NOME DA RECEITA

PREPARAÇÃO FOLHADO DE CAMARAO FOTO

MODO DE PREPARO
preco do produto por kg , puxado quando digita
nome do produto - e uma formula , nao digitar
aqui
PB PRODUTO R$ TOTAL
1.000 CAMARAO SUJO SAFRA
1.000 MASSA FOLHADA
preco do produto x quantidade. e o valor daquele
0.200 MOLHO SUGO produto na receita - e uma formula , nao digitar
aqui
0.100 PIMENTAO VERMELHO R$ 29.19 R$ 2.92
descricao do produto , estes itens estao cadastrados na aba CP .
colocar sempre em letras maiusculas sem acentos etc. nao
colocar espaco apos o nome , colocar enter. quando digitar
nome aqui vai puxar o preco da aba cp

PESO BRUTO= quantidade do produto total para a receita , ex lombinho antes da limpeza.

R$ 2.92
CUSTO DE PRODUTO (CMV) REAL
% CMV 30% CMV PADRAO 2%
PV DIRETO R$ 9.73 R$ 132.20 PRECO DE VENDA REAL
IFOOD % 37% INSERIR PORCENTAGEM QUE
PAGA PELO IFOOD
 INSERIR PORCENTAGEM QUE
IFOOD R$ R$ 103.60 PAGA PELO IFOOD

PV IFOOD R$ 280.00
R$ 166.67 VALOR QUE FICA COM IFOOD

VALOR DEVE ESTAR ZERADO

OU MAIS PROXIMO
POSSIVEL DE ZERO PARA O
PRECO DO IFOOD ESTAR
CORRETO COM A
PORCENTAGEM
DESCONTADA
 NOME DO PRODUTO PV CORRECAO COCCAO DATA ATUALIZACAO
ACUCAR R$ 3.90 3/24/2022
SAL R$ 2.25 3/24/2022
MARGARINA R$ 13.00 3/24/2022
FARINHA DE TRIGO R$ 4.30 3/24/2022
CAJAMAR R$ 11.00
COGUMELO R$ 41.90
OREGANO R$ 115.80
MANJERICAO R$ 376.00
BROCOLIS R$ 15.83
CEBOLA R$ 11.92 8% 8/3/2021
TOMATE R$ 12.50
PIMENTAO VERMELHO R$ 29.19 21%
PIMENTAO VERDE R$ 13.88 28%
PIMENTAO AMARELO R$ 32.04 24%
REQUEIJAO R$ 24.10 8/3/2021
CHEDDAR R$ 24.00
CARNE R$ 70.00
FRANGO R$ 23.41
CALABRESA R$ 30.00
PRESUNTO R$ 30.00
GORGONZOLA R$ 80.59
PROVOLONE R$ 70.85
MUSSARELA R$ 35.00
OVO R$ 0.67
CHOCOLATE CREMOSO BRANCO
CHOCOLATE CREMOSO PRETO
CREME DE AVELA
CHOCOLATE EM BARRA BRANCO
CHOCOLATE EM BARRA PRETO
CHOCOLATE EM BARRA OREO
STIKADINHO
TWIX
OURO BRANCO
DOCE DE LEITE
COCO RALADO
CACAU R$ 31.50
MOLHO VEGETARIANO R$ 24.33
FERMENTO R$ 56.00
MASSA BRANCA R$ 3.91
EMBALAGEM M R$ 1.42
EMBALAGEM P R$ 1.00
SACOLA R$ 0.30
MASSA PRETA R$ 4.96
MASSA ESFIHA R$ 8.18
LEITE R$ 5.00
OLEO R$ 15.00
FUBA R$ 4.50
EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26
BANCON R$ 33.00

adesivo R$ 0.50
isopor bandeja R$ 0.50
plastico filme R$ 0.50
NOME DO PRODUTO , NAO USAR ACENTOS ECT NEM ESPACO APOS O NOME. COLOCAR NESTA
COLUNA TODOS OS PRODUTOS QUE SAO NECESSARIOS PARA A FORMACAO DE PRECOS NAS FT

PRECO DO PRODUTO POR KG OU UNIDADE , DEVE SER ATUALIZADO

MUDAREM
VE SER ATUALIZADO SEMPRE QUE OS PRECOS
 PREPARAÇÃO LOMBINHO FRITO FOTO PESO FINAL PREPARAÇÃO MEIO LOMBINHO FRITO
MODO DE PREPARO MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL PB PRODUTO

PORCO PORCO
SHOYU SHOYU
CEBOLINHA CEBOLINHA
EMBALAGEM EMBALAGEM
SACOLA R$ 0.30 R$ - SACOLA
FAROFA FAROFA
SACO FAROFA SACO FAROFA
PAPEL EMBALAGEM PAPEL EMBALAGEM

R$ -
% CMV 30% 0% 0%
PV DIRETO R$ - R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
R$ 47.60
 FOTO PESO FINAL
0.410
R$ TOTAL

R$ 0.30 R$ -

R$ -
% CMV 40% 0% 0%
PV DIRETO R$ - R$ 42.00 R$ 47.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 57.40
 PREPARAÇÃO VEGETAIS FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 MASSA ESFIHA R$ 8.18 R$ 0.49
0.025 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 0.88
0.020 MOLHO VEGETARIANO R$ 24.33 R$ 0.49
1.000 EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26 R$ 0.26
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30

R$ 2.41
% CMV 30% 5% 5%
PV DIRETO R$ 8.04 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
R$ 39.56
 PREPARAÇÃO MEIO LOMBINHO FRITO FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
PORCO
SHOYU
CEBOLINHA
EMBALAGEM
SACOLA R$ 0.30 R$ -
FAROFA
SACO FAROFA
PAPEL EMBALAGEM

R$ -
% CMV 40%
PV DIRETO R$ -
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 57.40
 PREPARAÇÃO MASSA BRANCA FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 3.000
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 ACUCAR R$ 3.90 R$ 0.23
0.300 MARGARINA R$ 13.00 R$ 3.90
0.005 FERMENTO R$ 56.00 R$ 0.28
1.700 FARINHA DE TRIGO R$ 4.30 R$ 7.31
0.002 SAL R$ 2.25 R$ 0.00

R$ 11.73
% CMV 30% 12%
PV DIRETO R$ 39.10 R$ 100.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 13.50
PV IFOOD R$ 45.00
-R$ 7.60
 PREPARAÇÃO MASSA PRETA FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 2.400
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.080 ACUCAR R$ 3.90 R$ 0.31
0.200 MARGARINA R$ 13.00 R$ 2.60
0.005 FERMENTO R$ 56.00 R$ 0.28
1.200 FARINHA DE TRIGO R$ 4.30 R$ 5.16
2.000 OVO R$ 0.67 R$ 1.34
0.070 CACAU R$ 31.50 R$ 2.21
0.002 SAL R$ 2.25 R$ 0.00

R$ 11.90
% CMV 30% 198%
PV DIRETO R$ 39.67 R$ 6.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 13.50
PV IFOOD R$ 45.00
-R$ 8.17
 PREPARAÇÃO MOLHO VEGETARIANO FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.590
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.115 PIMENTAO VERMELHO R$ 29.19 R$ 3.36
0.077 PIMENTAO VERDE R$ 13.88 R$ 1.07
0.186 PIMENTAO AMARELO R$ 32.04 R$ 5.96
0.235 CEBOLA R$ 11.92 R$ 2.80
0.010 OREGANO R$ 115.80 R$ 1.16
0.005 SAL R$ 2.25 R$ 0.01

R$ 14.36
% CMV 30% 36%
PV DIRETO R$ 47.85 R$ 40.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 21.60
PV IFOOD R$ 72.00
R$ 2.55
 ENTREGA
PREPARAÇÃO MOLHO VEGETARIANO FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
CEBOLA R$ 11.92 R$ -
PIMENTAO VERDE R$ 13.88 R$ -
PIMENTAO AMARELO R$ 32.04 R$ -
PIMENTAO VERMELHO R$ 29.19 R$ -
OREGANO R$ 115.80 R$ -
MANJERICAO R$ 376.00 R$ -

R$ -
% CMV 30%
PV DIRETO R$ -
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 13.50
PV IFOOD R$ 45.00
R$ 31.50
 PREPARAÇÃO DELICIUS M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.040 BROCOLIS R$ 15.83 R$ 0.63
0.170 TOMATE R$ 12.50 R$ 2.13
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.050 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 3.54
0.020 COGUMELO R$ 41.90 R$ 0.84
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO
0.130 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 4.55

R$ 17.71
% CMV 30% 36% 35%
PV DIRETO R$ 59.02 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 11.42
 PREPARAÇÃO DELICIUS P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.020 BROCOLIS R$ 15.83 R$ 0.32
0.080 TOMATE R$ 12.50 R$ 1.00
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.025 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 1.77
0.010 COGUMELO R$ 41.90 R$ 0.42
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO
0.070 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 2.45

R$ 9.72
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 24.29
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 33.11
 PREPARAÇÃO MARGUERITA M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.170 TOMATE R$ 12.50 R$ 2.13
0.100 CAJAMAR R$ 11.00 R$ 1.10
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 14.49
% CMV 30% 30% 28%
PV DIRETO R$ 48.30 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 0.70
 PREPARAÇÃO MARGUERITA P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
O,200 MASSA BRANCA R$ 3.91
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.080 TOMATE R$ 12.50 R$ 1.00
0.060 CAJAMAR R$ 11.00 R$ 0.66
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 8.56
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 21.39
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 36.01
 PREPARAÇÃO CLASSICO M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.160 MOLHO VEGETARIANO R$ 24.33 R$ 3.89
0.040 BROCOLIS R$ 15.83 R$ 0.63
0.173 TOMATE R$ 12.50 R$ 2.16
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 PAPEL ALUMINIO
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30

R$ 17.96
% CMV 30% 45% 42%
PV DIRETO R$ 59.85 R$ 40.00 R$ 43.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 12.25
 PREPARAÇÃO CLASSICO P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.080 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.93
0.060 MOLHO VEGETARIANO R$ 24.33 R$ 1.46
0.020 BROCOLIS R$ 15.83 R$ 0.32
0.080 TOMATE R$ 12.50 R$ 1.00
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 PAPEL ALUMINIO
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30

R$ 10.52
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 26.29
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 31.11
 PREPARAÇÃO PRESUNTO E QUEIJO M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.150 PRESUNTO R$ 30.00 R$ 4.50
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 15.77
% CMV 30% 32% 31%
PV DIRETO R$ 52.55 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 4.95
 PREPARAÇÃO PRESUNTO E QUEIJO P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 PRESUNTO R$ 30.00 R$ 3.00
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 10.26
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 25.65
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 31.75
 PREPARAÇÃO CALABRESA M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.150 CALABRESA R$ 30.00 R$ 4.50
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 15.77
% CMV 30% 32% 31%
PV DIRETO R$ 52.55 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 4.95
 PREPARAÇÃO CALABRESA P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 CALABRESA R$ 30.00 R$ 3.00
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 10.26
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 25.65
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 31.75
 PREPARAÇÃO ALCATRA M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.180 CARNE R$ 70.00 R$ 12.60
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 23.87
% CMV 30% 49% 47%
PV DIRETO R$ 79.55 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 31.95
 PREPARAÇÃO ALCATRA P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 CARNE R$ 70.00 R$ 7.00
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PEPEL ALUMINIO

R$ 14.26
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 35.65
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 21.75
 PREPARAÇÃO ALCATRA + 4 QUEIJOS M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.150 CARNE R$ 70.00 R$ 10.50
0.100 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.41
0.100 CHEDDAR R$ 24.00 R$ 2.40
0.050 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 3.54
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 27.23
% CMV 30% 56% 53%
PV DIRETO R$ 90.76 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 43.16
 PREPARAÇÃO ALCATRA + 4 QUEIJOS P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 CARNE R$ 70.00 R$ 7.00
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.060 CHEDDAR R$ 24.00 R$ 1.44
0.025 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 1.77
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 17.47
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 43.68
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 13.72
 PREPARAÇÃO ALCATRA + VEGETAIS M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.130 CARNE R$ 70.00 R$ 9.10
0.120 MOLHO DE VEGETAIS
0.040 BROCOLIS R$ 15.83 R$ 0.63
0.173 TOMATE R$ 12.50 R$ 2.16
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL AKUMINIO

R$ 23.16
% CMV 30% 47% 45%
PV DIRETO R$ 77.21 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 29.61
 PREPARAÇÃO ALCATRA + VEGETAIS P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.075 CARNE R$ 70.00 R$ 5.25
0.060 MOLHO DE VEGETAIS
0.020 BROCOLIS R$ 15.83 R$ 0.32
0.080 TOMATE R$ 12.50 R$ 1.00
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 13.83
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 34.57
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 22.83
 PREPARAÇÃO ALCATRA + GORGONZOLA M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA
0.180 CARNE R$ 70.00 R$ 12.60
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.070 GORGONZOLA R$ 80.59 R$ 5.64
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 28.33
% CMV 30% 58% 56%
PV DIRETO R$ 94.45 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 46.85
 PREPARAÇÃO ALCATRA + GORGONZOLA P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 CARNE R$ 70.00 R$ 7.00
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.035 GORGONZOLA R$ 80.59 R$ 2.82
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 17.08
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 42.70
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 14.70
 PREPARAÇÃO FRANGO M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.180 FRANGO R$ 23.41 R$ 4.21
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 15.48
% CMV 30% 32% 30%
PV DIRETO R$ 51.60 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 4.00
 PREPARAÇÃO FRANGO P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 FRANGO R$ 23.41 R$ 2.34
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 9.60
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 24.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 33.40
 PREPARAÇÃO FRANGO + 4 QUEIJOS M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA
0.180 FRANGO R$ 23.41 R$ 4.21
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.120 CHEDDAR R$ 24.00 R$ 2.88
0.050 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 3.54
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 20.73
% CMV 30% 42% 41%
PV DIRETO R$ 69.10 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 21.50
 PREPARAÇÃO FRANGO + 4 QUEIJOS P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 FRANGO
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.060 CHEDDAR R$ 24.00 R$ 1.44
0.025 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 1.77
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 10.47
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 26.18
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 31.22
 PREPARAÇÃO FRANGO + VEGETAIS M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.150 FRANGO R$ 23.41 R$ 3.51
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.120 MOLHO VEGETARIANO R$ 24.33 R$ 2.92
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO
0.040 BROCOLIS R$ 15.83 R$ 0.63
0.170 TOMATE R$ 12.50 R$ 2.13

R$ 20.46
% CMV 30% 42% 40%
PV DIRETO R$ 68.19 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 20.59
 PREPARAÇÃO FRANGO + VEGETAIS P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 FRANGO R$ 23.41 R$ 2.34
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.060 MOLHO VEGETARIANO R$ 24.33 R$ 1.46
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO
0.020 BROCOLIS R$ 15.83 R$ 0.32
0.080 TOMATE R$ 12.50 R$ 1.00

R$ 12.38
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 30.94
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 26.46
 PREPARAÇÃO 5 QUEIJOS M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.050 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 3.54
0.070 GORGONZOLA R$ 80.59 R$ 5.64
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.120 CHEDDAR R$ 24.00 R$ 2.88
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 23.33
% CMV 30% 48% 46%
PV DIRETO R$ 77.77 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 30.17
 PREPARAÇÃO 5 QUEIJOS P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.025 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 1.77
0.035 GORGONZOLA R$ 80.59 R$ 2.82
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.060 CHEDDAR R$ 24.00 R$ 1.44
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 13.29
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 33.23
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 24.17
 PREPARAÇÃO 4 QUEIJOS M FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 1.17
0.150 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 5.25
0.050 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 3.54
0.120 CHEDDAR R$ 24.00 R$ 2.88
0.120 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 2.89
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM M R$ 1.42 R$ 1.42
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 17.69
% CMV 30% 36% 35%
PV DIRETO R$ 58.96 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
-R$ 11.36
 PREPARAÇÃO 4 QUEIJOS P FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.200 MASSA BRANCA R$ 3.91 R$ 0.78
0.100 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 3.50
0.025 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 1.77
0.060 CHEDDAR R$ 24.00 R$ 1.44
0.060 REQUEIJAO R$ 24.10 R$ 1.45
0.002 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.23
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30
1.000 EMBALAGEM P R$ 1.00 R$ 1.00
1.000 PAPEL ALUMINIO

R$ 10.47
% CMV 40%
PV DIRETO R$ 26.18
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 31.22
 PREPARAÇÃO MASSA ESFIHA FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 1.783
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.300 LEITE R$ 5.00 R$ 1.50
0.100 MARGARINA R$ 13.00 R$ 1.30
0.020 ACUCAR R$ 3.90 R$ 0.08
0.010 SAL R$ 2.25 R$ 0.02
0.010 FERMENTO R$ 56.00 R$ 0.56
0.150 OLEO R$ 15.00 R$ 2.25
AGUA
1.000 FARINHA DE TRIGO R$ 4.30 R$ 4.30
0.050 FUBA R$ 4.50 R$ 0.23

R$ 10.24
% CMV 30% 21% 20%
PV DIRETO R$ 34.12 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
R$ 13.48
 PREPARAÇÃO MEIO LOMBINHO FRITO FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
PORCO
SHOYU
CEBOLINHA
EMBALAGEM
SACOLA R$ 0.30 R$ -
FAROFA
SACO FAROFA
PAPEL EMBALAGEM

R$ -
% CMV 40%
PV DIRETO R$ -
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 57.40
 PREPARAÇÃO ESFIHA DE CALABRESA FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 MASSA ESFIHA R$ 8.18 R$ 0.49
0.020 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 0.70
0.020 CALABRESA R$ 30.00 R$ 0.60
1.000 EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26 R$ 0.26
0.010 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.00

R$ 2.05
% CMV 30% 4% 4%
PV DIRETO R$ 6.85 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
R$ 40.75
 PREPARAÇÃO ESFIHA 4 QUEIJOS FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 MASSA ESFIHA R$ 8.18 R$ 0.49
0.020 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 0.70
0.015 PROVOLONE R$ 70.85 R$ 1.06
0.001 GORGONZOLA R$ 80.59 R$ 0.08
0.001 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.12
1.000 EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26 R$ 0.26
0.005 CHEDDAR R$ 24.00 R$ 0.12

R$ 2.83
% CMV 30%
PV DIRETO R$ 9.43
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 47.97
 PREPARAÇÃO BROCOLIS FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 MASSA ESFIHA R$ 8.18 R$ 0.49
0.020 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 0.70
0.030 BROCOLIS R$ 15.83 R$ 0.47
0.001 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.12
1.000 EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26 R$ 0.26
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30

R$ 2.34
% CMV 30% 5% 5%
PV DIRETO R$ 7.81 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
R$ 39.80
 PREPARAÇÃO FRANGO FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 MASSA ESFIHA R$ 8.18 R$ 0.49
0.020 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 0.70
0.020 FRANGO R$ 23.41 R$ 0.47
0.001 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.12
1.000 EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26 R$ 0.26
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30

R$ 2.33
% CMV 30%
PV DIRETO R$ 7.78
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 49.62
 PREPARAÇÃO BANCON FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 MASSA ESFIHA R$ 8.18 R$ 0.49
0.020 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 0.70
0.015 BANCON R$ 33.00 R$ 0.50
0.001 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.12
1.000 EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26 R$ 0.26
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30

R$ 2.36
% CMV 30% 5% 5%
PV DIRETO R$ 7.87 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
R$ 39.73
 PREPARAÇÃO CARNE FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 MASSA ESFIHA R$ 8.18 R$ 0.49
0.020 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 0.70
0.015 CARNE R$ 70.00 R$ 1.05
0.001 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.12
1.000 EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26 R$ 0.26
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30

R$ 2.92
% CMV 30%
PV DIRETO R$ 9.72
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 47.68
 PREPARAÇÃO PRESUNTO E QUEIJO FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 MASSA ESFIHA R$ 8.18 R$ 0.49
0.025 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 0.88
0.020 PRESUNTO R$ 30.00 R$ 0.60
0.001 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.12
1.000 EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26 R$ 0.26
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30

R$ 2.64
% CMV 30% 5% 5%
PV DIRETO R$ 8.81 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
R$ 38.79
 PREPARAÇÃO MARGUERITA FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 MASSA ESFIHA R$ 8.18 R$ 0.49
0.020 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 0.70
0.010 TOMATE R$ 12.50 R$ 0.13
0.001 OREGANO R$ 115.80 R$ 0.12
0.001 MANJERICAO R$ 376.00 R$ 0.38
1.000 EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26 R$ 0.26
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30

R$ 2.37
% CMV 30%
PV DIRETO R$ 7.89
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 49.51
 PREPARAÇÃO VEGETAIS FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO

PB PRODUTO R$ TOTAL
0.060 MASSA ESFIHA R$ 8.18 R$ 0.49
0.020 MUSSARELA R$ 35.00 R$ 0.70
0.020 MOLHO VEGETARIANO R$ 24.33 R$ 0.49
1.000 EMBALAGEM ESFIHA U R$ 0.26 R$ 0.26
1.000 SACOLA R$ 0.30 R$ 0.30

R$ 2.24
% CMV 30% 5% 4%
PV DIRETO R$ 7.46 R$ 49.00 R$ 51.00
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 20.40
PV IFOOD R$ 68.00
R$ 40.14
 PREPARAÇÃO MEIO LOMBINHO FRITO FOTO PESO FINAL
MODO DE PREPARO 0.410
PB PRODUTO R$ TOTAL
PORCO
SHOYU
CEBOLINHA
EMBALAGEM
SACOLA R$ 0.30 R$ -
FAROFA
SACO FAROFA
PAPEL EMBALAGEM

R$ -
% CMV 40%
PV DIRETO R$ -
IFOOD % 30%
IFOOD R$ R$ 24.60
PV IFOOD R$ 82.00
R$ 57.40