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Darcy Ribeiro - Semana 04 - 3110 A 0611docx
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Pão carioca ou Pão carioca ou Pão carioca ou Pão carioca ou Pão carioca ou Pão carioca ou
Pão carioca ou
PANIFICAÇÃO Pão careca ou Pão careca ou Pão careca ou Pão careca ou Pão careca ou Pão careca ou
Pão careca
Pão integral Pão integral Pão integral Pão integral Pão integral Pão integral
Café da manhã
COMPLEMENTO Presunto Queijo muçarela Ovos mexidos Bebida láctea Queijo minas
Carne desfiada Frango desfiado
PADRÃO
COMPLEMENTO Ovos mexidos Queijo minas Ovos mexidos Bebida láctea Queijo minas Ovos mexidos
Queijo muçarela
OVOLACTOVEGETARIANO
COMPLEMENTO Caponata de Pasta de ervilha com Pasta de brócolis com Homus de ervilha com
Pasta de lentilha Guacamole Amendotela
VEGETARIANO mostarda espinafre hortelã
berinjela
ESTRITO
SALADA 1 Mix de repolho Alface crespa com Hakussai Couve escaldada Alface lisa Mix de folhas
Alface roxa
alface lisa
SALADA 2 Abóbora ralada Abobrinha ralada Tomate Sunomono de Vinagrete Salada mista Salada de macarrão
rabanete
BEBIDA
Laranja Goiaba Caju Goiaba Guaraná Maracujá Laranja
(Refresco de)
Mesa de apoio: água, farinha, molho de pimenta, vinagre, azeite e sal
CARDÁPIO SEMANAL
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA SÁBADO DOMINGO
Composição
31/10/2022 01/11/2022 02/11/2022 03/11/2022 04/11/2022 05/11/2022 06/11/2022
SALADA 1 Alface crespa Mostarda com rúcula Repolho branco Mix de folhas Alface crespa Acelga Alface roxa
SALADA 2 Rabanete Beterraba ralada Pepino Feijão fradinho Tabule Beterraba cozida Cenoura cozida
BEBIDA
Uva Acerola Tangerina Laranja Uva Morango Manga
(Refresco de)
Mesa de apoio: água, farinha, molho de pimenta, vinagre, azeite e sal