ШОКОЛАДНЫЙ

ЧИЗКЕЙК
Автор: heda_bakery

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВА: Печенье измельчить, масло
на форму D22см
01 растопить, все перемешать и
сформировать в подготовленной
ОСНОВА:
Шоколадное песочное форме основу чизкейка. Отправить в
печенье – 300 г холодильник.
Сливочное масло - 150 г
СЛОЙ: Холодные сливки взбить до
СЛОЙ: 02 мягких пиков. Отложить в сторону.
Творожный сыр – 500 г Творожный сыр комнатной
Сливки 33% - 500 г температуры взбить с растопленным
Темный шоколад – 200 г шоколадом и сахарной пудрой до
Сахарная пудра – 100 г объединения. Добавить
Орео – 6 печенюшек измельченные печенья Орео и
перемешать. Ввести к шоколадной
ГЛАЗУРЬ: массе взбитые сливки и хорошо
Молочный шоколад – 100 г перемешать. Переложить шоколадно-
Сливки 33% - 60 г сырную массу на основу, разровнять
и отправить в холодильник на ночь.

ГЛАЗУРЬ: нагреть сливки до кипения, залить ими шоколад, оставить на 2

03 мин и хорошо перемешать. Покрыть чизкейк, дать глазури схватиться в
холодильнике 20-30 мин.

ОФОРМЛЕН: INSTAGRAM - RECEPTY_COOK ; ВКОНТАКТЕ - RECEPTYCOOK ;

ТЕЛЕГРАМ - RECEPTYCOOK И RECEPTYCOOK_PP