SỔ TAY TIÊU CHUẨN

QUẢN LÝ TRỰC QUAN

VIETNAM INTERSNACK CASHEW COMPANY

Thực hiện: Thanh Ho Phê duyệt: Cuong Nguyen

Chức vụ: Lean Ops Manager Chức vụ: Operations Director

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

1. Table of contents
1. SƠ ĐỒ INTERSNACK .............................................................................................................................................................................. 4
1.1. Bố trí Nhà xưởng ........................................................................................................................................................................... 4
1.2. Bản đồ các Nhà xưởng VICC ...................................................................................................................................................... 5
2. BIỂU TƯỢNG ............................................................................................................................................................................................ 5
2.1. Biểu tượng Intersnack ................................................................................................................................................................ 5
2.2. Biểu tượng IWS .............................................................................................................................................................................. 6
2.3. Biểu tượng CBN ............................................................................................................................................................................. 6
2.4. Biểu tượng các cột trụ IWS........................................................................................................................................................ 6
2.5. Biểu tượng ý tưởng ...................................................................................................................................................................... 8
3. TÀI LIỆU ĐẠI DIỆN ................................................................................................................................................................................. 9
3.1. Tờ rơi IWS ........................................................................................................................................................................................ 9
3.2. Lá cờ Intersnack ............................................................................................................................................................................ 9
3.3. Nhãn dán CBN................................................................................................................................................................................. 9
4. TÀI LIỆU VĂN BẢN .............................................................................................................................................................................. 10
4.1. Bìa hồ sơ ........................................................................................................................................................................................ 10
4.2. Biển hiệu chào đón Khách ...................................................................................................................................................... 11
5. ĐÁNH DẤU NỀN NHÀ ......................................................................................................................................................................... 12
5.1. Định vị - phân khu vực ............................................................................................................................................................. 12
5.2. Đồ hình trên nền nhà ................................................................................................................................................................ 13
6. HÌNH ẢNH ............................................................................................................................................................................................... 14
6.1. Đồ hình quy định ........................................................................................................................................................................ 14
6.2. Đồ hình cảnh báo ........................................................................................................................................................................ 15
7. MÁY MÓC VÀ THIẾT BỊ...................................................................................................................................................................... 17
7.1. Trực quan cho các đường ống............................................................................................................................................... 17
7.2. Trực quan cho các tấm chắn bằng kính hay nhựa ........................................................................................................ 18
7.3. Trực quan cho nút dừng khẩn cấp ...................................................................................................................................... 18
7.4. Determination of manometers and other indicators .................................................................................................. 19
7.5. Designations and positions of machine elements ........................................................................................................ 19
7.6. Lubrication point designations ............................................................................................................................................ 20
7.7. Setting item designations CL ................................................................................................................................................. 20
8. DESIGNATION OF CHEMICALS ...................................................................................................................................................... 22
8.1. Chemicals in the production area........................................................................................................................................ 22
9. WASTE LABELS .................................................................................................................................................................................... 22
Phiên bản: 1 | Năm 2023 1
TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

9.1. Waste treatment in non-productive areas ...................................................................................................................... 22

9.2. Handling of waste on the shop floor .................................................................................................................................. 23
9.3. Waste marking on the production floor ........................................................................................................................... 24
9.4. Segregation and marking of waste in the lock ............................................................................................................... 25
10. MARKING OF CLEANING EQUIPMENT .................................................................................................................................. 26
10.1. Marking of cleaning equipment and stumblers ........................................................................................................ 26
10.2. Colours of cleaning equipment ........................................................................................................................................ 26
11. TABLES OF CHEAT ......................................................................................................................................................................... 28
11.1. Cleaning equipment ............................................................................................................................................................. 28
11.2. Auxiliary equipment ............................................................................................................................................................ 29
11.3. Hangers for cleaning equipment..................................................................................................................................... 29
11.4. Tools ........................................................................................................................................................................................... 30
11.5. Machine elements ................................................................................................................................................................. 30
12. TOOLS AND EQUIPMENT ............................................................................................................................................................ 31
12.1. Toolbox ...................................................................................................................................................................................... 31
12.2. Cabinet with interchangeable materials...................................................................................................................... 32
12.3. Lubricant cabinet .................................................................................................................................................................. 33
13. INFORMATION BOARDS ON THE SHOP FLOOR ................................................................................................................ 34
13.1. Information plates ................................................................................................................................................................ 34
13.2. Health and safety rules and GHP in the production area...................................................................................... 35
13.3. Trigger markings ................................................................................................................................................................... 40
13.4. LDR Tour designations ....................................................................................................................................................... 41
13.5. Waste costs .............................................................................................................................................................................. 41
13.6. Equipment Owner - ownership of the machine........................................................................................................ 42
14. OPLs and instructions ................................................................................................................................................................... 43
14.1. Single-issue lesson ................................................................................................................................................................ 44
14.2. Manual ....................................................................................................................................................................................... 44
15. VISUALIZATION TABLES ............................................................................................................................................................. 46
15.1. Injury counter ......................................................................................................................................................................... 46
15.2. Pillar charts .............................................................................................................................................................................. 46
15.3. DDS tables ................................................................................................................................................................................ 47
15.4. CBN board ................................................................................................................................................................................ 47
15.5. Benchmarking board ........................................................................................................................................................... 48
15.6. FI-WPI tables........................................................................................................................................................................... 48
15.7. R&R board ................................................................................................................................................................................ 50
Phiên bản: 1 | Năm 2023 2
TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

15.8. Health Check Board .............................................................................................................................................................. 50

15.9. AM boards ................................................................................................................................................................................ 51
15.10. Eureka board........................................................................................................................................................................... 52
15.11. Communication Board ........................................................................................................................................................ 52
15.12. Table of 8 main losses ......................................................................................................................................................... 53
15.13. Roll Up - Standy IWS Intersnack ..................................................................................................................................... 53
16. BOARD MAGNETS ........................................................................................................................................................................... 54
16.1. Magnets for DDS boards ..................................................................................................................................................... 54
16.2. IPS, UPS, defects ..................................................................................................................................................................... 55
2. UPDATES ................................................................................................................................................................................................. 56
Change – log............................................................................................................................................................................................ 56

Phiên bản: 1 | Năm 2023 3

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

1. SƠ ĐỒ INTERSNACK
1.1. Bố trí Nhà xưởng

Mô tả tiêu chuẩn Minh họa / Ví dụ

Nhà xưởng Long An

Nhà xưởng Phan Thiết

Nhà xưởng Tây Ninh

Phiên bản: 1 | Năm 2023 4

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

1.2. Bản đồ các Nhà xưởng VICC

Mô tả tiêu chuẩn Minh họa / Ví dụ

Bản đồ các Nhà xưởng VICC ở Việt Nam.

Sử dụng cho:
Chia sẻ kết quả, so sánh trong báo cáo có
cả 3 Nhà xưởng

2. BIỂU TƯỢNG
2.1. Biểu tượng Intersnack
Mô tả tiêu chuẩn Minh họa / Ví dụ

Biểu tượng chính thức Intersnack

Phiên bản: 1 | Năm 2023 5

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

2.2. Biểu tượng IWS

Mô tả tiêu chuẩn Áp dụng Minh họa / Ví dụ

Biểu tượng chính

Biểu tượng các cột trụ IWS
của IWS

"INTERSNACK WORK
SYSTEM"

Được dùng để in trên

áo thun hoặc các bảng
biểu hiển thị. Biểu tượng của
từng cột trụ IWS

2.3. Biểu tượng CBN

Mô tả tiêu chuẩn Minh họa / Ví dụ

Biểu tượng chính CBN

"COMPELLING BUSINESS NEED"

2.4. Biểu tượng các cột trụ IWS

Mô tả tiêu chuẩn Cột trụ Minh họa / Ví dụ

Biểu trưng của từng cột trụ
IWS.
LDR - Leadership - Leadership
12 cột trụ chuyển giao kiến
thức và phát triển tiêu chuẩn.

Phiên bản: 1 | Năm 2023 6

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

Được sử dụng trong tiêu đề

của mỗi bảng trực quan hóa. FI/WPI - Focus and Work
Process Improvement -
Concentrated Improvement and
Efficient Work Processes

PM - Progressive Maintenance
- Progressive Maintenance

ET - Education and Training

SN - Supply Network - Supply

Chain

IM - Initiative Management

AM - Autonomous
Maintenance - Autonomous
Maintenance

Q - Quality

Phiên bản: 1 | Năm 2023 7

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

ORG - Organisation

HS&E - Health, Safety and

Envirnoment - Health and
Safety and Environment

ENT - Enterprise Management

2.5. Biểu tượng ý tưởng

Mô tả tiêu chuẩn Minh họa / Ví dụ

Biểu tượng „ý tưởng” cải tiến

Được sử dụng trên các hình thức cải tiến và

bảng trực quan.

Phiên bản: 1 | Năm 2023 8

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

3. TÀI LIỆU ĐẠI DIỆN

3.1. Tờ rơi IWS

Mô tả tiêu chuẩn Minh họa / Ví dụ

Tờ rơi IWS

Được sử dụng như một tài liệu tiếp thị. Chứa

thông tin chung về hệ thống IWS trong nhà
máy và vai trò của các cột trụ.

Kích thước: 148 x 210mm

3.2. Lá cờ Intersnack

Mô tả tiêu chuẩn Minh họa / Ví dụ

Cờ được làm bằng vải và treo trên cột cờ

ngoài trời.

Kích thước: 130 x 350cm

3.3. Nhãn dán CBN

Mô tả tiêu chuẩn Minh họa / Ví dụ

Phiên bản: 1 | Năm 2023 9

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

Nhãn dán CBN nhiều lớp in trên phim.

Màng trong suốt, bề mặt mờ, mặt sau

có keo dán, góc thẳng.

In bằng tiếng Việt và tiếng Anh.

Kích thước: 130 x 120mm

4. TÀI LIỆU VĂN BẢN

4.1. Bìa hồ sơ

Mô tả tiêu chuẩn Thông số Minh họa / Ví dụ

Phông chữ Arial – chữ in hoa

Nhãn thay thế in trên
giấy thường.
Nhãn trên bìa:
Kích thước tùy thuộc
vào chiều rộng của
1. Tên và biểu tượng Công ty
bìa hồ sơ:
2. Phòng ban (10pt)
- rộng: 150 x 50mm
3. Nội dung chính (10pt/14pt)
- hẹp: 150 x 30mm
4. Chi tiết tài liệu (nếu cần) (10pt)
5. Năm của tài liệu (16pt)
6. Nơi lưu (10pt)

Phiên bản: 1 | Năm 2023 10

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

4.2. Biển hiệu chào đón Khách

Mô tả tiêu chuẩn Thông số Minh họa / Ví dụ
Biển hiệu chào đón tham quan
bao gồm:

Tên, logo công ty, logo CBN Định dạng A4

(nếu có) Phông chữ Times
New Roman
"CHÀO MỪNG ĐẾN NHÀ MÁY
INTERSNACK" 2. cỡ 36 pt.
3. cỡ 30 pt.
Tên nhóm và ngày đến 4. cỡ 25 pt.
Tên của khách đến

In nội dung và đặt trong một

khung trên giá, có sẵn tại bàn
tiếp tân.

Phiên bản: 1 | Năm 2023 11

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

5. ĐÁNH DẤU NỀN NHÀ

5.1. Định vị - phân khu vực

Mô tả tiêu chuẩn Màu sắc Áp dụng Minh họa / Ví dụ

Chiều rộng: 50mm

Trắng
Đánh dấu tạm thời
Đề-can hoặc sơn (các góc)
phù hợp

Chiều rộng đường

vận chuyển và lối
đi bộ
- Trong xưởng:
50mm
- Ngoài xưởng: - Đường di chuyển
Vàng
100mm - Đường đi bộ
(RAL 1003)
- Lối đi bộ băng ngang
Bề ngang cho các
vạch sọc: 1m

Sử dụng sơn phù

hợp

- Nguyên vật liệu

Xanh dương - Vật tư thu mua
(RAL 5005) - Hàng tồn
Chiều rộng tiêu - Hàng thành phẩm
chuẩn: 50mm

Đề-can hoặc sơn (Biển hiệu)

phù hợp - Lối thoát hiểm
Xanh lá
- Thiết bị an toàn
(RAL 6029)
- Tủ thuốc sơ cứu
- Rác tái chế

Phiên bản: 1 | Năm 2023 12

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

- Hàng lỗi; vật loại bỏ; rác thải

- Khu vực không được phép
Đỏ
chặn lại
(RAL 3020)
(ví dụ: thiết bị chữa cháy)
- Khu vực thẻ đỏ 5S

- Các thiết bị di chuyển trong

khu vực
- Các vật dụng khác đặt để
trên sàn
Trắng
(ví dụ: bình lọc nước, tủ đựng
máy tính; chỗ đậu xe nâng)
- Máy móc, kệ đặt vật tư của
Bảo trì trong khu vực sản xuất

5.2. Đồ hình trên nền nhà

Mô tả tiêu chuẩn Màu sắc Áp dụng Minh họa / Ví dụ

Thông tin –
Lối đi bộ
Xanh lá

Ký hiệu thông tin

và cảnh báo.
Đường dành cho xe nâng
Sơn các đồ hình
trên nền nhà theo Cảnh báo –
mẫu quy định. Vàng

Phạm vi mở cửa –
„Chú ý cửa mở!”

Phiên bản: 1 | Năm 2023 13

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

Cảnh báo „Tốc độ hạn chế” –

Cảnh báo – Dành cho xe nâng cũng như
Đỏ các phương tiện di chuyển
trong xưởng/Nhà máy

6. HÌNH ẢNH
6.1. Đồ hình quy định

Liên hệ Phòng/Ban An toàn để được cung cấp.

Mô tả tiêu chuẩn Đồ hình / Ví dụ

Đề-can (miếng
dán)

Kích thước:
- Lớn: 21 x 29.7cm
(A4)
- Vừa: 10.5 x 12cm
- Nhỏ: 6.5 x 5cm

Phiên bản: 1 | Năm 2023 14

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

Tấm PVC 3mm với

đồ hình quy định
- Yêu cầu tuân
thủ về an toàn,
sức khỏe và vệ
sinh

Kích thước:
- mẫu A4
21 x 29.7cm

6.2. Đồ hình cảnh báo

Mô tả tiêu chuẩn Đồ hình / Ví dụ

Đồ hình cảnh báo

bằng đề-can
(miếng dán)

Kích cỡ:
- Lớn: 21 x 29.7cm
(A4)
- Vừa: 10.5 x 12cm
- Nhỏ: 6.5 x 5cm

Phiên bản: 1 | Năm 2023 15

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

Đồ hình ngăn
cấm bằng đề-can
(miếng dán)

Kích cỡ:
- Lớn: 21 x 29.7cm
(A4)
- Vừa: 10.5 x 12cm
- Nhỏ: 6.5 x 5cm

Phiên bản: 1 | Năm 2023 16

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

7. MÁY MÓC VÀ THIẾT BỊ

7.1. Trực quan cho các đường ống

Mô tả tiêu chuẩn Màu sắc và áp dụng Minh họa / Ví dụ

Xanh lá

Tiêu chuẩn PN-70N-01270/03. Xám

Đường ống được đánh dấu ở một số

nơi bằng nhãn dán đề-can có màu
thích hợp, cùng với mũi tên chỉ hướng
của dòng chảy trong ống. Vàng

Kích thước:

- Đường ống lớn/dày: 100mm bề rộng Xanh dương nhạt

đề-can x 40mm bề rộng mũi tên

- Đường ống nhỏ/mỏng: 40mm bề

rộng đề-can x 20mm bề rộng mũi tên
Cam

Tiêu chuẩn ANSI/ASME A13.1-2015

ISO 14726.

Đường ống được sơn/sử dụng màu

sắc phù hợp theo quy định.

Phiên bản: 1 | Năm 2023 17

TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ TRỰC QUAN
SỔ TAY INTERSNACK

7.2. Trực quan cho các tấm chắn bằng kính hay nhựa

Mô tả tiêu chuẩn Màu sắc và áp dụng Minh họa / Ví dụ

Đề-can tròn màu tím có đường

kính 2cm.

Đề-can chống thấm nước.

Dán trên bề mặt kính hay nhựa

trong suốt của máy móc/thiết
bị (như cửa, che chắn...)

7.3. Trực quan cho nút dừng khẩn cấp

Mô tả tiêu chuẩn Designation Minh họa / Ví dụ

Nút dừng khẩn cấp được bao
quanh bởi một vòng tròn màu
vàng với dòng chữ bằng tiếng
Việt: NÚT DỪNG KHẨN và tiếng
Anh: EMERGENCY STOP.

Sử dụng bằng vật liệu mi-ca hoặc

đề-can dán cho phù hợp với máy
và khu vực sản xuất; hoặc giữ
nguyên nếu thiết kế ban đầu đã
đạt tiêu chuẩn.

Phiên bản: 1 | Năm 2023 18