et d’autre part d’analyser les disfonctionnements qui peuvent être à l’
origine d’ anomalies de l’ équilibre acido- basique. Auparavant nous rappellerons en ce qui
concerne l’ équilibre acido- basique des solutions les notions indispensables à la
compréhension du reste du chapitre.
B-GENERALITES SUR L’ EQUILIBRE ACIDO BASIQUE
1-GENERALITES
Puisque les solutions biologiques sont des milieux aqueux on s’ intéressera uniquement
à l’ acidité et la basicité des solutions ioniques aqueuses
11-DISSOCIATION DE L’ EAU
Elle se fait selon la réaction équilibrée H2O < ---- ( H+) + ( OH-)
K(T) étant très faible on considère que la concentration de l’ eau reste constante
12-DEFINITIONS
C’ est l’excès des radicaux oxhydriles OH- ou hydroxonium H3O+ qui définit la basicité
ou l’ acidité d’ une solution .
REMARQUES :
-Le p H n’a pas d’ unité les concentrations molaires qui interviennent dans les
différentes formules de p H sont en mole/l
13- FORMULES
A partir de la définition donnant le p H et moyennant certaines approximations comme
pKb = - log Kb
En utilisant les notations précédentes on a les formules :
-Solution neutre pH = 7
-Acide fort p H + - log Cn
131-REACTIONS DE NEUTRALISATIONS
-Neutralisation d’ une base forte par un acide fort
(sel forme)
p H = p ka + log (acide restant )
Cette relation est aussi applicable dans le cas du mélange tampon acide faible + un de ses sels
de base forte .
(sel forme )
p H = 14 - (p Kb + log (base restante)
Cette relation est aussi applicable dans le cas des mélanges tampon base faible + un de ses sels
d’ acide fort .
p H= 7
p H = ½ ( p Ka - log Cm )
C’ est le seul cas ou la dissociation dans l’ eau est partielle .Le p H est le même que dans le cas
d’ un amphotère.
p H = ½ ( 14 + p Ka - p Kb ).
REMARQUES :
141-PRINCIPE
On fait réagir l’ acide AH de concentration Ca inconnue avec une base forte ( par
exemple OH- ) concentration Cb connue .
AH + OH - A- + H2O
A l’équivalence na = nb soit C a. va = Cb vb
Vb
D’ ou Ca = Cb
Va
Les conditions pour utiliser cette réaction lors d’un dosage :
REMARQUES :
( AH ) (A- ) + (H + )
Ka = ¿ ¿
p H = - log (H+)
log Ka = log¿ ¿
¿
-log Ka = -log A− ( AH ) ¿ - log (H+)
p Ka = p H - log ¿ ¿
p H = p Ka + log¿ ¿
AH + OH- A- + H2O
Ka
K= ¿ ¿ = ¿ ¿ = Ke
Si pKa reste inférieur ou égal à 11 alors K≥10 3 la réaction de dosage est donc quantitative .
X
On montre que pour O< X < 1 on a p H = p Ka + log
1−X
REMARQUES :
dpH 1 1
- dx = 2.30 x ¿ ¿ passe par un minimum pour x =0 5 la courbe admet
dp H
pente =
dx
) pour x=1 p= 1. 74 et donc pour équation
2-AMPHOLYTES OU AMPHOTERES
21-DEFINITION
Les ampholytes ou les amphotères sont des substances qui possèdent a la fois des
fonctions acides et des fonctions basiques les deux fonctions sont, faibles .
Les acides aminés et les proteines par les groupements NH2 et COOH qui se trouvent
aux extrémités de la chaine mais également par les groupes acides ou basiques qui figurent
dans le radical R sont des ampholytes .
En milieu acide p H < p Hi l’ ampholyte capte des protons et se comporte donc comme
une base pour donner le cation :
Le p H iso ionique est le p H pour lequel l’ampholyte est dissocie en autant de charges
positives que de charges négatives .
Le p Hi correspond au p H seuil de la solution pour lequel l’ ampholyte est soit acide soit
basique.
-Albumine p Hi = 4 9
-Hémloglobine oxygénée p Hi = 6 6
-Hémoglobine réduite p Hi = 6 8
31-SOLUTIONS TAMPONS
L’ étude de la courbe de dosage d’ un acide faible AH par une base forte OH- montre
que pour X = 0 5 point de demi équivalence (p H = p Ka ) le p H varie peu par addition
modérée d’ acide ou de la base et ne dépend pas de la dilution une telle solution qui amortit
les variations de p H est appelée solution tampon .
-Une solution tampon régularise donc les actions qui tendent à faire varier le p H
-Une solution tampon solution dont le p H est en quelque sorte stabilise est une
solution dont la composition est égale ou voisine de celle obtenue à la demi équivalence dans le
cas
- d un acide faible AH réagissant avec une base forte telle que OH-
-d une base faible B réagissant avec un acide fort tel que H3O+
32-POUVOIR TAMPON
On définit le pouvoir tampon d une solution par
dn
β=
dpH
ou dn = Cdx représente le nombre de moles ajoutes par litre de solution d un acide fort ou d’
une base forte et C la concentration de l’ acide fort (ou de la base forte )
Le pouvoir tampon d’ une solution représente donc le nombre de moles d’ acide fort
( ou de base forte ) qu’il faut ajouter a un litre de cette solution pour faire varier son p H d’une
unité
Pour un dosage acide faible /base forte on a vu que dans le domaine d Henderson –
X
Hasselbach on a p H = p H = p Ka + log
1−X
dpH 1 1
La tangente d Henderson –Hasselbach a pour pente p = =
dx 2.30 x(1−X )
dn
Il en résulte donc que : β = = 2.30 Cx (1 - X )
dpH
Une solution constitue une bonne solution tampon si son pouvoir tampon β est
grand .Elle sera donc d’autant plus efficace si :
331-P H SANGUIN
Le p H du sang artériel normal prélevé en dehors de toute possibilité d’échanges gazeux
est de 7 4 ± 0.02
-ACIDOSE i l s agit d’une diminution du p H sanguin. Elle est pathologique pour des valeurs
inferieures a 7 35 .Elle peut être :
Elle est corrigée par une hyperventilation avec éventuellement absorption de sodium et de
bicarbonates :
-ALCALOSE A l’ opposé il s’ agit d’ une augmentation de p H sanguin .Elle est pathologique pour
des valeurs supérieures a 7.45 .Elle peut être :
La stabilité du p H sanguin est assurée par des systèmes tampons .On détermine le p H d un
système tampon par la relation d HENDERSON HASSELBACH.
p H = p Ka + log ¿ ¿
a-TAMPONS PLASMATIQUES
-Tampon acide carbonique –bicarbonate Seule la première acidité H2CO3 intervient (Tampon
ouvert ) d’ ou par application de la relation générale :
p H = 6.1 + log ¿¿
Il faut signaler qu’ à ce rôle ordinaire de mélange tampon dans un système ferme s’ ajoute un
rôle régulateur beaucoup plus important lie à la fonction respiratoire .
-Tampon protéique Constitue par un acide protéique Prot H –une protéinate Prot-(Tampon
ferme )
p H = p Ka + log ¿ ¿
p H = 6.82 + log ¿ ¿
b-TAMPONS ERYTHROCYTAIRES
Le plus important est le tampon HEMOGLOBINE HbH –HEMOGLOBINATE Hb- qui
correspond à deux formules selon que l’ on considère l’hémoglogine sous forme réduite ou
sous forme oxydée la relation générale reste vraie
p H = p Ka + log ¿ ¿
11-ACIDES VOALTILS
Un acide volatil est un acide qui peut s’échapper de la solution dans laquelle il est
dissous .Le groupe des acides volatils est représenté dans l’ organisme par le seul acide volatil
CO2.
Le gaz carbonique CO2 est un acide parce que dissous dans l eau (CO2d) il se dissocie
suivant la réaction :
( HCO3 ) (H)
La constante de dissociation KCO2d =
(CO 2 d )
de l’acide CO2d est égale à 10 -6.1 mol/l ( soit p K CO2 =6.1) à 37 ° C. En raison de la valeur de
son p Ka le rapport [ HCO3] /[ CO2d] est peu près égale à 20 à p H 7,4. Ce qui montre que
CO2d se comporte dans l’ organisme comme un acide faible .
( H 2 CO 3)
K1 = KH2CO3 = ¿ ¿
CO 2 d
La concentration du gaz carbonique dans la phase gazeuse est mesurée par sa pression
partielle PCO2 d ou :
[CO2] = a Pco2
La quantité de gaz carbonique dissoute en solution étant d’ autant plus grande que la constante
a est grande cette constante est appelée coefficient de solubilité du gaz carbonique elle est
égale a 0.03 mmol/l par mmHg a 37 C si bien que l on a
12-ACIDES FIXES
Les autres acides qui ne peuvent s’ échapper de la solution dans laquelle ils sont dissous
mais qui peuvent néamoins s’ échapper en solution du récipient qui les contient si ce récipient
est ouvert sur l’extérieur (robinet représente dans le cas de l’ organisme par les reins ) sont
appelés acides fixes .Leur p H est nettement plus faible que le p H de l’organisme si bien qu’ ils
sont totalement dissocies au p H de l’ organisme et se comportent donc comme les acides
forts .Il existe deux classes d’ acides forts
21-METABOLISME
Les X- ne sont pas métabolisables. Le métabolisme des anions organiques Y- comme par
exemple celui du lactate nécessite de l’ oxygène ( phase aérobique du métabolisme
glucidique ).L anion organique Y- est alcalisant en ce sens que son métabolisme conduit à la
formation d’ un anion bicarbonate HCO3- qui reprend en charge l ion H+ libéré lors de la
dissociation de l’ acide organique .Ainsi le métabolisme quotidien de 2000 a 2500 mmol d’
acides fixes organiques ne conduit pas à une charge acide nette pour l’ organisme dans les
conditions physiologiques .En revanche si le métabolisme n’ est plus complètement possible
par exemple en raison d’ un manque d’ oxygène dans les cellules ( hypoxie ) il en résulte une
charge acide majeure mettant rapidemment en cause le pronostic vital ( acidose lactique).
22-POUMONS
La reaction H+ + HCO3 -- CO2d -- CO2 gaz
23-REINS
Le rein est capable de transporter un ion H+ du plasma vers l’ urine .Contrairement au
poumon le rein élimine les ions H+ sans consommation de bicarbonates. L’ ion H+ excrété dans
l’ urine ne reste pas libre (sinon l’ urine deviendrait très acide et responsable de brulures
urinaires insoutenables ) mais il est pris en charge pour 1/3 environs de la quantité excrétée par
le tampon phosphate.
La quantité d’ ions H+ éliminés par le rein est mesurée par la somme de l’ ammoniurie et de l’
acidité titrable des urines cette dernière étant définie comme le nombre de milliéquivalents de
base qu’ il est nécessaire d’ajouter à l’urine pour ramener son p H à celui du plasma.
Pouvoir tampon du sang in vivo 22 mEq par litre et par unité de p H parce que
en moyenne les tampons fermées sont moins concentres dans les compartiments liquidiens de
l, organisme que dans le sang .
Si l’ anomalie concerne la concentration en acide volatil CO2d le trouble est dit d’ origine
respiratoire .Une acidose respiratoire consiste en un défaut de concentration en CO2d et
puisque [ CO2d] = a PCO2 en une augmentation pathologique de la PCO2 au- dessus de 42 mm
Hg (définissant l’ hypocapnie) – A l’ inverse une alcalose respiratoire consiste en un défaut de
concentration en CO2d et donc en une diminution pathologique de la PCO2 au- dessous de 36
mm Hg ( définissant l’ hypocapnie ).
Pour les troubles acido- basiques comme beaucoup d’autres domaines de la pathologie
il est classique de distinguer les troubles aigus ( d installation brutale et souvent réversibles
dans un délais court quand ils n’ ont pas entrainer la mort) et les troubles chroniques
(irréversibles et souvent d’ installation progressive ).
Un trouble de l’ équilibre acido –basique est dit pur si l’ anomalie ne concerne qu’une
seule des deux classes d’ acides –acides fixes ou d’ acide volatil -.Il est dit compensé si
l’anomalie (augmentation ou diminution ) de la concentration de l’ une des classes d’acides est
accompagnée d’ une anomalie en sens opposée (respectivement diminution ou augmentation)
de la concentration de l’ autre classe ce qui permet d’ atténuer la variation de p H .La
compensation peut permettre de ramener le p H dans l’ intervalle des valeurs normales (entre p
H7.38 et 7.42) le trouble acido- basique est alors totalement compense .Enfin le trouble est dit
mixte si les concentrations en acides fixes et en acides volatils sont toutes les deux
augmentes -acidose mixte- ou toutes les deux diminuées (alcalose mixte)-
( CO 2 total )−(CO 2 d) ¿
p H = 6.1 + log p H = 6.1 + log HCO 3− aPO 2 ¿ ; (CO3H-) = a
(CO 2 d )
PCO2 x 10 pH-6.1
Et cette forme bien apparaitre le caractère ouvert du tampon carbonique puisque la quantité
(A-) + (AH) = C1
Et d’ autre part l’ électro neutralité de la solution permet d’ écrire :
Le deuxième membre de cette équation est une constante pour un milieu donne .Mais si
l’on ajoute au milieu une base ou un acide fixe c est adire non volatils la valeur de cette
constante C2 va changer .
La courbe de neutralisation des tampons AH et A- peut dans l’ étroit domaine qui nous
intéresse être confondue avec une droite ci-dessous dont l’ équation :
(A-) = K p H + B
Tenant compte de la relation (2) cette équation devient :
(CO3H- ) = - K p H + C2 - B = - K p H + K1
p H = 6.1 +log ¿ ¿
p H – 6.1
Peut s’ écrire : ( CO3H- ) = a PCO2 x 10
Pour une valeur donnée de PCO2 , CO3H- est une fonction exponentielle de p H .On
peut donc tracer une famille d exponentielles chacune caractérisée par une valeur donnée de la
pression d’ équilibre Pco2 ces courbes sont appelées isobares .A l’ état physiologique Pco2
vaut 40 mmHg et le point représentatif de cet état se trouve sur cet isobare.
L’équation d’ équilibration du CO2 est représentée par une droite ou plus précisément
par une famille de droites parallèles.
De même à une acidose métabolisme le poumon réplique par une hyperventilation qui
provoque une alcalose respiratoire compensatrice .
Les tableaux suivants résument les principaux cas de déséquilibres qui peuvent se
produire .
Le point N ( p H normal et bicarbonate normal donc Pco2 normale ) représente l’
équilibre acido –basique. Tous les autres points correspondent à un trouble de l’ équilibre
acido-basique .
La droite normale d’ équilibration –DNE- est la droite d’ équilibration –DE- passant par
le point normal.
L’ isobare normal est l isobare qui passe par le point normal. On peut retrouver les
différents troubles acido-basiques sur le diagramme de DAVENPORT .
L’ association d’une acidose gazeuse et d’ une alcalose métabolique peut être réalisée par la
conjonction d’ une insuffisance rénale et d’une insuffisance respiratoire ou encore par l’
association d’une insuffisance respiratoire et d’ un traitement trop intensif.
Le rein Il intervient de façon évidente car le p H urinaire peut varier entre 4.4 et 8.Il agit
Soit maintenant une alcalose métabolique qui amène le point en P1.La ventilation tend
alors à diminuer de façon à ce que la Pco2 augmente (acidose gazeuse compensatrice ) et l’
état du sujet tend à revenir en P2.
6-CALCUL DE L EXCES DE LA CONCNETRATION EN ACIDES FIXES
Le diagramme de DAVENPORT permet de représenter de manière simple l’ excès ou le
défaut de concentration en acides fixes du patient .Il offre donc la possibilité de quantifier
l’anomalie métabolique que celle-ci soit en rapport avec un trouble métabolique primaire ou
avec la compensation (partielle ou totale –) d’ un trouble respiratoire .
-mesure du p H de ce même échantillon sanguin sous deux Pco2 imposes ce qui permet de
déterminer la pente de la droite d’équilibration in vitro passant par le point représentatif de l’
état acido- basique du patient.
( CO 2 ) tot al−(CO 2 d)
p H = 6.1 + log
(CO 2d )
( CO 2 ) total
(CO2) =
1+ 10( pH−6.1)
Depuis l’ avenèment des électrodes a CO2 la méthode la plus utilisée consiste a mesurer le p H
et la PCO2 à l’ aide d’ électrodes sélectives et calculer [HCO3-] avec la relation HH.