Cultivarea alunilor – o afacere

foarte profitabila

“Vrei sa fii milionar, pune aluni pe un hectar!”

Un profesor de biologie din comuna Dumbraveni intentioneaza sa se imbogateasca
dincultivarea alunilor, dar sa le vanda si altora secretul imbogatirii.

Ionica Sava, in virsta de 64 de ani, are acasa o adevarata pepiniera de aluni. Si-a facut un
mic “parc international” in care are aluni adunati din 16 tari ale lumii.

Ionica Sava a conceput de unul singur o

campanie de popularizare a alunului. Stie totul despre plantare, inmultire, lucrari de
ingrijire, recoltare si valorificare si a citit toata literatura de specialitate. Sub sloganul: “Vrei
sa fii miliardar? Pune aluni pe un hectar” sau “Eu fac dintr-un leu o mie si te scap de
saracie!” vrea sa-i convinga pe toti proprietarii de suprafete mici de teren din zonele
colinare si de munte, neproductive din punct de vedere agricol, dar si supuse eroziunii, sa
se ocupe de cultivarea alunilor.
Cultivarea alunilor in gradina
“Cultivand in gradina doar 20 de tufe de aluni, se obtin, dupa cinci ani, 2 kilograme de miez
iar dupa zece ani, 10 kilograme de miez”, reiese din calculele profesorului din Dumbraveni.

Profesorul Ionica Sava, pasionat de

agricultura ecologica, crede ca oamenii din satele colinare vor scapa de saracie daca se
vor apuca serios de cultivarea alunilor. “Alunul ca pom de gradina este din nefericire putin
cultivat in Romania, desi calitatile si importanta sa economica au facut ca in multe tari sa fie
cultivat pe suprafete mari. Italia cultiva, de exemplu, cam 40 000 de hectare, iar Cipru, tara
cu o suprafata putin mai mare ca a judetului Constanta, cultiva aluni pe 3000 de hectare.
Noi stam cel mai prost din Europa la cultivarea alunilor.
Putem pune la treaba terenurile care stau cu anii nelucrate”, spune profesorul Ionica Sava,
care a inceput deja sa cultive aluni in gradina din jurul locuintei. In cei 200 de metri patrati
de teren din jurul casei sale, profesorul a creat un “parc international al alunului”. A plantat
aluni din specii aduse din 16 tari ale lumii. Inarmat cu un proiect foarte bine documentat,
intitulat “Alternativa Corylus”, profesorul Ionica Sava spera sa convinga autoritatile din
domeniul agriculturii sa-l ajute pentru a obtine un imprumut nerambursabil cu ajutorul
caruia sa deschida la Dumbraveni un centru in care sa produca ieftin marcote de alun, cu
care sa-i alimenteze pe toti cei care vor sa se ocupe de cultivarea alunilor.
Cultivarea alunilor in Romania

Un kilogram de alune costa cat un gram de aur. “Cel putin

50 000 de hectare din Romania ar putea fi cultivate cu aluni. Daca s-ar incepe
acum cultivarea alunilor, peste zece ani s-ar obtine o productie echivalenta cu 20.000 de
kilograme de aur iar peste 20 de ani, dublu” spune, convins de importanta investitiei,
profesorul Ionica Sava din satul Cindesti. Profesorul de biologie a facut o socoteala din
care rezulta ca dupa cinci ani de la plantarea unui hectar cu aluni se pot obtine lejer in jur
de 20 de milioane de lei numai de pe urma vanzarii miezului. “Faptul ca in Romania nu s-a
extins cultivarea alunilor se explica prin necunoasterea calitatilor acestui pom si a
binefacerilor izvorite din insusirile sale. Alunul fixeaza solul stavilind eroziunea, purifica
aerul, este o valoroasa planta medicinala, iar miezul de alune este un aliment extrem de
valoros. De ce sa le dam copiilor la scoala paine goala, cand le putem da un buzunar de
alune foarte hranitoare? Miezul de aluna, ca aliment, n-ar trebui sa lipseasca din
alimentatia nici unui roman. Dar este prea scump si putini si-l permit pentru ca, in loc sa-l
producem, noi il importam”, mai spune profesorul. La ora actuala, un kilogram de miez de
alune costa in jur de 300.000 de lei, adica echivalentul unui gram de aur, dupa cum spune
pensionarul indragostit de aluni. Un alun de peste 100 de ani, care exista in comuna
Dumbraveni, da in fiecare an peste 7 kilograme de miez.
Beneficiile aduse de cultivarea
alunilor organizata

Profesorul Ionica Sava spune ca multi

vranceni lucreaza in tarile Europei pe platatii de aluni, in conditiile in care sute si sute de
hectare de pamant romanesc zac nelucrate. Prin intermediul unei asociatii pentru
modernizarea agriculturii, profesorul Ionica Sava intentioneaza sa popularizeze in randul
oamenilor beneficiile aduse de cultivarea alunilor organizata si sa convinga Guvernul
Romaniei sa creeze un program national decultivarea alunilor. “Avem nevoie de sprijinul
Guvernului si de imprumuturi nerambursabile. Peste un milion de proprietari cu suprafete
mici in zonele colinare si de munte, unde solul este degradat, ar putea obtine venituri
frumoase din cultivarea alunilor.
 Desi in tara noastra exista nenumarate
specii salbatice de aluni, putini sunt cei care se pot lauda ca au aluni in propria lor gradina.
“Faptul ca la noi nu s-a extinscultivarea alunilor denota ca oamenii nu-i cunosc insusirile.”
Ionica Sava vrea sa propuna Guvernului ca in loc de puieti de arobret, oamenilor sa le fie
oferite marcote de alun care au acelasi efect asupra solului, dar le aduc si bani in buzunar.
“Statul poate interveni aici, iar oamenii cu un impuls de la primarii ar putea cultiva foarte
usor aluni pe terenurile a caror folosinta agricola nu este rentabila”. Numai in Vrancea,
potrivit statisticilor Regiei Nationale a Padurilor, peste 50% din suprafata terenurilor
agricole din zona de deal este predispusa eroziunii si alunecarilor de teren, iar cultivarea
alunilor ar avea un efect terapeutic asupra solului.