FACILITADORA:

Esp. Franyelin Colina Estevez

Nutricionista y Dietista UCV
 Metabolismo de los lípidos en estado postprandial
 Lipogénesis
 Metabolismo de los lípidos en estado de ayuno
 Lipólisis
 Metabolismo de las lipoproteínas
 Lipoproteínas Sanguíneas
Quilomicrones
• Producidos en las células epiteliales intestinales a partir de la grasa de la dieta
• Transportan los triacilgliceroles en la sangre
VLDL (lipoproteína de muy baja densidad)
• Producidas en el hígado principalmente a partir de los carbohidratos de la dieta
• Transportan los triacilgliceroles en la sangre
IDL (lipoproteína de densidad intermedia)
•Producidas en sangre (remanente de las VLDL después de la digestión de los
triacilgliceroles)
• Endocitadas por el hígado una parte o convertidas en LDL otra parte.
LDL (lipoproteína de baja densidad)
•Producidas en la sangre (remanente de las IDL después de la digestión de los
triacilgliceroles; producto final de las VLDL)
•Contienen una alta concentración de colesterol y ésteres de colesterol
•Endocitadas por el hígado y los tejidos periféricos.
HDL (lipoproteínas de alta densidad)
• Producidas en hígado e intestino
•Intercambian proteínas y lípidos con otras lipoproteínas
•Trabajan en el retorno del colesterol de los tejidos periféricos al hígado
 Consecuencias metabólicas del ayuno
prolongado sobre el metabolismo de los
lípidos

Consecuencias de la LDL por encima de los

valores normales
 Metabolismo de los lípidos en estado postprandial
 Lipogénesis
 Metabolismo de los lípidos en estado de ayuno
 Lipólisis
 Metabolismo de las lipoproteínas