PT. Sok Tahu No.

Dokumen :IW 503

Prosedur Produksi Tahu No. Revisi : 0 Halaman : 1
No. Terbit : 01 Tgl. Terbit :19/08/2020
Dibuat Oleh : Disahkan Oleh :

1. Tujuan :
Untuk menjamin kualitas barang hasil produksi sudah sesuai dengan standar produk yang
telah ditetapkan perusahaan dan menjamin kualitas proses produksi tetap terjaga dengan
baik sesuai yang telah ditetapkan perusahaan.
2. Ruang Lingkup :
Prosedur ini mencakup tindakan menjaga dan menjamin kualitas bahan baku dari supplier
serta tindakan penjaminan terhadap barang hasil produksi dengan standar produk yang
sudah ditetapkan oleh perusahaan yaitu penggunaan sistem reject terhadap produk yang
tidak memenuhi standar produksi
3. Referensi :
a. Panduan Mutu
b. ISO 9001:2015
4. Penanggung jawab
Kepala bagian produks
5. Rincian Prosedur
a. Tiap-tiap produk hasil produksi diperiksa apakah kuantitas dan kualitasnya sudah
memenuhi standar yang dirancang dan ditetapkan.
b. Produk yang tidak memenuhi standar disisihkan dan ditempatkan pada rejected
product area dan didata jumlahnya dan diperbaiki terlebih dahulu.
c. Untuk produk yang sudah memenuhi standar diserahkan langsung pada bagian
pengepakan.
 PT . SOK TAHU PR No. 001
Tanggal :
FORMULIR DAFTAR PERMINTAAN BAHAN BAKU
19/08/2020
Bagian yang Mengajukan Permohonan :
Produksi
Barang # jumlah Ref # Keterangan Tujuan
Kacang Kedelai 1 ton Bahan baku utama
Bibit Pengasam 10 liter Bahan pengasam

Dikirimkan ke : Tanggal pengiriman yang

dibutuhkan
Bagian Produksi
20/08/2020
Ditandatangani dan disetujui

FORMULIR

Halaman 1
PT. Form Sasaran Mutu Produksi Kode No 2781
Tahun 2020
Departemen Produksi
Bulan
Bagian Deskripsi Target satuan
jan feb mar apr mei jun jul agt sep okt nov des
A Produktivitas 100 % 100 100 100 99 97 100 100 100 99 100 100 100
B Reject <5 % 0 0 0 1 3 0 0 0 1 0 0 0