APELLIDOS Y NOMBRES:

 GONZALES BELTRÁN SERGIO ALONSO

 CANCHANYA RODRIGUEZ ROMINA MAYTE
CURSO Y SECCIÓN:
CONTABILIDAD GENERAL_201

EXPORTACIÓN DEL CAFÉ PERUANO HACIA ALEMANIA

Origen del Café peruano

El café peruano es el principal producto de exportación agrícola y representa

aproximadamente la mitad de las exportaciones agropecuarias y alrededor del
5% del total de las exportaciones peruanas.

El mercado de Alemania

Es considerado al día de hoy, el tercer país más consumidor de Café, para ello,
importan desde Sudamérica. Otra tendencia que está inculcado entre los
alemanes es el alto consumo de productos orgánicos por los beneficios que
conlleva al consumirlo, y por consumir estos productos orgánicos, estos crecen
de manera general para muchos alimentos, incluyendo el café.

El tratado de Libre Comercio facilita la inserción de venta en Alemania,

dándonos la oportunidad de tener un apoyo por parte del Estado que trata de
fortalecer la demanda y venta que nace mediante el café orgánico. El 72% de
la población alemana mayor de 14 años consume por lo menos una taza de
café diaria, debido a su alto consumo diario, Alemania ha desarrollado la
implementación de diferentes formas de consumo de café como latte,
cappuccino y latte machiato a través de establecimientos comerciales.

Perfil del cliente

 Protección del medio ambiente, la biodiversidad y el desarrollo

sostenible.
 Exigen calidad de los productos a través de los envases.
 La demanda alemana de productos peruanos con valor agregado se
centra en productos alimenticios.

Certificaciones
Hay que tener en cuenta que en Alemania, algunos de los principales
mayoristas distribuidores tienen certificaciones propias para garantizar la
procedencia calidad y la trazabilidad de los productos que ofrecen sus clientes
entre ellas tenemos:

 GLOBAL GAP
 HACCP
 ISO
 LOGO ORGÁNICO DE LA UE
 LOGO ORGÁNICO DE ALEMANIA

Medio de transporte

El medio de transporte que se utilizará es el marítimo porque es más

económico, además se puede obtener grandes ventajas en costos debido a los
altos volúmenes de productos que se transporte dentro del buque Granelero.

El viaje es desde el puerto del Callao hasta el puerto de Hamburgo y demora

aproximadamente entre 19 a 33 días.

Operatividad del transporte elegido

El Bill of Lading es fundamental, ya que representa que la mercancía está

siendo enviada mediante vía marítima, además que indica el tipo de mercancía
que se está llevando, en que buque está siendo transportado, su número de
BL, entre otros; para que una vez llegado a su país de destino, tenga un fácil
acceso en recibirlo.

Material de envase y embalaje

Los granos de café no tienen embalaje como tal, por lo que el traslado se
maneja con su propio envase que en este caso son los sacos de costal de yute.
Este tipo de costales son de una planta que ayuda a poder conservar este tipo
de granos para poder de esa manera enviar o exportar, también ayuda a la
conservación de la mercadería o mercancía.

La documentación aduanera en el país de origen

El exportador deberá solicitar el certificado de origen a la entidad Certificadora
con los siguientes requisitos:

 Declaración jurada de origen.

 Certificado de origen.
 Copia legal de la factura de exportación.
 Pago por derecho de trámite.

La documentación aduanera en el país de destino

Se requiere lo siguiente:

 Facturas originales emitidas por el proveedor.

 Factura comercial.
 Documento internacional.