DESCRIPCIÓN DE LITERATURA

2. CELULA VEGETAL

2.1 La célula vegetal es un ejemplo de célula eucariótica, consiste de una pared que la
envuelve denominada membrana celulósica o cápsula de secreción y un cromoplasto que es la
parte viva, el cromoplasto incluye la membrana plasmática, el citoplasma y el núcleo; el
citoplasma a su vez contiene diversos tipos de plastidios, mitocondrias, vacuolas y sustancias
ergasticas. Caballero, (2022)

2.2 Tanto las células de las plantas como las de los animales son eucariótica (tienen un núcleo
delimitado por una membrana), sin embargo presentan algunas diferencias: Las células
vegetales presentan una pared celular celulósica, rígida que evita cambios de forma y posición.
Caballero, (2022)

2.3 Célula estudiada: Papa las células de la papa tienen una pared celular rígida que es una
red polimérica de polisacáridos, cuya laminilla media forma la capa externa de la pared celular.
La laminilla media se compone principalmente de material péctico y une las células. Durante el
calentamiento, la estructura de la pared celular se ve afectada, lo que resulta en una pérdida de
adhesión celular. La integridad de la membrana celular también se pierde, lo que resulta en una
pérdida de presión de turgencia y una difusión libre del contenido celular Bous, (2000)

Recuperado de: Célula vegetal: qué es, partes, características y funciones - ¡Resumen con
esquemas! (ecologiaverde.com)

Bibliografía
Bous , J. (22 de Juio de 2000). LaboMat. Obtenido de https://labomat.eu/es/preguntas-
frecuentes-sobre-texturas/860-estudio-de-caso-medicion-de-la-firmeza-de-la-
papa.html#:~:text=Las%20c%C3%A9lulas%20de%20la%20papa,p%C3%A9ctico%20y
%20une%20las%20c%C3%A9lulas.

Caballero Paez, J. (26 de Agosto de 2022). Ecologia Verde. Obtenido de

https://www.ecologiaverde.com/celula-vegetal-que-es-partes-caracteristicas-y-
funciones-3278.html