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Ciertas BPM Corregidas
Ciertas BPM Corregidas
Fecha de aprobaciòn:
POP-R-001 Versión 002
01/01/2023
Elaborado por :
Asesor de calidad.
Fecha: 11/03/2022
REGISTRO DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
Fecha de aprobaciòn:
POP-R-002 Versión 002 11/01/2023
Ensayo N° de
Fecha Muestra microbiológico
Cumple Observaciones
ensayo
Cumple No cumple x
Fecha de elaboración :
POP- R-003 Versión 002
01/01/2023
Sin accesorios
Crocs limpios
Sin heridas
Mascarilla
B. Estado
Limpias
Limpias
Limpio
Cortas
Apellidos
Obs.
y Nombres
Sin accesorios
Crocs limpios
Sin heridas
Mascarilla
B. Estado
Limpias
Limpias
Limpio
Cortas
Aceptable
Inaceptable X VºBº JACP
Fecha de elaboraciòn :
POP-R-004 Versión 002
11/01/2023
VºBº JACP
Fecha de elaboraciòn:
POP-R-005 Versión 002
01/01/2023
UNIDAD DE PERSONAL DE
TRANSPORTE TRANSPORTE
Superficie externa
FIRMA
Paredes y techo
Manos limpias
Sin accesorios
N° ACCIONES
FECHA R OBSERVACIONES
Puertas
UNIDAD CORRECTIVAS
Piso
Fecha de elaboraciòn:
POP-R-006 Version 002
01/01/2023
VOLUMEN (L)
UNIDAD
MP/ OBS / ACCION
FECHA PROVEEDOR INSUMO/ LOTE F.V. F.T. C.C. R CORRECTIVA/CONDICIONES
ENVASE VEHÍCULO
Fecha de elaboraciòn :
POP-R- 008 Version 002
11/03/2022
FECHA PRODUCTO LOTE CANTIDAD UNIDAD F.V. CLIENTE R OBS. / ACCION CORRECTIVA
VºBº JACP
Fecha de aprobaciòn:
POP-R-009 Version 001
20/09/2020
VºBº JACP
Elaborado por : Aprobado por:
Asesor de calidad. Gerente General
CONTROL DE VISUAL DE LA PLANTA
Fecha de aprobaciòn:
POP - R -010 Version 001
11/03/2022
Cortinas plasticas
Caramelizadora
Congeladoras
Area Fecha R Obs. Accion Correctiva
Mezcladora
Popeadora
Parihuelas
Canaletas
Ventanas
Maniluvio
Balanzas
Paredes
Puertas
Techos
Mesas
Pisos
Produccion
Almacen Mp/Ins
Almacen PT
SSHH
Vestuarios
Produccion
Almacen Mp/Ins
Almacen PT
SSHH
Vestuarios
Produccion
Almacen Mp/Ins
Almacen PT
SSHH
Vestuarios
Produccion
Almacen Mp/Ins
Almacen PT
SSHH
Vestuarios
Conforme no X
VºBº JACP
Elaborado por :
Asesor de calidad.
Elaborado por :
Asesor de calidad.
REGISTRO DE PRODUCTO NO CONFORME
Fecha de aprobación:
POP - R -011 Version 002
01/01/2023
Cantidad Motivo de la no
Fecha Producto Lote Origen Tratamiento Responsable Firma
devuelta conformidad
Fecha de aprobación:
POP-R-012 Version 002
01/01/2023
Fecha de recepción:
Producto :
Lote : FV: FP:
Cliente :
Detalles :
Firma : Responsable :
Accion Correctiva :
Observaciones :
Firma :
VºBº JACP
Fecha de aprobación
POP-R-013 Version 002
01/01/2023
1. Identificación del(los) Producto(s), Presentación y Trazabilidad
Profundidad 1 Profundidad 2
4.1. Profundidad
(Nivel del cliente o puntos de venta, incluyendo cualquier
del Retiro de intermediario a nivel minorista o mayorista) (Nivel del consumidor)
Producto(s)
SI NO SI NO
Advertencia Pública
(medios generales, sea internacional, nacional
o local)
4.2. Advertencia SI NO
Pública Medios de Información a utilizarse
(identificar que medio se usará)
Elaborado: Aprobado:
Fecha: Fecha:
Nombre y
Nombre y Firma:
Firma:
Fecha de aprobación:
POP-R-014 Version 002
01/01/2023
VºBº JACP
Elaborado por :
Asesor de calidad. Aprobado por:
REGISTRO DE CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTO
Fecha de aprobación:
POP-R-015 Version 002
01/01/2023
Fecha Producto Lote Peso bruto (g) Sabor Color Olor Textura Obs.
Observaciones
1. Peso excesivo 2. Por debajo del peso 3. Presencia de maíz sin reventar
4. Presencia de maíz pegado 5. Sabor no característico 6. Color no característico
7. Olor no caracterítico 8. Textura no característica 9. Presencia de cuerpos extraños
10. Mezclado desproporcional 11. Sellado/Cerrado incorrecto
VºBº JACP
Fecha de elaboración :
POP - R -029 Versión 002
01/01/2023
Fecha de elaboración :
POP - R -031 Versión 002
01/01/2023
Fecha de elaboración :
POP - R -031 Versión 002
01/01/2023