Lista completa de contenido en beta caroteno (PRO-VITAMINA A) en alimentos:

Los valores de la siguiente tabla de composición indican miligramos por 100 gramos de porción
comestible, es decir, alimento listo para consumir, sin pieles, huesos, espinas o desperdicios.
Alimento: mg de beta carotenos:
ZANAHORIA 7135,00
GRELO 6000,00
COL RIZADA 5200,00
BERRO 4900,00
ESPINACA CONGELADA 4297,68
OREGANO SECO 4112,00
BONIATO 3930,00
ESPINACA 3535,00
PIMIENTO ROJO 2797,00
ZUMO DE ZANAHORIA NATURAL 2622,00
PIMIENTO MORRON EN CONSERVA 2561,60
PIMIENTO ROJO ASADO EN CONSERVA 2561,60
PIMIENTO DEL PIQUILLO EN CONSERVA 2561,60
ZANAHORIA EN CONSERVA 2233,00
ALBARICOQUE SECO (OREJONES) 2163,00
MENESTRA CONGELADA 2045,00
ACELGA 2010,60
ALBARICOQUE 1600,00
CAQUI 1600,00
ENDIVIA 1506,00
ACELGA EN CONSERVA 1360,00
TOMATE 1302,00
TOMATE TRITURADO 1242,00
MANGO 1200,00
LECHUGA 1119,00
MENESTRA EN CONSERVA 1095,00
BRECOL850,00
NISPERO 800,00
PUERRO 739,00
GUAYABA 733,00
MELON 667,20
TOMATE FRITO EN CONSERVA 660,00
TOMATE PELADO ENLATADO 636,00
MARACUYA 596,00
CALABAZA 582,00
PUERRO EN CONSERVA 575,00
ZUMO DE TOMATE NATURAL 540,00
GUINDILLA PICANTE 534,00
SALSA BARBACOA 520,00
ESPARRAGO VERDE 516,00
MARGARINA LIGERA 500,00
MELOCOTON SECO (OREJONES) 500,00
MARGARINA SALADA 485,00
COL DE BRUSELAS 474,00
GUISANTE EN CONSERVA 450,00
CIRUELA SECA 450,00
ESCAROLA 440,00
JUDIA PINTA 400,00
JUDIA BLANCA 400,00
JUDIA VERDE 385,40
GUISANTE CONGELADO385,14
REPOLLO 385,00
CIRUELA 366,00
GUISANTE VERDE 354,60
ALGA ESPIRULINA DESECADA 342,00
QUESO CHEDDAR 300,00
HARINA DE MAIZ 300,00
CALABACIN 287,00
ESPARRAGO DE LATA 277,50
MORA 270,00
ALGA WAKAME CRUDA 216,00
JUDIA VERDE EN CONSERVA 200,00
QUESO CAMEMBERT 190,00
PIMIENTO VERDE 184,40
PEPINO 165,00
PAPAYA 165,00
PLATANO 161,80
MANTEQUILLA SALADA 158,00
SANDIA 151,43
PISTACHO 150,00
NATA MONTADA 143,00
NATA LIQUIDA PARA MONTAR 143,00
PISTACHO TOSTADO SALADO 140,00
LECHE EN POLVO ENTERA 140,00
ALMENDRA SIN CASCARA 120,00
QUESO EMMENTAL 119,00
ALCACHOFA 100,00
QUESO BRIE 100,00
MELOCOTON 90,38
PALOMITAS DE MAIZ 90,00
ALCACHOFA EN CONSERVA 90,00
HARINA DE SOJA 84,00
ALCAPARRA 83,00
ESPINACA EN CONSERVA 82,32
GROSELLA NEGRA 81,00
GUISANTE SECO 80,00
ALGA MUSGO DE IRLANDA CRUDA 71,00
ALGA KELP CRUDA 70,00
COL 69,00
HABA FRESCA 66,00
GERMEN DE TRIGO 62,00
LENTEJA 60,00
ANACARDO 60,00
UVA NEGRA 59,24
MACEDONIA DE FRUTAS EN ALMIBAR 58,06
MERMELADA DE ALBARICOQUE Y MELOCOTON 56,80
PEPINILLOS EN VINAGRE EN CONSERVA 55,00
MELOCOTON EN ALMIBAR 51,54
HIGO SECO 51,00
BERENJENA 50,64
MANDARINA 50,30
APIO 50,00
APIO EN CONSERVA 49,98
LECHE SEMIDESNATADA CON CALCIO 49,50
ALCACHOFA CONGELADA 48,00
HIGO 48,00
COLIFLOR 42,10
AGUACATE 42,00
NECTARINA 40,24
GRANADA 40,00
CANELA 39,00
PIÑA 36,80
KIWI 35,70
LECHE DE CABRA 35,00
CEREZA 34,80
NARANJA 34,70
ARANDANO 34,20
DATIL 34,00
MEMBRILLO 33,00
ACEITUNA VERDE SIN HUESO 30,40
PASA 30,00
YEMA DE HUEVO 29,00
AVELLANA SIN CASCARA 29,00
LECHE DE VACA ENTERA 28,00
NUEZ SIN CASCARA 27,24
REMOLACHA EN CONSERVA 27,00
BROTE DE SOJA 25,00
GROSELLA ROJA 25,00
CASTAÑA 24,00
RABANO 23,00
FRAMBUESA 16,00
FRESA Y FRESON 16,00
NUEZ MOSCADA 16,00
MERMELADA DE NARANJA 16,00
LOMBARDA 15,00
MANZANA 14,95
REQUESON 14,00
PERA 13,20
PALMITO EN CONSERVA 12,00
PIÑA EN ALMIBAR 12,00
PIÑA EN SU JUGO 12,00
REMOLACHA 11,00
LIMA 10,00
HUEVO DE GALLINA 10,00
PERA EN ALMIBAR 10,00
FRITOS DE MAIZ 9,50
CEBOLLA 8,40
FLAN DE VAINILLA 8,00
LECHE DE VACA SEMIDESNATADA 7,80
POMELO 7,70
ALMENDRA FRITA SALADA SIN CASCARA 6,00
ALMENDRA TOSTADA SIN CASCARA 6,00
PATATA NUEVA 5,20
SEMILLAS DE SESAMO 5,00
LECHE DE OVEJA 5,00
ZUMO DE NARANJA 4,95
LIMON 3,40
CACAHUETE SIN CASCARA 2,00
SALSA VINAGRETA 2,00
LEVADURA 0,00
ALGA AGAR DESECADA 0,00
PIPA DE GIRASOL PELADA SIN SAL 0,00
PIPA DE GIRASOL PELADA CON SAL 0,00
CACAHUETE TOSTADO Y SALADO SIN CASCARA 0,00
ALGA AGAR CRUDA 0,00
LITCHI 0,00
CREMA DE CACAHUETE 0,00
CACAHUETE FRITO SALADO SIN CASCARA 0,00
MERMELADA DE FRESA BAJA EN CALORIAS 0,00
COCO FRESCO 0,00
CHAMPIÑON 0,00
NABO 0,00
SALSA DE SOJA 0,00
MERMELADA DE ALBARICOQUE Y MELOCOTON BAJA EN CALORIAS 0,00
COCO RALLADO0,00
CHAMPIÑON EN CONSERVA 0,00
CASTAÑA ASADA 0,00
SALSA AGRIDULCE 0,00
TAPIOCA 0,00
VAINILLA 0,00
ACEITE DE CACAHUETE 0,00
ACEITE DE COCO 0,00
PAN INTEGRAL 0,00
HIGADO DE POLLO 0,00
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ Y TRIGO INTEGRAL 0,00
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE TRIGO Y FRUTAS0,00
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ, TRIGO INTEGRAL, FRUTAS ROJAS 0,00
CEREALES DE DESAYUNO DE TRIGO INTEGRAL RELLENO DE PASAS 0,00
MUESLI 0,00
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ 0,00
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ Y CHOCOLATE 0,00
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE MAIZ, AVENA Y TRIGO, DORADOS CON MIEL 0,00
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE MAIZ 0,00
CEREALES DE DESAYUNO VARIADOS INTEGRALES CON MIEL 0,00
HIGADO DE CERDO 0,00
RIÑON DE CERDO 0,00
MIJO 0,00
HUEVAS FRESCAS 0,00
SALVADO DE TRIGO 0,00
SEMOLA DE TRIGO 0,00
HUEVO DE CODORNIZ 0,00
RIÑON DE TERNERA 0,00
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE AVENA INTEGRAL TOSTADA Y MIEL 0,00
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE AVENA 0,00
HARINA INTEGRAL DE TRIGO 0,00
ARROZ INTEGRAL 0,00
QUESO ROQUEFORT 0,00
MASA DE HOJALDRE CONGELADA 0,00
PAN INTEGRAL TOSTADO 0,00
PASTEL RELLENO DE CREMA 0,00
PAN DE MOLDE 0,00
PAN DE MOLDE INTEGRAL 0,00
AVENA 0,00
MEJILLON 0,00
RIÑON DE CORDERO 0,00
CAVIAR 0,00
PAN BLANCO TOSTADO SIN SAL 0,00
MAZAPAN 0,00
PATO ENTERO 0,00
PURE DE PATATAS PARA RECONSTITUIR 0,00
PAN BLANCO TIPO BAGUETTE 0,00
PAN BLANCO SIN SAL 0,00
PAN BLANCO 0,00
SALMON 0,00
PASTA AL HUEVO 0,00
PAN BLANCO TOSTADO 0,00
COLINES 0,00
ARROZ 0,00
TURRON DE ALICANTE 0,00
TURRON DE JIJONA 0,00
CANGREJO Y SIMILARES0,00
CENTOLLO 0,00
BATIDO FERMENTADO DE SOJA 0,00
PASTA 0,00
CIGALA 0,00
HARINA DE TRIGO 0,00
PAN DE CENTENO 0,00
ALMEJA 0,00
BOGAVANTE 0,00
ATUN EN ESCABECHE 0,00
PAVO 0,00
BONITO EN ACEITE 0,00
CERVEZA SIN ALCOHOL 0,00
PESCADILLA CONGELADA 0,00
ANCA DE RANA 0,00
BONITO 0,00
ATUN 0,00
PASTA DE TE 0,00
MERLUZA CONGELADA 0,00
BACALAO SALADO 0,00
PESCADILLA 0,00
JAMON IBERICO 0,00
DORADA 0,00
MEJILLON EN CONSERVA AL NATURAL 0,00
PULPO 0,00
CONGRIO 0,00
SEPIA 0,00
FAISAN ENTERO0,00
ANGULA 0,00
ANGUILA 0,00
MERLUZA 0,00
QUISQUILLA 0,00
POLLO ENTERO 0,00
PATATA VIEJA 0,00
GALLO 0,00
VIEIRA 0,00
MERO 0,00
PLATIJA 0,00
SALMONETE 0,00
BESUGO 0,00
BRECA 0,00
CHOCOLATE EN POLVO A LA TAZA 0,00
MAYONESA LIGERA 0,00
RODABALLO 0,00
TRUCHA 0,00
LENGUADO 0,00
CLARA DE HUEVO 0,00
HELADO CREMOSO 0,00
MUJOL 0,00
PESCADITOS 0,00
BOQUERON 0,00
SARDINA 0,00
SARDINA EN ACEITE 0,00
SARDINILLA EN ACEITE 0,00
CREMA DE ALMENDRA 0,00
BACALAO FRESCO 0,00
SOLOMILLO DE AVESTRUZ 0,00
CODORNIZ 0,00
CARNE DE VACA GRASA 0,00
OSTRA 0,00
SARDINA EN ESCABECHE 0,00
PERCEBE 0,00
PECHUGA DE PAVO 0,00
ATUN AL NATURAL 0,00
CARACOL 0,00
SESO DE CERDO 0,00
SESO DE CORDERO 0,00
CARPA 0,00
CERDO MAGRO 0,00
SOLOMILLO DE CERDO 0,00
CALAMAR 0,00
MIEL 0,00
GAMBA ROJA 0,00
CABRITO 0,00
LIEBRE 0,00
ARENQUE 0,00
CONEJO 0,00
CERVEZA BAJA EN ALCOHOL 0,00
CARNE DE JABALI 0,00
ALA DE POLLO 0,00
SALCHICHA FRESCA 0,00
ABADEJO 0,00
RAYA 0,00
CABRACHO 0,00
CORAZON DE VACA 0,00
LUBINA 0,00
CHULETA DE CERDO 0,00
HORCHATA 0,00
BUTIFARRA 0,00
LANGOSTINO 0,00
LANGOSTA 0,00
PEZ ESPADA 0,00
SALMON AHUMADO 0,00
JUREL 0,00
PALOMETA 0,00
CABALLA 0,00
AZUCAR MORENO 0,00
FECULA DE MAIZ 0,00
PALITO DE CANGREJO 0,00
ALIOLI 0,00
RAPE 0,00
VINO DULCE (MALAGA, OPORTO) 0,00
CAVA 0,00
JAMON SERRANO 0,00
AZUCAR BLANCO 0,00
CARAMELO 0,00
REGALIZ 0,00
PIMIENTA BLANCA 0,00
LICOR DULCE 0,00
BITTER CON ALCOHOL 0,00
REFRESCO AROMA LIMA- LIMON 0,00
REFRESCO SABOR LIMON 0,00
REFRESCO SABOR COLA 0,00
REFRESCO SABOR COLA SIN CAFEINA 0,00
TONICA0,00
SODA SIFON 0,00
COÑAC 0,00
ANIS 0,00
VINAGRE 0,00
WHISKY 0,00
REFRESCO SABOR COLA BAJO EN CALORIAS 0,00
REFRESCO SABOR COLA SIN CAFEINA BAJO EN CALORIAS 0,00
AGUARDIENTE 0,00
AGUA CON GAS, EMBOTELLADA 0,00
AGUA SIN GAS, EMBOTELLADA 0,00
AGUA CORRIENTE 0,00
AGUA DE MINERALIZACION DEBIL 0,00
GINEBRA 0,00
RON 0,00
VODKA 0,00
TEQUILA 0,00
GELATINA 0,00
MANTECA DE CERDO 0,00
SAL COMUN 0,00
ACEITE DE HIGADO DE BACALAO 0,00
ACEITE DE MAIZ 0,00
ACEITE DE OLIVA VIRGEN 0,00
ACEITE DE OLIVA 0,00
ACEITE DE SOJA0,00
BERBERECHO 0,00
BONITO EN ACEITE DE SOJA 0,00